Guo Mai Ju Bai Yuan Xiao Huo Guo - San Chong Zheng Yi Dian

經典的日式高湯，使用柴魚片與昆布熬煮而成。湯頭金黃清澈，口感清爽甘甜，帶有淡淡的煙燻香氣。適合搭配海鮮與蔬菜，能襯托食材原本的鮮味。

以日式味噌為基底熬製的濃郁湯頭。口味鹹香醇厚，帶有大豆發酵的獨特香氣。通常搭配豆腐與肉片食用，溫暖順口。

韓式傳統大醬湯底，使用韓國豆醬熬煮。湯頭濃郁鹹香，帶有微辣與深厚的發酵風味。類似於日式味噌但口味更重，非常下飯。

充滿港式街頭風味的咖哩湯底。使用多種香料熬煮的咖哩汁，香氣濃烈，微辣且帶有椰奶香。特色是搭配Ｑ彈的魚蛋，口感豐富。

以發酵酸白菜為主角的湯底。湯頭酸香開胃，口感清脆。酸白菜的自然酸味能去除肉類的油膩感，特別適合搭配豬肉片食用。

正宗重慶風味的紅油湯底，加入大量的花椒與乾辣椒。口感麻、辣、鮮、香，油厚味重。適合喜愛重口味與強烈辣味刺激的食客。

以新鮮青花椒為主的麻辣湯底。不同於紅油麻辣，它更強調清新的麻感與獨特的檸檬香氣。湯頭清爽但後勁十足，麻而不燥。

源自四川的名菜風味。湯頭酸辣爽口，結合了酸菜的酸味與辣椒的辛辣。風味濃郁，通常搭配魚片食用，開胃又過癮。

使用多種中藥材如孜然、草果等熬製的特色湯底。香氣撲鼻，湯頭溫潤不燥。不需要沾醬，食材煮熟後即帶有濃郁的香料風味。

日式醬油風味的甜鹹湯底。使用醬油、糖和味醂調製，口味偏甜。適合煮牛肉與蔬菜，食材吸收湯汁後鮮甜可口。

以牛奶為基底的濃郁白湯，加入起司增添風味。口感滑順、奶香四溢。適合喜愛濃郁西式口味的人，搭配海鮮或豬肉特別美味。

受韓國軍隊文化影響的火鍋。湯底香辣，通常加入火腿、香腸、泡麵和起司。口感豐富且份量十足，味道鹹辣開胃。

使用大量新鮮番茄熬煮的紅湯。酸甜適中，富含茄紅素。清爽不油膩，酸味能促進食慾，適合搭配牛肉與海鮮。

濃郁的西式湯頭，充滿蘑菇的鮮香與奶油的滑順。口感濃稠類似濃湯，帶有大地氣息。適合喜歡濃郁奶香與菌菇風味的食客。

泰式冬蔭功風味的湯底。融合了香茅、檸檬葉與辣椒的香氣。湯頭酸辣開胃，層次豐富，非常適合搭配海鮮食材。

南洋風味濃郁的叻沙湯底。以咖哩和椰漿為主，加入多種香料熬煮。湯頭濃稠微辣，奶香濃郁，是新加坡與馬來西亞的經典口味。

專為素食者設計的清爽鍋物。湯頭使用多種蔬菜熬煮，清甜自然。不含動物性成分，搭配大量新鮮蔬菜，健康無負擔。

湯頭清爽鮮美，強調海鮮的原味。適合烹煮魚片、蝦子等海鮮食材，能突顯其鮮甜，不會過度搶味。

台灣經典的火鍋口味。湯底融入了沙茶醬的香氣，帶有扁魚與乾蝦的鮮味。口味濃郁鹹香，是台灣人最熟悉的傳統滋味。

台式傳統石頭火鍋。通常先將洋蔥、蒜頭與肉片在鍋中爆香炒過，再加入高湯。湯頭香氣四溢，油脂豐富，味道比一般高湯更為濃郁。

使用台灣特產剝皮辣椒煮成的湯底。口味甘甜微辣，帶有醬醃辣椒的獨特香氣。湯頭溫潤順喉，辣度溫和不刺激，非常暖胃。

將新鮮南瓜打成泥後熬煮的金黃色湯底。口感濃郁綿密，帶有南瓜自然的香甜味。營養豐富，適合喜愛甜味湯頭的食客。

加入十全藥膳包熬煮的養生湯底，含有當歸、川芎等中藥材。湯頭深黑甘甜，藥膳味濃郁。具有滋補養生的功效，適合冬季食用。