Barrel Wine Bar Dongyunoki 시부야 지점

아몬드나 캐슈넛 등 6종류의 견과류 모둠입니다. 향긋하고 짭짤하여 와인이나 맥주 안주로 제격입니다. 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

제철 유기농 채소를 사용한 수제 절임입니다. 화려한 색감과 산뜻한 신맛이 입안을 상쾌하게 합니다. 채소의 아삭한 식감이 특징입니다.

부드러운 반숙 계란에 수제 마요네즈 소스를 얹은 프랑스의 대표적인 전채 요리입니다. 진한 노른자와 새콤한 소스가 잘 어울립니다. 한 입에 넣는 것을 추천합니다.

오크라를 일본식 육수와 고추로 절인 매콤한 마리네입니다. 끈적한 식감과 육수의 감칠맛이 특징입니다. 차갑고 산뜻하여 식욕을 돋웁니다.

바질 소스를 섞은 선명한 녹색의 포테이토 샐러드입니다. 허브의 상큼한 향과 크리미한 감자가 잘 어울립니다. 와인과 잘 어울리는 어른의 맛입니다.

스페인산 하몬 세라노 등 생햄 모둠입니다. 숙성된 고기의 감칠맛과 적당한 짭짤함이 특징입니다. 얇게 썰어져 입안에서 지방이 녹아내립니다.

그날 추천하는 치즈를 여러 종류 담아낸 접시입니다. 하드 타입이나 곰팡이 타입 등 다양한 풍미와 식감의 치즈를 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 제격입니다.

흑모 와규 타다키와 네기토로를 합친 육회 초밥입니다. 김이 바삭할 때 맛있게 드시기 위해 유통기한을 60초로 설정했습니다. 와규의 달콤한 지방이 입안에서 녹아내립니다.

4가지 치즈(콰트로 포르마지)를 호화롭게 사용한 폭신한 오믈렛입니다. 자르면 속에서 녹아내리는 치즈가 흘러나옵니다. 진하고 크리미한 맛입니다.

듬뿍 넣은 생햄과 온천 계란을 토핑한 시저 샐러드입니다. 계란을 터뜨려 드레싱처럼 비벼 먹습니다. 치즈의 풍미와 생햄의 짭짤함이 채소를 돋보이게 합니다.

신선한 잎채소를 사용한 심플한 샐러드입니다. 달콤한 특제 당근 드레싱이 채소의 맛을 돋보이게 합니다. 산뜻하여 입가심으로 딱 좋은 요리입니다.

까망베르 치즈에 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 뜨거울 때 속이 녹아내리는 치즈를 달콤한 꿀에 찍어 먹습니다. 단짠의 맛이 중독됩니다.

크림치즈를 달콤한 서경된장에 절인 안주입니다. 된장의 향긋함과 치즈의 풍미가 융합되어 진한 맛입니다. 일본술이나 화이트 와인과 잘 어울립니다.

갓 튀긴 감자튀김에 갈아낸 파르메산 레지아노 치즈를 듬뿍 뿌렸습니다. 치즈의 풍부한 향과 짭짤함이 감자튀김의 맛을 끌어올립니다.

그날 들여온 신선한 해산물을 사용한 카르파치오입니다. 올리브 오일과 허브로 맛을 내어 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 생선 종류는 매일 바뀌므로 직원에게 문의해주세요.

탱글탱글한 새우를 마늘과 특제 칠리 소스로 볶은 하와이식 요리입니다. 매콤하고 강렬한 맛이 식욕을 돋웁니다. 맥주와 궁합이 최고입니다.

닭의 흰 간(푸아그라와 같은 식감)을 저온 조리하여 소금 양념으로 육회 스타일로 완성한 요리입니다. 녹아내릴 듯한 부드러운 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

눈꽃 핀 와규를 살짝 구워 향을 내고 카르파치오 스타일로 만든 명물 요리입니다. 고기의 지방의 단맛과 부드러움을 마음껏 즐길 수 있습니다. 특제 소스로 드세요.

흑모 와규를 사용한 햄버거를 레어 육회 스타일로 구워 철판에 제공합니다. 고기 본연의 맛을 직접 느낄 수 있는 육즙 가득한 요리입니다.

