卓木鳥日式料理中華店


卓木鳥日式料理中華店
10% 봉사료 면제. 병 코르크 차지는 100위안입니다.
卓木鳥 고급 연어 덮밥
卓木鳥豪華鮭魚丼
신선한 연어를 주재료로 한 고급 덮밥. 살이 기름지고 부드러우며 식초밥과 함께 즐기세요. 간장을 살짝 뿌려 맛을 더하는 것을 추천합니다.
卓木鳥 고급 생선회 덮밥
卓木鳥豪華生鮮丼
다양한 해산물을 모은 고급 생선회 덮밥. 다양한 생선의 신선하고 달콤한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 다양한 회를 좋아하는 분들께 적합합니다.
새우 게살 소스 가리비 덮밥
蝦繽蟹醬干貝丼
신선한 새우, 게살 소스, 가리비를 결합한 해산물 덮밥. 풍부한 식감과 바다의 신선함이 가득합니다. 식초밥과 함께 먹으면 풍미가 더 좋습니다.
가리비 연어알 덮밥
干貝鮭卵丼
신선하고 달콤한 가리비와 터지는 연어알을 덮밥 위에 얹었습니다. 매 입마다 재료의 신선함과 식감을 느낄 수 있습니다. 비벼서 밥과 함께 드세요.
구운 넙치 지느러미살 연어알 덮밥
炙燒比目魚鰭邊鮭卵丼
살짝 구운 넙치 지느러미살, 기름기가 풍부하여 입안에서 녹으며 연어알을 곁들입니다. 구운 향과 생선 기름이 식초밥과 어우러져 매우 맛있습니다.
불꽃 구이 덮밥
火焰炙燒丼
표면을 살짝 구운 다양한 생선회 덮밥. 반쯤 익은 식감에 불맛이 납니다. 완전히 익히지 않은 것을 꺼리는 분들께 적합합니다.
구운 넙치 붕장어 덮밥
炙燒比目魚星鰻丼
기름기가 풍부한 넙치 지느러미살과 부드러운 붕장어를 결합한 구이 덮밥. 부드러운 식감과 진한 풍미입니다. 따뜻할 때 드시는 것을 추천합니다.
연어알 연어알덮밥
鮭魚親子丼
클래식 연어회와 연어알을 곁들인 덮밥. 주황색 빛깔이 식욕을 돋우고 신선하고 달콤한 맛입니다. 일식 대표 덮밥입니다.
연어 농어 (연어, 농어/연어, 황새치) 이색 덮밥
鮭鮪(鮭、海鱺/鮭、旗魚)雙色丼
두 가지 생선으로 구성된 회덮밥. 연어와 농어 또는 황새치를 선택할 수 있습니다. 두 가지 다른 생선 맛을 한 번에 즐겨보세요.
구운 연어 덮밥
炙燒鮭魚丼
표면을 살짝 구운 연어 덮밥. 기름 향을 끌어내고 생선살은 겉은 익고 속은 부드럽습니다. 식초밥과 함께 먹으면 향이 풍부합니다.
종합 해산물 덮밥
綜合海鮮丼
다양한 당일 신선한 생선으로 구성된 저렴한 회덮밥. 재료가 풍부하고 다양합니다. 회덮밥을 맛보는 입문용으로 좋습니다.
장어구이 덮밥 (일본산)
蒲燒鰻魚丼(日本製)
일본산 장어 소스로 구운 장어 덮밥. 소스가 달콤하고 진하며 장어는 부드럽고 가시가 없습니다. 밥과 함께 먹기 좋은 익힌 요리입니다.
미국 부채살 스테이크 덮밥 (7분 익힘)
美國翼板牛排丼(七分熟)
구운 미국 부채살 스테이크를 밥 위에 얹었습니다. 익힘 정도는 약 7분. 살이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 고기를 드시고 싶은 분들께 적합합니다.
송파 돼지고기 덮밥
松阪豬肉丼
부드럽고 쫄깃한 송파 돼지고기를 사용한 덮밥. 살이 맛있고 기름기가 적습니다. 약간의 조미료나 소스를 뿌리면 풍미가 더해집니다.
