Le Palmier

典型的摩洛哥沙拉，新鲜多彩。将彩椒、番茄、洋葱等蔬菜切丁，拌入金枪鱼和煮鸡蛋。清淡爽口，用香菜调味。

温热的沙拉或配菜，由煮熟的彩椒和番茄制成。类似于法式杂烩，但用香菜调味，上面放一个水波蛋。美味，质地柔软，常与面包一起食用。

突尼斯酥脆的炸角，内馅是虾。炸至外酥内软，内馅鲜美。热食，常配柠檬。

酥脆的炸角，内馅是调味肉末（Kefta）。外皮薄而脆，与鲜美的香料肉馅形成对比。

甜咸风味的酥皮点心卷，内馅是山羊奶酪和蜂蜜。外脆内软，奶油般融化。酸甜奶酪和甜蜂蜜的绝妙平衡。

经典的酥脆炸角，内含鸡蛋、金枪鱼和土豆。鸡蛋通常在酥脆的外皮内煮至溏心。浓郁且饱腹。

酥脆的酥皮卷，内馅是扎鲁克（茄子番茄酱）和羊奶酪。将茄子的烟熏味与酥脆外壳内的咸味奶酪相结合。

鱿鱼配查穆拉（Charmoula），一种传统的摩洛哥香草、大蒜、孜然和柠檬腌料。酸爽、辛辣、芳香。鱿鱼鲜嫩入味。

经典的甜咸摩洛哥炖菜，在陶罐中慢炖而成。特色是嫩羊腿肉配甜西梅、杏仁和芝麻，以肉桂调味。浓郁、芳香、令人舒适。

羊肉炖菜，配茄子、土豆和番茄。蔬菜融化在酱汁中，形成浓郁的风味。在传统的摩洛哥炖锅中热气腾腾地上桌。

鸡肉炖煮，配糖渍柠檬和橄榄（通常隐含）或土豆。糖渍柠檬为酱汁增添了独特的酸爽和咸味。鸡肉非常嫩。

摩洛哥肉丸（Kefta）炖菜，配以浓郁的番茄蔬菜酱，通常上面会放上鸡蛋，鸡蛋在菜肴的热度中煮熟。美味可口，丰盛。

炖菜，特色是羊腿肉丁配蔬菜和鸡蛋。与肉丸摩洛哥炖菜类似，但用肉块代替肉丸。风味十足，令人满意。

无肉炖菜，富含各种蔬菜，如土豆、番茄和彩椒。用香料慢炖，形成美味的酱汁，不含肉。

经典的鸡尾酒，由朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水制成。清爽甜美。可添加草莓或百香果等水果风味。

升级版的莫吉托，用香槟代替苏打水。起泡、清爽，比标准版更烈。

酒庄招牌鸡尾酒。果味烈酒和果汁的混合，可能偏甜，热带风味。

用龙舌兰酒、橙汁和红石榴糖浆制成的鸡尾酒。以其像日出一样的渐变色而闻名。甜美果味。

经典的开胃鸡尾酒，通常由金巴利、甜味美思和苏打水制成。苦甜，带有草本味。

一种非酒精混合饮料。通常是果汁和糖浆的混合物。甜美清爽。

简单的长饮饮品，由金酒和汤力水制成。清爽，略带苦味，提神。

经典的法国鸡尾酒，由一份黑加仑利口酒（Crème de Cassis）和白葡萄酒制成。甜美果味。

基尔酒（Kir）的变种，由黑加仑利口酒和香槟制成。起泡且优雅。

经典的法国茴香味开胃酒（Ricard、Pastis）或龙胆利口酒（Suze）。通常用水稀释饮用。浓烈的草本风味。

波特酒，一种来自葡萄牙的加强型葡萄酒。有白色（干型或甜型）或红色（甜型浓郁）品种。

味美思品牌。白色（bianco）甜而芳香；红色（rosso）甜，带有草本味，略带苦味。

各种威士忌，包括芝华士（Chivas Regal）和J&B等调和苏格兰威士忌。净饮或加冰饮用。

清澈的蒸馏烈酒。中性风味。作为烈酒饮用或与混合饮料搭配。

一杯啤酒。可能是拉格或皮尔森。

一杯气泡香槟酒。

一瓶梅伊（Mailly）香槟。以其以黑皮诺为主的特级园混酿而闻名。

鲁纳尔特（Ruinart）布鲁特香槟。知名品牌，以其霞多丽为主的优雅风格而闻名。

梨子白兰地（Eau de vie de poire）。烈性、清澈的水果烈酒，带有浓郁的梨子香气。

陈年李子白兰地。琥珀色，柔顺，带有浓郁的水果风味。

薄荷利口酒。Get 27 清新甜美；Get 31 更烈，甜度较低。薄荷味浓郁。

用无花果蒸馏而成的烈酒，源自突尼斯。清澈而烈。

法国诺曼底的苹果白兰地。在橡木桶中陈酿。

著名的法国葡萄白兰地。浓郁、复杂，在橡木桶中陈酿。

法国雅文邑产区的特色白兰地。通常比干邑更粗犷、酒体更饱满。

法国利口酒品牌，可能是茴香酒或水果利口酒。

热咖啡混合爱尔兰威士忌和糖，上面加奶油。

标准意式浓缩咖啡。

传统的甜薄荷茶，热饮。马格里布待客之道的主食。

果汁。

碳酸可乐软饮料。

法国碳酸柑橘饮料，由橙子、柠檬、橘子和葡萄柚汁制成。

加糖冰茶。

天然气泡矿泉水。

碳酸汤力水或水果味汽水。

非碳酸果汁饮料。

法国天然气泡矿泉水。

法国阿尔卑斯山的天然静止矿泉水。