Hippopotamus Steakhouse

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Hippopotamus

Hippopotamus Steakhouse

소고기와 프랑스식 비스트로 요리를 전문으로 하는 레스토랑. 그릴 요리, 버거, 전통 요리를 제공합니다.

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친구들의 보드

PLANCHE DES COPAINS

생네크테르 치즈 퐁듀, 시골 파테, 까망베르 치즈, 리옹 로제 소시지, 건조 햄 얇게 썬 것, 피클, 구운 빵

프랑스식 육가공품과 치즈 모음이 보드에 제공됩니다. 식사 전에 여러 명이 함께 먹기 좋습니다. 손과 빵으로 먹습니다.

스낵 바구니

PANIERS DE GRIGNOTAGE

함께 먹기 좋은 튀긴 애피타이저 바구니. 녹은 치즈 버전 또는 닭고기와 오징어가 들어간 클래식 버전 중에서 선택하세요. 바삭하고 맛있습니다.

바베큐 닭 날개

WINGS DE POULET BBQ

향신료, 바베큐 소스

향신료와 바베큐 소스로 양념한 닭 날개. 달콤하고 짭짤하며 훈제 맛. 손으로 먹습니다.

애피타이저

시골 파테

TERRINE DE CAMPAGNE

피클, 믹스 샐러드, 구운 빵

차가운 상태로 제공되는 거친 고기 파테. 향신료로 풍미를 더한 거친 질감과 고기 맛. 구운 빵에 바르고 피클과 함께 먹습니다.

콩테 라비올리

RAVIOLES AU COMTÉ

라벨 루즈 도피네 라비올리, 콩테 크림

치즈로 속을 채운 작은 파스타, 콩테 치즈 크림 소스로 제공됩니다. 풍부하고 부드러우며 매우 맛있는 요리. 도피네 지역의 특선 요리입니다.

거위 간 블록

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

카마르그 소금, 구운 빵. 추천: 몽바질락 AOP - 샤토 드 바리

차가운 거위 간 푸아그라와 구운 빵. 부드러운 질감과 풍부하고 섬세한 맛. 전통적인 프랑스 축제 음식입니다.

염소 치즈 토스트

TARTINE DE CHÈVRE

구운 포카치아, 염소 치즈 크림, 염소 꿀, 구운 씨앗, 녹색 페스토, 믹스 샐러드

구운 포카치아 빵에 염소 치즈와 꿀을 채웠습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 따뜻하고 바삭한 조합. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

버섯 수란

ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS

야외 수란, 구운 버섯, 버섯 크림, 몰레트

노른자가 아직 흐르는 수란, 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 비단 같은 질감과 숲의 맛. 빵 스틱(몰레트)을 노른자에 찍어 드세요.

작은 퐁듀

PETITE FONDUE

생네크테르 치즈 퐁듀, 건조 햄 얇게 썬 것, 피클, 구운 빵

따뜻한 퐁듀처럼 제공되는 녹은 생네크테르 치즈. 생햄과 빵과 함께 제공됩니다. 사교적이고 편안한 요리입니다.

먹고 싶은 것...

시저 샐러드

SALADE CAESAR

바삭한 닭고기 필레, AOP 파르미지아노 레지아노 치즈, 로메인 상추, 붉은 양파, 올리브 오일 구운 빵, 시저 소스

로메인 상추, 튀긴 닭고기, 파르미지아노 치즈, 크루통으로 만든 샐러드. 멸치와 마늘 크림 소스로 양념했습니다. 신선하고 푸짐합니다.

스테이크하우스 샐러드

SALADE STEAKHOUSE

야외 계란 프라이, 후추 마리네이드한 얇게 썬 소고기, 믹스 샐러드, 붉은 양파, 에멘탈 치즈 볼, 후추 크림 소스, 바삭한 양파

양념한 소고기와 수란을 곁들인 큰 식사용 샐러드. 치즈와 튀긴 양파로 장식했습니다. 신선하지만 단백질이 풍부한 옵션입니다.

오늘의 요리

월요일부터 금요일까지 매일 점심에 유효

월요일: 산악 그라탕

LUNDI : GRATIN MONTAGNARD

감자, 훈제 라클렛 치즈, 건조 햄 얇게 썬 것, 믹스 샐러드

감자와 녹은 라클렛 치즈로 만든 겨울 요리. 생햄과 함께 제공됩니다. 풍부하고 따뜻하며 매우 든든합니다.

화요일: 소고기 파르망티에

MARDI : PARMENTIER DE BŒUF

믹스 샐러드

으깬 소고기 층 위에 황금빛으로 구운 감자 퓌레를 덮은 전통적인 하치 파르망티에. 부드러운 질감.

수요일: 닭고기 조각

MERCREDI : AIGUILLETTES DE POULET

크림 레몬 버섯 소스, 감자튀김

부드러운 레몬-버섯 크림 소스와 함께 제공되는 닭고기 조각. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 섬세한 맛과 부드러운 질감.

목요일: 생네크테르 다진 고기

JEUDI : P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE

정육점 스타일 다진 쇠고기 패티, 생네크테르 크림, 바삭한 양파, 감자튀김

생네크테르 치즈 소스를 곁들인 다진 쇠고기 패티. 바삭한 튀긴 양파로 장식했습니다. 간단하고 맛있는 요리입니다.

