Le Massyl


摩洛哥炖菜
Chekchouka
辣椒、番茄、辣香肠和慢煮鸡蛋在塔吉锅中
炖辣椒和番茄,配以辣味香肠和慢煮鸡蛋。质地软糯,风味浓郁。趁热食用,通常配面包蘸酱。
派
Pastila
鸡肉、杏仁、肉桂
传统的摩洛哥馅饼,融合了甜味和咸味。酥脆的春卷皮包裹着鸡肉丝、脆杏仁和肉桂的混合物。浓郁芳香。
金枪鱼春卷
Brick au thon
薄脆的炸春卷皮,塞满金枪鱼,通常还有鸡蛋和香草。外脆内软。受欢迎的清淡开胃菜。
哈里拉汤
Harira
传统的摩洛哥汤,浓郁而丝滑。用番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草制成。热食,令人舒适且营养丰富。
皇家粗麦粉
Couscous Royal
羊肉串、家禽串、辣香肠、肉丸和鸡肉
标志性的粗麦粉菜肴,搭配丰盛的烤肉和炖肉。配以蔬菜和芳香的肉汤。丰盛而温馨的一餐。
烤羊肉粗麦粉
Couscous Mechoui
烤羊肩肉
细粒粗麦粉配慢烤至嫩滑的羊肩肉。烤肉的浓郁风味搭配轻盈的谷物。
达尔粗麦粉
Couscous Dar
羊肉串家禽串
粗麦粉配羊肉串和家禽串。粗麦粉吸收蔬菜汤,与烤肉形成对比。
柏柏尔粗麦粉
Couscous Berbere
素食
素食版粗麦粉,以香料肉汤炖煮的各种蔬菜为主。清淡、健康且风味浓郁。
羊肉塔吉锅
Tagine D'agneau
李子、杏仁、橙花水、蜂蜜葡萄(甜)
慢炖羊肉炖李子、杏仁和蜂蜜。甜咸口味,带有橙花香气,是帝国美食的典型代表。
鸡肉塔吉锅
Tagine de Poulet
土豆、柠檬、腌制和橄榄(咸)
炖鸡配腌柠檬和橄榄,配土豆。酸咸风味,浓郁的酱汁。
肉丸塔吉锅
Tajine Kefta
土豆、柠檬、腌制和橄榄(咸)
辣味肉末丸子炖煮在酱汁中,配以土豆、腌柠檬和橄榄。美味而嫩滑的菜肴。
柏柏尔塔吉锅
Tagine Berbere
素食
在陶罐中慢炖的时令蔬菜混合。蔬菜在自身的汁液和香料中慢慢炖煮。
烤肉
Grillade
羊肉串、家禽串、辣香肠
烤肉拼盘,包括羊肉、家禽和辣香肠。热食,配有配菜。烟熏风味和多汁的质地。
烤羊肉塔吉锅
Mechoui D'agneau
整只或大块烤羊肉,慢炖至肉质极其鲜嫩,表皮酥脆。简单调味,以品尝肉的原味。
东方糕点拼盘
Assortiments de desserts Oriental
精选摩洛哥糕点,配以蜂蜜、杏仁和开心果。质地通常易碎或入口即化,非常甜,带有橙花香气。
橙子肉桂橙花水
Orange a la canelle a la fleur d'oranger
新鲜橙子片撒上肉桂,淋上橙花水。清淡、清爽、芳香的甜点。
两球冰淇淋
Glace 2 Boules
香草、巧克力、覆盆子
冰淇淋或雪葩,以球状形式供应。餐后清爽柔滑。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au Chocolat
浓郁的巧克力蛋糕,中心呈熔岩状。热食,质地柔软,可可味浓郁。
薄荷茶或咖啡
The a la menthe ou cafe
餐后热饮。薄荷茶是用绿茶和新鲜薄荷冲泡的甜饮。咖啡是经典的意式浓缩咖啡。
马拉喀什鸡尾酒
Cocktail Marrackech
伏特加、橙汁、苹果汁、新鲜薄荷
伏特加混合果汁和薄荷的清爽鸡尾酒。果味浓郁,带有草本香气。
招牌鸡尾酒
Cocktail Maison
金酒、菠萝汁、苹果汁、新鲜薄荷
金酒基底的自制混合饮品,加入热带水果汁和苹果汁,并用薄荷的清爽感提味。
卡萨布兰卡鸡尾酒(无酒精)
Cocktail Casablanca (sans alcool)
橙汁、菠萝汁、杏汁和石榴糖浆
无酒精水果鸡尾酒,混合了橙子、菠萝和杏子,并带有石榴糖浆的香气。甜美。
威士忌、金酒、伏特加、马利宝、朗姆酒
Whisky, Gin, Vodka, Malibu, Rhum
精选经典烈酒。可单独饮用,加冰饮用或搭配简单配菜。
Ricard、Anisette、Kir、波特酒、啤酒、马提尼、苦艾酒或白葡萄酒
Ricard, Anisette, Kir, Porto, Bière, Martini, Rough ou blanc
各种开胃酒,包括茴香酒、加强酒、啤酒或味美思。非常适合餐前饮用。
可乐、零度可乐、果汁、奥兰治娜
Coca, Coca zero, Jus de Fruit, Orangina
无酒精的清爽汽水和果汁。
Evian 瓶装 75cl
Bouteille Evian 75cl
一瓶大号天然矿泉水,无气。
Badoit 瓶装 75cl
Bouteille Badoit 75cl
一瓶大号天然矿泉水,带气。
Evian 瓶装 33cl
Bouteille Evian 33cl
一小瓶天然矿泉水,无气。
Badoit 瓶装 33cl
Bouteille Badoit 33cl
一瓶大号天然矿泉水,带气。
Boulaouane 红或桃红葡萄酒瓶装 75cl
Boulaouane Rouge ou Rose Bouteille 75cl
摩洛哥产区的葡萄酒,有红或桃红两种。通常果味浓郁且柔顺,非常适合搭配辛辣菜肴。
1/2 Boulaouane 红或桃红葡萄酒 37.5cl
1/2 Boulaouane Rouge ou Rose 37.5cl
摩洛哥葡萄酒半瓶装,红或桃红。
Guerrouane 红或桃红葡萄酒瓶装 75cl
Guerrouane Rouge ou Rose bouteille 75cl
摩洛哥梅克内斯产区的葡萄酒。红葡萄酒通常浓郁芳香,桃红葡萄酒则清爽。
霞多丽白葡萄酒 75cl
Chardonnay Blanc 75cl
干型霞多丽白葡萄酒。花香和果香,酒体圆润。
波尔多红葡萄酒 75cl
Bordeaux Rouge 75cl
来自波尔多地区的经典红葡萄酒。结构化的单宁和红色水果的香气。
普罗旺斯桃红葡萄酒
Cote de Province Rose
典型的普罗旺斯桃红葡萄酒。淡色酒体,细腻的香气和极佳的清爽感。
香槟瓶装
Champagne Bouteille
法国著名的起泡酒。细腻的气泡和优雅,适合特殊场合。
香槟杯
Champagne Coupe
单杯香槟。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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