Ozone Restaurant Thaï








17:30 ~ 20:00。在我们的露台上享受最后的阳光。
生啤:Heineken/Affligem 品脱装
Bières pression : Pinte Heineken/Affligem
生啤,品脱装(50cl)。清爽经典。
手工啤酒:Terrano
Bière artisanale : Terrano
风味独特的手工啤酒。
鸡尾酒
Cocktails
吧台调制的含酒精鸡尾酒。
葡萄酒
Vins
起价
精选红、白或桃红葡萄酒(杯装)。
脆皮春卷
Nems croustillants
虾、鸡肉或素食
炸春卷,用脆米纸包裹,内馅为肉类或蔬菜和米粉。配沙拉和甜酱油。
鸡肉串,沙爹酱
Brochettes de poulet, sauce saté
腌制烤鸡肉串,配以浓郁的花生酱(沙爹)。味道温和微甜。
青木瓜沙拉
Salade de papaye verte
传统泰国沙拉,以切碎的青木瓜为基底,用青柠、辣椒和鱼露调味。清爽、酥脆、辛辣。
自制鸡肉煎饺
Guyoza maison au poulet
日式煎饺,内馅为鸡肉和蔬菜。底部薄脆。
香辣酱烤牛肉沙拉
Salade de bœuf grillé à la sauce épicée
烤牛肉片配新鲜香草、洋葱和辛辣青柠酱。味道鲜明浓郁。
泰国香肠
Saucisses thaï
泰国北部传统香肠,带有香茅和高良姜等香草和香料的香气。
腰果虾沙拉
Salade de crevettes aux noix de cajou
鲜虾沙拉配酥脆腰果,口感对比鲜明。
泰式香料三文鱼塔塔
Tartare de saumon aux épices thaï
切块生三文鱼,用泰国香草和辛辣酱汁调味。清爽与香料的融合。
青芒果海鲜沙拉
Salade de fruits de mer à la mangue verte
海鲜配切碎的青木瓜,酸脆可口。
鸡肉和粉丝酿鱿鱼
Calamars farcis au poulet et vermicelles
整只鱿鱼,内馅为鸡肉末和米粉。
冬卡鸡汤
Soupe de poulet « Tom Kha Kai »
传统椰奶、高良姜和香茅鸡肉汤。温和、奶油味、芳香。
鲜虾冬阴功汤
Soupe de crevettes « Tom Yam Gung »
著名的酸辣泰国虾汤,配香茅、卡菲尔青柠叶和辣椒。
红咖喱奶油大虾
Gambas à la crème curry rouge
大虾配浓郁的红咖喱和椰奶酱。辛辣奶油味。
椰奶咖喱大虾粉丝
Gambas aux vermicelles curry coco
大虾配米粉,淋上香浓椰奶咖喱酱。
绿咖喱虾,装在椰子壳里
Crevettes au curry vert, servies dans une noix de coco
壮观的菜肴,装在新鲜椰子壳中。绿咖喱辣虾、泰国罗勒和蔬菜。
姜炒虾
Crevettes sautées au gingembre
鲜姜丝炒虾,带来胡椒和柠檬的香气。
罗勒炒虾
Crevettes sautées au basilic
泰国罗勒、辣椒和大蒜炒虾。非常芳香的经典菜肴。
芦笋炒虾
Crevettes sautées aux asperges
清淡的鲜虾炒芦笋。
盐椒炒虾
Crevettes sautées au sel et poivre vert
仅用盐和新鲜青胡椒串炒制的虾,带来植物的辛辣风味。
烟熏辣椒炒海鲜
Fruits de mer sautés aux piments fumés
卡瓦瓦和罗勒
烟熏辣椒酱炒海鲜,配卡菲尔青柠叶和罗勒。味道浓郁复杂。
椰子海鲜霍莫克
Fruits de mer Ho Mok dans une noix de coco
蒸海鲜咖喱,用鸡蛋和椰奶增稠,装在新鲜椰子壳中。
蒜香脆皮鱿鱼
Calamars croustillants à l'ail
炸鱿鱼,用炸大蒜慷慨调味。酥脆可口。
罗勒炒鱿鱼
Calamars sautés au basilic
快速炒嫩鱿鱼配泰国罗勒和辣椒。
帕南咖喱扇贝
Noix de Saint-Jacques au curry Panang