소금구이 연어 뱃살 조각 덮밥
鹽烤鮭魚肚條丼
기름기가 풍부한 연어 뱃살 조각을 소금구이했습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉합니다. 간단한 소금구이가 생선 본연의 맛을 가장 잘 살립니다.
데리야끼 닭다리살 덮밥
照燒雞腿丼
뼈 없는 닭다리를 일본식 데리야끼 소스로 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 양념이 잘 배었습니다. 소스는 달콤하고 짭짤하며 남녀노소 누구나 좋아합니다.
소금구이 고등어 덮밥
鹽烤鯖魚丼
소금구이 노르웨이 고등어. 살이 단단하고 기름기가 풍부합니다. 약간의 짠맛과 생선 기름 향이 납니다. 흰쌀밥과 함께 먹으면 매우 클래식합니다.
90위안 추가 시 세트 업그레이드 (정가 130위안) 세트 포함: 샐러드, 된장국, 차완무시, 디저트
卓木鳥 특선 종합 초밥 / 10개
卓木鳥特選綜合握壽司/10貫
셰프 특선 초밥 10개 세트. 다양한 고급 제철 생선으로 구성됩니다. 셰프의 손맛과 신선한 재료의 맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
구운 가리비 초밥 / 7개
炙燒干貝握壽司/7貫
구운 가리비를 주재료로 한 초밥 접시. 가리비가 신선하고 달콤하며 구운 후 향이 더욱 진합니다. 부드러운 식감으로 가리비를 좋아하는 분들께 최고입니다.
구운 종합 초밥 / 7개
炙燒綜合握壽司/7貫
다양한 생선을 구워낸 초밥. 불로 구워내 생선 기름의 향이 풍부합니다. 익힌 초밥 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.
구운 연어 초밥 / 7개
炙燒鮭魚握壽司/7貫
전체 연어로 구성된 구이 초밥 세트. 연어 기름기가 풍부하고 구운 후 입안에서 녹습니다. 식초밥과 함께 먹으면 새콤달콤함이 적당합니다.
종합 초밥 / 7개
綜合握壽司/7貫
클래식 종합 회 초밥. 흔히 볼 수 있는 몇 가지 생선으로 구성됩니다. 초밥을 맛보는 기본적인 선택입니다.
70위안 추가 시 세트 업그레이드 (정가 110위안) 세트 포함: 샐러드, 차완무시, 디저트
미국 부채살 스테이크 우동
美國翼板牛排烏龍
된장 베이스
일본식 우동과 미국 부채살 스테이크. 진한 된장 맛의 국물입니다. 면은 쫄깃하고 소고기는 부드럽습니다.
송파 돼지고기 우동
松板豬烏龍麵
된장 베이스
아삭한 송파 돼지고기를 곁들인 된장 우동. 국물은 짜고 고소하며 돼지고기는 쫄깃합니다. 따뜻하고 든든한 식사입니다.
해산물 우동
海鮮烏龍麵
된장 베이스
다양한 해산물을 넣은 된장 우동. 해산물의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다. 풍부하고 신선한 맛입니다.
卓木鳥 특선 회 / 7종
卓木鳥精選生魚片/七品
다섯 가지 생선 각 세 점 + 가리비 2개 + 홍새우 2마리
가장 풍성한 종합 회 모듬, 7가지 품목 포함. 신선한 재료, 아름다운 플레이팅. 여러 명이 나누거나 회를 매우 좋아하는 분들께 적합합니다.
특선 회 / 5종
特選生魚片/五品
네 가지 생선 각 세 점 + 홍새우 2마리
다섯 가지 해산물로 구성된 회 모듬. 생선과 단새우 포함. 양이 적당하여 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
참치회 / 6점
鮪魚生魚片/6片
신선한 참치 슬라이스. 살이 선명한 붉은색이며 부드럽고 지방이 적습니다. 클래식한 회 선택입니다.
