Piacere Molise

몰리세 지역의 다양한 육류와 치즈를 섞은 플래터. 현지 특산품을 맛보기에 이상적입니다. 빵이나 포카치아와 잘 어울립니다.

아브루초와 몰리세의 소박한 요리에서 유래한 전통 미트볼. 치즈, 계란, 묵은 빵으로 만들고 토마토 소스에 익힌 것. 부드럽고 맛있습니다.

강황 마요네를 곁들인 빵가루 입힌 튀긴 대구 볼. 맛있고 바삭한 해산물 애피타이저.

모짜렐라, 토마토, 바질을 곁들인 신선한 샐러드, 엑스트라 버진 올리브 오일로 드레싱. 가볍고 신선한 클래식.

신선한 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 조각을 곁들인 숙성 소고기 슬라이스. 차갑고 간단하며 영양가 있는 요리.

마늘과 파슬리를 곁들여 볶은 홍합과 조개, 종종 빵 크루통과 함께 제공됩니다. 바다의 풍미가 풍부한 요리.

송이버섯의 강렬한 풍미가 더해진 녹은 스카모르자 치즈. 따뜻하고 늘어나는 애피타이저.

모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀김 반죽의 호박꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

바삭한 반죽에 싸서 튀긴 대구 필레. 로마 길거리 음식의 클래식.

모짜렐라가 녹아있는 토마토 쌀 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마 요리에서 가장 사랑받는 애피타이저 중 하나입니다.

모짜렐라, 볶은 치커리, 소시지, 스카모르자를 곁들인 풍부하고 맛있는 핀사. 소박하고 맛있는 조합.

토마토 베이스, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 클래식 핀사. 간단하고 전통적입니다.

모짜렐라, 주키니, 크리미한 부라타 치즈, 검은 올리브를 곁들인 흰색 핀사. 섬세하고 신선한 맛.

토마토, 모짜렐라, 버섯, 삶은 햄, 계란, 올리브, 아티초크를 곁들인 풍부한 핀사. 매우 맛있고 다양합니다.

토마토, 모짜렐라, 매콤한 살라미를 곁들인 매콤한 핀사. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

삶은 햄과 양송이버섯을 곁들인 클래식 핀사. 부드럽고 즐거운 맛.

신선한 리코타 치즈, 레몬 향, 사프란 향을 더한 특별한 흰색 핀사. 향긋하고 가벼운 조합.

페스토 베이스의 핀사, 삶은 햄과 호박꽃으로 풍성하게. 채소와 짭짤한 맛의 조합.

감자와 콜로 나타 라르도(Colonnata Lardo)를 곁들인 흰색 핀사. 따뜻한 핀사 위에서 녹는 귀한 햄. 풍부하고 맛있는.

모짜렐라와 고르곤졸라 치즈, 배와 호두를 곁들인 핀사. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화와 바삭한 식감.

연어, 달콤한 트로페아 적양파, 양귀비 씨를 곁들인 해산물 핀사. 맛있고 특별합니다.

참치와 양파 핀사, 녹사과로 상큼하게. 균형 잡히고 신선한 맛.

브레사올라, 신선한 루꼴라, 파르미지아노 조각을 곁들인 핀사. 가볍지만 맛있습니다.

파키노 토마토와 아티초크를 곁들인 채식 핀사. 간단하고 맛있습니다.

모짜렐라와 제철 구운 채소 믹스를 곁들인 핀사. 맛있는 채식 옵션.

모짜렐라, 햄, 파르미지아노로 속을 채운 초승달 모양의 닫힌 핀사. 맛있고 푸짐합니다.

조개, 포르치니 버섯, 토마토를 곁들인 해산물과 버섯 소스로 맛을 낸 전통 파스타 (종종 신선하고 마름모꼴 또는 사각형 모양).

가지, 케이퍼, 토마토, 포르치니 버섯 등 풍부한 채소와 버섯 소스로 맛을 낸 짧은 튜브형 파스타.

맛있는 소시지, 쓴맛 나는 치커리, 귀한 트러플을 곁들인 오레키에테 파스타.

풍부한 고기 라구와 작은 미트볼을 곁들인 감자 뇨키. 매우 푸짐한 일요일 요리.

볶은 포르치니 버섯으로 맛을 낸 계란을 넣은 긴 파스타. 강렬한 향의 가을 클래식 요리.

계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 튜브형 파스타. 로마 요리의 주춧돌.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 구멍이 있는 긴 파스타. 맛있고 약간 매콤합니다.

토마토, 마늘, 고추로 만든 간단하고 매콤한 소스로 맛을 낸 짧은 파스타.

고기로 속을 채운 큰 파스타, 소스나 트러플 조각과 함께 제공됩니다. 풍부하고 향긋한 요리.

새우를 곁들인 생선 속을 채운 파스타. 섬세한 바다의 맛.

제철 잎채소 믹스(상추, 토마토, 당근 등) 신선한 샐러드.

쓴맛이 나는 잎채소를 데쳐 마늘과 고추로 볶은 것.

감자칩처럼 바삭하게 만들기 위해 두 번 튀긴 아티초크. 유대-로마 요리의 특선 요리.

올리브 오일, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 거꾸로 익힌 깨끗한 아티초크. 부드럽고 맛있습니다.

로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 웨지 또는 큐브 모양의 감자.

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱, 황금빛으로 바삭합니다.

모짜렐라, 햄, 버섯, 완두콩의 풍부한 믹스로 맛을 낸 구운 빵 조각.

녹은 모짜렐라와 햄을 곁들인 구운 빵. 클래식하고 맛있는 조합.

모짜렐라와 멸치 필레를 곁들인 구운 빵. 짭짤하고 맛있습니다.

모짜렐라와 훈제 연어를 곁들인 구운 빵. 세련된 따뜻한 애피타이저.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 크림으로 만든 숟가락 디저트, 코코아 가루를 뿌린 것.

사과, 건포도, 잣, 계피로 속을 채운 롤 페이스트리 디저트. 종종 따뜻하게 제공됩니다.

오븐에 구운 바닐라 크림 디저트, 바삭한 캐러멜 설탕 껍질로 덮여 있습니다.

젤라틴으로 농축한 크림, 우유, 설탕으로 만든 숟가락 디저트. 선택한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

속이 부드럽고 녹는 초콜릿이 있는 초콜릿 케이크.

럼에 적신 효모 반죽의 나폴리 전통 디저트, 여기서는 자바이오네 크림과 함께 제공됩니다.

레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 얼음 디저트. 상쾌하고 소화가 잘 되어 식사 후 좋습니다.