Itoya
Itoya
刺身（生鱼片）
024. 三文鱼刺身（三文鱼）
024. SAKE SASHIMI (salmone)
新鲜生三文鱼片，不配米饭。口感柔软，味道清淡。蘸少量酱油食用。
€6
≈ $7.00025. 马古罗刺身（金枪鱼）
025. MAGURO SASHIMI (tonno)
生金枪鱼片。味道浓郁，口感紧实。搭配芥末的经典日式菜肴。
€9
≈ $10.00026. 吞拿鱼腩刺身（吞拿鱼腩）
026. TORO SASHIMI (ventresca di tonno)
金枪鱼最优质、最肥美的部分。入口即化的奶油般口感。味道浓郁强烈。
€11
≈ $13.00027. 阿玛比刺身（甜虾）
027. AMA EBI SASHIMI (gambero rosso)
生红虾，味道自然甜美。口感柔软丝滑。是甲壳类爱好者的一道佳肴。
€9
≈ $10.00028. 鲷鱼刺身（鲷鱼）
028. TAI SASHIMI (orata)
生鲷鱼薄片。白肉，紧实，味道清淡干净。清淡爽口。
€7
≈ $8.00029. 乌贼刺身（鱿鱼）
029. IKA SASHIMI (calamaro)
切成条状或片的生鱿鱼。口感略有嚼劲但嫩滑，味道甜美。常配姜。
€8
≈ $9.00030. 铃木刺身（鲈鱼）
030. SUZUKI SASHIMI (spigola)
生鲈鱼片。半透明的白肉，味道细腻清淡。适合喜欢口味较淡的人。
€7
≈ $8.00031. 章鱼刺身（章鱼）
031. TAKO SASHIMI (polpo)
煮熟的章鱼片。口感紧实有嚼劲，味道鲜甜咸香。经典的日式开胃菜。
€6
≈ $7.00032. 鲭鱼刺身（鲭鱼）
032. SABA SASHIMI (sgombro)
鲭鱼片，通常用醋轻微腌制。味道浓郁，油润，富含鲜味。口感柔软。
€6
≈ $7.00033. 比目鱼刺身（比目鱼）
033. HIRAME SASHIMI (rombo)
优质白鱼，口感紧实有弹性。味道非常清淡精致。非常适合搭配柚子酱。
€8
≈ $9.00034. 扇贝刺身（扇贝）
034. HOTATE SASHIMI (capesante)
生扇贝。白肉，异常甜美嫩滑。入口即化。
€9
≈ $10.00035. 什锦刺身（什锦9块）
035. UME SASHIMI (misti a 9 pezzi)
什锦生鱼片（9块）。品尝不同新鲜鱼类的完美方式。
€10
≈ $12.00036. 什锦刺身（什锦15块）
036. TAKE SASHIMI (misti a 15 pezzi)
什锦生鱼片拼盘（15块）。包括三文鱼、金枪鱼和白鱼等最受欢迎的品种。
€15
≈ $17.00037. 船型刺身（什锦30块）
037. BARCA SASHIMI (misti a 30 pezzi)
什锦刺身拼盘，装在装饰木船上（30块）。适合分享。
€30
≈ $35.00散寿司（生鱼片饭碗）
038. 辣味三文鱼饭（三文鱼饭）
038. SAKE CHILI DON (riso con salmone)
寿司饭碗，上面覆盖生三文鱼片和辣酱或调味料。独特而美味的菜肴。
€12
≈ $14.00039. 铁火丼（金枪鱼饭）
039. TEKKA DON (riso con tonno)
醋饭碗，上面覆盖生金枪鱼片。简单传统，突出了鱼的味道。
€14
≈ $16.00040. 海鲜散寿司（什锦生鱼片）
040. KAISEN CHIRASHI (misto di pesce crudo)
