Il Belli al Trionfale

신선하게 제공되는 얇게 썬 생 소고기. 부드러운 식감과 섬세한 맛. 일반적으로 오일과 레몬으로 간을 합니다.

칼로 다진 소고기 타르타르, 라스케라 치즈 퐁듀와 바삭한 헤이즐넛을 곁들였습니다. 부드러움과 바삭함의 조화와 풍부한 맛.

선별된 양념으로 준비한 소고기 타르타르. 신선하게 제공되는 맛있는 매콤한 생고기.

카르파초, 타르타르, 타르타르의 세 가지 생 소고기 변형이 포함된 2인용 시식 접시. 다양한 생고기 요리를 맛보기에 이상적입니다.

최고급 블랙 트러플로 풍성하게 맛을 낸 육회 시식, 2인분. 트러플의 흙내음이 고기의 단맛을 돋웁니다.

달콤하고 짭짤한 숙성 햄, 신선한 모짜렐라 치즈와 함께 제공됩니다. 짠맛과 신선한 유제품의 맛을 결합한 이탈리아 클래식 애피타이저입니다.

천천히 찐 풀드 포크, 달콤한 빵과 새콤달콤한 잼과 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 독특한 맛의 조화.

삶은 고기로 만든 맛있는 튀긴 완자, 파슬리 기반 소스와 달콤한 양파를 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

토마토 소스에 삶은 고기 완자, 훈제 리코타 치즈를 뿌렸습니다. 소박하고 편안한 요리입니다.

허브로 맛을 낸 리코타 치즈와 바삭한 빵으로 장식한 달콤한 호박 벨루테. 크리미하고 향긋하며 가벼운 식사 시작에 이상적입니다.

최고급 와규 고기, 밤과 트러플을 졸인 소스와 함께 제공됩니다. 강렬한 맛과 녹는 듯한 식감.

붉은 과일과 허브로 조리한 크리미한 쌀, 페코리노 치즈 크림과 레몬 제스트로 마무리했습니다. 달콤함, 짠맛, 신맛의 복합적인 맛을 가진 요리입니다.

숙성 파르미지아노와 최고급 블랙 트러플로 만든 클래식 리조또. 풍부하고 짭짤하며 향긋합니다.

굵게 다진 고기 소스(토마토 없음)로 맛을 낸 두꺼운 수제 스파게티. 쫄깃한 파스타와 맛있는 소스.

계란 노른자 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 짧은 파스타. 풍부하고 크리미한 로마 클래식입니다.

아티초크 속을 채워 오븐에 구운 계란 파스타 롤. 부드럽고 맛있는 아티초크의 특징적인 맛.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 속을 채운 파스타. 라비올리의 섬세함과 아마뜨리치아나 소스의 강렬한 맛을 결합합니다.

제철 신선한 생 채소 믹스. 가볍고 상쾌합니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 구운 감자. 스테이크의 클래식한 곁들임입니다.

맛있는 올리브와 달콤한 건포도를 곁들여 볶은 잎채소. 로마와 나폴리 요리의 전형적인 달콤하고 짭짤한 맛.

쓴 채소를 삶아 마늘, 오일, 고추와 함께 볶았습니다. 강렬하고 매콤한 맛.

식사를 곁들일 신선한 빵 바구니.

주전자에 담아 제공되는 처리 및 정수된 물.

원래 병에 담아 제공되는 미네랄 워터.

33cl 병 또는 캔에 담긴 탄산 무알코올 음료.

바닐라 향의 달콤한 리코타 크림을 전통 로마 비스코티에 찍어 제공합니다.

리코타 크림과 최고급 블랙 트러플로 만든 독특한 디저트, 로마 비스코티와 함께 제공됩니다.

커피 비스코티 베이스와 리코타 크림, 밤 크림을 층층이 쌓은 파이.

사과와 잣을 채운 페이스트리 디저트, 달콤하고 새콤한 라즈베리 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

초콜릿과 럼이 들어간 크리미한 디저트, 술을 넣은 자바이온 소스를 곁들였습니다.

구운 헤이즐넛 비스코티와 풍부한 자바이온 및 마르살라 와인 크림.

와인으로 만든 도넛 모양의 소박한 비스코티, 초콜릿 리큐어와 함께 즐기세요.

녹는 초콜릿 센터가 있는 따뜻한 케이크, 대조를 위해 향긋한 레몬그라스 아이스크림과 함께 제공됩니다.

초콜릿 케이크의 고급 버전, 리코타 무스와 블랙 트러플을 곁들였습니다.

신선한 파인애플 디저트, 두툼하게 썰어 수제 아이스크림과 함께 제공될 가능성이 높습니다.

하우스 디저트 셀렉션이 포함된 대형 시식 접시. 나누기에 이상적입니다.