Les Maquereaux Rive Droite




모든 주문은 바 - 푸드 & 드링크에서 받습니다. 알레르기 정보는 요청 시 제공됩니다. 가격은 부가세 포함 유로이며, 봉사료 포함입니다.
칠판 메뉴
브르타뉴 굴 NO3
HUITRES BRETONNES NO3
브르타뉴산 신선한 굴 n°3. 바다 향과 살이 많은 질감. 얼음 위에 날것으로 제공되며 레몬을 곁들입니다.
분홍 새우 & 수제 마요네즈
CREVETTE ROSE & MAYO MAISON
삶은 분홍 새우를 차갑게 제공하며 수제 마요네즈를 곁들입니다. 해산물의 클래식, 간단하고 신선합니다.
불로 '마요네즈에 부드럽게'
BULOTS 'MOLLO SUR LA MAYO'
브로스에 삶은 바다 달팽이. 단단하고 부드러운 질감과 강한 바다 향. 마요네즈와 함께 제공됩니다.
수제 연어 그라브락스 플래터
PLANCHE DE SAUMON GRAVLAX MAISON
소금, 설탕, 딜로 절인 생 연어. 녹는 듯한 질감과 섬세한 맛. 플래터에 얇게 썰어 제공됩니다.
흰색 & 달콤한 고추 타라마
TARAMA BLANC & PIMENT DOUX
생선알을 베이스로 한 크리미한 특선 요리, 약간의 달콤한 고추로 풍미를 더했습니다. 부드럽고 짭짤하며 빵에 발라 먹기 좋습니다.
고등어 리예트
RILLETTES DE MAQUEREAUX
손질한 고등어 살을 양념한 러스트한 스프레드. 풍미가 풍부하고 부드러운 질감.
고급 샤퀴테리 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIES FINES
고급 샤퀴테리 모듬(햄, 소시지 등). 아페리티프 시간에 나누기 좋습니다.
풀리아의 크리미한 부라타
BURRATINA CREMEUSE DES POUILLES
이탈리아 풀리아 지역에서 온 속이 크리미한 작은 모짜렐라. 매우 부드러운 질감과 신선한 유제품 맛.
수제 퐁당 대구 튀김
ACCRAS FONDANT MAISON
저녁에만
매콤한 대구 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
셰프의 후무스
HOUMOUS DU CHEF
참깨(타히니), 레몬, 올리브 오일을 넣은 병아리콩 퓨레. 부드럽고 크리미한 질감.
갓 튀긴 감자튀김
PORTION DE FRITES FRAICHES
갓 썰어 튀겨낸 감자튀김. 바삭하고 황금빛입니다.
크랩 롤
CRAB ROLL
저녁에만
양념된 게살을 채운 브리오슈 빵 샌드위치. 미국식 랍스터 롤에서 영감을 받은 신선하고 맛있는 요리.
초콜릿 퐁당
FONDANT CHOCOLAT
초콜릿 케이크로, 속은 녹는 듯한 상태를 유지하도록 구워냈습니다. 진하고 따뜻하며 카카오 풍미가 강합니다.
수제 아이스크림 '페도네' 100ml
GLACE ARTISANALE 'PEDONE' 100 ML
고품질 수제 아이스크림 개별 용기.
루아르 계곡, 도멘 데 포르주, 로당스, 슈냉, 2020 AOP
Val de Loire, Domaine des Forges, L'Audace, Chenin, 2020 AOP
루아르 화이트 와인, 슈냉 블랑 품종. 신선하고 미네랄 풍미가 있으며 표현력이 좋습니다.
루아르, 앙투안 드 라 파르주, 랑팡 레벨, 소비뇽 블랑, 2020 VDF
Loire, Antoine de La Farge, L'Enfant Rebelle, Sauvignon blanc, 2020 VDF
루아르 화이트 와인, 소비뇽 품종. 생기 있고 향긋하며 과일 향이 납니다.
부르고뉴 베젤레, 라 크루아 몽주아, 랑파시앙뜨, 샤르도네, 2018, AOP
Bourgogne Vézelay, La Croix Montjoie, L'Impatiente, Chardonnay, 2018, AOP
부르고뉴 화이트 와인, 샤르도네 품종. 우아하고 풍만하며 꽃 향이 나는 노트가 있습니다.
지중해, 피기엘, 2020, IGP
Méditerranée, Figuière, 2020, IGP
지중해 로제 와인. 가볍고 옅으며 매우 갈증 해소에 좋습니다.
까마르그, 도멘 드 릴 생 피에르, 2019, IGP
Camargue, Domaine de l'Isle Saint Pierre, 2019, IGP
까마르그 로제 와인. 과일 향이 나고 부드러우며 신선합니다.
방돌, 도멘 드 로리베뜨, 뀌베 트라디시옹, 2020, AOC
Bandol, Domaine de l'Olivette, Cuvée tradition, 2020, AOC
방돌 로제 와인. 구조감 있고, 향신료 풍미가 있으며 우아합니다.
랑그독 루시용, A. 고이쇼, 앙볼레, 100% 피노 누아, 2019, IGP
Languedoc Roussillon, A. Goichot, L'envolée, 100% Pinot noir, 2019, IGP
랑그독 레드 와인, 피노 누아 품종. 가볍고 과일 향이 나며 부드럽습니다.
보르도, 쁘띠 파베일, 2018, AOC
Bordeaux, Petit Paveil, 2018, AOC
보르도 레드 와인. 클래식하고 바디감이 있으며 탄닌이 부드럽습니다.
코토 드 엑상 프로방스, 샤토 라 코스트, 2020, AOP 바이오
Coteaux d'aix-en-Provence, Château La Coste, 2020, AOP Bio
로제
프로방스 유기농 로제 와인. 섬세하고 미네랄 풍미가 있으며 매우 향긋합니다.
랑그독, 시프레 드 투아, 샤르도네, 2020 VDF 네이처
Languedoc, Cyprès de toi, Chardonnay, 2020 VDF Nature
화이트
랑그독 내추럴 화이트 와인. 생기 있고 첨가물 없는 설파이트, 잘 익은 과일 향이 납니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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