Le 17.45 Paris Batignolles - Planches à composer

奥弗涅地区牛奶制成的非压榨熟制奶酪。质地柔软奶油状，带有淡淡的榛子和风土味。

自制奶油布里奶酪配松露。奶酪的柔滑与松露浓郁泥土香气的完美结合。

荷兰硬质奶酪，加入松露调味。质地坚实但融化，带有浓郁的蘑菇味。

乡村风格的生牛乳山地奶酪。果味浓郁，半硬质地，是农家传统工艺的体现。

奥弗涅地区奶酪，陈酿3至6个月。味道浓郁，黄油味，质地略带颗粒感。

萨瓦地区生牛乳压榨熟制奶酪。果味和坚果味，质地柔软且融化。

格鲁耶尔奶酪之王，压榨熟制奶酪。风味浓郁，带有花香和果香，质地坚实光滑。

北方奶酪，橙色脆硬，质地非常坚硬。浓郁的烤榛子和咸焦糖风味。

特拉比斯修道院小奶酪，用核桃酒陈酿。质地柔软，带有独特的核桃味。

汝拉地区著名的压榨熟制奶酪。中等陈年，提供果味、奶味和烘烤味之间的平衡。

生牛乳奶酪，中心有一条黑灰线。质地柔软，味道温和奶油状。

诺曼底卡门贝尔奶酪，用卡尔瓦多斯酒陈酿并洗净。浓郁的风味，融合了奶酪的特色和苹果酒的香气。

牛奶蓝纹奶酪。质地融化，风味独特，咸味，带有蘑菇和奶油香气。

萨瓦地区奶油状奶酪，洗净外皮。质地非常奶油状，带有温和的榛子味。

瑞士奶酪，以玫瑰花（girolles）的形式呈现。质地细腻，入口即化，风味浓郁芳香。

猪肉在脂肪中慢炖后撕碎。可涂抹的质地，浓郁美味。适合搭配面包食用。

乡村风格的粗磨猪肉酱。用香料和香草调味，风味正宗。

优质松露浸渍熟火腿。口感柔嫩细腻，带有独特的松露香气。

风干牛肉香肠。比传统猪肉香肠味道更浓郁，脂肪含量更少。

肉酱配森林蘑菇。秋季风味，质地奶油状。

经典猪肉风干香肠。适度风干，脂肪和瘦肉均衡，简单调味。

西班牙辣味血肠。质地柔软，风味浓郁，略带辣椒味。

细长型加泰罗尼亚风干香肠，罗克福风味。熟食与蓝纹奶酪的浓郁风味相结合。

腌制并风干的猪里脊肉。瘦肉型熟食，口感柔嫩，带有淡淡的香料味（常为辣椒粉）。

长期陈酿的生火腿（特选珍藏）。味道浓郁咸香，质地融化。

油封并烤制的鸭皮和鸭脂肪块。质地酥脆，非常美味，是西南地区的特色。

意大利腌制风干猪颈肉。带有脂肪纹理，质地柔软，风味浓郁。

西班牙风干香肠，用辣椒粉调味。鲜红色，略带辛辣和烟熏味。

加泰罗尼亚细长型风干香肠。味道温和，质地坚实，带有标志性的白色绒毛外皮。

U形传统风干香肠。风味质朴，带有风干肉的真实味道。

用鸭肉制作的香肠。风味独特，比猪肉更细腻，脂肪含量更少。

意大利式辣味、烟熏和熟制牛胸肉。薄片美味，常带胡椒味。

意大利蓝纹奶酪，质地奶油状，带有独特的辛辣味。

甜美果酱，传统上搭配绵羊奶酪，以获得甜咸对比。

甜味果酱，带有酥脆的颗粒。非常适合搭配鹅肝和硬质奶酪。

洋葱慢炖、焦糖化并略带甜味。非常适合搭配肉酱和冷肉。

黑橄榄酱，用卡帕里斯、凤尾鱼和橄榄油捣碎。风味浓郁的地中海风味。

醋渍小黄瓜。酥脆酸爽，能中和熟食的油腻感。

胡萝卜条或胡萝卜制品。带来清爽酥脆的口感。

风干腌制番茄。风味浓缩，甜美，略带酸味。

原味核桃仁。带来酥脆感，非常适合搭配奶酪和葡萄酒。

整颗卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化流淌。热食，非常适合蘸面包。

高品质伊比利亚火腿，来自以橡子喂养的黑猪。入口即化，带有无与伦比的坚果味。

专为两人设计的分享拼盘，适合与朋友们愉快的餐前小酌。

本店招牌两人拼盘，提供各种精选奶酪和熟食。

两人份高级拼盘，由精选优质产品组成，适合美食家。

两人份素食拼盘，以奶酪和无肉配菜为主打。

勃艮第红葡萄酒，口感轻盈果味浓郁。带有红色水果（樱桃、覆盆子）的香气，单宁细腻。

法国南部红葡萄酒，有机。浓郁，辛辣，带有黑果和灌木丛香气。

经典的波尔多红葡萄酒，结构感强，优雅。带有黑醋栗、橡木和单宁的味道。

罗讷河谷红葡萄酒。口感醇厚，温暖，带有香料和成熟水果的香气。

西南地区浓郁单宁红葡萄酒。深色酒体，带有糖渍黑果和咖啡的香气。

勃艮第红葡萄酒，精致。带有精致的红色小水果香气，口感清新优雅。

波尔多红葡萄酒，圆润果味浓郁。梅洛占主导，提供柔顺感和李子香气。

西南地区红葡萄酒，易饮且适合聚会。果味浓郁，清淡解渴。

波尔多名庄葡萄酒，声望卓著。天鹅绒般，浓郁，带有成熟红色水果和甜香料的味道。

阳光充足的科西嘉红葡萄酒。地中海风味，带有灌木丛和红色水果的香气。

罗讷河谷的珍稀葡萄酒。浓郁、复杂、饱满，余味悠长。

阿尔萨斯干白葡萄酒。矿物质味，活泼，带有柑橘和白花香气。非常清爽。

圆润芳香的白葡萄酒。带有白肉水果和典型的霞多丽黄油味。

罗讷河谷白葡萄酒，有机。清新，花香，带有良好的活力。

西南地区干白葡萄酒。活泼，带有柑橘和异国水果的香气。

加斯科涅地区甜型莫斯卡托葡萄酒。香气浓郁，带有异国水果（菠萝、葡萄柚）的香气。

西南地区桃红葡萄酒。清新，活泼，果味浓郁，带有红色小水果的香气。

普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅。干型，矿物质味，带有柑橘和桃子的香气。