Michaelangelo








점심 및 저녁
점심 및 저녁 메뉴
Menu Midi et soir
선택 가능한 애피타이저 + 메인 + 치즈 또는 디저트.
점심 또는 저녁 식사에 이상적인 완전한 메뉴. 애피타이저, 메인 코스 (피자, 육류, 파스타), 클래식 디저트 셀렉션을 맛볼 수 있습니다.
살라미
Salami
얇게 썬 이탈리아 건조 소시지. 강렬한 맛과 단단한 식감.
코파
Coppa
돼지 목살을 소금에 절이고 말린 코르시카 또는 이탈리아 육류. 풍미 있고 약간 후추 맛이 나는 맛.
파르마 햄
Jambon de Parme
유명한 이탈리아 숙성 생 햄. 녹는 듯한 식감과 섬세하고 약간 짭짤한 맛.
육류 플래터
Assiette de charcuterie
다양한 이탈리아 육류 모듬. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
미켈란젤로
Michelangelo
(샐러드, 파르마 햄, 멜론, 블랙 올리브, 토마토)
프로슈토 멜론, 상큼한 멜론, 올리브, 토마토를 곁들인 푸짐한 샐러드. 클래식한 단짠 조합.
가지 파르미지아나
Aubergines parmigiana
(가지 튀김, 햄, 치즈, 볼로네제 소스, 오븐 그라탱)
이탈리아식 가지 그라탱. 가지는 튀겨서 햄, 치즈, 풍부한 볼로네제 소스와 함께 오븐에 구워집니다.
아티초크 파르미지아나
Artichaut parmigiana
(아티초크, 햄, 치즈, 볼로네제 소스, 오븐 그라탱)
가지 대신 아티초크 심을 사용한 파르미지아나 그라탱 변형. 풍부하고 녹는 듯한 맛.
밀라노식 커틀릿
Escalope milanaise
(송아지 고기 커틀릿, 튀김)
팬에 튀겨 황금빛으로 구운 송아지 고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 전통적으로 파스타나 샐러드와 함께 제공됩니다.
리몬 커틀릿
Escalope limon
(송아지 고기 커틀릿, 생크림, 레몬)
크림과 레몬 소스를 곁들인 송아지 고기 커틀릿. 신선하고 톡 쏘는 맛.
바스카이올라 커틀릿
Escalope bascaiola
(송아지 고기 커틀릿, 버섯, 생크림, 화이트 와인)
버섯, 크림, 화이트 와인을 곁들인 숲 속 소스 송아지 고기 커틀릿. 풍미 있고 편안한 맛.
고르곤졸라 커틀릿
Escalope gorgonzola
(송아지 고기 커틀릿, 고르곤졸라, 생크림)
블루 고르곤졸라 치즈가 풍부한 송아지 고기 커틀릿. 강한 치즈 애호가를 위해.
마르살라 커틀릿
Escalope marsala
(송아지 고기 커틀릿, 마르살라, 생크림)
달콤한 시칠리아 와인인 마르살라 와인과 크림 소스를 곁들인 송아지 고기 커틀릿.
볼로네제 커틀릿
Escalope bolognaise
(송아지 고기 커틀릿, 햄, 치즈, 볼로네제 소스)
햄, 치즈, 육류 토마토 소스로 그라탱한 송아지 고기. 푸짐한 요리.
발도 커틀릿
Escalope de Valdo
(송아지 고기 커틀릿, 햄, 가지, 모짜렐라, 토마토 소스)
파르미지아나 스타일로 채워진 송아지 고기 커틀릿으로 햄, 가지, 녹은 모짜렐라 치즈를 곁들입니다.
피차이올로 커틀릿
Escalope pizzaiolo
(송아지 고기 커틀릿, 토마토, 마늘, 멸치, 올리브, 케이퍼)
마늘, 멸치, 올리브, 케이퍼로 맛을 낸 토마토 소스를 곁들인 송아지 고기 커틀릿. 강렬한 지중해 풍미.
로마식 살팀보카 커틀릿
Escalope Saltimboca alla Romana
(송아지 고기 커틀릿, 코파, 치즈, 생크림)
코파와 치즈를 곁들인 크리미한 소스 송아지 고기 커틀릿의 로마식 변형.
피렌체식 커틀릿
Escalope Florentina
(송아지 고기 커틀릿, 햄, 치즈, 시금치, 베샤멜, 생크림)
햄, 치즈, 베샤멜 소스로 그라탱한 시금치 위에 놓인 송아지 고기 커틀릿.
로마식 보콘치니 커틀릿
Escalope Boconcini alla Romana
(송아지 고기 커틀릿, 파르마 햄, 생크림)
롤빵 또는 파르마 생 햄과 크림 소스를 곁들인 송아지 고기.
까르보나라 커틀릿
Escalope carbonara
(송아지 고기 커틀릿, 베이컨, 생크림)
베이컨과 크림을 곁들인 까르보나라 파스타에서 영감을 받은 소스의 송아지 고기 커틀릿.
