Les Ogres




브레이징 토끼고기
Lapin braisé
바스마티 쌀, 토마토 소스
부드럽고 풍미 가득한 식감을 위해 천천히 끓인 토끼고기. 풍부한 토마토 소스와 향긋한 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다. 전통적이고 편안한 요리입니다.
농어 필레
filet de bar
제철 채소, 레몬 소스
부드러운 살을 가진 흰살 생선 필레, 구이 또는 팬 프라이. 제철 채소와 가벼운 레몬 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 균형 잡힌 요리입니다.
아몬드 크림 타르틀렛
tartelette à la crème d'amande
키위와 블루베리
바삭한 베이스와 크리미한 아몬드 필링으로 구성된 페이스트리. 신선한 키위와 블루베리로 산뜻함을 더했습니다. 맛있고 과일 맛이 나는 디저트입니다.
바베큐 플래터
LA PLANCHE BARBECUE
타이거 울프 스타일 소고기 안창살, 꿀에 재운 돼지갈비, 텍셀 양갈비 두 조각, 바삭한 닭고기 꼬치, 안틸레스 스타일 소시지 루가이 무제한 감자튀김 제공
소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기를 포함한 푸짐한 구운 양념 고기 모음. 크리올 특선 요리와 무제한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 고기 애호가들이 함께 나누기에 이상적입니다.
튀긴 페타 치즈 비건 참깨와 꿀
Croustillants de fêta Veggie sésame et miel
짭짤한 페타 치즈로 속을 채운 바삭한 한입 크기. 참깨로 코팅하고 꿀을 뿌려 단짠의 균형을 맞춥니다. 지중해에서 영감을 받은 채식 애피타이저입니다.
안틸레스 스타일 소시지 루가이
Rougail, saucisses à l'antillaise
크리올 향신료를 넣은 매콤한 토마토 소스로 요리한 소시지. 섬의 전형적인 요리로 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 먹으며 종종 빵이나 곁들임으로 즐깁니다.
판코 새우 스위트 칠리 소스
Gambas panko sweet chili sauce
겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 위해 빵가루(판코)를 입힌 새우. 약간 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
비건 수제 팔라펠
Falafels « maison » Vegan
바삭한 채소와 두부 및 허브 크림
병아리콩과 향신료로 만든 튀긴 미트볼. 신선한 채소와 크리미한 비건 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 식감이 좋은 비건 옵션입니다.
튀긴 오징어 칵테일 소스
Calamars frits sauce cocktail
황금빛이 될 때까지 튀긴 반죽을 입힌 오징어 링. 크리미하고 톡 쏘는 칵테일 소스와 함께 제공됩니다. 함께 나누기 좋은 클래식입니다.
풀리아 부라타 (125g) 비건
Burratina des Pouilles (125g) Veggie
마늘과 신선한 바질로 절인 토마토 조각
신선한 이탈리아 치즈로 필라투스 방식으로 만들었으며 크리미한 속을 가지고 있습니다. 준비된 토마토와 향긋한 허브와 함께 제공됩니다. 부드럽고 유제품 맛이 나는 애피타이저입니다.
비건 치즈 플래터
La planche fromagère Veggie
오베르뉴 블루, 캉탈 앙트르 두, 브리 드 뫼, 로카마두르, 생넥테르 페르미에
다양한 숙성 프랑스 치즈 셀렉션. 부드러운 치즈, 단단한 치즈, 푸른 곰팡이 치즈를 포함합니다. 빵과 함께 프랑스의 치즈 테루아를 발견하기에 이상적입니다.
디스페레 하우스 육가공 플래터
La planche charcutière de la Maison Dispéré
코르시카 섬 코파 판탈로니, 모렐 버섯을 곁들인 파테 앙 크루트, 에스펠레트 고추 살라미, 거위 리예트, 베이욘 햄
고품질의 수제 육가공품 모음. 건조 햄, 살라미, 테린을 포함합니다. 애피타이저로 나누기에 완벽합니다.
혼합 육가공품 및 치즈 플래터
La planche mixte charcuteries et fromages
치즈와 육가공품 셀렉션으로 두 세계의 장점을 모두 갖추었습니다. 다양한 맛과 질감을 제공합니다. 최고의 공유 옵션입니다.
타파스 플래터
La planche Tapas
(부라타를 제외한 타파스 5종 모음)
타파스 섹션의 여러 특선 요리를 모은 시식 플래터. 다양한 따뜻하고 차가운 작은 음식을 맛볼 수 있습니다. 사교적이고 다양합니다.
콥
Cobb
아이스버그 양상추, 튀긴 닭가슴살, 아보카도, 베이컨, 블루 치즈, 방울토마토, 통겨자 소스
풍부하고 푸짐한 미국식 샐러드. 바삭한 닭고기, 짭짤한 베이컨, 크리미한 아보카도, 블루 치즈를 섞었습니다. 톡 쏘는 드레싱과 함께 제공됩니다.
포케 볼
Poke bowl
초밥, 레몬그라스와 생강으로 양념한 연어, 아보카도, 망고, 적양배추, 당근, 달콤한 오이 절임
신선한 하와이식 볼로, 식초로 간을 한 밥과 양념한 생선으로 만듭니다. 바삭하고 다채로운 과일과 채소를 곁들입니다. 건강하고 가벼우며 이국적인 식사입니다.
이탈리안
L'Italienne
소고기 하트 카르파치오와 코파 판탈로니 듀오, 풀리아 부라타, 신선한 바질을 우려낸 엑스트라 버진 올리브 오일, 플뢰르 드 셀
이탈리아 풍미의 요리로 고급 육가공품과 크리미한 치즈가 특징입니다. 품질 좋은 토마토와 향긋한 오일과 함께 제공됩니다. 심플하고 세련되었습니다.
오리지널 비건
L'originale Veggie
어린 루꼴라, 석류, 퀴노아, 치오지아 비트 절임, 염소 치즈, 배와 꿀, 올리브 페타를 곁들인 파필로트, 통겨자 소스
달콤함과 짭짤함이 조화로운 창의적인 채식 샐러드. 따뜻한 염소 치즈, 과일, 곡물이 포함되어 있습니다. 신선하고 다양한 식감을 제공합니다.
크로크 염소 치즈와 꿀
Croque chèvre miel
빵집식 시골빵, 베샤멜 소스, 화이트 햄, 신선한 염소 치즈와 꿀
염소 치즈와 꿀을 곁들인 따뜻한 그라탕 샌드위치. 시골빵과 베샤멜 소스로 준비했습니다. 녹고 맛있는 맛입니다.
아보카도 토스트 타르틴
Tartine Avocado toast
아보카도, 신선한 허브 크림, 양념한 연어, 구운 채소, 부추 싹
구운 빵 조각에 아보카도와 연어를 듬뿍 올렸습니다. 채소와 향긋한 크림으로 마무리했습니다. 트렌디하고 신선하며 영양가 있는 요리입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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