연어회 / 6점
鮭魚生魚片/6片
기름기가 풍부한 연어 슬라이스. 부드러운 식감에 독특한 향이 납니다. 대만인이 가장 좋아하는 회 중 하나입니다.
종합 회 / 8점
綜合生魚片/8片
몇 가지 다른 생선으로 구성된 종합 슬라이스. 다양한 맛을 한 번에 만족시킬 수 있습니다. 당일 어획량에 따라 구성됩니다.
홍새우 회 / 4마리
紅蝦刺身/4尾
생식용 홍새우. 살이 부드럽고 달콤하며 머리 부분은 풍미가 진합니다. 생새우의 달콤한 식감을 좋아하는 분들께 필수입니다.
가리비 회 / 4개
干貝刺身/4顆
생식용 대왕 가리비. 매우 부드럽고 달콤한 식감입니다. 과도한 조미 없이 바다 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
일본식 굴 / 3개
和風生蠔/3顆
신선한 굴에 일본식 와후 소스를 곁들였습니다. 새콤달콤한 소스가 신선함을 더하고 비린내를 잡아줍니다. 미끌거리는 식감, 바다의 풍미가 가득합니다.
붕장어 / 2개
星鰻/2貫
부드러운 붕장어를 사용한 초밥. 달콤한 소스를 발라 부드러운 풍미를 냅니다.
넙치 지느러미살
比目魚鰭邊肉
기름기가 매우 풍부한 넙치 지느러미살 초밥. 입안에서 녹으며 보통 살짝 구워 기름 향을 끌어냅니다.
가리비
干貝
신선하고 달콤한 가리비를 초밥 위에 얹었습니다. 부드러운 식감에 신선함이 가득합니다.
참치
鮪魚
클래식 참치 초밥. 생선살이 선명한 붉은색이며 식감이 산뜻합니다.
홍새우
天使紅蝦
생식용 홍새우를 사용했습니다. 새우살이 크고 달콤하며 부드러운 식감입니다.
보리멸
午魚
살이 섬세한 보리멸 초밥. 생선살이 산뜻하고 식감이 좋습니다.
황새치
旗魚
색이 옅은 황새치 초밥. 탄력 있는 식감, 산뜻한 맛입니다.
오징어
花枝
생 오징어 슬라이스 초밥. 탱글탱글하고 아삭한 식감, 신선하고 달콤한 맛입니다.
유부초밥 / 1개 / 6개
稻禾/1貫/6貫
달콤한 유부피에 식초밥을 채운 전통 초밥. 달콤하고 짭짤한 맛, 간단하고 맛있습니다. 어른 아이 모두 좋아합니다.
단새우 / 2개
小甜蝦/2貫
작은 단새우를 사용했습니다. 새우살은 작지만 매우 달콤합니다.
초밥 새우 / 2개
壽司蝦/2貫
익힌 새우 초밥. 새우살이 탱글탱글하며 클래식한 맛입니다.
금눈돔 / 2개
黃金鯡魚/2貫
청어살과 알을 결합했습니다. 아삭한 식감에 알의 톡톡 터지는 식감이 있습니다.
수제 계란말이 초밥 / 2개
手煎玉子燒/2貫
두툼한 일본식 계란말이 초밥. 케이크처럼 부드럽고 달콤한 맛입니다.
농어 / 농어 뱃살
海鱺/海鱺肚
농어살은 탱글탱글하고 아삭한 식감입니다. 뱃살 부위는 기름기가 더 많아 더욱 부드럽습니다.
캐러멜/치즈 연어
焦糖/起司鮭魚
캐러멜 또는 치즈로 맛을 낸 구운 연어 초밥. 창의적인 맛, 달콤하고 진하여 젊은층에게 인기가 많습니다.
연어 / 연어 뱃살
鮭魚/鮭魚肚
클래식 연어 초밥. 뱃살 부위는 기름기가 가장 풍부하여 더욱 기름지고 부드러운 식감입니다.
굴 / 2개
生蠔/2貫
굴을 주재료로 한 군함초밥. 바다의 풍미가 진하고 미끌거리는 식감입니다.