구운 등심
Entrecôte grillé
고기 본연의 맛을 즐기기 위해 단순히 구운 소고기 스테이크.
페퍼 스테이크
Entrecôte au poivre
후추 매운 소스를 곁들인 등심 스테이크.
고르곤졸라 등심
Entrecôte au gorgonzola
(고르곤졸라, 생크림)
고르곤졸라 치즈 크림 소스를 곁들인 등심.
고르곤졸라 등심
Entrecôte au 4 fromages
4가지 치즈가 풍부하게 들어간 등심 스테이크.
피차이올로 등심
Entrecôte pizzaiolo
(등심, 토마토, 마늘, 멸치, 올리브, 케이퍼)
멸치, 올리브, 케이퍼를 곁들인 토마토 소스를 곁들인 소고기 스테이크.
미켈란젤로 등심
Entrecôte Michelangelo
(등심, 칼바도스 플람베, 사과, 생크림)
칼바도스에 플람베한 등심 스테이크에 익힌 사과와 생크림을 곁들인 하우스 스페셜. 노르망디 풍미.
구운 스테이크
Bavette grillée
그릴에 구운 소고기 스테이크. 섬유질이 길고 육즙이 풍부하며 맛있는 고기.
고르곤졸라 스테이크
Bavette gorgonzola
고르곤졸라 소스와 함께 제공되는 소고기 스테이크.
마가리타
Margarita
(토마토, 모짜렐라, 오레가노)
클래식 피자의 정수: 토마토 소스, 녹는 모짜렐라 치즈, 오레가노 약간.
나폴리타나
Napolitana
(토마토, 모짜렐라, 멸치, 올리브, 오레가노, 케이퍼)
멸치와 케이퍼를 곁들인 해산물 풍미의 피자, 올리브로 맛을 낸.
칼초네
Calzone
(부풀린) (토마토, 모짜렐라, 햄, 계란, 오레가노)
햄, 계란, 치즈를 곁들인 만두 모양의 접힌 피자. 부풀리고 황금빛으로 구운.
레지나
Regina
(토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 오레가노)
피자 '여왕': 양송이 버섯과 익힌 햄을 토마토-모짜렐라 베이스에 올린 것.
캄피오네
Campione
(토마토, 모짜렐라, 다진 고기, 계란, 오레가노)
다진 고기와 계란을 곁들인 푸짐한 피자.
솔레이유
Soleil
(토마토, 모짜렐라, 메르게즈, 피망, 계란, 오레가노)
메르게즈와 피망을 결합한 매콤한 햇살 피자.
알 톤노
Al Tonno
(토마토, 모짜렐라, 참치, 올리브, 오레가노, 양파)
양파와 함께 참치와 올리브를 곁들인 피자.
하와이
Hawai
(토마토, 모짜렐라, 햄, 파인애플, 계란, 오레가노)
햄과 파인애플 조각을 곁들인 논란의 여지가 있지만 인기 있는 단짠 피자.
4가지 계절
4 Saisons
(토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 아티초크, 오레가노, 피망, 올리브)
아티초크, 햄, 버섯, 피망을 포함한 계절별로 나뉜 피자.
오리엔탈
Orientale
(토마토, 모짜렐라, 다진 고기, 메르게즈, 올리브, 계란, 양파, 오레가노)
메르게즈와 다진 고기를 곁들인 육류가 풍부한 피자, 계란으로 마무리.
셰프
Chef
(토마토, 모짜렐라, 다진 고기, 가지, 계란, 오레가노)
셰프의 선택: 다진 고기와 녹는 듯한 가지.
3가지 햄
3 Jambons
(토마토, 모짜렐라, 햄, 코파, 살라미, 계란, 올리브, 오레가노)
육류 애호가를 위한: 익힌 햄, 코파, 살라미 혼합.
안젤라
Angela
(토마토, 모짜렐라, 닭고기)
간단한 닭고기 피자.
초리조
Chorizo
(토마토, 모짜렐라, 초리조, 계란)
초리조 조각과 계란을 곁들인 매콤한 피자.
4가지 치즈
4 Fromages
(토마토, 모짜렐라, 고르곤졸라, 염소 치즈, 까망베르)
모짜렐라, 고르곤졸라, 염소 치즈, 까망베르 치즈의 녹는 듯한 4가지 치즈 혼합.
생트 마리
Sainte Marie
(토마토, 모짜렐라, 메르게즈, 초리조, 피망, 계란)
메르게즈, 초리조, 피망을 결합한 매콤한 피자.
페스카토레
Pescatore
(토마토, 해산물 믹스, 마늘, 오레가노)
마늘 향의 다양한 해산물 피자.
산 피에트로
San Pietro
(토마토, 모짜렐라, 햄, 고르곤졸라, 계란)
햄과 크리미한 고르곤졸라 치즈, 계란의 조화.
고르곤졸라
Gorgonzola
(토마토, 모짜렐라, 버섯, 고르곤졸라, 계란)
블루 고르곤졸라 치즈 풍미가 강한 숲 속 피자.
