Brasserie La Verrière
Brasserie La Verrière
开胃菜
有机柑橘蛋黄酱
ŒUFS BIO MIMOSA AUX AGRUMES
煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和柑橘混合，然后重新填入蛋白中。经典的开胃菜，奶油味浓郁，清爽。
€7.50
≈ $9.00鲱鱼柳配温热土豆
FILET DE HARENG SUR SON LIT DE POMME DE TERRE TIÈDE
油浸鲱鱼柳配温热土豆。传统的餐馆菜肴，味道咸鲜，入口即化。
€8.50
≈ $10.00Richelieu肉馅饼，Conquet
PÂTÉ EN CROUTE RICHELIEU, MAISON CONQUET
肉馅饼，由肉馅制成，包裹在酥皮或脆皮中。味道鲜美，口感丰富，切片冷食。
€9
≈ $10.00勃艮第蜗牛
ESCARGOT DE BOURGOGNE
蜗牛装在壳里，配有香芹大蒜黄油。口感嫩滑，香草味浓郁。用专用叉子食用。
€12~
彩色番茄配奶油香醋
TOMATES COLORÉES ET SA BURRATA CRÈME BALSAMIQUE
什锦番茄沙拉配奶油状意大利新鲜奶酪（布拉塔）。淋上香醋奶油，带来甜酸风味。
€14
≈ $16.00三文鱼芒果青柠鞑靼
TARTARE DE SAUMON MANGUE ET CITRON VERT
生三文鱼丁拌新鲜芒果和青柠。清爽的甜咸味和酸味。
€15
≈ $17.00熏三文鱼拼盘
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
冷熏三文鱼片。口感丝滑，烟熏味细腻。通常配烤面包和柠檬。
€14
≈ $16.00主菜
烤鸡腿配百里香
CUISSE DE POULET RÔTI AU THYM
炸薯条/沙拉
烤鸡腿配百里香。酥脆的皮和鲜嫩多汁的肉，带有香草味。
€15
≈ $17.00松露奶油意面
REGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE
管状意大利面配以松露风味的奶油酱。浓郁的味道，带有浓郁的蘑菇味。
€18
≈ $21.00戈贡佐拉芝士焗意面
RAVIOLES GRATINÉES AU GORGONZOLA
烤小饺子配意大利蓝纹奶酪酱。入口即化，奶油味浓郁，味道浓烈。
€17
≈ $20.00奥弗涅香肠
SAUCISSE D'AUVERGNE
自制土豆泥
来自奥弗涅地区的传统猪肉香肠，配土豆泥。质朴而令人舒适的菜肴。
€17.50
≈ $20.00切达奶酪或奥弗涅蓝纹奶酪汉堡
CHEESEBURGER AU CHEDDAR OU AU BLEU D'AUVERGNE
炸薯条和沙拉
牛肉汉堡配薯条。可在经典切达奶酪或当地蓝纹奶酪之间选择，以获得更浓郁的风味。
€18~
素食芝士汉堡
CHEESEBURGER VÉGÉTARIEN
炸薯条和沙拉
无肉汉堡，配薯条和沙拉。用素食配料代替肉饼。
€18
≈ $21.00米兰式小牛肉排配番茄意面
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE REGATONI À LA TOMATE
薄切小牛肉排，裹上面包屑炸制，配番茄酱意大利面。外酥内嫩。
€19.90
≈ $23.00传统鞑靼牛肉
TRADITIONNEL TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
炸薯条
生牛肉末，调味（续随子、洋葱、酱汁）。新鲜配薯条。口感嫩滑，味道浓郁。
€19.90
≈ $23.00牛腰肉配葱头酱
BAVETTE D'ALOYAU SAUCE ÉCHALOTE
小烤土豆
长纤维牛肉块，烤制而成，配以葱头酱。肉质多汁，味道鲜美，配小土豆。
€19.50
≈ $23.00300克烤牛肉眼配胡椒酱
ENTRECÔTE DE BŒUF 300G SAUCE POIVRE
炸薯条和青豆
大块烤牛肉（300克）配奶油胡椒酱。肉质纹理清晰，口感嫩滑。
€29
≈ $34.00鱼类
三文鱼排配泰式酱，配印度香米
PAVÉ DE SAUMON SAUCE THAÏ, RIZ BASMATI
