L'Alma

바삭한 피스타치오를 곁들인 닭고기와 풍부한 푸아그라로 만든 풍미 있는 로프. 부드럽고 고기 같은 질감입니다. 일반적으로 애피타이저로 차갑게 빵과 함께 제공됩니다.

건조 숙성 소시지 슬라이스를 곁들인 클래식 프랑스 아페리티프 플래터. 신선하고 아삭한 무와 크리미한 소금 버터가 함께 제공됩니다. 무나 빵에 버터를 발라 고기와 함께 즐깁니다.

이탈리아산 얇게 썬 훈제 건조 햄. 고급 구운 빵과 버터와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 훈제향이 나며 풍미가 좋습니다.

바삭한 밥 위에 양념한 생 연어(그라브락스)를 올린 퓨전 요리. 매운 마요네즈 소스를 곁들였습니다. 바삭함과 부드러움, 매콤한 맛의 조화.

생선 알, 올리브 오일, 레몬 주스로 만든 크리미한 딥. 흰색 타라마는 일반적으로 분홍색보다 품질이 높고 맛이 부드럽습니다. 따뜻한 피타 브레드와 함께 제공됩니다.

튀긴 향신료를 넣은 병아리콩 공과 부드러운 병아리콩과 타히니 퓨레. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 커민과 마늘 향이 나는 풍미입니다.

햄과 치즈로 채워진 따뜻한 토스트 샌드위치에 흙내음 나는 트러플 풍미를 더했습니다. 풍부하고 끈적하며 풍미가 좋습니다. 따뜻하게 먹는 컴포트 간식입니다.

진한 선드라이 토마토, 크리미한 스트라차텔라 치즈, 올리브를 토핑한 작은 피자. 바삭한 크러스트에 짭짤하고 톡 쏘는 크리미한 맛의 균형.

트러플 조각 또는 오일로 토핑된 작은 피자. 풍부하고 흙내음 나는 향긋한 맛. 간단한 간식의 고급스러운 버전입니다.

제철 재료로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 맛은 오늘의 채소에 따라 달라집니다. 따뜻하게 제공됩니다.

크리미한 노른자 혼합물로 채워지고 신선한 트러플을 올린 삶은 달걀. 풍부하고 풍미 있으며 우아합니다. 클래식 프랑스 비스트로 스타터입니다.

부드럽게 구운 포르치니 버섯에 반숙 달걀과 가을 맛인 버터넛 스쿼시와 밤을 곁들였습니다. 흙내음, 달콤함, 크리미함.

여러 가지 색깔의 구운 또는 삶은 비트 샐러드에 짭짤한 페타 치즈와 바삭한 잣을 토핑했습니다. 달콤하고 흙내음 나며 톡 쏘는 맛입니다.

곱슬 엔다이브(프리제), 바삭한 베이컨 라르동, 바삭한 크루통, 수란을 곁들인 전통 리옹 샐러드. 비네그레트 드레싱. 계란 노른자를 샐러드에 섞어 크리미한 드레싱을 만듭니다.

연어 "마키", 크림 치즈 & 딜, 오이 쿨리를 곁들인 롤. 크리미하고 신선하며 허브 향이 납니다.

달콤하고 톡 쏘는 시트러스 잼을 곁들인 풍부하고 버터 같은 거위 간 파테. 입에서 녹는 부드러운 질감. 구운 빵에 발라 먹습니다.

감귤 주스와 참깨로 양념한 으깬 농어. 가볍고 신선하며 톡 쏘는 맛. 섬세한 해산물 스타터입니다.

올리브 오일과 레몬으로 간단하게 드레싱한 신선한 양상추 심. 상쾌하고 아삭한 입가심입니다.

크리미한 아보카도와 달콤한 매운맛 딥 소스를 곁들인 튀긴 새우(감바). 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 매콤한 맛이 납니다.

마늘과 허브 버터로 조리한 클래식 프랑스 에스카르고, 바삭함을 더한 아몬드 가니쉬. 풍미 있고 향긋합니다. 남은 마늘 버터에 빵을 찍어 드세요.

바질 페스토, 작은 아티초크, 크리미한 스트라차텔라 치즈를 곁들인 부드러운 감자 덤플링. 풍부하고 허브 향이 나며 편안한 채식 요리입니다.

리조또처럼 크리미하게 조리한 파스타 쉘에 트러플 조각과 고급 화이트 햄으로 맛을 냈습니다. 고급스러운 컴포트 푸드 요리입니다.

부드러운 소고기 등심 스테이크를 원하는 굽기로 구워 클래식 프렌치프라이와 함께 제공합니다. 크리미한 허브 베아네즈 또는 매콤한 후추 소스 중에서 선택하세요.

타라곤 향 소스와 감자, 버섯을 곁들인 육즙이 풍부한 닭 가슴살. 풍미 있고 향긋한 가금류 요리입니다.

프렌치프라이를 곁들인 양념한 다진 쇠고기. 완전히 날것(클래식 타르타르) 또는 양면을 살짝 구운 것('뒤집어서' 또는 '알레르-투르')으로 제공됩니다.

부드러운 송아지 간을 팬에 구워 크리미한 폴렌타와 산도를 위한 라즈베리 액센트를 곁들였습니다. 독특한 단짠 균형을 이루는 풍부한 요리입니다.

버터 헤이즐넛-시트러스 소스와 부드러운 아티초크 퓨레를 곁들인 팬에 구운 가리비. 섬세하고 달콤한 해산물과 풍부한 곁들임입니다.

