La Table






套餐中的前菜和主菜标有此小圆点●
快捷菜单
MENU EXPRESS
主菜 + 一杯葡萄酒 或 主菜 + 50cl矿泉水
一份快速午餐套餐,包含一份主菜配一杯葡萄酒或一瓶矿泉水。适合商务午餐或高效午休。
套餐菜单
MENU LA TABLE
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
一份更完整的午餐套餐,可在前菜配主菜,或主菜配甜点之间选择。可以品尝到带有圆点标记的特色菜。
我们的前菜
冷绿番茄汤,意式奶酪丝和香草沙拉
Soupe froide de tomate verte stracciatella et salade d'herbes
冷绿番茄汤,意式奶酪丝和新鲜香草沙拉 ●
清爽的绿番茄汤,配意式奶酪丝(布拉塔奶酪的奶油核心)和新鲜香草混合。口感顺滑,略带酸味。冷食,作为餐前开胃。
烤韭葱配油醋汁
Poireaux grillés en vinaigrette
黑蒜乳化,烤荞麦粒。烤韭葱,黑蒜乳化,烤荞麦 ●
嫩烤韭葱配经典油醋汁,加入黑蒜乳化。烤荞麦带来酥脆口感。一款带有烟熏和甜味的风味蔬菜前菜。
法图什沙拉
Salade fattoush
黄瓜,马齿苋和石榴,漆树。法图什沙拉:马齿苋,黄瓜,石榴和漆树 ●
清爽酥脆的黎巴嫩沙拉,包含黄瓜、马齿苋和石榴籽。用漆树调味,带有独特的柠檬味。一种清淡而芳香的选择。
龙虾卷
Lobster roll
龙虾卷,龙虾,青苹果,萝卜,布里欧修面包
一款美味的三明治,采用柔软的布里欧修面包,内含龙虾、青苹果和萝卜。搭配奶油鸡尾酒酱。面包的柔软与馅料的酥脆形成鲜明对比。
凯撒沙拉
Salade Caesar
罗马生菜,烤鸡胸肉,水波蛋,培根,面包丁,帕玛森芝士,凯撒酱
著名的凯撒沙拉,包含罗马生菜、烤鸡胸肉、水波蛋、培根、面包丁和帕玛森芝士。淋上奶油凯撒酱。一份完整而美味的菜肴。
绿芦笋沙拉配油醋汁
Salade d'asperges vertes en vinaigrette
微酸的奶油奶酪。绿芦笋沙拉配油醋汁,微酸的奶油奶酪
脆嫩的绿芦笋配油醋汁,搭配带有柠檬风味的奶油奶酪。一款精致清爽的春季前菜。
海鲜拼盘
L'Assiette de l'Écailler
3个3号吉拉多生蚝,3只大虾,6个螺。3个3号吉拉多生蚝,3只大虾,6个螺
一份单人海鲜拼盘,包括优质生蚝、大虾和螺。冰镇供应。适合喜爱海鲜碘味的人士。
6个3号吉拉多生蚝
6 Huîtres Gillardeau N°3
肉质饱满,口感醇厚,紧实,矿物质和植物风味
六个吉拉多生蚝,以其饱满的肉质和咸甜均衡的风味而闻名。新鲜食用,常配少许柠檬汁或红葱醋。
我们的主菜
春季羊肉炖菜
Navarin d'agneau «aux primeurs»
法式羊肉炖菜,“春季蔬菜”
传统羊肉炖菜,搭配春季小蔬菜。肉质鲜嫩,酱汁浓郁。一款经典的法式菜肴,浓郁而令人舒适。
蒸黄线鳕鱼排
Pavé de lieu Jaune vapeur
茄子酱,菲达奶酪。蒸黄线鳕鱼排,茄子酱,菲达奶酪 ●
蒸黄线鳕鱼柳,保留其细腻的质地。配柔滑的茄子酱和菲达奶酪。一款带有地中海风味的清淡鱼类菜肴。
烤小腿肉
Quasi de veau rôti au four
牛肝菌酱,意面。烤小腿肉,牛肝菌酱,意面
优质烤小腿肉,配浓郁的牛肝菌(野生蘑菇)酱。搭配意面(米粒状小意面)。鲜嫩美味。
烤蔬菜拼盘
Assiette de légumes grillés
香料酸奶,混合种子。烤蔬菜拼盘,香料酸奶,种子混合
什锦时令烤蔬菜,配香料酸奶酱和酥脆的种子混合。一种健康多彩的素食选择。
红牛(利穆赞牛种)西冷牛排
Faux-filet Or Rouge (race Limousine)
炸薯条,巴黎咖啡黄油。精选肉类,炸薯条,巴黎咖啡黄油风味
优质的利穆赞(Limousine)牛排,以其风味和嫩度而闻名。烤制后配经典炸薯条和巴黎咖啡黄油(香草和香料混合黄油)。
香煎章鱼
