La Rosa

얇게 썬 생 소고기를 절여 차갑게 제공합니다. 후추 향이 나는 루꼴라와 신선한 토마토와 함께 제공됩니다. 가볍고 클래식한 애피타이저입니다.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 필라타 치즈. 블랙 트러플 향의 풍부한 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

부드럽고 약간 바삭한 식감을 위해 구운 문어. 리보르노 스타일로 준비되며, 일반적으로 토마토 소스, 케이퍼, 올리브와 함께 제공됩니다.

제철 채소를 올리브 오일과 식초에 절여 익힌 것. 애피타이저로 차갑거나 상온에서 제공됩니다.

다양한 이탈리아 특선 요리 플래터. 육류 가공품, 치즈, 절인 채소, 올리브 등이 포함될 수 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.

신선한 레몬 소스와 함께 제공되는 길고 납작한 파스타. 햄 조각과 바삭한 잣으로 장식됩니다.

넓은 리본 모양의 계란 파스타. 천천히 졸인 송아지 고기 소스와 함께 제공됩니다.

크고 속을 채운 파스타 (일반적으로 치즈 또는 고기). 블랙 트러플 향의 크리미한 소스로 덮여 있습니다.

나폴리에서 유래한 굵은 튜브 모양의 파스타. 맛을 더하기 위해 조리하고 불을 붙인 오징어와 함께 제공됩니다.

튀긴 해산물과 생선 모듬. 가볍고 바삭한 반죽으로 튀겨냅니다. 보통 레몬과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

시장의 신선한 재료에 따라 셰프의 일일 추천 요리. 신선한 육류 또는 생선 요리 중에서 선택할 수 있습니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 상징적인 이탈리아 디저트. 바삭함을 더하기 위해 구운 헤이즐넛으로 장식됩니다.

부드럽고 녹는 듯한 질감의 젤리 디저트 크림. 달콤하고 새콤한 베리 소스와 함께 제공됩니다.

피스타치오를 강조한 맛있는 디저트. 가볍고 바삭한 머랭과 함께 제공됩니다.

고품질 재료로 만든 홈메이드 아이스크림. 크리미한 질감과 정통적인 맛.

이탈리아의 대표적인 치즈 모듬. 페코리노, 고르곤졸라, 탈레지오 또는 파르미지아노가 포함될 수 있습니다.