PLAYTIME LA CAVE


今日特餐 + 1杯葡萄酒
Le PLAT DU JOUR + 1 VERRE DE VIN
厨师每日推荐菜,配精选葡萄酒一杯。菜肴每天根据市场供应情况而变化。
Bellaroma
Bellaroma
罗马生菜、12个月陈年意大利熏火腿、布拉塔奶酪、圣女果、卡拉马塔橄榄罗勒酱。
一款受意大利启发的沙拉,由陈年意大利熏火腿(speck)、奶油状新鲜奶酪(burratina)和新鲜蔬菜组成。用罗勒酱(pesto)调味。一道清爽美味的菜肴。
凯撒
Caesar
罗马生菜、腌制鸡肉、牛油果、圣女果、帕玛森奶酪碎、自制凯撒酱。
著名的凯撒沙拉,配鸡肉、牛油果和陈年帕玛森奶酪。淋上浓郁的凤尾鱼和大蒜酱。酥脆且风味浓郁。
藜麦
Quinoa
罗马生菜、有机藜麦、菲达奶酪、西葫芦、鸡蛋、圣女果。
一份健康均衡的沙拉,以藜麦、希腊奶酪(菲达奶酪)和蔬菜为基础。清淡但饱腹,非常适合均衡饮食。
Seguin
Seguin
罗马生菜、山羊奶酪烤面包片、蜂蜜、核桃、培根丁、圣女果。
一款美味的沙拉,以烤面包上的热山羊奶酪和蜂蜜为特色。配以脆核桃和咸培根丁。法式小酒馆的经典菜肴。
三文鱼波奇碗
Poke Bowl saumon
米饭、萝卜、胡萝卜、黄瓜、芒果、三文鱼、泰式酱。
一个新鲜的夏威夷碗,由醋饭、生三文鱼丁以及水果和蔬菜组成。用芳香的泰式酱调味。一道色彩鲜艳、健康且充满异国情调的菜肴。
牛肉卡帕乔
Carpaccio de boeuf
配沙拉或意大利面。
薄切生牛肉片,腌制后冷盘。口感嫩滑。配有可选配菜。
松露意面
Coquillettes à la truffe
配以火腿丁。
小意面(coquillettes),配以浓郁的松露酱,并加入火腿丁。一道令人舒适且奢华的菜肴。
鳕鱼排
Dos de Cabillaud
配印度香米、西葫芦、维尔吉酱。
肉质细嫩、呈片状的白鱼柳。配以维尔吉酱(橄榄油、柠檬、香草)和清淡蔬菜。
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
配沙拉、藜麦、石榴。
新鲜的三文鱼丁,调味后冷食。口感柔滑细腻,配以新鲜酥脆的配料。
青柠椰奶鸡
Poulet au citron vert et lait de coco
配米饭。
鸡肉块用浓郁的椰奶酱慢炖,并用青柠的酸度调味。一道充满异国情调和温和风味的菜肴。
我们的烤面包片配一碗沙拉。
挪威烤面包片
Tartine norvégienne
三文鱼、鳄梨酱、溏心蛋、石榴、菲达奶酪。
一片大号乡村面包烤制而成,上面铺有三文鱼和牛油果泥。顶部有一个流心蛋黄。需用刀叉食用。
意大利烤面包片
Tartine italienne
马苏里拉奶酪、意大利火腿、罗勒酱、番茄、新鲜罗勒。
一款热烤面包片,带有地中海风味,配融化的奶酪、意大利熏火腿和香蒜酱。酥脆可口。
松露巴黎烤面包片
Tartine parisienne à la truffe
火腿、法国埃门塔尔奶酪。
一款精致的乡村面包烤三明治,带有松露风味。融化、浓郁且奶酪味十足。
3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
精选三种陈年奶酪,配面包。非常适合在餐前或餐后享用咸味,作为甜点的替代品。
焦糖布丁
Crème brulée
一款经典的香草甜点,基底是柔滑的奶油,上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖糖。用勺子享用。
柠檬提拉米苏,柠檬酱
Tiramisu au citron, lemon curd
意大利提拉米苏的清爽变种,采用酸甜的柠檬奶油(柠檬酱)和浸泡过的饼干制成。奶油味十足且提神。
榛子巧克力慕斯
Mousse au chocolat aux noisettes
浓郁黑巧克力的轻盈慕斯,点缀着榛子碎。一款适合可可爱好者的美味甜点。
白奶酪慕斯、格兰诺拉麦片、红色水果
Mousse de fromage blanc, granola, fruits rouges
一款清爽轻盈的甜点,结合了白奶酪的柔滑、谷物(格兰诺拉麦片)的酥脆和红色水果的酸度。
巧克力巴洛伊斯与英式奶油酱
Baulois au chocolat & crème anglaise
一款来自拉波尔的经典熔岩巧克力蛋糕,配香草酱(英式奶油酱)。浓郁、厚重且巧克力味十足。
冰淇淋和冰沙
Glaces et Sorbets
清爽的奶油冰淇淋或水果冰沙。选择您的球数和口味。
咖啡美食拼盘 Playtime
Café Gourmand Playtime
一份意式浓缩咖啡,配有多种迷你甜点。非常适合品尝所有口味而无需选择。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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