Matsuri La Défense




3 件 / 4 件
脆炸鸡排,牛油果,照烧酱
Crispy poulet katsu, avocat, teriyaki
3 件
反卷寿司,内含日式炸鸡排(katsu)、奶油牛油果,淋上甜咸照烧酱。酥脆与软糯的结合。
脆炸虾,牛油果,蛋黄酱
Crispy crevette panée, avocat, mayo
3 件
加州卷,内含酥脆炸虾和牛油果,配蛋黄酱。口感和风味的融合。
黄瓜,香草奶油芝士
Concombre, fromage frais aux herbes
4 件。素食
清爽的米纸卷,内含脆黄瓜和奶油香草芝士。素食者的理想选择。
脆炸鸡排,芝士,炸洋葱
Crispy poulet pané, cheese, oignons frits
4 件
豪华加州卷,配炸鸡排和奶油芝士,撒上炸洋葱增加酥脆感。
三文鱼,牛油果,芝麻
Saumon, avocat, sésame
4 件
经典加州卷,融合了生三文鱼的丰富和牛油果的甜美,裹上芝麻。
辣三文鱼
Spicy saumon
4 件
辣三文鱼卷。
辣金枪鱼
Spicy thon
4 件
生金枪鱼卷,混合辣酱。浓郁的味道和融化的质地。
3 件
番茄牛油果加州卷
Funky cali tomate, guacamole
素食
素食创意,配新鲜番茄和奶油牛油果酱。灵感来自墨西哥风味。
加州卷三文鱼,柚子芝麻酱
Funky cali saumon, sauce goma yuzu
加州卷,配三文鱼,淋上芝麻(goma)和柚子(日本柑橘)酱。坚果和酸度的平衡。
辣三文鱼加州卷
Funky cali spicy saumon
辣三文鱼加州卷。
辣金枪鱼加州卷
Funky cali spicy thon
辣金枪鱼加州卷。
龙卷牛油果,雪蟹,飞鱼籽
Dragon avocat, snowcrab, masago
蟹肉和毛鳞鱼籽卷,上面覆盖着牛油果薄片,如同龙鳞。
龙卷三文鱼,照烧酱,蔬菜
Dragon saumon teriyaki, crudités
龙卷,配照烧酱和脆蔬菜。
龙卷金枪鱼牛油果
Dragon thon guacamole
龙卷金枪鱼和牛油果酱。
龙卷油甘鱼,芝麻,蔬菜
Dragon sériole, goma, crudités
龙卷油甘鱼,配芝麻酱和脆蔬菜。
4 件
芝士,牛油果
Cheese, avocat
素食
清爽的米纸卷,内含脆黄瓜和奶油香草芝士。清淡健康。
三文鱼,牛油果
Saumon, avocat
经典春卷,配三文鱼和牛油果,包裹在薄米纸中。
熟金枪鱼,爆米花
Thon cuit, riz soufflé
春卷,配熟金枪鱼和爆米花增加酥脆感。
辣三文鱼,芝士,芝麻菜
Saumon spicy, cheese, roquette
春卷,配辣三文鱼、奶油芝士和芝麻菜,带有胡椒味。
2 件
鸡肉丸,照烧酱
Boulette de poulet, sauce teriyaki
烤鸡肉丸串(tsukune),淋上焦糖照烧酱。
照烧鸡肉块
Noix de poulet teriyaki
烤鸡肉串,配照烧酱。
鸡肉块,辣味照烧酱
Noix de poulet, spicy teriyaki
烤鸡肉串,配辣味照烧酱。
炸虾,辣味蛋黄酱
Crevette panée, spicy mayo
酥脆炸虾串,配辣味蛋黄酱。
腌制牛肉,融化芝士
Bœuf mariné, fromage fondu
腌制牛肉卷芝士串。浓郁美味。
鸡肉块,韭菜,荞麦
Noix de poulet, poireau, sarrasin
鸡肉和韭菜串(negima),配荞麦增加烤坚果风味。
三文鱼,韭菜,炸洋葱
Saumon, poireau, oignons frits
烤三文鱼和韭菜串,撒上酥脆的炸洋葱。
日式炸鸡块,辣味蛋黄酱
Poulet frit karaage, spicy mayo
日式炸鸡块,配辣味蛋黄酱。
3 件
蔬菜饺子
Gyoza légumes
素食
日式蔬菜饺子,一面煎炸,一面蒸熟。
鸡肉蔬菜饺子
Gyoza poulet légumes
日式鸡肉蔬菜饺子。