연어알 / 2개
鮭魚卵/2貫
연어알이 가득한 군함초밥. 입안에서 터지는 알, 짭짤하고 신선한 맛이 가득합니다.
송악 게살 / 2개
松葉蟹膏/2貫
진한 송악 게살. 매우 신선하고 농축된 맛, 바다의 정수입니다.
파 다진 참치 / 2개
蔥花鮪魚/2貫
다진 참치살과 파를 섞었습니다. 파 향이 생선살의 신선함을 더해주고 부드러운 식감입니다.
와사비 문어 / 2개
芥末章魚/2貫
생문어 조각을 와사비 소스에 버무렸습니다. 미끌거리고 톡 쏘는 맛으로 입맛을 돋웁니다.
생선알 연어알 / 2개
魚卵親子/2貫
생선살과 알을 결합한 군함초밥. 두 배의 식감, 두 배의 신선함.
랍스터 샐러드 / 2개
龍蝦沙拉/2貫
랍스터살을 섞은 마요네즈 군함. 달콤한 맛, 풍부한 식감입니다.
새우 맛 생선알 / 2개
蝦味魚卵/2貫
작은 새우 맛 생선알이 가득한 군함초밥. 입안에서 바삭하게 터지며 짭짤한 맛입니다.
옥수수 초밥 / 2개
玉米壽司/2貫
채식 (유제품, 계란)
옥수수 알갱이와 마요네즈를 곁들인 군함초밥. 달콤하고 맛있어 아이들이 가장 좋아합니다.
장어구이 김초밥
蒲燒鰻手捲
장어구이를 넣은 김초밥. 소스가 진하고 김이 바삭할 때 드시는 것이 좋습니다.
연어알 김초밥
鮭魚卵手捲
고급 연어알 김초밥. 한 입마다 터지는 신선한 맛입니다.
게살 김초밥
蟹膏手捲
신선한 게살을 넣은 김초밥. 진한 바다의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
파 다진 참치 김초밥
蔥花鮪魚手捲
참치 다진 것과 파를 섞은 클래식 김초밥. 풍부하고 산뜻한 식감입니다.
아스파라거스 새우 김초밥
蘆筍蝦手捲
신선한 새우와 아삭한 아스파라거스를 넣은 김초밥. 산뜻한 식감에 샐러드 소스 맛입니다.
연어 샐러드 김초밥
鮭魚沙拉手捲
연어살을 마요네즈에 버무렸습니다. 달콤하고 부드러운 맛입니다.
랍스터 샐러드 김초밥
龍蝦沙拉手捲
랍스터 샐러드 소스를 속재료로 한 김초밥. 달콤하고 진한 맛, 풍부한 식감입니다.
참마 김초밥
山藥手捲
채식 (유제품, 계란)
일본 참마 채를 넣은 김초밥. 미끌거리고 아삭한 식감으로 산뜻하고 건강합니다.
새우 김초밥
鮮蝦手捲
신선한 새우와 채소를 넣은 김초밥. 간단하고 산뜻하며 클래식한 맛입니다.
아스파라거스 김초밥
蘆筍手捲
채식 (유제품, 계란)
부드러운 아스파라거스를 주재료로 한 김초밥. 마요네즈를 곁들여 산뜻하고 느끼함을 잡아줍니다.
화초밥
花壽司
채식 (유제품, 계란)
겉에 생선알이나 김 가루를 입힌 큰 김초밥. 속재료가 다양하고 색상이 화려합니다.
오이 가는 김초밥
黃瓜細卷
채식 (유제품, 계란)
오이만 넣은 가는 김초밥. 아삭하고 산뜻한 식감으로 느끼함을 잡아줍니다.
황새치 가루 가는 김초밥
旗魚鬆細卷
짭짤한 황새치 가루를 넣은 가는 김초밥. 소박하고 옛스러운 맛입니다.
캐러멜 연어 캘리포니아 롤
焦糖鮭魚加州卷
아메리칸 캘리포니아 롤 스타일, 위에 캐러멜 구이 연어를 올렸습니다. 풍부한 식감과 층, 달콤한 맛입니다.
