Les Deux Abeilles






생강을 곁들인 아보카도/가재 샐러드
SALADE AVOCAT/ÉCREVISSES AU GINGEMBRE
아보카도, 옥수수, 무, 생강에 절인 가재
아보카도의 부드러움과 옥수수의 단맛을 생강에 절인 가재와 조화시킨 신선한 샐러드. 생강의 매콤한 풍미가 더해졌습니다. 가볍고 세련된 요리입니다.
잣을 곁들인 닭고기 샐러드
SALADE DE POULET AUX PIGNONS
셰리 식초와 타라곤에 절인 닭가슴살, 샐러드 위에
셰리 식초에 절인 부드러운 닭가슴살로 만든 샐러드. 타라곤이 허브 향을 더하고 잣이 바삭함을 더합니다. 샐러드 위에 제공됩니다.
잣을 곁들인 닭고기 샐러드
SALADE DE POULET AUX LÉGUMES ET AUX PIGNONS
셰리 식초에 절인 닭가슴살, 찐 채소
찐 녹색 채소 위에 제공되는 닭고기 샐러드의 변형. 닭고기는 부드러움을 더하기 위해 절여졌습니다. 균형 잡히고 건강한 식사입니다.
향신료를 곁들인 렌틸콩 샐러드
SALADE DE LENTILLES AUX ÉPICES
비건 녹색 렌틸콩, 카레 당근 퓌레
영양가 있는 녹색 렌틸콩을 베이스로 한 비건 요리. 카레 향이 나는 부드러운 당근 퓌레와 함께 제공됩니다. 흙내음과 향신료의 조화입니다.
고수 렌틸콩 샐러드
SALADE DE LENTILLES CORIANDRE
비건 녹색 렌틸콩, 셰리 식초에 절인 샬롯, 신선한 고수
신선한 고수와 함께 상큼하게 즐기는 녹색 렌틸콩 샐러드. 식초에 절인 샬롯이 산뜻함을 더합니다. 심플하고 향긋한 비건 요리입니다.
보콘치니 샐러드
SALADE DE BOCCONCINI
루꼴라, 호박 튀김, 보콘치니, 절인 토마토, 구운 피망
모짜렐라 볼(보콘치니), 구운 채소를 곁들인 풍성한 샐러드. 바삭한 호박 튀김과 후추 맛 루꼴라가 곁들여집니다. 따뜻함과 차가움의 조화입니다.
구운 햄을 곁들인 따뜻한 샐러드
SALADE TIÈDE AU JAMBON GRILLÉ
감자, 절인 샬롯, 아티초크, 훈제 삶은 햄
구운 훈제 햄과 감자를 곁들인 따뜻하고 든든한 샐러드. 아티초크 하트와 샬롯으로 완성됩니다. 푸짐한 점심 식사에 좋습니다.
가지 캐비어 플레이트
ASSIETTE DE CAVIAR D'AUBERGINE
가지 캐비어, 후추 리코타, 토마토, 바질
부드러운 가지 퓌레를 중심으로 한 신선한 플레이트. 리코타 치즈, 토마토, 바질과 함께 제공됩니다. 빵과 함께 즐기세요.
찐 채소 플레이트
ASSIETTE DE LÉGUMES VAPEUR
비건 브로콜리, 그린빈, 호박, 감자, 당근, 비트
영양을 보존하기 위해 찐 제철 채소의 다채로운 모음. 브로콜리, 그린빈, 당근 및 기타 뿌리채소를 포함합니다. 건강하고 가벼운 선택입니다.
폴란 빵을 곁들인 크로탱 드 샤비뇰
CROTTIN DE CHAVIGNOL SUR PAIN POILÂNE
샐러드 위에
구운 염소 치즈(크로탱 드 샤비뇰)를 호밀빵 슬라이스 위에 제공합니다. 샐러드와 함께 제공됩니다. 치즈는 따뜻하고 녹습니다.
가지 캐비어와 토스트
CAVIAR D'AUBERGINE ET PAIN GRILLÉ
구운 가지 퓌레에 마늘과 올리브 오일을 곁들였습니다. 바삭한 토스트 슬라이스와 함께 제공됩니다. 지중해식 애피타이저 또는 간식입니다.
후추와 토스트를 곁들인 리코타 치즈
RICOTTA AU POIVRE ET PAIN GRILLÉ
후추로 맛을 낸 크리미한 이탈리안 생치즈. 토스트에 발라 먹도록 제공됩니다. 심플하고 맛있습니다.
과카몰리와 토스트
GUACAMOLE ET PAIN GRILLÉ
양념한 아보카도 퓌레. 토스트와 함께 제공됩니다. 신선하고 이국적인 풍미입니다.
