DAME NATION le restaurant
DAME NATION le restaurant
DAME NATION le restaurant
채소는 망드르-레-로즈(94)에서, 육류는 부셰리 모데른에서, 생선은 지속 가능한 어업(라인 낚시, 소형 어선 또는 바티에빌 양식장)으로, 와인은 살아있는 것을 존중하는 와인 생산자(내추럴, 바이오다이나믹 또는 유기농)의 결과물입니다. 가격은 순수 가격이며 봉사료가 포함되어 있습니다. 10유로부터 카드 결제 가능.
2 Rue Guénot, 75011 Paris, France
메뉴
고다 페로 (고다 치즈 조각)
Gouda'Péro (Dés de Gouda)
애피타이저로 제공되는 숙성 고다 치즈 조각. 한 잔과 함께 즐기기 좋습니다.
€5
≈ $6.00레몬그라스로 으깬 녹색 올리브
Olives Vertes Cassées à la Citronnelle
레몬그라스 향을 더한 마리네이드 녹색 올리브. 신선하고 약간 톡 쏘는 맛입니다.
€5
≈ $6.00돼지 머리 테린, 꿀/겨자 소스
Paté de Tete, Sauce Miel/Moutarde
전통적인 돼지 머리 테린, 달콤하고 신맛 나는 꿀과 겨자 소스를 곁들입니다.
€9
≈ $10.0029산 소라, 가람 마살라 마요네즈
Bulots du 29, Mayo Garam Masala
차가운 바다 달팽이 요리, 가람 마살라 향의 매콤한 마요네즈를 곁들입니다.
€9
≈ $10.00보주 산송이버섯, 된장 크림과 차이브
Cèpes des Vosges, Crème Miso et Ciboulette
구운 야생 버섯에 풍부한 된장 크림과 신선한 허브를 곁들입니다.
€14
≈ $16.00유기농 농장 달걀, 은두야 마요네즈, 로메인
Oeufs Bio Fermier, Mayo Nduja, Sucrine
삶은 달걀에 칼라브리아 소시지(은두야) 매콤한 마요네즈와 아삭한 샐러드를 곁들입니다.
€9
≈ $10.00튀긴 호박 꽃, 아이올리
Beignets de Fleurs de Courgettes, Aïoli
튀김옷을 입혀 튀긴 호박 꽃, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 마늘 소스를 곁들입니다.
€10
≈ $12.00구운 호박, 리코타, 헤이즐넛
Potiron Rôti, Ricotta, Noisette
오븐에 구운 호박 조각에 신선한 리코타 치즈와 바삭한 헤이즐넛을 곁들입니다.
€9
≈ $10.00음료
AOP 코토 뒤 방돔 2022 그레이
AOP Côteaux du Vendomois 2022 Gris
도멘 브라질리에 (피노 도니). 드라이하고 과일 향이 나며, 향신료 향이 납니다.
매우 옅고 드라이한 '그레이' 로제 와인. 과일 향과 피노 도니 품종 특유의 스파이시한 힌트가 있습니다.
€5
≈ $6.00레드 및 로제 병
AOP 론 꼬뜨 2023 앙트르 누
AOC Cotes du Rhone 2023 Entre Nous
라 팜 데 아르노 (그르나슈/시라)
론 계곡의 레드 와인.
€28
≈ $32.00OC 오베르뉴 꼬뜨 2023 볼칸
OC Cotes d'Auvergne 2023 Volcane
도멘 미올란 (피노 누아/가메이)
화산암 토양의 오베르뉴 레드 와인.
€34
≈ $39.00AOP 생-조셉 2022
AOP Saint-Joseph 2022
도멘 데스 앙포르 (시라)
북부 론 계곡 레드 와인, 100% 시라.
€45
≈ $52.00VDF (뿌이 드 돔) 2022 레 테라스
VDF (Puy de Dome) 2022 Les Terrasses
레 샤맹 드 랑카르코즈 (시라)
오베르뉴 레드 프랑스 와인.
€46
≈ $53.00AOC 타벨 2023
AOC Tavel 2023
도멘 뒤 프티 오라투아르 (그르나슈/ cinsault/카리냥/무르베드르)
미식 로제 와인으로 유명한 론 계곡의 크뤼.
€50
≈ $58.00화이트, 내추럴 스파클링 및 샴페인
VDF (바-라인) 페팽 블랑
VDF (Bas Rhin) Pepin Blanc
페팽 뱅 (리슬링/피노 블랑/오세루아)
알자스 화이트 와인.
€36
≈ $42.00AOP 사부아 와인 2022 크락 붐 뷔
AOP Vin de Savoie 2022 Crac Boum Bu
도멘 생 제르맹 (샤르도네/자케르/말바지아)
사부아 화이트 와인.
€39
≈ $45.00AOP 사부아 와인 2022 아르메나즈
AOP Vin de Savoie 2022 Armenaz
도멘 데 코트 루스 (자케르)
사부아 화이트 와인, 신선하고 미네랄 향이 납니다.
€48
≈ $56.00VDF 2020 (쥐라) 오 예!
VDF 2020 (Jura) Oh Yeah!
도멘 위그 베게 (사바냥 오유)
쥐라 화이트 와인.
€55
≈ $64.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.7
584명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$
일반적이에요
2 Rue Guénot, 75011 Paris, France
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...