페이잔느
Paysanne
(생크림, 베이컨, 계란, 양파)
베이컨, 크림, 양파를 곁들인 플람쿠헨 스타일의 소박한 피자.
연어
Au saumon
(토마토, 모짜렐라, 훈제 연어, 생크림, 레몬)
레몬 힌트가 가미된 훈제 연어와 생크림 풍미의 섬세한 피자.
카프리
Capri
(토마토, 모짜렐라, 신선한 토마토, 염소 치즈, 샐러드)
신선한 샐러드를 곁들인 염소 치즈 피자.
백설공주
Blanche Neige
(생크림, 모짜렐라, 염소 치즈, 오레가노)
크림, 모짜렐라, 염소 치즈를 베이스로 한 흰색 피자 (토마토 없음).
베네치아
Venezia
(모짜렐라, 연어, 생크림)
연어와 크림을 곁들인 심플하고 크리미한 흰색 피자.
비앙카
Bianca
(생크림, 베이컨, 계란, 양파)
페이잔느의 흰색 버전: 크림, 베이컨, 양파, 계란.
채식
Végétarienne
(토마토, 모짜렐라, 버섯, 양파, 피망, 가지, 신선한 토마토, 아티초크 심)
토마토-모짜렐라 베이스에 다양한 채소가 풍부하게 올라간 피자.
엠마누엘
Emmanuel
(토마토, 모짜렐라, 파르마 햄, 생크림, 오레가노)
파르마 햄과 크림을 곁들인 맛있는 피자.
산 조르주
San Georges
(모짜렐라, 신선한 관자, 생크림, 버섯)
신선한 관자와 버섯을 곁들인 정교한 피자.
5가지 치즈
5 Fromages
(레블로숑, 염소 치즈, 고르곤졸라, 까망베르, 모짜렐라, 생크림)
치즈 애호가를 위한: 크림 베이스에 녹는 5가지 치즈.
사보야르드
Savoyarde
(생크림, 레블로숑, 베이컨, 양파, 감자)
감자, 레블로숑, 베이컨을 곁들인 타르티플레 스타일의 산악 피자.
산 아바노
San Abano
(다진 고기, 치즈, 베이컨, 양파, 감자, 생크림)
다진 고기와 감자를 곁들인 매우 푸짐한 산악 스타일 피자.
마리나
Marina
(토마토, 치즈, 염소 치즈, 햄, 초리조, 계란)
염소 치즈와 육류의 맛있는 혼합.
산 시릴
San Cyril
(토마토, 치즈, 레블로숑, 버섯, 코파, 샐러드)
레블로숑과 코파를 곁들인 피자, 샐러드와 함께 제공됩니다.
알 루게타
Al Rughetta
(신선한 토마토, 모짜렐라, 루꼴라, 올리브 오일, 파르마 햄, 파르미지아노 치즈)
루꼴라, 파르마 햄, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선하고 우아한 피자.
미켈란젤로
Michelangelo
(생크림, 모짜렐라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈, 올리브 오일)
루꼴라와 신선한 파르미지아노 치즈를 강조한 심플한 흰색 피자.
트러플 피자
Pizza à la truffe
(트러플 크림, 모짜렐라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈)
트러플 크림 향의 미식 피자.
브레사올라
Bresaola
(토마토 소스, 모짜렐라, 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈)
브레사올라 (이탈리아 건조 소고기), 루꼴라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 피자.
생트 모니카
Sainte Monica
(모짜렐라, 생크림, 꿀 염소 치즈)
꿀 염소 치즈와 단짠 피자.
키르
Kir
화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 전통 프랑스 칵테일.
키르 로얄
Kir royal
키르의 스파클링 버전, 샹파뉴로 준비됩니다.
계란 마르살라
Marsala aux œufs
계란 노른자로 강화된 달콤하고 부드러운 이탈리아 리큐어 와인.
아몬드 마르살라
Marsala aux amandes
아몬드 향의 이탈리아 리큐어 와인.
마티니 레드/화이트
Martini rouge/blanc
이탈리아 리큐어 와인, 레드 (달콤함) 또는 화이트 (드라이 또는 달콤함)로 제공됩니다.
포트 와인
Porto
풍부하고 달콤한 포르투갈 리큐어 와인.
캄파리
Campari
얼음이나 소다와 함께 자주 제공되는 밝은 빨간색 이탈리아 비터.
아메리카나
Americana
비터와 베르무트를 베이스로 한 아페리티프 칵테일.
리카르 / 파스티스
Ricard/Pastis
물에 희석하여 제공되는 프랑스 아니스 리큐어.
보드카 오렌지
Vodka orange
보드카와 오렌지 주스의 간단한 혼합.
진 토닉
Gin tonic
진과 토닉 워터를 곁들인 상쾌한 칵테일.
위스키
Whisky
곡물 증류주.
베이비
Baby
작은 위스키 잔.
샹파뉴 (병)
Champagne (bouteille)
샹파뉴 지역의 고급 스파클링 와인.
유제품 포함
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