생참치 가는 김초밥 (철화권)
生鮪魚細卷(鐵火卷)
생참치살을 넣은 전통 가는 김초밥. 붉은 참치가 가운데 있어 철화권이라고도 합니다.
매실 소스 참마 가는 김초밥
梅醬山藥細卷
채식 (유제품, 계란)
참마와 새콤달콤한 자소매실 소스를 곁들인 가는 김초밥. 새콤하여 입맛을 돋우고 식감이 아삭합니다.
조개 된장국
蛤蜊味噌湯
신선한 조개를 넣은 된장국. 해산물의 단맛이 더해져 풍미가 더욱 좋습니다.
생선 된장국
鮮魚味噌湯
신선한 생선 조각으로 끓인 된장국. 생선살이 부드럽고 국물이 진하고 맛있습니다.
조개 맑은탕
蛤蜊清湯
조개를 주재료로 한 맑은탕에 생강채를 넣어 비린내를 잡았습니다. 국물이 맑고 달콤하여 부담 없이 즐길 수 있습니다.
농어 맑은탕
鱸魚清湯
신선한 농어로 끓인 맑은탕. 생선살이 섬세하고 국물이 맑고 달콤하여 부담 없습니다.
구운 생선에 가시가 있을 수 있으니 조심해서 드세요.
도미 한밤중 건조
花魚一夜干
말린 도미 한 마리를 풍미를 농축시킨 후 구워냈습니다. 살이 단단하고 맛있으며 간이 적당하여 술안주로 좋습니다.
연어 턱살 소금구이
烤鮭魚下巴
기름기와 콜라겐이 풍부한 연어 턱살. 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하게 구웠습니다.
보리멸
午仔魚
살이 부드러운 보리멸. 기름기가 고르게 분포되어 구웠을 때 향이 좋습니다.
암컷 은어
母香魚
알이 있는 암컷 은어. 살이 섬세하고 독특한 향이 나며 알의 식감이 풍부합니다.
소금구이 홍새우 (2마리)
鹽烤天使蝦(2尾)
큰 홍새우를 간단히 소금구이했습니다. 새우 본연의 단맛을 살리고 껍질은 바삭하게 구웠습니다.
장어구이 (일본산)
蒲燒鰻(日本製)
일본산 장어구이 단품. 소스가 진하고 살이 부드러워 술안주로 좋습니다.
미국 부채살 스테이크
美國翼板牛排
단품 구이 부채살 스테이크. 살이 부드럽고 육향이 진합니다.
송파 돼지고기
松阪豬
단품 소금구이 송파 돼지고기. 쫄깃하고 탄력 있으며 기름기가 적습니다.
소금구이 고등어
鹽烤鯖魚
단품 소금구이 고등어. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 기름기가 풍부합니다. 레몬즙을 곁들이면 더욱 좋습니다.
소금구이 연어 뱃살 조각
鹽烤鮭魚肚條
구운 연어 뱃살 조각. 기름기가 매우 풍부하고 부드럽고 바삭한 식감입니다.
데리야끼 닭다리살
照燒雞腿
단품 데리야끼 닭다리살. 닭고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며 소스가 달콤하고 짭짤하게 잘 배었습니다.
닭고기 완자 꼬치 / 2개
雞肉丸串/2串
일본식 닭고기 완자 꼬치구이. 쫄깃하고 탄력 있는 식감으로 보통 데리야끼 소스를 곁들입니다.
미즈신겐 모찌
水信玄餅
물방울처럼 투명한 일본식 디저트. 젤리처럼 입안에서 녹으며 보통 흑설탕 시럽과 콩가루를 곁들입니다.
채소 샐러드
生菜沙拉
신선한 채소로 만든 샐러드. 아삭한 식감에 일본식 소스를 곁들여 산뜻하게 입맛을 돋웁니다.
차완무시 (일본식 계란찜)
茶碗蒸
일본식 계란찜. 푸딩처럼 부드러운 식감에 약간의 해산물이나 고기 고명이 들어있고 국물이 감칠맛 납니다.