扇贝配浓郁奶油帕南咖喱酱,略带甜味,有花生味。
罗勒炒扇贝
Noix de Saint-Jacques sautés au basilic
新鲜泰国罗勒炒扇贝。
青芒果三文鱼塔塔
Tataki de Saumon à la mangue vert
半熟三文鱼(外部煎过,内部生)配酸甜青芒果沙拉。
五香煎三文鱼塔塔
Tataki de Saumon poêlé aux 5 épices
五香三文鱼半熟,带有温暖芳香的风味。
三味酱香煎鲈鱼柳
Filet de bar poêlé sauce aux 3 saveurs
香煎鲈鱼柳配传统泰式甜、酸、咸酱。
青柠酱蒸鲈鱼柳
Filet de bar vapeur sauce citron vert
蒸鱼配以清淡的青柠、大蒜和辣椒酱。
姜味蒸鲈鱼柳配酱油
Filet de bar vapeur au gingembre sauce soja
用鲜姜和酱油调味的香煎鲈鱼柳,味道温和舒适。
青芒果脆皮鲈鱼柳
Filet de bar croustillant à la mangue vert
香煎鲈鱼柳配青芒果沙拉。
玛莎曼牛肉
Bœuf massaman
源自泰国南部浓郁温和的咖喱,配炖牛肉、土豆、花生以及肉桂和豆蔻等香料。
罗勒炒牛肉
Bœuf sauté au basilic
大火炒牛肉片配泰国罗勒、大蒜和辣椒。
帕南咖喱牛肉
Bœuf au curry Panang
浓郁奶油红咖喱,配牛肉,带有卡菲尔青柠叶的香气。
哭泣的老虎
Tigre qui pleure
腌制烤牛排,切片配以罗望子为基底的辛辣酸甜“Nam Jim Jaew”酱。
红咖喱水果鸭胸肉
Magret de canard au curry rouge et aux fruits
烤鸭胸肉配红咖喱水果(如菠萝或葡萄),带来甜味。
罗望子辣椒酱烤鸭胸肉
Magret de canard grillé à la sauce pimentée au tamarin
烤鸭胸肉配酸甜辣罗望子酱。
姜炒鸭胸肉
Magret de canard sauté au gingembre
锅炒鸭胸肉片配鲜姜。
腰果炒鸡肉
Poulet sauté aux noix de cajou
鸡肉炒腰果、蔬菜和干辣椒。味道温和酥脆。
帕南咖喱辣鸡
Poulet épicé au curry Panang
鸡肉炖在浓郁奶油帕南咖喱酱中。
花生咖喱鸡
Poulet au curry de cacahuètes
鸡肉淋上浓郁的花生酱(常称为沙爹酱)。
罗勒炒鸡肉
Poulet sauté au basilic
鸡肉末或片炒泰国罗勒、大蒜和辣椒。
绿咖喱鸡
Poulet au curry vert
经典的泰国绿咖喱,辛辣芳香,以椰奶、泰国茄子和甜罗勒为基底。
姜炒鸡肉
Poulet sauté au gingembre
鸡肉炒鲜姜丝、蘑菇和洋葱。
木瓜沙拉
Salade de papaye
辣青木瓜沙拉的素食版。
蔬菜春卷
Nems aux légumes
炸蔬菜春卷。
冬阴功汤
Soupe Tom Yum
辛辣酸味蘑菇和泰国香草汤,无肉。
椰奶汤
Soupe au lait de coco
椰奶(冬卡)蔬菜浓汤。
面汤
Soupe de nouille
配有蔬菜的面汤。
冬阴功汤面
Soupe Pad Tom Yum
酸辣冬阴功风味面汤。
考索伊
Kao Shoy
泰国北部咖喱面,上面配有脆面。
泰式咖喱椰奶波波
Bô Bún façon thaï au curry, lait coco
米粉沙拉配泰式咖喱和椰奶。
Ozone 波波
Bô Bún Ozone
米粉沙拉配生蔬菜、香草和素食春卷。
汉堡,薯条
Burger, frites
素食汉堡配薯条。
豆腐蔬菜绿咖喱
Tofu aux légumes, curry vert
豆腐和蔬菜炖在辛辣的椰奶绿咖喱中。
蒜炒豆腐
Tofu sauté à l'ail
蒜炒豆腐块。
时令蔬菜炒锅
Poêlée de légumes du moment
时令蔬菜炒饭
泰式炒河粉
Pad thaï
泰式炒米粉,配鸡蛋、花生和罗望子酱,素食版。
泰式炒河粉
