Le Rennequin

평일 점심에 이용 가능한 세트 메뉴입니다. 오늘의 요리(별표 표시) 중에서 선택할 수 있습니다. 고정 가격의 정식 식사입니다.

삶은 달걀에 집에서 만든 파슬리 마요네즈를 곁들이고 바삭한 마늘 칩으로 장식했습니다. 고전적인 비스트로 애피타이저로, 간단하고 부드럽습니다.

무화과를 곁들인 달콤한 양념과 함께 제공되는 두툼한 시골풍 고기 파테(테린) 조각입니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 질감으로 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

채 썬 생 셀러리악을 낡은 머스터드 크림 소스와 섞었습니다. 바삭함을 더하기 위해 메밀 크루통으로 장식했습니다. 신선하고 약간 톡 쏘는 맛입니다.

브르타뉴산 중간 크기(N°3) 신선한 생굴입니다. 바다의 맛과 요오드 풍미가 특징입니다. 레몬즙이나 에샬롯 식초를 곁들여 생으로 먹습니다.

페르슈 지역의 수제 건조 소시지 얇게 썬 것. 짜고 단단하며 맛있습니다. 식사를 시작하기에 이상적입니다.

참치 반쯤 익힌 것, 고급 멸치, 피망, 올리브를 곁들인 전형적인 니스 샐러드. 신선하고 다채로우며 지중해 풍미가 풍부합니다.

감자 퓌레와 슈 반죽을 섞어 튀겨낸 볼입니다. 매콤한 초리조 소스와 양젖 치즈를 곁들여 제공됩니다. 바삭하고 부드럽습니다.

작은 훈제 생선을 통째로 고급 버터와 구운 호밀빵과 함께 제공합니다. 강렬한 훈제 맛과 기름진 질감이 특징입니다.

굵게 다진 전통 돼지고기 소시지를 육즙과 부드러운 퓌레와 함께 제공합니다. 소박하고 든든한 요리입니다.

돼지 창자로 만든 소시지로, 5A 등급(고품질 표시)을 받았습니다. 매콤한 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 매우 강한 맛과 단단한 질감이 특징입니다.

구운 소고기 스테이크에 부드럽고 졸인 에샬롯을 곁들여 가벼운 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 고기입니다.

오늘의 신선한 생선(입고량에 따라 다름), 구운 당근과 버터 및 사과 식초 크림 소스를 곁들여 제공됩니다. 섬세하고 균형 잡힌 요리입니다.

가지와 페타 치즈를 섞어 채운 퍼프 페이스트리 쉘에 올리브 토마토 소스를 곁들였습니다. 바삭하고 부드럽습니다.

뼈에 붙은 푸짐한 소고기 스테이크를 구워 나눠 먹도록 제공합니다. 가니쉬와 후추 소스를 곁들입니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 붉은 고기입니다.

오베르뉴 지역의 숙성하지 않은 압착 치즈입니다. 헤이즐넛 풍미와 부드러운 질감이 특징입니다. 간단하게 제공됩니다.

진한 초콜릿 케이크에 녹는 속을 채우고 따뜻하게 제공하며 바닐라 휘핑 크림을 곁들입니다. 매우 탐나는 디저트입니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 커스터드입니다. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 고전적인 대비입니다.

고품질의 수제 아이스크림 또는 소르베 셀렉션입니다. 식사를 마무리하기에 상쾌하고 가볍습니다.

에스프레소 커피와 함께 여러 가지 미니어처 디저트가 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.