YAKINIKU 29 Terrace Shibuya South exit

두껍게 썬 소혀 안에 다진 파를 채워 넣은 요리. 혀의 육즙 가득한 지방과 파의 향미가 입안에서 하나가 됩니다. 잘 구워서 드세요.

신선한 간을 부추와 함께 즐기는 고기구이 스타일 요리. 간 특유의 진한 맛이 부추 향으로 돋보입니다. 숯불에 구워 즐기세요.

부드러운 하라미(횡격막)에 파를 듬뿍 넣은 메뉴. 살코기 같은 감칠맛과 적당한 지방이 있으며, 파와 궁합이 좋습니다.

기름기가 적당히 오른 얇게 썬 와규 등심에 파를 감아 살짝 구워 계란과 밥과 함께 먹는 호화로운 요리. 입안에서 고기가 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.

세계적으로 유명한 브랜드 소고기 '고베규'의 다양한 부위를 5종류 모둠으로 담은 호화로운 플레이트. 부위별 지방의 단맛과 식감의 차이를 맛볼 수 있습니다.

엄선된 일본 브랜드 소의 5가지 부위를 즐길 수 있는 모둠. 날마다 브랜드가 달라지므로, 그때그때 최고의 와규를 맛볼 수 있습니다.

엄선된 브랜드 소의 3가지 부위를 조금씩 즐길 수 있는 모둠. 소규모 인원이나, 우선 맛보기로 와규를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

갈비뼈 사이의 고기를 사용한 갈비로, 진한 지방의 감칠맛과 씹는 맛이 특징. 씹을수록 고기 맛이 퍼집니다.

얇게 썬 등심을 살짝 구워 먹는 '야키샤브' 스타일. 입안에서 지방이 녹아내려 밥과 궁합이 좋습니다.

지방이 적고 살코기의 감칠맛이 강한 고급 로스 고기. 부드러운 육질로 산뜻한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.

적당한 지방과 살코기의 균형이 좋은 로스 고기. 고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

고운 마블링이 들어간 고급 갈비. 진한 지방의 단맛과 녹는 듯한 식감이 매력입니다.

고기구이의 정석, 기름기가 오른 소 갈비살. 육즙이 풍부하여 밥이나 술이 술술 넘어가는 요리입니다.

크게 썬 볼륨감 넘치는 갈비. 푸짐하게 구워 가위로 잘라 드세요.

하라미 중에서도 특히 마블링이 좋고 부드러운 부분을 엄선. 진한 감칠맛과 육즙이 특별합니다.

소의 횡격막 근육으로, 살코기 비슷한 식감과 맛. 건강하고 여성에게도 인기 있는 부위입니다.

특제 소스에 재운 큰 하라미. 소스 맛이 배어 있어 구우면 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 파인애플에 담아내는 것이 특징입니다.

한국식 김초밥 위에 신선한 육회(양념 생고기)를 올린 요리. 참기름 향과 고기 단맛을 즐길 수 있습니다.

혀의 가장 부드러운 뿌리 부분을 고급스럽게 두껍게 썬 최고급품. 바삭한 식감과 넘치는 육즙이 특징입니다.

적당한 지방이 붙은 고급 소혀. 독특한 식감과 감칠맛을 소금으로 심플하게 즐기는 것을 추천합니다.

고기구이의 정석, 소혀 소금구이. 레몬즙을 곁들여 산뜻하게 드세요.

혀의 중오치 부분을 진한 된장 소스로 버무린 요리. 맛이 진하고 술안주로 좋습니다.

혀의 중오치를 마늘 맛 소금 소스로 양념했습니다. 강렬한 맛으로 식욕을 돋웁니다.

구운 고기에 곁들여 먹는 양념 파. 소혀나 갈비 등 어떤 고기와도 궁합이 좋습니다.

곱창용 추가 옵션 매콤 된장 소스. 살짝 매콤하고 진한 맛이 곱창 기름과 잘 어울립니다.

곱창용 추가 옵션 소금 마늘 소스. 마늘 풍미가 식욕을 자극합니다.

신선한 와규 간. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 충분히 익혀서 드세요.

지방의 단맛이 강한 소의 대장(시마초 등). 탱글탱글한 식감과 넘쳐흐르는 지방을 즐길 수 있습니다.

그날 추천하는 곱창을 몇 종류 믹스한 모둠. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

소의 첫 번째 위. 조개 관자 같은 쫄깃쫄깃한 식감이 있으며, 담백한 맛입니다.

소의 넷째 위. 씹는 맛이 있고, 진한 지방의 감칠맛이 있는 부위입니다.

소의 대장. 줄무늬가 특징이며 지방이 듬뿍 붙어 있습니다. 구우면 불이 날 정도로 육즙이 풍부합니다.

소의 심장. 지방이 적고 바삭바삭한 식감이 특징인 건강 부위입니다.

얇게 썬 생고기를 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 요리. 진한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. (※식육 기준을 충족하는 조리법으로 제공됩니다)

고급 와규 로스 고기를 사용한 호화로운 육회. 살코기의 감칠맛이 강하고 계란 노른자와 섞으면 일품입니다.

저온 조리 등으로 안전하게 처리된 소혀의 생채풍. 쫄깃한 식감과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

저온 조리하여 생간과 같은 식감과 맛을 재현한 요리. 참기름과 소금으로 먹는 것이 정석입니다.

소의 셋째 위(처녑)를 데친 것. 독특한 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이며, 초된장이나 폰즈로 산뜻하게 즐깁니다.

삶은 곱창(모츠)을 폰즈로 버무린 안주. 산뜻하고 술안주로 제격입니다.

