L'Albero Cocciuto

따뜻하고 차가운 튀김, 핑거 푸드, 튀김 등 다양한 애피타이저를 공유할 수 있는 셀렉션. 그룹에 이상적이며 집의 맛을 완벽하게 보여줍니다.

두 사람을 위한 모듬 플래터로, 따뜻하고 차가운 다양한 특선 요리, 스낵, 작은 맛있는 시식 코너가 있습니다.

다양한 방식으로 준비된 제철 채소와 치즈를 곁들인 모듬 요리. 고기 없이 신선하고 가벼운 옵션입니다.

모듬 육가공품과 PDO 치즈를 곁들인 전통 요리. 빵과 와인과 잘 어울립니다.

곱게 다진 키아니나 소고기를 팬에 볶아 섬세한 풍미를 더한 요리. 부드럽고 신선한 맛입니다.

케이퍼와 올리브 같은 지중해 재료로 양념하고 토마토 소스로 마무리한 생고기 타르타르. 짭짤하고 신선한 맛의 조화입니다.

크리미한 속을 가진 작은 모짜렐라 치즈를 고급 칸타브리아산 멸치와 함께 제공합니다. 치즈의 달콤하고 유제품 풍미가 생선의 짠맛과 균형을 이룹니다.

크리미한 신선 치즈에 마늘과 파슬리로 볶은 포르치니 버섯을 곁들인 요리. 풍부하고 흙내음 나는 조합입니다.

구운 제철 채소 셀렉션. 간단하고 건강하며 채소 본연의 맛을 살립니다.

구운 숙성 치즈를 볶은 쓴 채소, 바삭한 관찰레, 빵과 함께 제공합니다. 풍미가 좋고 늘어나는 치즈 요리입니다.

부드러운 감자 수플레에 버팔로 모짜렐라 속을 채우고 버섯과 그라나 치즈 크림을 곁들인 요리. 풍부하고 편안한 맛입니다.

겉은 바삭하고 속은 녹는 부드러운 치즈를 구워냈습니다. 마리네이드로 맛을 낸 채소와 함께 제공됩니다.

달콤하고 신맛 나는 가지와 다른 채소 스튜를 신선한 버팔로 리코타 치즈와 함께 제공합니다. 시칠리아 요리의 클래식을 재해석했습니다.

달콤한 주키니, 크리미한 치즈, 주키니 꽃, 잣을 곁들인 얇은 계란 생면 파스타. 섬세하고 채식주의자를 위한 첫 번째 코스 요리입니다.

소용돌이 모양의 짧은 파스타에 신선한 토마토 소스, 가지, 풍미 있는 카치오카발로 치즈 조각을 곁들인 요리. 남부 이탈리아의 맛에서 영감을 받았습니다.

치즈와 후추의 크리미한 속을 채우고 신선한 트러플을 갈아 올린 초승달 모양의 파스타. 강렬하고 향긋합니다.

구운 이탈리아 소고기 스테이크를 슬라이스로 제공합니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 보통 레어 또는 미디엄으로 조리됩니다.

얇게 썬 키아니나 소고기 카르파초. 일반적으로 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념합니다. 가볍고 세련된 요리입니다.

돼지고기 어깨살을 오븐에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만든 요리. 바삭하게 구운 감자와 함께 제공됩니다.

팬에 볶은 얇은 소고기 스트립을 신선한 채소, 버섯 또는 아티초크 중 선택한 소스와 함께 제공합니다. 빠르고 맛있는 요리입니다.

로즈마리로 향을 낸 구운 닭가슴살을 스트립으로 잘라 신선한 샐러드와 함께 제공합니다. 가볍고 단백질이 풍부한 옵션입니다.

토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 이탈리아 국기의 색깔을 담은 심플하고 균형 잡힌 피자입니다.

매콤한 그린 소스, 마늘, 멸치를 추가한 마리나라 변형. 치즈 없이 강렬하고 확실한 맛입니다.

짭짤한 멸치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 풍미 가득한 피자. 지중해 풍미의 클래식 조합입니다.

신선한 버섯과 숙성된 생 프로슈토를 곁들인 레드 피자. 보통 조리 마지막에 추가됩니다.

