Restaurant Pietro Montparnasse










Restaurant Pietro Montparnasse
意式开胃菜与沙拉 前菜 净价。已含15%服务费。
65 Bd de Vaugirard, 75015 Paris, France
E1. 自制蛋黄酱鸡蛋
E1. Œuf mayonnaise maison
法式小酒馆的经典之作:冷煮鸡蛋,淋上自制浓郁蛋黄酱。
E2. 牛油果和烟熏三文鱼塔塔
E2. Tartare d'avocat et saumon gravelax
清爽的前菜,融合了牛油果的甜美和用盐和香料腌制的三文鱼。
E3. 帕尔马火腿拼盘
E3. Planche de jambon de Parme
薄切意大利生火腿,味道细腻咸鲜,配木盘。
E4. 烟熏三文鱼拼盘
E4. Planche de saumon gravelax
莳萝奶油,烤面包
腌制三文鱼配莳萝风味鲜奶油和酥脆烤面包。
V1. 烤肉眼牛排(380克)
V1. Entrecôte grillée (380g.)
可选酱汁,自制薯条和混合沙拉
一块多汁的牛排,按您的喜好烤制。配自制薯条和沙拉。
V2. 生牛肉塔塔
V2. Tartare de boeuf
自制薯条和沙拉
切碎并调味的生牛肉,新鲜供应。一道因其嫩滑口感而备受喜爱的传统菜肴。
V3. 油封鸭腿
V3. Confit de canard
欧芹蒜香炒土豆,沙拉
鸭腿慢炖至酥烂,配大蒜欧芹土豆。
V4. 丰盛塔塔
V4. Tartare gourmand
培根,帕玛森芝士,自制薯条和沙拉
经典生牛肉塔塔的变种,加入酥脆培根和帕玛森芝士,更添风味。
V5. 炸鱼薯条
V5. Fish and chips
薯条和塔塔酱沙拉
裹粉油炸鱼柳,配薯条和奶油塔塔酱。
V6. 三文鱼排(170克)
V6. Pavé de saumon (170g.)
香蒜酱笔尖面
厚片烤三文鱼,配以罗勒酱拌笔尖面。
V7. 米兰风味炸肉排
V7. Escalope façon «Milanaise»
番茄酱意面
薄片裹粉油炸肉排,配番茄酱意大利面。
V8. 生牛肉薄片
V8. Carpaccio de bœuf
芝麻菜,帕玛森芝士,罗勒和薯条
极薄的生牛肉片,扇形摆盘,配芝麻菜、帕玛森芝士和橄榄油。
V9. 1/4只烤鸡
V9. 1/4 de poulet rôti
自制薯条和沙拉
烤鸡四分之一只,皮金肉嫩,配薯条和沙拉。
V10. 半只烤鸡
V10. 1/2 de poulet rôti
自制薯条和沙拉
半只烤鸡,配自制薯条和绿叶沙拉。
“我们的汉堡配自制薯条和沙拉”
B1. 芝士汉堡
B1. Cheese burger
现切碎牛肉饼,焦糖洋葱,番茄,切达芝士,帕玛森芝士,生菜
经典汉堡配多汁肉饼,融化的切达芝士和甜焦糖洋葱。
B2. 鸡肉汉堡
B2. Chicken burger
裹粉鸡柳,洋葱,生菜,番茄,马苏里拉芝士,香蒜酱,帕玛森芝士
酥脆的裹粉鸡肉汉堡,配马苏里拉芝士和香蒜酱。
B3. 萨瓦多汉堡
B3. Burger savoyard
碎牛肉饼,拉克莱特芝士,培根,自制蛋黄酱,洋葱,酸黄瓜,番茄,生菜
灵感来自山区的汉堡,配融化的拉克莱特芝士和烟熏培根。
B4. 松露汉堡
B4. Burger à la truffe
黑松露奶油,现切碎牛肉饼,生菜,番茄,洋葱,帕玛森芝士