虾饺
Gyoza crevettes
日式虾饺。
可选乌冬面或拉面
炸茄子,香菇,酸甜酱
Aubergine katsu, shiitake, aigre douce
面条,配炸茄子(katsu)、香菇和酸甜酱。可选粗面(udon)或细面(ramen)。
炸鸡排,香菇,海带
Poulet katsu, shiitake, wakame
面条,配炸鸡排、香菇和海带。可选乌冬面或拉面。
炸虾,柠檬蛋黄酱,海带
Crevettes panées, mayo citron, wakame
面条,配炸虾、柠檬蛋黄酱和海带。
日式炸鸡块,辣味蛋黄酱
Poulet karaage, mayo spicy
热便当盒,内含米饭和日式炸鸡块(karaage),配辣味蛋黄酱。
炸鸡排,酸甜酱
Poulet katsu, sauce aigre douce
热便当,配炸鸡排和酸甜酱。
炸虾,柠檬蛋黄酱
Crevettes panées, mayo citron
热便当,配酥脆炸虾和柠檬蛋黄酱。
炸茄子,酸甜酱
Aubergine katsu, sauce aigre douce
素食热便当,配炸茄子和酸甜酱。
2 件 / 1 件
三文鱼
Saumon
2 件
寿司:一片生三文鱼放在一团醋饭上。
金枪鱼
Thon
2 件
生金枪鱼寿司。
三文鱼,牛油果,三文鱼籽
Saumon, avocat, œufs de saumon
2 件
三文鱼寿司,配三文鱼籽。
辣味烤三文鱼,辣味蛋黄酱
Saumon, mayo spicy flambée
2 件
三文鱼寿司,上面覆盖辣味蛋黄酱,用喷枪轻微炙烤,带有烟熏味。
炙烤三文鱼,照烧酱
Saumon snacké, sauce teriyaki
2 件
半熟三文鱼寿司(炙烤),淋上照烧酱。
油甘鱼
Sériole
2 件
油甘鱼寿司,一种肉质细腻紧实的白鱼。
炙烤金枪鱼,照烧酱
Thon snacké, sauce teriyaki
2 件
半熟金枪鱼寿司,配照烧酱。
烤鳗鱼
Anguille grillée
2 件
烤淡水鳗鱼寿司,味道浓郁,甜咸可口。
脆寿司牛油果
Crispy sushi avocat
2 件
炸脆米寿司,配牛油果。
脆寿司辣三文鱼
Crispy sushi spicy saumon
2 件
脆米寿司配辣三文鱼塔塔。
脆寿司辣金枪鱼
Crispy sushi spicy thon
2 件
脆米寿司配辣金枪鱼塔塔。
脆三文鱼籽,松露鳕鱼酱
Crispy œufs de saumon, tarama truffe
2 件
脆米寿司,配三文鱼籽和松露风味鳕鱼酱。
军舰卷,三文鱼籽
Gunkan, œufs de saumon
1 件
“装甲”寿司:米饭球被海苔包裹,上面放着爆裂的三文鱼籽(ikura)。
4 件 / 3 件
黄瓜,芝士
Concombre, cheese
4 件。素食
小卷(hosomaki),配黄瓜和奶油芝士。
牛油果酱,芝士
Guacamole, cheese
4 件。素食
牛油果和奶油芝士素食卷。
三文鱼
Saumon
4 件
生三文鱼寿司。
辣三文鱼
Saumon spicy
4 件
辣三文鱼卷。
金枪鱼
Thon
4 件
生金枪鱼寿司。
辣金枪鱼
Thon spicy
4 件
辣金枪鱼卷。
油甘鱼,柚子芝麻酱
Sériole, sauce goma yuzu
4 件
油甘鱼卷,配芝麻和柚子酱。
松露鳕鱼酱,飞鱼籽
Tarama à la truffe, masago
4 件
松露风味鳕鱼酱和毛鳞鱼籽卷。
三文鱼,芝士卷
Saumon, cheese roll
3 件
三文鱼和奶油芝士卷。
炸卷芝士
Maki frit cheese
3 件。素食
炸卷,内含奶油芝士。酥脆而融化。
炸卷番茄,牛油果
Maki frit tomate, guacamole
3 件。素食
素食炸卷,配番茄和牛油果酱。
炸卷辣三文鱼,牛油果
Maki frit saumon spicy, avocat
3 件
炸卷,配辣三文鱼和牛油果。
炸卷,辣三文鱼塔塔
Maki frit tartare de saumon spicy