米饭碗，上面有各种生鱼片、海鲜和蔬菜。味道和色彩的爆发。
€16
≈ $19.00太卷（每份7块）
041. 伊藤屋太卷1
041. ITOYA FUTOMAKI 1
蟹肉、黄瓜、虾、萝卜、鸡蛋
大号寿司卷，海苔在外。内馅丰富，有蟹肉、虾和蔬菜。份量足，种类多。
€8
≈ $9.00042. 伊藤屋太卷2
042. ITOYA FUTOMAKI 2
熟三文鱼、费城奶油芝士、葱花和芝麻炸卷
炸卷，内馅为奶油状的熟三文鱼和奶油芝士。外酥内软。
€10
≈ $12.00043. 伊藤屋太卷3
043. ITOYA FUTOMAKI 3
炸生三文鱼、牛油果和费城卷
炸太卷，内馅为生三文鱼和牛油果。炸制的温度与新鲜的内馅形成对比。
€9
≈ $10.00044. 加州太卷
044. CALIFORNIA FUTOMAKI
蟹肉、牛油果、黄瓜、虾、蛋黄酱
加大版加州卷，内含蟹肉、牛油果和虾。因蛋黄酱而口感奶油般顺滑。
€8
≈ $9.00握寿司（每份2块）
045. 三文鱼（三文鱼）
045. SAKE (salmone)
醋饭寿司，上面有一片生三文鱼。
€3
≈ $3.00046. 马古罗（金枪鱼）
046. MAGURO (tonno)
醋饭寿司，上面有一片生金枪鱼。
€4
≈ $5.00047. 虾（虾）
047. EBI (gambero)
熟虾握寿司，味道甜美，口感紧实。
€4
≈ $5.00048. 章鱼（章鱼）
048. TAKO (polpo)
煮章鱼握寿司。
€3
≈ $3.00049. 乌贼（鱿鱼）
049. IKA (calamaro)
生鱿鱼握寿司，口感独特，味道甜美。
€3
≈ $3.00050. 鲷鱼（鲷鱼）
050. TAI (orata)
生鲷鱼握寿司，白鱼肉，味道清淡。
€3.50
≈ $4.00051. 鳗鱼（鳗鱼）
051. UNAGI (anguilla)
烤鳗鱼握寿司，淋上甜酱。浓郁美味。
€5
≈ $6.00052. 托罗（吞拿鱼腩）
052. TORO (ventresca di tonno)
肥美的吞拿鱼腩握寿司。
€5
≈ $6.00053. 铃木（鲈鱼）
053. SUZUKI (spigola)
生鲈鱼握寿司，口感清新清淡。
€3.50
≈ $4.00054. 阿玛比（甜虾）
054. AMA EBI (gambero rosso)
生甜虾握寿司。
€5
≈ $6.00055. 鲑鱼籽（三文鱼籽）
055. IKURA (uova di salmone)
军舰寿司（船型），米饭包裹海苔，上面是三文鱼籽，入口爆开。
€6
≈ $7.00056. 飞鱼籽（飞鱼籽）
056. TOBIKO (uova di pesce volante)
军舰寿司，配有入口酥脆的小鱼籽。
€6
≈ $7.00058. 三文鱼籽寿司（三文鱼籽和三文鱼）
058. SUSHIJO (uova di salmone e salmone)
三文鱼及其鱼籽的组合。
€6
≈ $7.00059. 鲜花卷寿司（飞鱼籽和三文鱼）
059. FLOWERJO (uova di pesce volante e salmone)
花型寿司配辣金枪鱼塔塔。
€6
≈ $7.00060. 鲜花卷（辣三文鱼和三文鱼）
060. FLOWER (spicy salmone e salmone)
辣金枪鱼塔塔花寿司。
€6
≈ $7.00061. 玉子烧（日式煎蛋）
061. TAMAGO (omelette)
甜蛋卷握寿司。
€3