부드러운 소 갈비살 고기를 로스트하여 무를 갈아 만든 소스를 얹었습니다. 고기의 감칠맛과 무의 산뜻함이 절묘하게 어울립니다. 씹을수록 육즙이 흘러나옵니다.

소 힘줄과 소 혀를 진한 데미글라스 소스로 장시간 끓여낸 스튜입니다. 고기는 젓가락으로 자를 수 있을 정도로 부드럽게 익혀졌습니다. 소스를 바게트에 찍어 즐겨주세요.

탄력 있는 닭 목살(세세리)을 갈릭 버터와 허브로 볶은 요리입니다. 육즙 가득한 닭고기에 버터의 풍미와 향초의 향이 어우러집니다.

얇고 바삭한 도우에 생햄과 반숙 계란을 올린 피자입니다. 계란을 터뜨려 비벼 먹는 것이 비스마르크 스타일입니다. 가벼운 식감으로 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

짭짤한 살라미와 달콤한 옥수수를 토핑한, 어른 아이 모두 즐길 수 있는 피자입니다. 얇은 도우가 재료의 맛을 돋보이게 합니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 사용한 클래식 피자입니다. 향긋하게 구워낸 토마토 소스의 신맛과 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

마늘을 넣은 올리브 오일에 크림치즈와 방울토마토를 졸인 요리입니다. 가열하여 녹아내린 치즈와 토마토의 신맛이 오일에 녹아 있습니다. 빵을 찍어 드세요.

여러 종류의 버섯을 듬뿍 넣은 아히죠입니다. 버섯의 감칠맛과 향이 오일에 배어 풍미 가득한 맛입니다. 갈릭 오일과 궁합이 최고입니다.

크림치즈와 명란을 조합한 진한 아히죠입니다. 명란의 짭짤함과 치즈의 풍미가 오일과 섞여 계속 당기는 맛입니다. 빵이 멈추지 않는 요리입니다.

탄력 있는 닭 목살(세세리)과 풍미 가득한 구죠 파 파를 사용한 일본식 풍미의 아히죠입니다. 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 오일에 녹아 있습니다.

아히죠 오일에 찍어 먹기 위한 추가 포카치아입니다. 쫄깃한 식감이 특징인 이탈리아식 납작한 빵입니다.

아히죠 오일에 찍어 먹기 위한 추가 바게트(프랑스 빵)입니다. 바삭한 껍질과 심플한 밀가루 맛이 오일의 맛을 돋보이게 합니다.

마늘 향이 식욕을 자극하는, 고기 가득한 볶음밥입니다. 푸짐하며 식사의 마무리로 만족스러운 한 접시입니다.

크리미한 까르보나라와 고기 육수가 풍부한 볼로네제(미트 소스)를 합친 호화로운 파스타입니다. 진한 소스가 면에 잘 어울립니다.

고추를 넣은 매콤한 토마토 소스(아라비아따) 파스타입니다. 생햄의 짭짤함과 시금치가 악센트가 되어 있습니다. 매콤하고 어른스러운 맛입니다.

마늘과 고추의 오일 베이스(페페론치노)에 일본식 육수와 명란을 더한 일중식 파스타입니다. 버섯의 감칠맛과 명란의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

볶은 찻잎의 향긋한 향이 특징인 호지차를 사용한 푸딩입니다. 입안에서 매우 부드럽고 고급스러운 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

치즈에 꿀을 뿌리고 그 위에 바닐라 아이스크림을 올린 디저트입니다. 치즈의 짭짤함과 아이스크림, 꿀의 단맛이 절묘한 균형을 이룹니다.

제철 과일과 식재료를 사용한 월별 이탈리안 아이스크림(젤라토)입니다. 맛은 시기에 따라 달라지므로 직원에게 확인해주세요.

약 50종류의 통 와인을 셀프 서비스로 즐길 수 있는 무제한 음료 플랜입니다. 처음 30분간의 기본 요금입니다. 이후에는 분 단위로 추가 요금이 발생합니다.

와인을 포함한 약 100종류의 음료를 즐길 수 있는 무제한 음료 플랜입니다. 와인은 셀프 서비스, 그 외는 주문 방식입니다. 처음 30분간의 기본 요금입니다.