L'Atelier des Batignolles
L'Atelier des Batignolles
石板：当日精选
当日主菜和市场精选（石板菜单）
自制辣椒肉酱配腌菜
Terrine maison au piment d'Espelette et pickles
自制乡村肉酱，用温和的巴斯克辣椒调味。肉质饱满，入口即化。配脆醋渍蔬菜和面包。
€8
≈ $9.00烤面包片配番茄和水牛芝士
Bruschetta sur pain toasté accompagné d'une bufala
烤面包片，配以番茄和橄榄油，以及奶油水牛芝士。酥脆清爽。一道意大利风味前菜。
€10
≈ $12.00藜麦沙拉，新鲜山羊奶酪，薄荷和松子
Salade de quinoa, chèvre frais, menthe et pignons
清爽沙拉，以轻盈的藜麦为基础，配以柔滑的山羊奶酪、芳香的薄荷和酥脆的松子。
€8
≈ $9.00西葫芦沙拉，柠檬虾和帕玛森芝士
Salade de courgettes, crevettes au citron et parmesan
生或腌制的西葫芦片，配以酸甜虾仁和咸味帕玛森芝士片。清淡精致的菜肴。
€10
≈ $12.00午间套餐
午餐套餐（当日精选前菜、主菜、甜点）
前菜+主菜 或 主菜+甜点套餐
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐套餐，可从当日精选菜肴中选择2道（前菜+主菜 或 主菜+甜点）。
€20~
前菜+主菜+甜点套餐
Formule Entrée + Plat + Dessert
完整的午餐套餐，包括当日精选的前菜、主菜和甜点。
€23~
午间菜单
纸质菜单
鲱鱼鱼子酱魔鬼蛋
Œuf Mimosa au caviar de harengs
煮鸡蛋，蛋黄与蛋黄酱和香草混合，然后放回蛋白中。饰以烟熏鱼子（鲱鱼），增添咸味。
€6
≈ $7.00烤蔬菜沙拉，腌制水牛芝士
Salade de légumes rôtis, Buffala marinée
烤蔬菜混合，冷食或温食，配腌制水牛芝士。美味素食。
€8
≈ $9.00奶油菊芋汤，农家培根和烤杏仁
Crème de topinambour, lard paysan et amandes torréfiées
奶油菊芋汤（一种带有朝鲜蓟风味的根茎蔬菜），配以烤培根丁和脆杏仁。
€7
≈ $8.00鱼肉酱，青柠，姜和香菜
Rillettes de poissons, citron vert, gingembre et coriandre
压碎调味的鱼肉，可涂抹。带有青柠、姜和香菜的新鲜亚洲风味。
€8
≈ $9.00自制海螺，芥末蛋黄酱
Bulots maison, aïoli au wasabi
用高汤煮的海螺。冷食去壳，配以辣味芥末蛋黄酱。
€8
≈ $9.00工坊肉酱，腌菜
Terrine de l'Atelier, pickles
自制乡村肉酱，配以醋渍蔬菜。
€7
≈ $8.00果汁与花蜜（Alain Milliat）
杯装
红梅花蜜
Nectar Framboise Mecker
果肉丰富的覆盆子汁，完美平衡了水果的酸度和天然甜度。浓稠丝滑的质地。
€4.50
≈ $5.00橘子汁
Jus Mandarine
流动清爽的柑橘汁。带有鲜明的柑橘香气和橘子特有的微苦。
€4.50
≈ $5.00榲桲苹果汁
Jus Pomme Coing
苹果和榲桲混合。液体质地，带有苹果的甜味和榲桲的花香和微涩味。
€4.50
≈ $5.00菠萝汁
Jus Ananas
浓郁芳香的菠萝汁，带有果肉。浓郁的热带风味，甜中带酸。
€4.50
≈ $5.00白桃花蜜
Nectar Pêche Blanche
丝滑花蜜，如同咬下新鲜白桃的感觉。非常芳香甜美。
€4.50
≈ $5.00番茄汁
Jus Tomate
美味的番茄汁，略显浓稠。新鲜番茄的纯正蔬菜风味，非常适合作为开胃饮品。
€4.50
≈ $5.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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4.4
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Moderate
12 Rue des Batignolles, 75017 Paris, France
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