厚三文鱼排配泰式风味酱和米饭。异国风味，鱼肉入口即化。
€23
≈ $27.00鳕鱼排配维尔吉酱，配自制蔬菜杂烩
DOS DE CABILLAUD SAUCE VIERGE RATATOUILLE MAISON
厚鳕鱼块（白鱼）配橄榄油和香料酱，配蔬菜炖菜。
€26
≈ $30.00三文鱼和鲷鱼酸橘汁腌鱼配西柚和粉红胡椒
CEVICHÉ DE SAUMON ET DORADE AU PAMPLEMOUSSE ET BAIES ROSES
芝麻菜沙拉
用柑橘汁腌制的生鱼（酸性烹饪）。清爽，酸甜，清淡，配沙拉。
€24
≈ $28.00自选拼盘
自选拼盘
ASSIETTE AU CHOIX
炸薯条、土豆泥、青豆、沙拉、米饭、蔬菜杂烩
一份额外的配菜，可从提供的蔬菜和淀粉中选择。
€5~
儿童套餐
11欧元
儿童套餐
MENU ENFANT
肉末薯条或火腿奶酪三明治，薯条 1份巧克力榛子酱可丽饼 水稀释的糖浆
儿童套餐，包括主菜（肉类或热三明治）、甜点和饮品。
€11~
咸
熟食拼盘
Planche de charcuterie
洛朗·瓦莱特
精选熟食（香肠、火腿、肉酱），来自Conquet。非常适合分享。
€25
≈ $29.00奶酪拼盘
Planche de fromages
德洛朗·瓦莱特 - 黑樱桃果酱
精选陈年奶酪，配黑樱桃果酱。适合分享。
€25
≈ $29.00混合拼盘
Planche mixte
混合拼盘，包括肉类和奶酪。非常适合在餐前小酌时品尝。
€25
≈ $29.00素食拼盘
Planche végé
法苏，烤面包配橄榄酱，塔拉玛酱和迷你薄饼，炸虾，鲜虾
什锦拼盘，包括阿韦龙特色菜（法苏）、抹酱、炸物和海鲜。
€25
≈ $29.00阿韦龙汉堡
Burger aveyronnais
牛排、坎塔勒奶酪、番茄、洋葱、生菜，含或不含培根
阿韦龙汉堡，配坎塔勒奶酪和牛肉饼。配新鲜蔬菜，可选培根。
€18.50~
甜
自制芝士蛋糕
Cheese cake maison
水果蜜饯
芝士蛋糕配饼干底，配水果蜜饯。奶油味浓郁，果味十足。
€8.50
≈ $10.00巨型泡芙
Profiterole géante
热巧克力和烤榛子
大泡芙，内含冰淇淋或奶油，淋上热巧克力酱，撒上烤榛子。
€8.50
≈ $10.00法式吐司
Brioche perdue
焦糖牛奶和鲜奶油
法式吐司，浸入牛奶混合物中，然后用黄油煎。温热配焦糖和奶油。
€8.50
≈ $10.00时令水果沙拉
Salade de fruits de saison
意大利蛋白霜，桃红香槟
什锦时令新鲜水果，配蛋白霜，带有淡淡的桃红香槟风味。
€8.50
≈ $10.00奶酪拼盘
Assiette de fromage
德洛朗·瓦莱特
精选陈年奶酪，作为甜点或餐前甜点。
€13
≈ $15.00非常丰盛的咖啡或茶
Café ou thé très gourmand
咖啡或茶配多种迷你甜点（小点心）。
€8.50
≈ $10.00欢乐时光 17:00-19:00
鸡尾酒
Cocktail
混合饮品，含酒精或不含酒精。
€7~
热巧克力
Chocolat chaud
热巧克力牛奶饮品。
€4
≈ $5.00气泡水
Eau gazeuse
杯
一杯气泡水。
€2.50
≈ $3.00果汁
Jus de fruit
杯
一杯果汁。
€3.50
≈ $4.00泉水
Eau de source
杯
一杯平水。
€2.50
≈ $3.00可口可乐
Coca-Cola
杯
可乐汽水。
€3.50
≈ $4.00柠檬水
Limonade
杯
柠檬味甜味汽水。
€3.50
≈ $4.00加利亚50厘升
Gallia 50cl
加利亚啤酒厂（巴黎）的啤酒，50厘升装。
€6.50~
海尼根0.0
Heineken 0.0
33厘升瓶装
瓶装无酒精金发啤酒。
€5
≈ $6.00米约葡萄酒
Vin de Millau
杯
来自阿韦龙的当地葡萄酒（AOC Millau）。有红、白、桃红三种。
€4.50~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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