칼라브리아식 스프레더블 살루메인 'Nduja와 단호박을 곁들인 매콤한 피자. 강렬하고 독특한 맛의 조화입니다.

고르곤졸라 블루 치즈와 풍미 있는 소시지를 곁들인 풍성한 피자. 강렬하고 크리미한 맛입니다.

참치와 단호박을 곁들인 클래식 피자. 검증되고 맛있는 조합입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 유명 파스타 요리에서 영감을 받은 피자.

매콤한 살라미와 라디치오를 곁들인 하우스 피자. 쓴맛과 바삭한 식감을 더합니다.

고급 포르치니 버섯과 크리미한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 고급 피자. 우아하고 숲 속의 풍미입니다.

훈제 치즈, 소시지, 단호박을 곁들인 화이트 피자. 풍부하고 소박한 맛입니다.

버섯과 소시지를 곁들인 클래식 피자. 간단하지만 풍미가 풍부합니다.

프로슈토 코토와 주키니를 곁들인 섬세한 피자. 더 가벼운 입맛에도 적합합니다.

고르곤졸라 치즈와 살라미를 추가하여 더욱 강렬한 맛을 낸 콰트로 포르마지 변형.

로마식 터치를 더하기 위해 볶은 치코리를 포함한 다양한 채소를 곁들인 화이트 피자.

모짜렐라 베이스에 섬세한 주키니 꽃과 짭짤한 멸치를 곁들인 로마 클래식 조합.

감자, 포르치니 버섯, 트러플 크림을 곁들인 우아한 피자.

훈제 스페크, 프로볼로네, 버섯을 곁들인 산악 테마 피자. 강렬하고 훈제된 맛입니다.

감자 슬라이스와 소시지를 곁들인 푸짐한 피자. 최고의 컴포트 푸드 조합입니다.

치즈, 계란, 베이컨, 채소를 곁들인 풍성하고 완전한 햄버거. 따뜻한 수제 빵에 제공됩니다.

빵 없이 제공되는 햄버거에 볶은 치코리, 신선한 모짜렐라, 토마토를 곁들입니다. 더 가볍거나 글루텐 프리 옵션입니다.

매달 바뀌는 셰프의 특별 창작 요리. 재료는 직원에게 문의하세요.

바비큐 소스로 양념하여 천천히 익힌 돼지고기 어깨살을 바삭한 코울슬로를 곁들인 빵에 제공합니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

치즈와 라디치오를 곁들인 플레이트 메뉴의 고기 없는 대안.

얇게 썬 펜넬, 오렌지 조각, 올리브를 곁들인 신선하고 바삭한 샐러드. 가볍고 소화가 잘 되는 사이드 메뉴입니다.

구운 감자 또는 황금빛으로 튀긴 감자의 클래식 사이드 메뉴.

사과와 함께한 달콤하고 신맛의 적양배추 스튜. 신선하고 화려합니다.

쓴맛 나는 잎채소를 데쳐 마늘과 고추를 넣고 볶은 요리. 로마 요리의 필수 메뉴입니다.

레드 와인에 천천히 졸여 자연스러운 쓴맛을 부드럽게 만든 라디치오. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

신선한 당일 재료로 준비한 믹스 샐러드.

애피타이저 모듬, 셰프가 선택한 첫 번째 코스, 디저트, 음료가 포함된 테이스팅 코스. 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있는 좋은 선택입니다.

애피타이저 모듬, 셰프가 선택한 메인 요리, 디저트, 음료가 포함된 풀 코스 메뉴. 파스타보다 고기를 선호하는 분들을 위해.

천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 천연 미네랄 워터.

유리병에 담긴 클래식 콜라 탄산음료.

유리병에 담긴 코카콜라 무설탕 버전.

오렌지 맛 탄산음료.

레몬과 라임 맛의 탄산음료.

균형 잡히고 갈증을 해소하는 이탈리아 페일 라거 맥주.

캐러멜 풍미가 나는 더 알코올 도수가 높은 더블 몰트 레드 맥주.

꽃 향과 시트러스 향이 나는 홉이 풍부한 IPA. 쓴맛이 강한 피니시.

알코올 도수가 높은 매우 강하고 바디감 있는 페일 맥주.

독일식 밀 맥주 (바이젠), 탁하고 과일 향과 효모 향이 납니다.