Amat


鸡肉春卷
NEMS AU POULET
4件
越南炸春卷,内填鸡肉末和香料。外皮酥脆金黄。通常用生菜叶包裹,配薄荷叶,蘸酱食用。
越南炸春卷
SAMOUSSAS
牛肉越南咖喱
炸三角饺,内填咖喱辣牛肉。饼皮薄而酥脆。美味微辣的开胃菜。
素食春卷
NEMS VÉGÉTARIEN
4件
无肉炸春卷,内填蔬菜和粉丝。酥脆清淡,配蘸酱。
春卷
LES ROULEAUX DE PRINTEMPS
虾或素食
新鲜米饼卷,内填粉丝、沙拉、香草和您选择的馅料。冷食,口感嫩滑清爽。蘸海鲜酱或鱼露酱。
脆皮虾
CROUSTILLANT DE CREVETTES
罗望子芝麻酱
裹粉油炸虾配酸甜罗望子酱。酥脆的口感与浓郁的酱汁形成对比。
虾饺
HA KAO
蒸虾饺
蒸饺,内填虾仁。饺子皮半透明,略有弹性,馅料多汁细腻。
越南蒸米卷
BANH CUON VAPEUR
鸡肉和香菇越南煎饼
蒸米粉薄饼,内填鸡肉末和香菇。口感丝滑,入口即化。配越南熟食和香草。
芒果探戈
MANGO TANGO
切碎的芒果和木瓜,烤花生,越南香草
新鲜沙拉,由青芒果和木瓜丝组成。用芳香草药和脆花生调味。酸、甜、咸的均衡风味。
三文鱼刺身
SASHIMI DE SAUMON
青柠姜汁
新鲜三文鱼片配酸甜青柠姜汁腌料。清淡的开胃菜,突显鱼的品质。
小姐科
MISS KHÔ
新鲜面条,手撕鸡肉,蜂蜜芝麻酱虾配汤
面条套餐,配“干”面(不含汤,但分开盛放),配鸡肉和虾,以及温和的蜂蜜芝麻酱。食用前混合。
爱之河粉
PHỞ DE L'AMOUR
慢炖汤底,新鲜米粉,牛肉片,越南香草
越南国汤。浓郁芳香的牛肉汤,配香料(茴香、肉桂)、扁米粉和牛肉片。配以新鲜香草和青柠汁。
鸡肉河粉
PHỞ GA
慢炖汤底,新鲜米粉,手撕鸡肉,越南香草
鸡肉版河粉。清澈鲜美的汤底,米粉和手撕鸡肉。一道令人舒适且芳香的菜肴。
鸡肉牛肉河粉
BO BÚN GA
香茅鸡肉炒锅,腌料,蕾丝状米粉,鸡肉春卷
冷米粉碗,配香茅炒鸡肉、腌制蔬菜和切块的春卷。食用前淋上鱼露酱。清爽完整。
牛肉牛肉河粉
BO BÚN BOEUF
牛肉炒锅,腌料,蕾丝状米粉,鸡肉春卷
经典的牛肉河粉,配洋葱和香茅炒牛肉。配米粉、沙拉、香草、花生和脆炸春卷。
虾牛肉河粉
BO BÚN TOM
炒虾,腌料,蕾丝状米粉,蔬菜春卷
牛肉河粉变种,配炒虾。配米粉、蔬菜和素食春卷。
素食牛肉河粉
BO BÚN VÉGÉTARIEN
豆腐和香菇炒锅,蕾丝状米粉,腌料,蔬菜春卷
素食牛肉河粉,用炒豆腐和香菇代替肉类。配蔬菜春卷。
三文鱼牛肉河粉
BO BÚN SAUMON
香茅腌三文鱼烤炒锅,蕾丝状米粉,蔬菜春卷
三文鱼牛肉河粉。香茅烤三文鱼的海洋风味,在传统的米粉和沙拉基础上增添风味。
锅炒番茄
TOM AU WOK
蒜蓉炒虾配姜和白米饭
锅炒鲜虾配香料(大蒜、姜)。配芝麻香酱汁和一碗白米饭。
快乐老虎
HAPPY TIGER
烤牛排配罗望子酱,黑糯米饭和木瓜沙拉 (套餐加价+4欧元)
招牌菜,灵感来自“哭泣的老虎”。嫩烤牛肉配酸甜罗望子酱,配黑糯米饭和新鲜木瓜沙拉。
嫩鸡
GÀ TENDRE
鸡肉至尊,小蔬菜和绿咖喱酱配白米饭
鸡胸肉配绿咖喱酱(椰奶、青椒、香草)。配脆蔬菜和白米饭。奶油味辛辣菜肴。
红椰咖喱
RED COCO CURRY
泰式红咖喱配椰奶,与蔬菜和您选择的主要食材一起炖煮。浓郁、温和、辛辣的风味。
焦糖三文鱼
SAUMON CARAMEL
焦糖三文鱼配姜和白米饭
三文鱼排用焦糖姜汁烹制。甜咸风味的典型越南菜肴。配米饭。
天妇罗虾
TEMPURA DE CREVETTES
黄瓜、毛豆、沙拉、番茄、芝麻酱
大份沙拉配天妇罗炸虾。新鲜蔬菜和酥脆虾仁,芝麻调味。
新鲜三文鱼
SAUMON FRAIS
黄瓜、毛豆、沙拉、番茄、芝麻酱
健康的餐食沙拉,配新鲜三文鱼丁和各种绿叶蔬菜及毛豆。芝麻酱。
天照套餐
MENU AMATERASU
单点
全餐套餐,可从主菜单中直接选择菜肴。探索多种特色菜的理想选择。
午餐红盒
LUNCH RED BOX
开胃菜:鸡肉春卷或越南炸春卷 今日特餐(见黑板)
快速午餐套餐,盒装或托盘装。包括一份自选开胃菜和厨师推荐的今日特餐。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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