3 件
炸卷,内含辣三文鱼塔塔。
炸卷松露鳕鱼酱,飞鱼籽
Maki frit tarama à la truffe, masago
3 件
炸卷,配松露鳕鱼酱和飞鱼籽。
3 件
三文鱼刺身
Sashimi saumon
新鲜生三文鱼片,不含米饭。
炙烤三文鱼
Tataki saumon
三文鱼片,外部短暂煎烤,内部生食,腌制或调味。
金枪鱼刺身
Sashimi thon
蓝鳍金枪鱼生鱼片。
新式三文鱼刺身,柚子酱
Sashimi newstyle saumon, ponzu
三文鱼刺身,配柠檬柚子酱。
新式金枪鱼刺身,紫苏,柚子酱
Sashimi newstyle thon, shizo, ponzu
现代风金枪鱼刺身,配香草紫苏叶和柚子酱。
新式油甘鱼刺身,柚子酱
Sashimi newstyle seriole, ponzu
现代风油甘鱼刺身,配柚子酱。
三文鱼、油甘鱼、金枪鱼炙烤三拼,柚子酱
Trio tataki saumon, seriole, thon ponzu
三种鱼(三文鱼、油甘鱼、金枪鱼)的组合,以炙烤方式制作,配柚子酱。
番茄塔塔,柚子芝麻酱
Tartare de tomates, sauce goma yuzu
素食
海苔炸脆卷,内含番茄塔塔。
牛油果酱,芝士,爆米花,蛋黄酱
Avocat, guacamole, riz soufflé, mayo
素食
素食海苔卷,配牛油果、牛油果酱和爆米花。
三文鱼,柚子芝麻酱
Saumon, sauce goma yuzu
三文鱼海苔卷,配芝麻和柚子。
辣三文鱼
Spicy saumon
辣三文鱼海苔卷。
辣金枪鱼
Spicy thon
辣金枪鱼海苔卷。
油甘鱼,牛油果,爆米花
Sériole, avocat, riz soufflé
油甘鱼海苔卷,配牛油果和爆米花。
三文鱼
Saumon
醋饭上铺有生三文鱼片。
辣金枪鱼
Spicy thon
醋饭上铺有辣金枪鱼。
辣三文鱼
Spicy saumon
醋饭上铺有辣三文鱼。
三文鱼和金枪鱼双拼
Duo saumon & thon
什锦散寿司,配三文鱼和金枪鱼。
炙烤三文鱼,柚子芝麻酱
Tataki saumon, sauce goma yuzu
半熟三文鱼(炙烤)散寿司,配柚子芝麻酱。
炸鸡排,芝士,照烧酱
Poulet pané, cheese, sauce teriyaki
脆皮手卷,内含炸鸡排、芝士和照烧酱。
炸虾,牛油果
Crevette panée, avocat
脆皮手卷,配炸虾和牛油果。
三文鱼,黄瓜,柚子芝麻酱
Saumon, concombre, sauce goma yuzu
三文鱼,黄瓜,柚子芝麻酱手卷。
熟金枪鱼,爆米花,黄瓜
Thon cuit, riz soufflé, concombre
熟金枪鱼手卷,配爆米花增加酥脆感。
三文鱼,黄瓜,辣味蛋黄酱
Saumon, concombre, mayo spicy
三文鱼,黄瓜,辣味蛋黄酱手卷。
金枪鱼,黄瓜,辣味蛋黄酱
Thon, concombre, mayo spicy
三文鱼,黄瓜,辣味蛋黄酱手卷。
油甘鱼,荞麦,柚子芝麻酱
Sériole, sarrasin, sauce goma yuzu
手卷,配油甘鱼和荞麦,配柚子芝麻酱。
松露鳕鱼酱,飞鱼籽
Tarama à la truffe, masago
手卷,配松露鳕鱼酱和毛鳞鱼籽。
1 件
熟金枪鱼,紫苏,毛豆
Thon cuit, shizo, edamame
脆米饭团,内含熟金枪鱼、紫苏和毛豆。
香烤三文鱼配三文鱼籽
Saumon cuit spicy teriyaki, œufs de saumon
脆米饭团,配辣味烤三文鱼和照烧酱。
1 件。脆饺子皮
番茄,牛油果酱,牛油果,辣味蛋黄酱
Tomate, guacamole, avocat, spicy mayo
素食
饺子皮脆底的融合披萨,素食馅料。
三文鱼塔塔,芥末鳕鱼酱
Tartare de saumon, tarama wasabi
三文鱼塔塔和芥末鳕鱼酱刺身披萨。
金枪鱼塔塔,松露鳕鱼酱
Tartare de thon, tarama truffe
