Restaurant libanais Ehden

다진 소고기와 파슬리, 동양 향신료를 섞어 바비큐에서 구운 꼬치. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 특유의 훈제 향이 납니다. 전통적으로 타불레와 호무스와 같은 신선한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

레몬, 마늘, 향신료로 양념하여 구운 닭고기 큐브 꼬치. 닭고기는 부드럽고 약간 시큼합니다. 타불레와 가지 캐비어와 같은 리바논 특선 요리와 함께 제공됩니다.

양념하여 구운 부드러운 양고기 조각. 고기는 풍부하고 독특한 맛이며, 그릴에서 구워 풍미를 더했습니다. 리바논 전통 요리와 함께 제공됩니다.

수직 꼬치에서 천천히 익히거나 졸인 양념한 소고기 슬라이스. 고기는 맛있고 부드럽습니다. 레반트 길거리 음식의 상징적인 요리로, 여기서는 접시에 담아 제공됩니다.

다진 소고기(카프타), 양념한 닭고기(타옥), 양고기를 포함하는 모듬 그릴 요리. 다양한 리바논식 구운 고기를 맛보기에 이상적입니다. 메제 3가지와 함께 제공됩니다.

부드러운 향신료로 양념하여 구운 닭가슴살 슬라이스. 고기는 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 신선하고 크리미한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

구운 양갈비 스테이크, 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 고기는 육즙을 보존하기 위해 시어링했습니다. 전통적인 리바논 가니쉬와 함께 제공됩니다.

다양한 리바논 채식 요리 모듬. 샐러드, 호무스와 같은 딥, 팔라펠과 같은 따뜻한 요리를 포함합니다. 완전하고 신선하며 균형 잡힌 식사입니다.

차가운 메제와 따뜻한 메제를 결합한 발견 접시. 신선한 샐러드부터 고기 소를 채운 작은 만두까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다.

소고기와 닭고기 샤와르마의 조합. 같은 요리에서 두 가지 다른 마리네이드를 맛볼 수 있습니다. 클래식 가니쉬와 함께 제공됩니다.

포도로 증류한 전통적인 레반트 아니스 술. 물과 얼음과 섞으면 뿌옇게 변합니다. 파스티스나 우조와 유사하며, 신선한 감초 맛이 납니다.

리바논에서 가장 인기 있는 필스너 스타일 맥주. 가볍고 상쾌하며 황금빛이며 부드러운 쓴맛이 납니다. 메제와 완벽하게 어울립니다.

화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며, 아페리티프로 차갑게 제공됩니다.

잔으로 제공되는 와인 셀렉션. 가능한 옵션(레드, 화이트 또는 로제)을 문의하세요.

중성 증류주, 순수하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

향긋한 이탈리아 베르무트, 레드(달콤하고 허브 향) 또는 화이트(더 드라이하고 바닐라 향)로 제공됩니다. 아페리티프로 차갑게 제공됩니다.

스코틀랜드 블렌디드 위스키 셀렉션. 맥아와 나무 향이 나는 맛, 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

베카 계곡에서 유명한 리바논 레드 와인. 붉은 과일과 향신료 향이 나는 균형 잡힌 와인입니다.

케프라야 와이너리의 와인. 화이트 와인은 신선하고 꽃 향이 나며, 로제 와인은 과일 향이 나고 가볍습니다. 지중해 요리와 완벽하게 어울립니다.

시라, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽을 블렌딩한 리바논의 상징적인 레드 와인. 블랙베리 향이 나는 강하고 나무 향이 나는 와인입니다.

크사라 와이너리의 접근하기 쉬운 와인. 로제 와인은 드라이하고 신선하며, 화이트 와인은 시트러스 향이 나는 생기 있는 와인입니다.

베카 지역의 고품질 포도 품종으로 유명한 와르디 와이너리의 와인. 메뉴의 다양한 요리와 잘 어울리는 풀 레인지 와인을 제공합니다.

역사적인 가족 와이너리의 와인. 리바논 테루아를 섬세하게 표현하는 퀴베입니다.

피처에 제공되는 테이블 와인. 식사와 함께 즐길 수 있는 친근하고 경제적인 옵션입니다.

오렌지 꽃물로 향을 낸 크리미한 우유 푸딩. 부드럽고 비단 같은 질감이며, 종종 꿀이나 다진 피스타치오를 곁들입니다. 가볍고 신선한 디저트입니다.

꿀이나 피스타치오를 곁들인 부드럽고 촉촉한 세몰리나 케이크. 달콤하고 풍부하며 차나 커피와 잘 어울립니다.

부드러운 젤리 사탕에 슈가 파우더를 뿌렸습니다. 장미나 피스타치오 등 다양한 향이 납니다. 중동의 전통적인 단맛입니다.

견과류, 피스타치오 또는 잣을 채우고 시럽에 적신 바삭한 필로 페이스트리 작은 조각. 바삭하고 겹겹이 쌓이며 매우 달콤합니다.

상쾌한 아이스크림 또는 소르베 볼. 가볍게 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

프랑스 알프스에서 나는 천연 생수.

탄산 미네랄 워터. 바두아는 섬세하게 탄산이 있고, 산 펠레그리노는 더 강한 탄산이 있습니다. 차갑게 제공됩니다.

달콤한 탄산음료 또는 산업용 아이스티. 상쾌하고 탄산이 있습니다.

다양한 과일 주스. 달콤하고 자연적입니다.

달콤하고 신맛 나는 레몬 탄산음료. 매우 갈증 해소에 좋습니다.

