O'Bourpif

프랑스 비스트로의 고전으로, 삶은 달걀 위에 부드럽고 겨자 맛이 나는 수제 마요네즈를 듬뿍 얹었습니다. 크리미한 질감과 편안한 맛입니다.

일본식 마키를 프랑스식으로 재해석하여 쌀과 김 대신 부드러운 대파를 사용했습니다. 상큼한 비네그레트와 함께 신선하게 제공됩니다.

마요네즈와 머스터드 소스로 버무린 채 썬 셀러리악과 반숙 달걀입니다. 바삭한 질감과 크리미한 질감의 조화와 후추 향이 특징입니다.

오리 고기를 지방에 절여 으깨어 만든 풍부하고 맛있는 스프레드입니다. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

다진 고기를 양념하여 틀에 넣고 오븐에 구운 요리입니다. 차갑게 썰어 제공하는 소박하고 맛있는 샤퀴테리입니다.

신선한 도미 살을 으깨 양념한 스프레드입니다. 섬세한 바다 풍미의 가벼운 애피타이저입니다.

다양한 색상과 맛의 옛 품종 토마토를 부드럽고 크리미한 속을 가진 이탈리아산 생치즈(부라타) 한 스쿱과 함께 제공합니다. 신선하고 유제품 풍미가 좋습니다.

퍼프 페이스트리나 브리제 페이스트리 안에 구운 고기 파이입니다. 차갑거나 따뜻하게 샐러드와 함께 제공됩니다. 껍질의 바삭함과 고기의 부드러움의 대비가 특징입니다.

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 소고기를 얇게 썰었습니다. 태국식 풍미(매콤함, 레몬향, 신선한 허브)의 샐러드와 함께 제공됩니다.

신선한 생 연어 조각을 아보카도와 섞어 양념했습니다. 입안에서 녹는 듯한 풍부한 질감으로 샐러드와 함께 신선하게 제공됩니다.

이탈리아식 재료(파르미지아노 레지아노, 바질, 올리브 오일, 건조 토마토)로 준비한 신선한 다진 소고기입니다. 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.

참치 겉면만 살짝 익히고 속은 날것인 상태로 얇게 썰었습니다. 신선하고 향긋한 아시아풍 샐러드와 함께 제공됩니다.

로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 닭고기, 유명한 크리미한 시저 드레싱으로 구성된 푸짐한 샐러드입니다.

돼지 내장으로 만든 전통 프랑스 소시지로, 5A 등급(고품질 표시)을 받았습니다. 강렬한 맛과 단단한 질감으로, 매콤한 머스터드 소스와 함께 구워 제공됩니다.

오리 다리를 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

강렬한 풍미와 부드러움으로 유명한 소고기(블랙 앵거스) 부위입니다. 미디엄 레어로 제공되며, 천천히 익힌 달콤한 샬롯과 감자튀김을 곁들입니다.

바삭한 얇은 페이스트리 층 사이에 가벼운 휘핑크림과 신선한 라즈베리를 겹겹이 쌓은 디저트입니다.

제철 과일을 큼직하게 썰어 신선하게 제공합니다. 가볍고 비타민이 풍부한 디저트입니다.

머랭으로 만든 가볍고 초콜릿 풍미가 풍부한 디저트입니다. 거품 같은 질감과 강렬한 코코아 맛이 특징입니다.

에스프레소 커피와 함께 여러 가지 미니 디저트(쁘띠 푸르)가 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

따뜻한 차와 함께 여러 가지 미니 디저트가 제공됩니다.

샴페인 한 잔과 함께 여러 가지 미니 디저트가 제공됩니다.