La Mascotte Ternes




비오니에 IGP 메디테라네
VIOGNIER IGP MÉDITERRANÉE
마레논
지중해 지역의 드라이하고 향긋한 화이트 와인입니다. 살구와 복숭아 향이 나는 꽃 향과 과일 향이 특징입니다. 아페리티프나 가벼운 요리와 잘 어울립니다.
샤르도네 IGP 메디테라네
CHARDONNAY IGP MÉDITERRANÉE
바론 필립 드 로칠드
바론 필립 드 로칠드에서 생산한 풍부하고 우아한 화이트 와인입니다. 이 샤르도네는 부드러운 질감과 흰 과일 향, 약간의 바닐라 향을 제공합니다.
부브레 텐더 모엘뢰
VOUVRAY TENDRE MOELLEUX
클로 드 샤르미니
루아르 계곡의 달콤한 화이트 와인입니다. 너무 달지 않고 부드러우며, 마르멜로, 꿀, 잘 익은 과일 맛이 납니다. 푸아그라나 디저트와 잘 어울립니다.
상세르
SANCERRE
S&A 데자
쇼비뇽 블랑 품종의 드라이하고 생기 넘치는 화이트 와인입니다. 미네랄, 신선함, 감귤류 향으로 유명합니다. 해산물 및 염소 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
풀리니 퓌메
POUILLY FUMÉ
S&A 데자
루아르 지역의 드라이하고 향긋한 화이트 와인으로, 부싯돌('훈제') 향으로 유명합니다. 복합적이고 우아하며 좋은 산도를 제공합니다. 훈제 또는 구운 생선과 잘 어울립니다.
샤블리 생 마르탱
CHABLIS SAINT MARTIN
도멘 라로슈
샤르도네 품종의 명성 높은 부르고뉴 화이트 와인입니다. 순수함, 미네랄의 신선함, 섬세한 그린 과일 향이 특징입니다. 굴과 함께 즐기기에 완벽합니다.
풀리니 퓌세
POUILLY FUISSÉ
레 가부이유
풍부하고 풀바디한 부르고뉴 화이트 와인입니다. 잘 익은 과일, 헤이즐넛, 때로는 버터 향이 특징입니다. 크림 소스 닭고기나 고급 생선과 잘 어울립니다.
브라세리
모든 피자는 보드에 잘라 즉석에서 구워집니다.
마르게리타
MARGUERITA
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 신선한 바질
클래식 나폴리 피자의 정수입니다. 토마토 소스, 신선한 모짜렐라, 향긋한 바질을 곁들인 간단하고 맛있는 베이스입니다.
나폴리
NAPOLI
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 멸치, 케이퍼, 올리브
강렬한 지중해 풍미의 피자입니다. 짭짤한 멸치, 케이퍼, 올리브는 토마토-모짜렐라 베이스에 풍미를 더합니다.
풍기
FUNGHI
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 버섯, 허브 화이트 햄, 올리브
버섯과 햄을 곁들인 피자입니다. 올리브를 곁들인 클래식하고 편안한 조합입니다.
부팔라 바실리카
BUFFALA BASILICA
토마토 소스, 스트라치아텔라, 신선한 바질, 모짜렐라
마르게리타의 매우 크리미한 버전입니다. 스트라치아텔라(부라타의 크리미한 속)는 풍부하고 부드러운 식감을 더합니다.
파르마
PARMA
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 파르미지아노 레지아노, 이탈리아 햄, 루꼴라
구운 후 이탈리아 생 햄과 신선한 루꼴라를 곁들인 우아한 피자입니다. 파르미지아노 레지아노는 짭짤한 감칠맛을 더합니다.
칼초네
CALZONE
토마토 소스, 허브 화이트 햄, 모짜렐라 피오르 디 라테, 계란
접어서 만든 칼초네 피자입니다. 햄, 치즈, 계란 속이 바삭한 도우 안에 익혀집니다.
알 톤노
AL TONNO
토마토 소스, 양파, 케이퍼, 올리브, 참치, 계란
으깬 참치를 곁들인 피자입니다. 양파와 계란은 부드러움과 단맛을 더하고, 짭짤한 케이퍼로 균형을 이룹니다.
콰트로 포르마지
QUATTRO FROMAGGI
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 고르곤졸라, 콩테, 염소 치즈
치즈 애호가를 위한 천국입니다. 4가지 치즈(블루(고르곤졸라), 염소, 콩테, 모짜렐라)의 녹고 강렬한 혼합입니다.
채식
VEGGIE
토마토 소스, 주키니, 피망, 방울토마토, 버섯
다채로운 채식 피자입니다. 구운 또는 신선한 제철 채소를 곁들여 가볍고 건강한 식사를 제공합니다.
페퍼로니
PEPPERONI
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 매콤한 살라미, 구운 피망
매콤한 살라미(페퍼로니)를 곁들인 약간 매콤한 피자입니다. 구운 피망은 달콤하고 훈제된 맛을 더합니다.
피자 롤
PIZZA ROLL'S
트러플 버섯 크림, 허브 화이트 햄, 모짜렐라 피오르 디 라테, 루꼴라
독창적인 창작물로, 롤 형태로 제공될 수 있습니다. 트러플 버섯 크림은 햄과 잘 어울리는 고급스러운 숲 향을 더합니다.
레스토랑
플랜차 연어 스테이크, 페스토, 그린빈
SAUMON A LA PLANCHE, PESTO, HARICOTS VERTS
뜨거운 플랜차에서 구운 연어 스테이크입니다. 바질 소스(페스토)와 가벼운 그린빈과 함께 제공됩니다.
농어 필레, 절인 레몬 버터 소스, 바스마티 쌀
FILET DE BAR, BEURRE BLANC AU CITRON CONFIT RIZ BASMATI
부드러운 흰살 생선 필레(농어)입니다. 레몬 버터 소스를 곁들입니다. 향긋한 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.
대구 피쉬 앤 칩스, 타르타르 소스, 감자튀김
FISH AND CHIPS DE CABILLAUD, SAUCE TARTARE FRITES
인기 있는 영국 요리입니다. 바삭한 반죽에 튀긴 대구 조각입니다. 타르타르 소스(케이퍼/피클 마요네즈)와 함께 제공됩니다.
플랜차 오징어, 비르지 소스, 바스마티 쌀
CALAMARS A LA PLANCHA, SAUCE VIERGE RIZ BASMATI
부드러움을 유지하기 위해 빠르게 구운 오징어입니다. 비르지 소스는 올리브 오일, 레몬 주스, 깍둑썰기한 토마토로 만든 신선한 마리네이드입니다.
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