Mulino Mulé




我们田野的麦子,用于我们的面粉 Cédric Casanova, Marco Mulè, Federica Massaro 呈现
12岁以下
儿童菜单
Menu Bambini
橄榄油番茄薄饼 意面配帕玛森芝士和橄榄油或番茄酱 可选甜点
儿童套餐,包括一份意式薄饼,一份自选意面(帕玛森或番茄酱)和一份甜点。适合儿童口味。
当日推荐
Suggestion du jour
厨师根据当季食材和市场供应情况特别准备的开胃菜。请咨询服务员了解详情。
西格诺拉卡波纳塔
Signora Caponata
西西里经典菜肴,由炸茄子、芹菜、刺山柑和橄榄制成,配以甜酸酱。温热或室温食用,富含地中海风味。
金枪鱼小牛肉
Vitello Tonnato
小牛肉配金枪鱼酱
薄片冷切小牛肉,淋上金枪鱼、凤尾鱼和刺山柑制成的奶油酱。一道嫩滑美味的皮埃蒙特特色菜。
布拉塔奶酪,番茄杏仁香蒜酱,橄榄
Burrata, pesto de tomates et amandes, olives
新鲜的意大利奶酪球,中心呈奶油状(stracciatella)。配以芬芳的红酱和橄榄。入口即化,奶味细腻。
章鱼薄片
Carpaccio de poulpe
茴香、橙子、甜椒、万寿菊和罂粟籽沙拉
非常薄的煮章鱼片,配以爽脆的茴香和柑橘类水果制成的清爽沙拉。一道带有海洋和水果风味的轻盈菜肴。
当日意面
La pasta du jour
厨师每日特色面食,根据时令食材而变化。一道正宗而清新的食谱。
牛肉丸长面
Linguine aux boulettesde boeuf
长面(linguine)配以柔软的牛肉丸和浓郁的酱汁。一份丰盛而令人满足的菜肴。
茄子千层面
Parmigiana d'aubergines
炸茄子层层堆叠,配以番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。入口即化,美味可口,焗烤。
贝卡菲科沙丁鱼
Sardines à la beccafico
酿有松子、葡萄干、香芹面包屑、芝麻菜、月桂叶,橙子酱
西西里特色菜,将沙丁鱼卷起来,酿入甜咸混合物(面包屑、葡萄干、松子)。配以橙子酱,增添柑橘风味。
当季挞
Tarte du jour
当季水果或食材制作的自制挞。请询问当日口味。
开心果奶油意式奶冻
Panna cotta à la crème de pistache
经典的意大利果冻奶油甜点,淋上浓郁的开心果奶油。丝滑的质地和细腻的坚果味。
提拉米苏
Tiramisu
著名的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成,撒上可可粉。浓郁而奶油般。
当季酥饼
Sablé du moment
酥脆易碎的黄油饼干,风味随季节变化。搭配咖啡是理想之选。
当季啤酒
La Bière du moment
餐厅精选啤酒,定期更换。清爽。
当季葡萄酒
LE VIN DU MOMENT
探索西西里生产商
精选西西里葡萄酒,突出当地生产商。可按杯或瓶购买。
当季起泡酒
Les Bulles du moment
当季起泡葡萄酒。适合餐前酒或庆祝。
Mulino Spritz
Mulino Spritz
典型的意大利餐前鸡尾酒,用起泡酒和苦酒或利口酒调制。
Zibibbo Maganza 2022 Demeter
Zibibbo Maganza 2022 Demeter
芳香的西西里白葡萄酒,来自 Zibibbo 品种。浓郁的花香和果香。
Grillo Vitese 2022 Bio
Grillo Vitese 2022 Bio
西西里有机白葡萄酒,格里洛品种。清爽,酸度好,带有柑橘香气。
Lucido Principe de Granatey 2022 Bio
Lucido Principe de Granatey 2022 Bio
西西里有机白葡萄酒(Catarratto Lucido)。清淡,活泼,易饮。
Nerello Mascalese Logistilla 2020 Bio
Nerello Mascalese Logistilla 2020 Bio
埃特纳地区红葡萄酒。优雅,单宁细腻,带有红色水果和香料的味道。
Nero d'Avola Passione
Nero d'Avola Passione
标志性的西西里红葡萄酒(Nero d'Avola)。浓郁,黑果味浓郁,结构饱满。
Syrah Vitese 2021 Bio
Syrah Vitese 2021 Bio
西拉(Syrah)有机红葡萄酒。辛辣果味,带有典型的黑胡椒味。
利口莫
Limoncello
传统的意大利柠檬利口酒,冰镇饮用。甜美,浓郁,香气十足。
阿玛雷托
Amaretto
甜美的意大利苦杏仁(或杏核)利口酒。具有杏仁膏的独特风味。
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣烈酒。浓烈芳香,餐后饮用极佳。
气泡水
Eau pétillante
含气矿泉水。
柠檬水
Limonata
有机西西里
意大利柠檬苏打水,酸甜清爽。
血橙汁
Aranciata rossa
有机西西里
意大利血橙苏打水。果味浓郁,甜美,略带酸味。
奇诺托
Chinotto
有机西西里
一种甜中带苦的意大利苏打水,由奇诺托(柑橘类水果)制成。颜色深,味道独特,带有草本味。
浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡。浓郁,醇厚,顶部有“克里玛”。
榛子
Noisette
浓缩咖啡加少量热牛奶(榛子咖啡)。
阿芙佳朵
Affogato
咖啡 + 榛子冰淇淋
将一勺榛子冰淇淋“淹没”在热浓缩咖啡中制成的甜点。
Aphepsema 热饮
Infusions chaudes Aphepsema
热花草茶或输液。
当季冰饮
Infusion glacée du moment
冷饮,风味随季节变化。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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