Poulpe à la plancha
章鱼,藏红花土豆泥,朝鲜蓟
香煎章鱼触须,外脆内嫩。搭配细腻的藏红花土豆泥和朝鲜蓟。
香煎大虾配欧芹
Gambas sautées en persillade
红扁豆,醋渍蔬菜。大虾配欧芹蒜蓉炒制,红扁豆,醋渍蔬菜
大虾配蒜蓉和欧芹炒制。搭配温和的红扁豆和醋渍蔬菜,带来清爽和酸度。
蒸鳕鱼排
Dos de cabillaud vapeur
蔬菜杂烩,摩洛哥坚果油乳化
厚实的蒸鳕鱼排,配蔬菜杂烩(地中海蔬菜炖菜)和摩洛哥坚果油乳化。一款带有普罗旺斯风味的健康菜肴。
油封鸭腿
Confit de canard
萨拉达风味土豆,生菜心配油醋汁
油封鸭腿,皮脆肉嫩。搭配鸭油煎土豆(萨拉达风味)和生菜沙拉。
法国牛柳
Pavé de filet de bœuf Français
香煎,炸薯条,胡椒酱
优质法国牛排,香煎。经典搭配酥脆炸薯条和辛辣胡椒酱。
橄榄风味鸡胸肉
Suprême de Volaille à L'olive
柠檬、西葫芦、乌鱼子
鸡胸肉配橄榄、柠檬和西葫芦烹制。加入乌鱼子(风干鲻鱼卵)增添浓郁的海鲜咸味。
手工香肠
Saucisse au couteau
配埃斯佩莱特辣椒、土豆泥、古法芥末
粗切(手工切)的特色香肠,配埃斯佩莱特辣椒。搭配自制土豆泥和古法芥末。一款乡村风味十足的菜肴。
香煎鳎鱼
Sole meunière
茴香和彩色番茄沙拉
整条鳎鱼配黄油、柠檬和欧芹(香煎鳎鱼风味)。搭配新鲜的茴香和番茄沙拉。一种精致细腻的鱼类。
撒丁岛手工面疙瘩,烩饭风味
Fola Sarda comme un risotto
腌制,卡拉马塔黑橄榄,意式奶酪
撒丁岛手工面疙瘩,烩饭般浓稠,配卡拉马塔黑橄榄,可能还有风干番茄和奶酪。
利穆赞生牛肉塔塔
Tartare de bœuf Limousin
竹蛏,炸薯条,混合沙拉
利穆赞牛排,手工切(非机器绞碎)并调味。新鲜配炸薯条和混合沙拉。
布里亚特-萨瓦兰香草奶酪
Brillat-Savarin aux herbes
法式香草奶酪(软质奶酪,带霉菌外皮)
一款软质、带霉菌外皮的牛奶酪,非常奶油状和浓郁(三倍奶油)。包裹或搭配香草以增加风味。搭配面包食用。
我们的甜点
香蕉蛋糕
Cake à la banane
百利甜酒奶油,黑巧克力甘纳许
一款湿润的香蕉蛋糕,配以威士忌利口酒(百利甜酒)风味的奶油和浓郁的黑巧克力甘纳许。一款美味而令人舒适的甜点。
漂浮岛
Ile flottante
配玫瑰果仁糖,蛋奶酱
漂浮在香草蛋奶酱上的蛋白霜。撒上碎玫瑰果仁糖增加酥脆感和色彩。一款经典、轻盈、甜美的甜点。
甜点推车
Chariot de pâtisseries
我们的糕点师
糕点师精心制作的各种蛋糕、馅饼和慕斯,陈列在推车上供您选择。
下午2点30分起
欢乐下午茶或欢乐香槟咸点
HAPPY TEA TIME ou HAPPY CHAMP' SALÉ
任选一份拼盘或肉酱冻 配任选一杯热饮(咖啡、茶或巧克力)或一杯香槟
一份下午咸点套餐,包括一份品尝拼盘或肉酱冻,配一杯热饮或一杯香槟。适合精致的下午茶点。
三文鱼拼盘
L'assiette de Saumon
Maison Petrossian 烟熏三文鱼 120克,黑麦饼干,柠檬
高品质烟熏三文鱼(Maison Petrossian),配黑麦饼干和柠檬。一份精致的小食。
欢乐下午茶或欢乐香槟甜点
HAPPY TEA TIME ou HAPPY CHAMP' SUCRÉ
一份甜点推车上的甜点
一份下午甜点套餐,包括推车上任选一份甜点,配一杯热饮或一杯香槟。
14cl / 4cl
我们的鸡尾酒和烈酒
Nos Cocktails et nos spiritueux
我们的鸡尾酒和烈酒
精选自制鸡尾酒和经典烈酒。请向服务员索取酒单。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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