미피아체

한치를 바삭하게 튀겨내어 타르타르 소스와 함께 즐기는 요리입니다. 쫄깃한 한치의 식감과 고소한 튀김옷이 어우러지며, 크리미한 타르타르 소스가 풍미를 더합니다.

껍질째 먹을 수 있는 부드러운 소프트쉘 크랩을 튀겨 매콤한 토마토 소스를 곁들인 요리입니다. 게의 고소함과 소스의 감칠맛이 조화를 이룹니다.

한치 튀김과 소프트쉘 크랩 튀김을 한 접시에 담아 다양하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.

식빵 사이에 모짜렐라 치즈를 넣어 바삭하게 튀겨낸 요리로, 토마토 크림 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 치즈가 늘어나는 식감이 특징입니다.

가지와 진한 볼로네제 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구워낸 그라탕입니다. 풍부한 소스 맛과 부드러운 가지가 잘 어울립니다.

바게트에 치즈와 짭조름한 엔쵸비 소스를 더해 구워낸 그라탕 요리입니다. 바삭한 빵과 짭짤한 감칠맛이 입맛을 돋웁니다.

여러 가지 채소를 볶아 만든 라타투이에 부드럽게 조리한 문어를 곁들인 요리입니다.

새조개에 상큼한 레몬 오일 향을 입혀 오븐에 구워낸 요리입니다. 조개의 쫄깃함과 향긋한 풍미가 특징입니다.

홍합을 듬뿍 넣고 레몬그라스 향을 더해 끓인 토마토 스튜입니다. 국물이 시원하고 이국적인 향이 납니다.

구운 가지를 차갑게 식혀 고소한 고다 치즈와 짭짤한 하몽을 곁들여 먹는 전채 요리입니다.

신선한 제철 생선을 얇게 썰어 올리브 오일과 소스로 맛을 낸 이탈리아식 회 요리입니다.

최상급 한우 육회를 얇게 펴서 루꼴라, 파마산 치즈와 함께 즐기는 이탈리아식 전채 요리입니다. 고기의 고소함과 치즈의 풍미가 조화롭습니다.

얇게 썬 프로슈토 햄의 짭짤함과 멜론의 달콤함이 어우러지는 클래식한 전채 요리입니다.

겉은 쫄깃하고 속은 크림처럼 부드러운 브라타 치즈에 신선한 토마토, 루꼴라, 사과를 곁들인 상큼한 샐러드입니다.

아삭한 로메인 상추에 진한 시저 드레싱과 크루통, 치즈를 곁들인 샐러드입니다.

쌉싸름한 맛이 특징인 루꼴라에 깔끔한 이탈리안 드레싱을 곁들인 샐러드입니다.

다양한 파스타 중 하나를 메인으로 선택할 수 있는 점심 코스입니다. 전채 요리부터 디저트까지 풀코스로 제공됩니다.

생선 요리나 스테이크를 메인으로 즐길 수 있는 점심 코스입니다. 애피타이저와 스프, 디저트가 포함되어 든든한 식사를 제공합니다.

제철 식재료를 활용한 다양한 요리가 제공되는 특별 저녁 코스입니다. 샐러드부터 메인 요리, 디저트까지 셰프가 엄선한 메뉴를 순서대로 즐길 수 있습니다.