카레 당근 퓌레와 토스트
PURÉE DE CAROTTE AU CURRY ET PAIN GRILLÉ
카레 향신료로 맛을 낸 달콤한 당근 스프레드. 토스트와 함께 제공됩니다. 독창적인 채식 옵션입니다.
오늘의 수프
SOUPE DU MOMENT
비건
매일의 영감과 시장 채소에 따라 준비되는 수프. 비건 레시피. 오늘의 향을 서버에게 문의하세요.
토마토와 타임 타르트
TARTE À LA TOMATE ET AU THYM
샐러드와 함께 제공
토마토를 곁들인 얇은 타르트와 타임 향. 따뜻하게 샐러드와 함께 제공됩니다. 클래식 프로방스 풍미입니다.
리코타 치즈와 브로콜리를 곁들인 호박 키슈
QUICHE À LA BROUSSE ET AUX BROCOLIS
샐러드와 함께 제공
브로콜리 꽃과 함께하는 부드러운 생치즈 키슈. 샐러드와 함께 제공됩니다. 부드럽고 크리미한 채식 요리입니다.
시금치와 리코타 치즈, 민트를 곁들인 키슈
QUICHE ÉPINARD À LA RICOTTA ET À LA MENTHE
샐러드와 함께 제공
시금치와 리코타 치즈, 신선한 민트 향을 더한 키슈. 샐러드와 함께 제공됩니다. 독창적이고 가벼운 맛의 조합입니다.
두 가지 염소 치즈 페이스트리
FEUILLETÉ AUX DEUX CHÈVRES
샐러드와 함께 제공
두 가지 염소 치즈 혼합물로 채워진 바삭한 퍼프 페이스트리. 샐러드와 함께 따뜻하게 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
프로방스식 채소 타르트
TARTE PROVENÇALE AUX LÉGUMES
토마토, 호박, 빨강 및 초록 피망, 멸치, 올리브
햇채소(토마토, 호박, 피망)와 멸치, 올리브를 곁들인 타르트. 피살라디에르와 라타투이의 풍미를 연상시킵니다.
리코타 치즈와 민트를 곁들인 호박 그라탱
COURGETTES FARCIES À LA BROUSSE ET À LA MENTHE EN GRATIN
샐러드와 함께 제공. 글루텐 프리
속을 파낸 호박에 생치즈와 민트 소를 채워 그라탱으로 구웠습니다. 샐러드와 함께 제공되는 글루텐 프리 요리입니다.
가지 파페톤과 토마토 쿨리
PAPETON D'AUBERGINE ET COULIS DE TOMATE
샐러드와 함께 제공
프로방스 요리(아비뇽)의 전통 가지 플랜. 가벼운 토마토 소스와 샐러드와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 질감과 섬세한 맛.
가지 그라탱
GRATINEE D'AUBERGINE
루꼴라와 함께 제공
오븐에 구워 치즈로 황금빛으로 부글거릴 때까지 익힌 가지. 풍미의 균형을 위해 후추 맛 루꼴라와 함께 제공됩니다.
토마토 쿨리를 곁들인 부추 플랜
FLAN À LA CIBOULETTE AVEC COULIS DE TOMATE
샐러드와 함께 제공. 글루텐 프리
달콤하고 허브 향이 나는 글루텐 프리 옵션인 부추를 곁들인 짭짤한 플랜. 토마토 쿨리와 함께 제공됩니다.
리코타 치즈와 민트를 곁들인 오믈렛
OMELETTE À LA BROUSSE ET À LA MENTHE
샐러드와 함께 제공
코르시카 또는 프로방스 생치즈(브루스)와 민트로 속을 채운 오믈렛. 취향에 따라 덜 익히거나 완전히 익혀 제공되며, 샐러드와 함께 제공됩니다.
송이버섯 오믈렛
OMELETTE AUX CÈPES
샐러드와 함께 제공
송이버섯(야생 버섯)으로 속을 채운 풍성한 오믈렛. 숲의 풍미와 강렬한 맛. 프랑스 요리의 클래식입니다.
차이브 오믈렛
OMELETTE AU CERFEUIL
샐러드와 함께 제공
아니스 향이 나는 허브인 차이브로 향을 낸 심플한 오믈렛. 샐러드와 함께 제공됩니다.
삶은 계란과 빵 스틱
ŒUFS COQUE AVEC MOUILLETTES
삶은 계란(노른자가 액체 상태)을 껍질째 제공합니다. 버터 바른 빵 스틱(빵 스틱)과 함께 제공되어 찍어 먹습니다.