Pad See U
宽米粉配甜酱油和蔬菜。
意大利面
Spaguetti
融合或泰式风味意大利面。
炒面
Nouille sautée
炒鸡蛋面配蔬菜。
炒饭
Riz sauté
鸡蛋炒饭。
香米
Riz parfumé
蒸熟的茉莉香米饭。
炒面
Nouilles sautées
炒面配少量蔬菜。
炒饭
Riz sauté
鸡蛋炒饭。
糯米饭
Riz gluant
传统蒸糯米饭,常需用手食用。
午餐和晚餐
三文鱼塔塔,生蔬菜,泰国米饭
Tartare de saumon, crudité, riz thaï
三文鱼塔塔、生蔬菜和米饭。
虾、春卷、泰国米饭沙拉
Salade crevettes, nems, riz thaï
虾沙拉、脆皮春卷和米饭。
牛肉Lap、春卷、泰国米饭
Lap bœuf, nems, riz thaï
牛肉末香草沙拉(Lap)、春卷和米饭。
Ozone 波波
Bô Bún Ozone
鸡肉或牛肉或素食
大碗米粉配生蔬菜、自选肉类和春卷,淋上酱汁。
香茅烤鸡肉、春卷、沙拉、泰国米饭
Poulet grillé à la citronnelle, nems, salade, riz Thaï
香茅腌鸡肉、春卷和配菜的套餐。
考索伊脆面
Kao Shoy nouilles croustillantes
鸡肉或素食
北部黄咖喱配鸡蛋面,上面撒上脆炸面条。
鸡肉、虾和面条饺子配泰式汤底
Ravioles poulet ,crevettes et nouilles dans son bouillon Thaï
面汤配自制饺子(馄饨)鸡肉和虾。
豆腐蔬菜绿咖喱+米饭
Tofu aux légumes curry vert + riz
素食绿咖喱豆腐配米饭。
帕南咖喱酱烤鸭胸肉+米饭
Magret de canard grillé sauce pannang + riz
帕南咖喱酱烤鸭胸肉配米饭。
椰奶咖喱大虾粉丝
Gambas vermicelle curry coco
大虾和粉丝配浓郁的椰奶咖喱酱。
脆皮三文鱼芒果和青苹果+米饭
Croustillant de saumon Mangue & pomme verte + riz
香脆炸三文鱼配新鲜水果沙拉(芒果、苹果)和米饭。
哭泣的老虎(牛排)+米饭
Tigre qui pleure (entrecôte) + riz
泰式烤牛排配米饭。
罗勒炒扇贝+米饭
Noix de Saint-Jacques sautées au basilic + riz
罗勒炒扇贝配米饭。
三味鲈鱼柳+米饭
Filet de bar au 3 saveurs + riz
炒饭或糯米饭 +1.50
三味鲈鱼柳(酸、甜、咸),配白米饭。
皮皮岛套餐
Menu Koh Phi Phi
午餐
午餐套餐,包含经典泰国菜肴(春卷、泰式炒河粉、椰子甜点)。
美食套餐
Menu Gourmand
午餐
丰盛的午餐套餐,包含更精致的选择,如三文鱼塔塔、玛莎曼咖喱和招牌甜点。
葡萄酒(杯装)
Vin au verre
14cl。6/10
自选14cl葡萄酒一杯。
汽水和果汁
Sodas & Jus
33cl
清爽的汽水和果汁。
无气泡或有气泡水
Eau plate ou pétillante
天然或气泡矿泉水。
Heineken 生啤
Bière pression Heineken
25cl
半品脱生啤。
Singha
Singha
33cl
清淡清爽的泰国金啤。
Terrano
Terrano
33cl。白啤、琥珀啤、金啤
提供多种口味的手工啤酒。
绿茶或茉莉花茶
Thé vert ou Jasmin
Dammann
高品质香浓热茶。
咖啡甜点
Café gourmand
意式浓缩咖啡配精选甜点。
我们的冰糕
Nos sorbets
椰子、芒果、覆盆子、香草。
异国风味或经典风味的冰淇淋和冰糕。
午餐咖啡
Café midi
午餐供应意式浓缩咖啡。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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