招牌汉堡配黑松露奶油酱,口感浓郁而带有泥土的芬芳。
S1. 凯撒沙拉
S1. César salade
裹粉鸡肉,帕玛森芝士,彩椒,西葫芦,茄子,生菜,橄榄,蘑菇
大份什锦沙拉,配裹粉鸡肉、烤蔬菜和帕玛森芝士。
S2. 能量碗
S2. Poke bowl
日式米饭,烟熏三文鱼,牛油果,红萝卜,菠萝,蚕豆,紫甘蓝,酱油
醋饭碗,配腌制生鱼、新鲜蔬菜和水果,淋上酱油。
S3. 热山羊奶酪沙拉
S3. Salade de chèvre chaud
烤面包上的热山羊奶酪,烟熏培根,圣女果,彩椒,蜂蜜,核桃
经典的法式沙拉,配烤面包上的融化山羊奶酪,淋上蜂蜜和核桃。
S4. 有机意式开胃菜和布拉塔芝士
S4. Antipasti et burrata Bio
西葫芦,茄子,胡萝卜,青豆,蘑菇,布拉塔芝士,彩椒,帕玛森芝士,芝麻菜
什锦烤腌制蔬菜拼盘,配一球奶油布拉塔芝士。
S5. 自制意式开胃菜
S5. Antipasti maison
什锦烤蔬菜,马苏里拉芝士,笔尖面,洋葱,芹菜,朝鲜蓟,圣女果,帕玛森芝士,芝麻菜
什锦意式蔬菜,配马苏里拉芝士和少量意面。
S6. 意式开胃菜拼盘
S6. Antipasti Mix
什锦腌制烤蔬菜,腌制海鲜,帕玛森芝士,芝麻菜
海陆拼盘,配烤蔬菜和腌制海鲜。
今日意面,请看黑板(现点现做)
P1. 自制千层面
P1. Lasagne maison
肉酱,绿叶沙拉
层层叠叠的意面、肉酱和白酱,烤至金黄。
P2. 自制意式肉卷
P2. Cannelloni maison
酿入里可塔芝士和菠菜,配绿叶沙拉
大管意面,填满里可塔芝士和菠菜,淋上酱汁烤制。
P3. 培根蛋面
P3. Spaghetti carbonara
培根,鲜奶油,鸡蛋和帕玛森芝士
意面配奶油、鸡蛋、培根和芝士的浓郁酱汁。
P4. 阿玛尼意面
P4. Spaghetti Armani
圣女果番茄酱和罗勒
简单而芬芳的意面,配以圣女果和新鲜罗勒的清淡酱汁。
P5. 肉酱意面
P5. Spaghetti bolognaise
意面淋上慢炖的牛肉番茄酱。
P6. 千层面(素食)配松露奶油(5%)
P6. Lasagne (végétarienne) à la crème de truffe(5%)
口蘑,绿叶沙拉
无肉千层面,配蘑菇和松露风味奶油酱。
P7. 松露奶油意面
P7. Pâtes à la crème de truffe
配帕尔马火腿或布雷绍拉
松露奶油酱意面,配您选择的意大利熟食。
P8. 三文鱼意面
P8. Pâtes au saumon
西葫芦泥,冷番茄,奶油
三文鱼意面,配以西葫芦泥和新鲜番茄的独特风味。
P9. 蛤蜊扁面
P9. Linguine aux palourdes
大蒜,圣女果,欧芹
海鲜长意面,用橄榄油、大蒜和欧芹烹制。
马苏里拉鲜奶酪 今日披萨请看黑板
Z1. 玛格丽特披萨
Z1. Margherita
番茄酱,马苏里拉芝士
最简单传统的披萨:薄饼底,番茄酱和马苏里拉芝士。
Z2. 那不勒斯披萨
Z2. Napoletana
番茄酱,马苏里拉芝士,凤尾鱼,续随子,橄榄,圣女果
风味浓郁的披萨,含有凤尾鱼和续随子。
Z3. 卡尔佐内(馅饼)
Z3. Calzone(soufflée)
番茄酱,马苏里拉芝士,白火腿,鸡蛋
折叠成饺子状的披萨,内馅为火腿、芝士和鸡蛋。
Z4. 雷吉娜披萨