金枪鱼塔塔和松露鳕鱼酱刺身披萨。
卷心菜沙拉
Salade de chou
素食
腌制切丝白菜沙拉。
白米饭
Riz nature
素食
蒸白米饭。
醋饭
Riz vinaigré
素食
醋饭,加糖和盐调味。
味噌汤
THE ORIGINAL soupe miso
素食
传统日式味噌汤,配豆腐和海带。
黄瓜柚子酱沙拉
Salade concombre ponzu
素食
清爽的黄瓜沙拉配柠檬柚子酱。
芥末盐毛豆
Wasabi salt edamame
素食
未成熟的毛豆,配芥末盐。
辣毛豆
Spicy edamame
素食
辣毛豆。
黄瓜味噌辣酱
Concombre miso épicé
素食
味噌辣酱拌黄瓜。
海带沙拉,芝麻酱
Salade d'algues wakame, sauce goma
素食
芝麻酱拌海带沙拉。
红薯薯条,辣味蛋黄酱
Frites de patates douces, spicy mayo
素食
红薯薯条,配辣味蛋黄酱。
菠菜苗,牛油果,雪蟹
Pousses d'épinard, avocat, snowcrab
菠菜苗、牛油果和雪蟹沙拉。
熟金枪鱼,紫苏,海苔饼干
Thon cuit, shizo, seaweed crackers
熟金枪鱼和紫苏酱,配海苔饼干。
鹰嘴豆泥,芥末,柚子,毛豆,海苔饼干
Hummus, wasabi, yuzu, edamame, seaweed crackers
素食
改良版鹰嘴豆泥,配芥末、柚子和毛豆,配饼干。
P***star 百香果
P***star Passionnata
10 厘升。朗姆酒,芦荟利口酒,接骨木花利口酒,柠檬汁,百香果泥,老式苦精
一款以朗姆酒和百香果为基底的热带水果鸡尾酒。
M.Garden
M.Garden
10 厘升。伏特加,黄瓜糖浆,苹果汁,接骨木花利口酒,柠檬汁
伏特加和黄瓜鸡尾酒。
柚子艺伎
Yuzu Geisha
10 厘升。清酒,金酒,柚子利口酒,黄瓜,柠檬
日式清酒和柚子鸡尾酒。
武士内格罗尼
Samourai Negroni
10 厘升。金酒,红味美思,金巴利,橙花水,橙味苦精
经典内格罗尼的改良版,带有花香。
大福
Daifuku
素食
日式麻糬点心,内含甜馅(通常是红豆酱)。
Exquis Mochi 冰麻糬
Mochi glacé by Exquis Mochi
素食
麻糬冰淇淋球,外层是薄糯米皮,内含冰淇淋。
温热椰子珍珠
Perles de coco tièdes
x2. 素食
温热的椰子糯米球,通常内含甜馅(甜蛋黄或红豆酱)。
Takumi 日式蓬松芝士蛋糕
Fluffy cheesecake japonais by Takumi
素食
日式芝士蛋糕,口感如云朵般轻盈蓬松,比西式芝士蛋糕更少糖,更清淡。
芒果和热带水果酱
Mangue et coulis exotique
素食
芒果甜点。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
素食
熔岩巧克力蛋糕。
香草软冰淇淋
Glace à l'italienne "soft serve" vanille
素食
机器制作的软冰淇淋,可选择配料。
Yuki 山崎奶油蛋糕
Yuki chantilly moelleux by Yamazaki
软糯米皮包裹的奶油
精致的甜点,由柔软的麻糬皮包裹着轻盈的奶油。
山崎蒙布朗
Mont Blanc by Yamazaki
酥饼底,香草奶油,栗子酱,少许朗姆酒
栗子奶油蛋糕,形似雪山。
热清酒
Saké chaud
14 厘升
温热的日本米酒。
冰清酒
Saké froid
18 厘升
冰镇日本米酒。
朝日啤酒
Bière Asahi
33 厘升
非常受欢迎的日本拉格啤酒,干爽清爽(Super Dry)。
优质清酒
Saké premium
30 厘升
优质清酒。
梅酒
Ume shu
日本李子酒,甜美果味。
浓缩咖啡
Café expresso
浓缩咖啡。
抹茶拿铁
Matcha latte
热或冰
抹茶拿铁,冷热皆宜。
无限量热煎茶
Thé vert maison chaud à volonté