풍부한 향과 얇은 크림층을 가진 짧고 진한 에스프레소.

아주 고운 가루 커피를 물과 함께 끓인 것으로, 때로는 카다멈을 넣기도 합니다. 작은 잔에 걸러지지 않은 상태로 제공됩니다(찌꺼기는 바닥에 남음). 강하고 향긋합니다.

오렌지 꽃물과 약간의 설탕을 넣은 뜨거운 물 인퓨전. 실제 커피는 아니지만, 카페인이 없고 진정 효과가 있는 소화 음료입니다.

신선한 민트 잎으로 우려낸 따뜻한 차. 달콤하고 향긋하며 소화에 좋습니다.

주로 잘게 썬 신선한 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 가는 불구르로 구성된 가장 유명한 리바논 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 양념했습니다. 매우 신선하고 신맛이 납니다.

으깬 병아리콩, 타히니(참깨 페이스트), 마늘, 레몬으로 만든 크리미한 딥. 풍부하고 견과류 맛이 납니다. 리바논 빵과 함께 먹습니다.

훈제 향이 나는 구운 가지 퓌레에 타히니와 레몬을 섞었습니다. 크리미한 질감과 깊은 맛. 일부 지역에서는 바바 가누쉬라고도 합니다.

크리미한 신선한 치즈와 유사한 두껍게 걸러진 요거트. 올리브 오일, 마늘, 말린 민트로 양념했습니다. 신선하고 약간 시큼합니다.

오이 조각과 민트를 섞은 플레인 요거트 샐러드. 특히 매운 요리 후에 입맛을 돋웁니다.

발효 및 건조된 양유 또는 우유 치즈를 으깨 토마토, 양파, 올리브 오일과 섞었습니다. 강하고 톡 쏘는 맛.

신선하고 바삭한 채소를 간단하게 양념한 믹스 샐러드. 가볍고 건강합니다.

구운 가지 조각과 신선한 채소를 섞은 샐러드. 훈제 향과 부드러운 식감.

튀긴 가지를 토마토 소스와 병아리콩과 함께 졸인 차가운 요리. 그리스식 무사카와는 다른, 채식 리바논식 버전입니다.

신선한 채소 샐러드에 구운 또는 튀긴 피타 빵 조각을 섞었습니다. 수막(레몬 향신료)과 석류 시럽으로 양념했습니다. 바삭하고 신맛이 납니다.

쌀과 허브 혼합물로 속을 채운 포도 잎 롤, 레몬 주스와 올리브 오일에 익혔습니다. 부드럽고 레몬 향이 납니다.

익힌 렌틸콩과 신선한 채소를 베이스로 한 영양가 있는 샐러드. 간단하고 건강한 양념입니다.

커민, 마늘, 레몬, 올리브 오일로 양념하여 졸인 잠두 스튜. 든든하고 전통적인 요리로, 종종 아침 식사로 먹습니다.

치즈 혼합물로 속을 채운 부드러운 피망. 맛있고 화려합니다.

익힌 렌틸콩과 밥(또는 밀)을 함께 익히고 바삭한 튀긴 양파를 얹은 소박한 요리. 간단하지만 매우 맛있습니다.

두 명이 나눠 먹기 좋은 8가지 메제 모듬. 리바논의 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다.

10가지 메제를 포함하는 대형 테이스팅 플래터, 3인용으로 구성.

4인용으로 완벽한 12가지 메제 모듬.

5인용으로 14가지 다양한 메제 모듬.

5인용으로 완벽한 16가지 메제 모듬.

메제 모듬과 그릴 요리를 포함하는 2인용 로열 플래터. 두 가지의 최고를 맛볼 수 있습니다.

메제와 구운 꼬치 모듬을 포함하는 4인용 로열 플래터.

매콤한 다진 고기로 속을 채우고 구운 피타 빵. 빵이 바삭해지고 고기 육즙을 흡수합니다. 구운 샌드위치와 유사합니다.

페타 또는 할루미 치즈와 민트로 속을 채우고 구운 피타 빵. 속은 녹고 겉은 바삭합니다.

닭 간을 볶아 석류 시럽으로 디글레이즈했습니다. 풍부하고 흙 향과 산미가 조화로운 맛.

마늘, 레몬, 고수(프로방스 스타일) 소스로 양념한 구운 또는 튀긴 닭 날개. 매우 향긋합니다.

볶은 다진 고기와 잣을 곁들인 클래식 호무스. 따뜻하고 고기 맛을 더합니다.

병아리콩과 잠두를 갈아 허브와 향신료를 섞어 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 채식주의자의 고전입니다.

녹는 치즈 혼합물로 채워진 바삭한 페이스트리 롤(시가 모양). 따뜻하고 황금빛으로 튀겨 제공됩니다.

시금치, 양파, 수막을 섞어 신맛 나는 소를 채운 초승달 모양의 작은 페이스트리.

치즈로 속을 채운 초승달 모양의 작은 만두. 따뜻하고 편안한 한 입입니다.

매콤한 다진 고기와 양파를 채워 튀긴 페이스트리 만두. 바삭하고 맛있습니다.

잘게 썬 매콤한 닭고기 소를 채운 삼부섹 변형.

고기와 불구르로 만든 타원형 튀김 만두로, 볶은 다진 고기와 잣을 채웠습니다. 바삭한 식감의 섬세한 요리입니다.

차가운 전채, 메인 고기 요리, 달콤한 디저트 또는 커피를 맛볼 수 있는 1인용 종합 메뉴입니다.