구운 제철 채소와 가벼운 레몬-딜 오일을 곁들인 농어 필레. 건강하고 신선하며 살이 부드러운 흰살 생선입니다.

일본식 된장 글레이즈를 입힌 연어 필레와 크리미한 코코넛 라이스를 곁들였습니다. 짭짤하고 감칠맛이 풍부하며 약간의 단맛이 납니다.

채소, 달콤한 피키요 고추, 풍미 있는 타گیا스카 올리브를 곁들인 부드러운 구운 문어. 훈제향과 짭짤한 맛이 나는 지중해 스타일입니다.

두 명이 함께 즐길 수 있도록 준비된 큰 립 스테이크. 품질 좋은 정육점에서 공급됩니다. 선택한 소스와 함께 제공됩니다.

부드럽고 크리미한 식감으로 유명한 구운 송아지 흉선 주말 스페셜. 풍부한 레드 와인 그레이비와 으깬 감자를 곁들였습니다.

크림 소스와 채소를 곁들여 조리한 클래식 프랑스 송아지 스튜. 부드럽고 편안하며 연합니다. 월요일 스페셜입니다.

풍부하고 천천히 조리한 고기 토마토 소스를 곁들인 넓은 파스타 리본. 푸짐하고 풍미 있는 이탈리아식 요리입니다.

으깬 감자를 얹어 구운 다진 쇠고기로 만든 프랑스식 셰퍼드 파이. 바삭한 윗면이 있는 컴포트 푸드입니다.

가지, 토마토 소스, 치즈를 겹겹이 구운 것. 사이드 샐러드를 곁들였습니다. 풍부하고 치즈 맛이 나는 채식 요리입니다.

닭고기와 버섯 크림 소스로 채워진 가벼운 퍼프 페이스트리 쉘. 바삭한 페이스트리와 풍부한 소스의 조화.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿. 그레이비, 짠맛을 위한 케이퍼, 풍미를 더하는 레몬을 곁들였습니다. 바삭하고 황금빛입니다.

간장 소스와 프렌치프라이를 곁들인 전통 구운 닭고기. 클래식한 일요일 가족 식사입니다.

식사를 곁들일 수 있는 개별 사이드 메뉴. 클래식 프렌치프라이와 으깬 감자부터 가벼운 채소와 샐러드까지 다양하게 선택할 수 있습니다.

톡 쏘는 염소 치즈와 숙성된 콩테(단단한 소젖 치즈)를 특징으로 하는 프랑스 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공됩니다.

크리미한 커스터드에 캐러멜 토핑. 플랜 또는 크렘 캐러멜과 유사합니다. 부드럽고 달콤합니다.

바닐라와 코코넛 향을 더한 가볍고 지방이 없는 코티지 치즈(fromage blanc). 신선한 라즈베리와 바삭한 그래놀라를 토핑했습니다. 더 건강한 디저트 옵션입니다.

우유와 설탕으로 크리미하게 조리한 쌀 푸딩에 진한 캐러멜 소스를 곁들였습니다. 편안하고 클래식한 프랑스 디저트입니다.

바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 포치드 배. 유명한 프랑스 디저트 조합입니다.

진한 초콜릿 가나슈로 채워진 따뜻한 타르트 위에 구운 헤이즐넛과 피칸을 토핑했습니다. 끈적하고 견과류 맛이 나며 풍부합니다.

프랄린 맛 크림으로 채워진 슈 페이스트리 링. 아몬드를 토핑했습니다. 파리-브레스트 자전거 경주를 기념하기 위해 만들어진 클래식 페이스트리입니다.

두껍게 썬 브리오슈 빵을 적셔 튀긴 것(프렌치 토스트). 캐러멜과 바닐라와 함께 제공됩니다. 참고: 준비하는 데 10분이 걸립니다.

바닐라 크림으로 채워진 작은 슈 페이스트리 볼(프로피테롤). 초콜릿-프랄린 소스로 덮여 있습니다. 달콤하고 한 입 크기입니다.

한 명 또는 두 명이 함께 즐길 수 있는 큰 아이스크림 선데. 캐러멜 팝콘 또는 초콜릿 브라우니와 같은 풍부한 맛으로 제공됩니다.

클래식 바닐라와 초콜릿을 비롯한 과일 옵션 등 다양한 맛의 수제 아이스크림과 소르베.

클래식 이탈리아 베르무트. 애피타이저로 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

포르투갈산 달콤한 강화 레드 와인. 풍부하고 과일 향이 납니다.

이탈리아산 쓴맛 리큐르, 짙은 붉은색. 소다와 함께 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

화이트 와인과 과일 리큐르(크렘)로 만든 인기 프랑스 칵테일. 달콤하고 상쾌합니다.

샴페인 대신 샴페인을 사용한 키르 칵테일의 스파클링 버전. 축제 분위기이며 기포가 풍부합니다.

보르도산 프랑스 아페리티프 와인. 와인과 시트러스 리큐르 블렌드입니다.

아니스 향 파스티스. 물과 함께 제공되며 음료를 뿌옇게 만듭니다. 독특한 감초 맛입니다.

용담 뿌리로 만든 프랑스 비터 브랜드. 노란색이며 쓴맛, 흙내음, 꽃 향이 나는 풍미 프로필입니다.

얼음 위에 제공되는 고급 XO 코냑. 과일과 향신료 풍미가 풍부하고 복합적인 브랜디입니다.