Koryori Musubi

将绞肉整形成椭圆形烤制的日本代表性西餐菜单。特点是多汁的肉汁和柔软的口感。与米饭是绝配。

将厚切猪肉煎炒，用白兰地制成的香气浓郁的酱汁完成的一道菜。可以享受猪肉的鲜味和酱汁的浓郁。

人气汉堡排上加上煎蛋的经典组合。将流动的蛋黄与肉混合品尝。

用特制姜酱油酱汁炒猪肉的日本定食经典菜肴。姜的香气和酱油的香味令人食欲大开。

汉堡排搭配萝卜泥和柚子醋的一道菜。可以清爽地品尝肉的脂肪的日式风味。

将鸡绞肉做成丸子状烤制的“つくね”和入味煮鸡蛋的套餐。甜咸的酱汁裹在上面，非常适合当下酒菜。

将澳洲产牛肉用日本传统调味料“盐麹”腌制后烤制的牛排。通过酶的作用，肉变得更嫩，鲜味也增加了。

将薄切的和牛西冷快速炙烤的料理。可以享受在口中融化的脂肪的甜味和配菜洋葱的口感。

使用和牛西冷制作的关西风寿喜烧。先烤肉，用糖和酱油调味，然后煮蔬菜。特点是浓郁的味道。

仅使用猪肉和菠菜制作的简单而精致的火锅料理。因为每天吃都不会腻，所以得名。用自制柚子醋清爽地享用。

鲹科的高级鱼。特点是肉质紧实，脂肪分布均匀，作为刺身非常受欢迎。

鰤鱼的同类，特点是口感爽脆，脂肪清爽的鱼。新鲜度好，最适合做刺身。

将鲣鱼表面用强火炙烤，增加香味的料理。内部是生的，通常与调味品和柚子醋一起食用。

用醋腌制的鲭鱼，炙烤鱼皮的料理。炙烤后脂肪融化，香味和鲜味增加。

本日推荐的3种鲜鱼拼盘。最适合想一次品尝多种味道的人。

将新鲜真鲷熏制的一道菜。烟熏的香气衬托出白肉鱼细腻的鲜味。非常适合佐酒。

将日本的腌萝卜“たくあん”熏制而成。与秋田名产“いぶりがっこ”相似，是香气浓郁、口感爽脆的小吃。

将小鱿鱼“萤火鱿”浸泡在酱油基底的酱汁中制成的珍味。带有浓郁的内脏鲜味，与日本酒是绝配。

将薄切的肉卷在嫩玉米上烤制的料理。可以同时享受玉米的甜味和口感以及肉的鲜味。

将生章鱼与芥末或调味料拌在一起的居酒屋经典菜单。特点是刺激的辛辣味和章鱼爽脆的口感。

将エイ（鳐鱼）的鳍干燥后轻轻炙烤的小吃。越嚼越能尝到甜味和鲜味，是适合日本酒的一道菜。

将黄油与葡萄干混合制成的浓郁小吃。奶油般的口感和葡萄干的甜味，更能衬托出酒的味道。

将鸡肉和根茎类蔬菜（莲藕、牛蒡、胡萝卜等）油炒后炖煮的家常菜。食材入味十足。

将猪五花肉用甜咸酱汁长时间炖煮的料理。柔软到可以用筷子夹断，口感入口即化。