흰쌀밥
熱白飯
따뜻한 흰쌀밥.
차가운 식초밥
冷醋飯
초밥용 식초밥. 밥알이 살아있고 새콤달콤한 맛이 납니다.
참깨 냉면
胡麻冷麵
차가운 면에 진한 참깨 소스를 뿌렸습니다. 쫄깃한 식감에 소스 향이 진하여 여름에 먹기 좋습니다.
대구 간
鱈魚肝
부드럽고 진한 맛의 대구 간. 푸아그라와 비슷하며 비린내가 없고 양파와 함께 먹습니다.
와사비 문어
芥末章魚
생문어 조각을 와사비에 버무렸습니다. 미끌거리고 톡 쏘는 맛으로 술안주로 좋습니다.
단새우
小甜蝦
생식용 단새우. 부드럽고 달콤한 식감입니다.
랍스터 샐러드
龍蝦沙拉
랍스터살을 섞은 마요네즈 냉채 샐러드. 달콤하고 부드러운 맛입니다.
참깨 브로콜리
胡麻花椰菜
채식 (유제품, 계란)
데친 브로콜리에 참깨 소스를 뿌렸습니다. 산뜻하고 건강한 밑반찬입니다.
참깨 두부
胡麻豆腐
채식 (유제품, 계란)
차가운 두부에 참깨 소스를 뿌렸습니다. 콩 향과 참깨 향이 어우러져 부드러운 식감입니다.
일본식 오크라
和風秋葵
채식 (유제품, 계란)
데친 오크라에 일본식 소스를 뿌렸습니다. 끈적하고 아삭한 식감으로 산뜻하게 입맛을 돋웁니다.
해초채
海帶絲
채식 (유제품, 계란)
조림 해초채. 아삭한 식감에 보통 새콤달콤한 맛이 납니다.
검은콩
黑豆
채식 (유제품, 계란)
일본식 흑설탕 조림 콩. 부드럽고 달콤한 맛으로 클래식한 일본식 밑반찬입니다.
유자 절임 무
柚香醃蘿蔔
채식 (유제품, 계란)
유자 향이 나는 절인 무. 아삭하고 새콤달콤한 맛으로 느끼함을 잡아줍니다.
우엉채
牛蒡絲
채식 (유제품, 계란)
조림 우엉채. 아삭하고 쫄깃한 식감에 섬유질이 풍부합니다.
오미자 문어 / 8점
五味章魚/8片
익힌 문어 슬라이스에 대만식 오미자 소스를 곁들였습니다. 소스는 새콤달콤하고 약간 매콤하며 문어는 쫄깃합니다.
금패 대만 맥주
金牌台灣啤酒
대만 현지 라거 맥주. 산뜻하고 부드러운 맛에 맥아 향이 나 볶음 요리나 구이와 잘 어울립니다.
아사히 맥주
ASAHI朝日啤酒
일본 유명 브랜드 맥주. 톡 쏘는 깔끔한 맛에 거품이 섬세합니다.
맥콜
麥根沙士
대만 고유의 탄산음료. 루트 비어와 비슷하지만 허브 향이 더 강합니다.
칼피스 오리지널
健酪 原味
유산균 맛 음료. 새콤달콤하고 산뜻하여 느끼함을 잡아줍니다.
100% 사과 주스
100% 蘋果汁
순수 사과 주스. 달콤하고 맛있으며 설탕 무첨가입니다.
청주 / 병
清酒/壺
차가움/따뜻함
일본식 쌀술. 따뜻하게 또는 차갑게 마실 수 있습니다. 쌀 향이 부드러워 회와 잘 어울립니다.
콜라
可樂
클래식 코카콜라 탄산음료.
스프라이트
雪碧
레몬 라임 맛의 투명 탄산음료.
탄산음료
氣泡飲
포도/망고/리치
과일 향 탄산음료. 달콤한 과일 향과 탄산의 자극이 시원하고 더위를 식혀줍니다.