Z4. Regina
番茄酱,马苏里拉芝士,白火腿,蘑菇
非常受欢迎的披萨,配有熟火腿和口蘑。
Z5. 春季披萨
Z5. Primavera
番茄酱,马苏里拉芝士,烤茄子,戈贡佐拉奶酪
融合了茄子的甜美和戈贡佐拉蓝纹奶酪的浓郁风味的披萨。
Z6. 四季披萨
Z6. 4 Stagioni
番茄酱,马苏里拉芝士,白火腿,蘑菇,朝鲜蓟,西葫芦,茄子,彩椒和橄榄
配料丰富的披萨,有各种蔬菜和火腿,代表四季。
Z7. 帕尔马披萨
Z7. Parma
番茄酱,马苏里拉芝士,帕尔马火腿,格拉纳芝士碎和芝麻菜
出炉后配有生火腿、硬质奶酪和新鲜生菜的优雅披萨。
Z8. 四种奶酪披萨
Z8. 4 Formaggi
番茄酱,马苏里拉芝士和什锦意大利奶酪
奶酪爱好者的披萨,融合了多种融化且美味的奶酪。
Z9. 素食披萨
Z9. Végétarienne
番茄酱,马苏里拉芝士,烤茄子,烤西葫芦,彩椒,蘑菇,朝鲜蓟,圣女果和橄榄
无肉披萨,铺满各种烤制和腌制的蔬菜。
Z10. 金枪鱼披萨
Z10. Tonnata
番茄酱,马苏里拉芝士,金枪鱼,鸡蛋
金枪鱼鸡蛋披萨,简单而富含蛋白质。
Z11. 松露与布雷绍拉
Z11. Truffe & bresaola
马苏里拉芝士,松露奶油,布雷绍拉,格拉纳芝士碎和芝麻菜
奢华的白披萨(无番茄酱),配松露奶油和风干牛肉。
Z12. 卡拉布雷斯
Z12. Calabrese
番茄酱,马苏里拉芝士,辣味萨拉米
辛辣披萨,配有典型的南意大利辣味萨拉米。
Z13. 三文鱼披萨
Z13. Salmone
番茄酱、马苏里拉芝士、烟熏三文鱼、鲜奶油
烟熏三文鱼披萨,用鲜奶油调味。
儿童套餐
Menu Bambino
儿童全餐,包括主菜、饮品和甜点。
F1. 自选奶酪
F1. Fromage au choix
精选陈年奶酪,请看菜单。
F2. 自选奶酪拼盘
F2. Planche de fromages au choix
卡门贝尔奶酪,山羊奶酪,布里奶酪,孔泰奶酪,坎塔尔奶酪,戈贡佐拉奶酪
精选各种奶酪拼盘,适合分享。
手工冰淇淋,真正的手工冰淇淋,是我们父子相传的热情。自1959年以来,我们一直遵循古老配方,为您制作天然的独特口味。
冰淇淋球
Boules de glace
可选口味:香草/巧克力/咖啡/青柠/焦糖/牛轧糖/百香果芒果,西西里开心果
手工制作的冰淇淋,多种口味,球状供应。
G1. 柠檬冰沙
G1. Sorbet citron
2球柠檬冰淇淋淋上林姆切罗酒
清爽的甜点,融合了柠檬冰沙和意大利柠檬利口酒。
G2. 咖啡冰淇淋
G2. Glace café
2球咖啡冰淇淋淋上阿玛雷托酒
咖啡冰淇淋杯,加入阿玛雷托酒的杏仁风味。
G3. 糖果脆
G3. Nougatine
牛轧糖,咸焦糖和焦糖酱及鲜奶油
丰盛的甜点,融合了牛轧糖的甜美和咸焦糖的浓郁。
G4. 阿芙佳朵
G4. Affogato
2球香草冰淇淋,浓缩咖啡和鲜奶油
意大利甜点,将热浓缩咖啡淋在冷香草冰淇淋上。
G5. 阿玛瑞娜樱桃杯
G5. Coupe Amarena
2球香草冰淇淋和阿玛瑞娜樱桃
经典的甜点杯,融合了香草冰淇淋和糖渍樱桃。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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