배추를 고춧가루, 마늘 등으로 담근 한국식 김치. 매콤함과 신맛의 균형이 좋은 정석적인 맛입니다.

매실을 사용한 희귀한 김치. 매실의 신맛과 김치의 매콤함이 융합된 산뜻한 맛입니다.

콩나물, 시금치, 고사리 등 채소를 참기름과 소금으로 무친 한국식 나물 모둠. 곁들임으로 좋습니다.

신선한 채소와 두부를 사용한 건강 샐러드. 드레싱과 함께 산뜻하게 드세요.

참기름 베이스의 소금 드레싱으로 양념한 한국식 그린 샐러드. 고기구이와 궁합이 좋습니다.

깍둑 썬 무를 담근 김치. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

오이를 사용한 맵지 않은 김치. 수분감이 많고 산뜻한 맛입니다.

몇 종류의 나물을 섞은 요리. 각 채소의 식감과 맛이 하나가 됩니다.

참기름과 소금으로 양념한 김. 바삭한 식감으로 그대로 안주로도, 밥에 싸서 먹어도 맛있습니다.

콩이 달린 콩나물 무침. 콩의 고소함과 아삭한 식감이 특징입니다.

듬뿍 넣은 미역이 들어간 부드러운 맛의 수프. 고기구이 마무리나 입가심으로 인기가 있습니다.

푹신한 풀어놓은 계란이 들어간 중화풍 수프. 부드럽고 따뜻한 맛입니다.

미역과 계란이 모두 들어간 욕심 많은 수프. 건더기가 많아 만족감이 있습니다.

소고기와 채소를 끓인 매콤한 수프. 감칠맛과 매콤함이 어우러져 스태미나를 줍니다.

소뼈를 장시간 끓여 하얗게 만든 국물. 진하고 크리미하며, 깊은 맛입니다.

푹 끓여낸 흰 밥. 고기구이에 빠뜨릴 수 없는 짝꿍입니다.

고급 와규 얇게 썬 것을 올린 육초밥. 입안에서 녹는 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 성게알 올린 것과 와사비 올린 것 두 종류.

밥 위에 김과 계란 노른자를 올린 심플한 덮밥. 간장을 살짝 뿌려 비벼 먹으면 일품입니다.

한입 크기 카레. 고기구이 중간이나 마무리로 조금만 먹고 싶을 때 좋습니다.

매콤한 육회장국에 밥을 넣은 죽. 매콤함과 감칠맛을 머금은 밥이 식욕을 돋웁니다.

진한 소뼈 수프(곰탕)에 밥을 넣은 죽. 부드럽고 진한 맛입니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 카레. 밥에 누룽지가 생겨 고소한 향을 즐길 수 있습니다.

소혀와 마늘을 볶은 볶음밥. 마늘 향과 소혀의 감칠맛이 강하게 느껴지는 요리입니다.

이와테현 모리오카 명물 냉면. 탄력 있는 면과 산뜻한 차가운 국물이 특징이며, 고기구이의 마무리로 최고입니다.

제철 과일을 사용한 셔벗. 기름진 입안을 산뜻하게 해줍니다.

부드럽고 녹는 듯한 식감의 행인두부. 부드러운 단맛과 행인 향이 퍼집니다.

정통 바닐라 아이스크림. 진한 우유 맛입니다.

찹쌀떡(모찌)으로 감싼 아이스크림에 흑설탕을 뿌린 디저트. 일본식 맛을 즐길 수 있습니다.

깔끔한 목넘김이 특징인 일본 드라이 생맥주.

맥주를 진저에일로 희석한 칵테일. 맥주의 쓴맛을 싫어하는 분도 마시기 좋습니다.

논알콜 맥주 맛 음료.

위스키를 소다로 희석한 기본 음료. 톡 쏘는 탄산이 고기와 잘 어울립니다.

일본 위스키 '쿠라요시'를 사용한 한 단계 위의 하이볼.

크래프트 콜라 '이라 콜라'로 희석한 특별한 하이볼. 향신료 풍미를 즐길 수 있습니다.

진저에일로 희석한 하이볼. 단맛과 생강 풍미가 더해집니다.

유자 향이 상큼한 하이볼.

한국의 과일 식초 '미초'를 사용한 과일향 하이볼. 신맛과 단맛의 균형이 좋습니다.

한국의 전통 발효주. 하얗게 탁하며, 약한 탄산과 새콤달콤한 맛이 특징입니다.

과일 풍미를 더한 마시기 쉬운 막걸리. 칵테일처럼 즐길 수 있습니다.

얼린 과일이 듬뿍 들어간 사워. 디저트처럼 즐길 수 있는 보기에도 화려한 음료입니다.

프로즌 프루트 사워 리필 (사워).

일본의 증류주. 원료(고구마, 보리, 쌀)별 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 온더락, 물 타기, 소다 타기 등으로 즐겨보세요.

소주를 블랙 우롱차로 희석한 것. 지방 분해 효과가 있다고 하며, 고기구이에 최적입니다.

소주를 자스민차로 희석한 것. 향이 좋고 산뜻한 뒷맛입니다.

한국의 과일 식초 '미초'를 사용한 사워. 달콤하고 마시기 좋습니다.

술을 마시지 못하는 분이나 어린이를 위한 소프트 드링크.

100년 전 레시피를 기반으로 한 일본 크래프트 콜라. 10가지 이상의 향신료와 감귤류를 블렌딩한, 스파이시하고 깊은 맛입니다.

콜라를 우유로 희석한 희귀한 음료. 향신료 풍미와 우유의 부드러움이 중독성 있는 맛입니다.