无限量热煎茶
冰镇煎茶
Thé vert froid Sencha
50 厘升
冰镇煎茶。
Lipucia 茶和输液
Thés & infusions Lipucia
精选茶和输液。
立顿桃子冰茶
Lipton Ice Tea pêche
33 厘升
桃子味冰茶。
海贼王桃子冰茶
One Piece Ice Tea pêche
33 厘升
海贼王版桃子冰茶。
可口可乐和可口可乐零度
Coca-Cola et Coca-Cola Zero
33 厘升
可乐。
Badoit 和 Evian
Badoit et Evian
50 厘升
气泡矿泉水(Badoit)或纯净水(Evian)。
弹珠汽水
Limonade Ramune
20 厘升
传统的日本柠檬水,以其带弹珠的瓶子而闻名。
Kimino 柠檬水
Limonade Kimino
25 厘升
日式手工碳酸饮料。
JUSTE 果汁
Jus de fruit "JUSTE"
25 厘升
优质果汁。
杯装
Au verre
12.5 厘升
杯装葡萄酒。
霞多丽,Cellier du Pic 2023
Chardonnay, Cellier du Pic 2023
75 厘升。白葡萄酒
霞多丽白葡萄酒。
Sancerre, Domaine de la Chézatte 2022, Sauvignon
Sancerre, Domaine de la Chézatte 2022, Sauvignon
75 厘升。白葡萄酒
卢瓦尔白葡萄酒,干型,芳香。
Pouilly Fuissé "Authentique", Domaine Sangouard Guyot 2021
Pouilly Fuissé "Authentique", Domaine Sangouard Guyot 2021
75 厘升。白葡萄酒
勃艮第优质红葡萄酒。
Crozes-Hermitage "Les Terres Blanches" Domaine Belle 2021
Crozes-Hermitage "Les Terres Blanches" Domaine Belle 2021
75 厘升。白葡萄酒。有机
罗讷河谷白葡萄酒。
VDF "Les Oliviers" Gris, Domaine des Captives 2022
VDF "Les Oliviers" Gris, Domaine des Captives 2022
75 厘升。桃红葡萄酒。有机
桃红葡萄酒。
Côte de Provence Cru Classé Domaine de La Croix
Côte de Provence Cru Classé Domaine de La Croix
75 厘升。桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒。
黑皮诺,Les Terrasses de Perret
Pinot Noir, Les Terrasses de Perret
75 厘升。红葡萄酒
酒体轻盈的黑皮诺红葡萄酒。
罗讷河谷 "Amour de Fruits" Domaine Dieu le Fit 2022
Côtes du Rhône "Amour de Fruits" Domaine Dieu le Fit 2022
75 厘升。红葡萄酒。有机
罗讷河谷果味红葡萄酒。
Saint Joseph, Christophe Pichon 2021
Saint Joseph, Christophe Pichon 2021
红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒。
香槟 Brut Grande Réserve
Champagne Brut Grande Réserve
75 厘升。起泡酒
香槟。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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