오코노미야키 페코짱

배추를 고추 등으로 절인 발효 식품. 아삭한 식감과 매콤함 속에 감칠맛이 느껴지는 요리입니다. 술안주로 제격입니다.

소금에 삶은 미성숙 대두. 콩의 단맛과 적당한 짠맛이 특징입니다. 산뜻하여 맥주와 잘 어울리는 대표적인 안주입니다.

삶은 콩나물을 참기름과 소금으로 무친 것. 아삭한 식감과 참기름의 구수한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

오이를 양념 국물에 짧게 절인 것. 아삭한 식감과 산뜻한 소금 맛이 특징입니다. 젓가락 휴식으로 좋습니다.

차가운 두부에 갓 삶은 멸치와 다진 파를 올린 것. 간장을 뿌려 먹습니다. 두부의 부드러움과 멸치의 짠맛이 잘 어울립니다.

명태의 위를 고추 등으로 절인 별미. 오독오독한 독특한 식감과 매콤하고 진한 감칠맛이 특징입니다.

메추리알을 양념한 것. 한입 크기로 먹기 편하며, 계란의 풍미와 양념 맛이 배어 있습니다.

삶은 문어를 큼직하게 썬 회. 탱글탱글한 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

소 힘줄 등을 된장과 미림으로 장시간 졸인 오사카의 명물 요리. 진하고 단짠의 된장 맛과 입에서 녹는 듯한 고기 식감이 특징입니다.

슬라이스한 어묵에 와사비를 곁들인 심플한 요리. 어묵의 탄력과 생선살의 감칠맛을 와사비 간장으로 산뜻하게 즐깁니다.

육수를 듬뿍 사용하여 부드럽게 구워낸 두툼한 계란말이. 단맛이 있고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

무즙 위에 갓 삶은 멸치를 올린 것. 무의 산뜻함과 멸치의 짠맛이 절묘하게 어우러집니다.

돼지 귀 껍질을 사용한 오키나와 요리. 오독오독한 연골 식감이 특징이며, 초된장이나 폰즈 등으로 무쳐 먹는 경우가 많습니다.

오키나와산 굵은 모즈쿠를 사용한 초무침. 매끈한 목넘김과 독특한 식감이 있으며, 산뜻한 맛입니다.

튀기거나 구운 가지를 무즙을 넣은 육수에 담근 요리. 맛이 잘 배인 가지와 무즙의 풍미가 부드러운 맛입니다.

밀가루 반죽에 양배추와 돼지고기를 섞어 철판에 구운 일본식 팬케이크 같은 요리. 소스와 마요네즈를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.

오징어를 재료로 사용한 오코노미야키. 오징어의 감칠맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지고기 오코노미야키에 매실 장아찌 풍미를 더한 요리. 소스의 진한 맛과 매실의 신맛이 절묘한 균형을 이룹니다.

돼지고기 오코노미야키 위에 계란(계란 프라이 또는 날계란)을 올린 것. 부드러운 노른자를 비벼 먹으면 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기 오코노미야키 위에 파를 듬뿍 올린 것. 파의 아삭한 식감과 향이 악센트가 됩니다.

가게 이름을 딴 특별한 오코노미야키이거나 재료가 풍성한 메뉴로 추정됩니다. 푸짐한 한 접시입니다.

돼지고기와 양배추 등을 넣고 중화면을 소스로 볶은 요리. 구수한 소스 향이 특징인 일본의 대표적인 면 요리입니다.

오징어를 재료로 한 야키소바. 해산물의 감칠맛이 면에 배어 풍미가 풍부한 맛입니다.

돼지고기 야키소바 위에 계란을 토핑한 것. 계란을 터뜨려 면에 비벼 먹으면 진하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기 야키소바 위에 다진 파를 듬뿍 올린 것. 파의 풍미와 식감이 소스 맛 야키소바와 잘 어울립니다.

돼지고기와 김치를 철판에 볶은 요리. 돼지고기의 기름진 단맛과 김치의 매콤함이 어우러져 스태미나 만점의 맛입니다.

오징어 다리(게소)를 구수한 향이 나도록 볶은 것. 오독오독한 식감을 즐길 수 있으며, 술안주로 제격입니다.

향신료가 들어간 매콤한 소시지를 구운 것. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속, 매콤한 맛이 맥주와 잘 어울립니다.

가리비 관자를 버터나 간장으로 구운 것. 두툼하고 단맛이 있으며, 철판구이 특유의 구수한 향을 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 계란으로 말아 구운 간사이 발상 철판 요리. 소스와 마요네즈를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.

세 가지 버섯을 버터 등으로 볶은 모듬. 버섯의 향과 식감을 심플하게 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.

마늘을 넣어 볶은 밥. 구수한 마늘 향이 식욕을 돋우는, 철판구이의 마무리로 인기 있는 요리입니다.

주먹밥에 간장을 발라 표면을 구수한 향이 나도록 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

일일 제공 디저트. 내용은 직원에게 문의해 주세요.