≈ $3.00062. 北极贝（北极贝）
062. HOKKIGAI (vongole artiche)
红白相间的北极贝握寿司。
€4
≈ $5.00反卷（每份8块）
063. 加州卷
063. CALIFORNIA
牛油果、蟹肉、蛋黄酱、黄瓜
米饭在外，内馅为牛油果、蟹肉棒和黄瓜的卷。新鲜奶油味。
€7
≈ $8.00064. 纽约卷
064. NEW YORK ROLL
牛油果、三文鱼、蛋黄酱
三文鱼和牛油果反卷。经典的搭配，用蛋黄酱增添风味。
€9
≈ $10.00065. 天妇罗卷
065. TEMPURA MAKI
炸虾和黄瓜
炸虾天妇罗配黄瓜卷。
€10
≈ $12.00066. 彩虹卷
066. RAINBOW ROLL
牛油果和蟹肉，上面覆盖什锦鱼肉
加州卷，外面覆盖什锦生鱼片（三文鱼、金枪鱼、白鱼）和牛油果。
€13
≈ $15.00067. 特制天妇罗
067. TEMPURA SPECIAL
炸虾、蟹肉和蛋黄酱
炸虾和蟹肉卷。
€11
≈ $13.00068. 辣金枪鱼反卷
068. SPICY TUNA URA
金枪鱼、蛋黄酱、飞鱼籽和辣酱
辣金枪鱼塔塔和飞鱼籽反卷。
€11
≈ $13.00069. 辣三文鱼反卷
069. SPICY SAKA URA
三文鱼、蛋黄酱、飞鱼籽和辣酱
辣味卷的三文鱼版本，配蛋黄酱和飞鱼籽。
€10
≈ $12.00070. 费城卷
070. PHILADELHPIA
费城卷配生三文鱼
生三文鱼配奶油芝士反卷。味道柔和细腻。
€8
≈ $9.00071. 费城卷
071. PHILADELPHIA
熟三文鱼配费城奶油芝士
熟三文鱼配奶油芝士。
€8
≈ $9.00072. 什锦反卷
072. URA MAKI MISTO
什锦反卷12块
什锦反卷拼盘（12块）。
€13
≈ $15.00中餐菜单
C01. 春卷
C01. INVOLTINI PRIMAVERA
炸脆皮卷，内馅为蔬菜。经典的中国开胃菜。
€2
≈ $2.00C02. 新鲜春卷
C02. INVOLTINI PRIMAVERA FRESCO
未炸的春卷，用透明米纸包裹新鲜蔬菜。
€2.50
≈ $3.00C03. 素春卷
C03. INVOLTINI PRIMAVERA CON VERDURE
炸春卷的素食版本。
€2
≈ $2.00C04. 芝麻虾吐司
C04. TOAST DI GAMBERI CON SESAMO
三角形的面包片，裹上虾酱和芝麻，然后炸制。
€2
≈ $2.00C05. 炸薯条
C05. PATATINE FRITTE
炸薯条。
€2
≈ $2.00C06. 肉饺
C06. RAVIOLI DI CARNE
蒸饺，内馅为肉末。
€3
≈ $3.00C07. 煎饺
C07. RAVIOLI ALLA GRIGLIA
煎饺，底部酥脆。
€3.50
≈ $4.00C08. 虾肉烧卖
C08. XIAOMAI RAVIOLI CON GAMBERI E CARNE
蒸饺（烧卖），内馅为什锦肉类和虾。
€3
≈ $3.00C09. 素饺
C09. RAVIOLI DI VERDURE
素馅蒸饺。
€2.50
≈ $3.00C011. 炸虾片
C010. NUVOLETTE DI DRAGO
酥脆的白色虾片。
€2
≈ $2.00C011. 炸金袋
C011. SACCHETTINI D'ORO FRITTI
炸馅饼，类似小袋子。
€3
≈ $3.00C012. 中国面包
C012. PANE CINESE
松软的蒸包子，有时也炸。
