Tai Wei Chu Fang

泰式招牌炸物，將新鮮蝦泥裹在餅皮中酥炸而成。外皮金黃酥脆，內餡厚實彈牙。通常搭配酸甜梅子醬食用。

圓形金幣狀的炸蝦餅，使用純蝦泥裹粉油炸。口感比月亮蝦餅更為飽滿多汁，保留濃郁蝦味。佐以特製酸甜醬汁。

泰式炸春捲，酥脆外皮包裹著粉絲、蔬菜與肉末等餡料。口感清脆不油膩。沾上酸甜醬汁更添風味。

泰式青木瓜沙拉，將青木瓜絲、番茄、豆角與花生搗拌。加入魚露、檸檬與辣椒調味。口感爽脆，酸辣開胃。

綜合海鮮（如花枝、蝦仁）搭配洋蔥與芹菜的涼拌菜。淋上泰式酸辣醬汁。清爽鮮美，適合開胃。

汆燙牛肉片與生洋蔥、香菜涼拌。拌入酸辣檸檬醬汁。肉質軟嫩，風味清新帶勁。

燙熟豬肉片搭配泰式香料與蔬菜涼拌。酸酸辣辣的調味，非常爽口。

雲南風味料理，將豬頭皮切成極薄透光的薄片。口感脆彈有嚼勁。淋上特製酸辣芝麻醬汁。

整尾鮮魚加入大量檸檬汁、魚露、蒜末與辣椒清蒸。魚肉細緻，湯汁酸辣鮮香。泰式料理的經典菜色。

鮮魚搭配薑絲與蠔油醬汁清蒸。風味鹹香鮮甜，適合不吃辣的食客。魚肉吸附醬汁，鮮美滑嫩。

以醃漬梅子與絞肉蒸煮鮮魚。湯汁帶有梅子的酸甜與甘味。風味獨特，清爽解膩。

酥炸去骨雞腿肉，淋上花椒油、蒜末、辣椒與醬油調製的醬汁。外皮酥脆，肉質多汁。帶有麻辣酸香的豐富層次。

將醃製過的雞肉用香蘭葉包裹後油炸。雞肉吸收了香蘭葉的獨特清香，保持軟嫩多汁。食用時剝開葉子享用。

豬肉經泰式香料醃製後炭烤。肉質帶有焦香與香料味。搭配泰式酸辣蘸醬食用。

整隻雞腿醃製入味後烤至金黃。皮脆肉嫩，充滿香料氣息。佐以特製醬料。

烤至適當熟度的牛肉切片。保留肉汁與炭烤香氣。搭配酸辣醬汁，風味絕佳。

即著名的泰式冬蔭功湯。以香茅、檸檬葉、南薑與辣椒熬煮，加入鮮蝦。湯頭酸辣濃郁，香氣十足。

冬蔭功湯底加入多種海鮮料。酸辣湯頭襯托出海鮮的鮮甜。熱辣暖胃。

濃稠的玉米濃湯加入蟹肉。口味溫和鮮甜，口感滑順。適合不吃辣或喜愛清淡口味的人。

清爽的高湯底加入各式海鮮與蔬菜。湯頭鮮美甘甜，無酸辣調味。能品嚐海鮮原味。

以泰式蝦醬大火快炒空心菜。鹹香濃郁的蝦醬味與脆嫩的空心菜完美結合。泰式餐廳必點蔬菜。

高麗菜搭配蝦醬大火拌炒。蝦醬的鹹味襯托出高麗菜的脆甜。

使用辣椒與蒜末大火快炒空心菜。口味香辣爽脆，不含蝦醬。

辣椒與蒜末爆香後炒高麗菜。口感清脆帶有辣勁。

什錦蔬菜搭配蒟蒻拌炒。口感豐富清爽，較為健康養生的選擇。

以香濃椰奶為基底的快炒料理。奶香濃郁，口感滑順溫和。帶有微微的泰式香料風味。

使用綠辣椒製成的咖哩，加入椰奶調和。色澤呈淺綠色，口味辛辣且帶有濃郁的香草味（如九層塔）。

雞肉片與辣椒、香料大火快炒。口味鹹辣下飯。

豬肉片與辣椒、香料大火快炒。香辣過癮。

泰北風味料理（打拋），將雞絞肉炒乾，加入辣椒、香料與檸檬汁拌勻。通常搭配生菜食用，酸辣開胃。

泰北風格的拌炒豬絞肉。香氣濃烈，酸辣口感明顯。

黃咖哩燉煮雞肉與馬鈴薯。口味溫和香濃，帶有薑黃香氣。適合搭配白飯。

各式海鮮加入辣椒醬大火快炒。鮮味與辣味交織，重口味料理。

鮮蝦與特製辣醬拌炒。蝦肉彈牙，醬汁辛香入味。

鮮蝦加入濃郁的黃咖哩與蛋液拌炒。口感滑嫩，咖哩香氣濃郁。

經典泰式麵食 Pad Thai。河粉與豆乾、蛋、豆芽拌炒，加入花生粉與檸檬汁。口味酸甜鹹香，麵條Q彈。

以冬蔭功湯為湯底的河粉。酸辣開胃，配料豐富有海鮮。

加入蟹肉拌炒的泰式炒飯。米飯粒粒分明，帶有蟹肉鮮甜。

加入鳳梨果肉、腰果與肉鬆的炒飯。果香酸甜，口感層次豐富。

咖哩炒飯搭配雞肉片。每口飯都充滿咖哩香氣。

咖哩炒飯搭配豬肉片。簡單美味的簡餐選擇。

咖哩炒飯搭配牛肉片。牛肉香氣與咖哩風味融合。

泰國香米飯，米粒細長，帶有淡淡茉莉花香。口感偏乾爽，適合搭配醬汁濃郁的泰式料理。