레몬 머랭 파이
Lemon meringue pie
수제 페이스트리
부드럽고 황금빛 머랭을 얹은 레몬 타르트. 레몬의 신맛과 머랭의 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.
헤이즐넛 머랭을 곁들인 라즈베리 파이
Raspberry pie with hazelnut meringue
수제 페이스트리
헤이즐넛 머랭을 곁들인 라즈베리 타르트. 견과류의 풍미를 더한 과일 디저트입니다.
타르트 타탱
Tarte tatin
수제 페이스트리
카라멜화된 사과 타르트 타탱. 사과는 부드럽고 페이스트리는 바삭합니다. 프랑스의 대표적인 클래식입니다.
초콜릿 퐁당
Chocolate fondant
수제 페이스트리 휘핑크림과 함께 제공. 글루텐 프리
초콜릿 퐁당 케이크. 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 이 디저트는 글루텐 프리입니다.
아몬드를 곁들인 초콜릿 케이크
Chocolate cake with almonds
수제 페이스트리
초콜릿과 아몬드를 곁들인 부드러운 케이크. 풍부하고 맛있는 질감입니다.
브라우니
Brownie
수제 페이스트리 휘핑크림과 함께 제공
진하고 녹는 듯한 미국식 초콜릿 케이크로, 종종 견과류를 포함합니다. 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
사과, 배, 붉은 과일 크럼블
Apple, pear and red fruits crumble
수제 페이스트리
구운 과일(사과, 배, 붉은 과일) 위에 바삭하게 구운 페이스트리 크럼블을 덮었습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
사과, 배, 루바브 크럼블
Apple, pear and rhubarb crumble
수제 페이스트리
사과의 단맛과 배의 단맛, 루바브의 신맛을 섞은 과일 크럼블.
치즈 케이크
Cheese cake
수제 페이스트리
크림 같은 질감의 비스킷 베이스 치즈 케이크.
계절 클라푸티
Seasonal clafoutis
수제 페이스트리 글루텐 프리
제철 과일(주로 체리)을 플랜 반죽으로 덮은 전통적인 디저트. 글루텐 프리 버전.
계절 타르트
Seasonal pie
수제 페이스트리
제철 과일로 만든 타르트. 토핑은 계절에 따라 달라집니다.
린저토르테
Linzertorte
수제 페이스트리 라즈베리 잼을 곁들인 향신료 쇼트크러스트 페이스트리
오스트리아식 페이스트리. 향신료(계피, 정향) 쇼트크러스트 페이스트리와 헤이즐넛으로 만들어졌으며 라즈베리 잼으로 채워져 있습니다. 특징적인 격자 무늬 윗면.
밤 케이크
Chestnut cake
수제 페이스트리 휘핑크림과 함께 제공 (제철) 글루텐 프리
밤 가루 또는 밤 크림으로 만든 케이크. 부드럽고 가을 풍미. 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 글루텐 프리.
딸기 파이
Strawberry pie
수제 페이스트리 (제철)
신선한 딸기 타르트, 일반적으로 커스터드 크림 베이스. 봄 디저트의 정수입니다.
휘핑크림 추가
Whipped cream supplement
수제 페이스트리
디저트와 함께 즐길 수 있는 홈메이드 휘핑크림 추가.
계피를 곁들인 졸인 사과와 배
STEWED APPLE AND PEAR WITH CINNAMON
설탕 무첨가
계피와 함께 부드럽게 익힌 사과와 배 컴포트. 첨가당 없이 과일 본연의 단맛을 강조했습니다.
꿀, 잼 또는 아가베 시럽을 곁들인 코티지 치즈
COTTAGE CHEESE WITH HONEY, JAM OR AGAVE SIRUP
일반 또는 0%
신선하게 제공되는 생치즈(코티지 치즈). 클래식 또는 저지방(0%) 버전으로 제공됩니다. 선택한 감미료와 함께 제공됩니다.
맛 선택
Choice of flavours
바닐라, 모카, 초콜릿, 밤(제철) 라즈베리, 배, 딸기
유명한 파리 브랜드 베르티옹의 아이스크림과 소르베. 클래식 및 과일 향을 이용할 수 있습니다.
계피 브리오슈
CINNAMON BRIOCHE
계피 향이 나는 부드러운 브리오슈. 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
버터, 꿀, 잼을 곁들인 토스트
TOASTS WITH BUTTER, HONEY AND JAM
버터, 꿀, 잼을 곁들인 구운 빵 슬라이스.
버터와 잼을 곁들인 스콘
SCONES WITH BUTTER AND JAM
부서지기 쉬운 질감의 영국식 빵. 버터와 잼과 함께 제공됩니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.1
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