금요일: 대구 파르망티에

VENDREDI : PARMENTIER DE COLIN

믹스 샐러드

대구 생선 그라탕 위에 감자 퓌레를 덮었습니다. 하치 파르망티에의 해산물 변형. 부드럽고 크리미합니다.

우리의 고기

가장 섬세하고 귀한 부위. 프랑스산.

샬롯 소스 등심 스테이크

BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE

섬유질이 길고 매우 맛있는 고기 부위, 풍부한 샬롯 소스를 곁들입니다.

섬유질이 특징인 소고기 부위, 매우 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 클래식한 캐러멜라이즈된 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.

꽃등심

FAUX-FILET

약간의 마블링으로 곡물의 섬세함과 부드러움을 선사합니다.

소고기 등심 스테이크 (지방이 약간 있어 풍미가 좋습니다). 부드럽고 맛있습니다. 그릴 요리의 클래식입니다.

후추 스테이크

STEAK AU POIVRE

시그니처 메뉴가 된, 풍부한 후추 소스로 풍미를 더한 부위

검은 후추를 으깬 크림 소스를 곁들인 소고기 스테이크. 후추의 매콤함이 고기의 풍부함을 보완합니다.

계란 프라이 스테이크

STEAK À CHEVAL

정육점 스타일 다진 쇠고기 패티, 야외 계란 프라이

구운 쇠고기 패티 위에 계란 프라이. 흘러내리는 노른자가 고기에 자연스러운 소스 역할을 합니다.

스테이크 히포

STEAK HIPPO

마스터 오브 호텔 스타일: 마늘, 파슬리. 재해석된 클래식의 모든 부드러움

마스터 오브 호텔 버터(버터, 마늘, 파슬리)를 곁들인 스테이크로, 뜨거운 고기 위에서 녹습니다. 매우 향긋하고 클래식합니다.

아일랜드산 소고기 등심

PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS

부드러운 부위로 마블링이 풍미를 더합니다.

아일랜드산 소고기 부위로, 부드러움과 풀 향으로 유명합니다. 품질 좋은 마블링 고기.

버거

감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다. 버거 패티를 비건 패티로 교체하세요.

오리지널 버거

BURGER L'ORIGINAL

정육점 스타일 다진 쇠고기 패티, 구운 베이컨, 체다 소스, 캐러멜라이즈된 양파, 로메인 상추, 칵테일 소스, 브리오슈 번

소고기 스테이크, 베이컨, 녹은 치즈가 들어간 클래식 버거. 부드러운 브리오슈 번에 제공됩니다. 전통적인 미국 맛.

치킨 버거

BURGER CHICKEN

바삭한 닭고기 필레, 체다 소스, 붉은 양파, 로메인 상추, 칵테일 소스, 브리오슈 번. 베이컨 추가 +2유로

바삭한 튀김 닭고기 버거에 체다 소스. 소고기 대안, 바삭한 질감.

2~

스테이크하우스 버거

STEAKHOUSE BURGER

정육점 스타일 다진 쇠고기 패티, 구운 베이컨, 생네크테르 크림, 캐러멜라이즈된 양파, 검은 마늘 마요네즈, 먹물 검은 번

먹물(오징어 먹물) 번을 사용한 시그니처 버거. 생네크테르 치즈와 검은 마늘 마요네즈로 채워져 있습니다. 감칠맛과 독특한 비주얼.

치즈버거

CHEESEBURGER

정육점 스타일 다진 쇠고기 패티, 체다 소스, 피클, 케첩 및 옐로우 머스터드 소스, 브리오슈 번. 구운 베이컨 추가

소고기, 체다 치즈, 피클, 케첩, 머스터드를 곁들인 클래식 치즈버거. 간단하고 효과적입니다.

산악 버거

BURGER MONTAGNARD

정육점 스타일 XL 다진 쇠고기 패티, 훈제 라클렛 치즈, 감자전, 구운 베이컨, 캐러멜라이즈된 양파, 검은 마늘 마요네즈 소스, 바삭한 양파, 브리오슈 번

감자전과 라클렛 치즈를 곁들인 푸짐한 산악 스타일 버거. 풍부하고 든든합니다.

치킨 폭립 & 코

구운 닭고기 반 마리

DEMI-POULET RÔTI

볶은 감자와 육즙

오븐에 구운 닭고기 절반, 황금빛 껍질과 육즙이 풍부한 살. 간단하게 감자와 육즙과 함께 제공됩니다.

XL 닭고기 꼬치 약 300g

BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G

케이준 향신료와 라임으로 양념한 닭고기 허벅지살, 감자튀김 및 선택한 소스

케이준 향신료로 양념한 닭고기 조각으로 만든 큰 꼬치. 약간 매콤하고 시트러스한 맛. 숯불에 구웠습니다.

바베큐 폭립

RIBS BBQ

양념한 돼지 갈비, 바베큐 소스, 감자튀김

오랜 시간 조리한 돼지 갈비에 바베큐 소스를 듬뿍 바른 것. 뼈에서 쉽게 분리되는 고기. 달콤하고 훈제 맛.

안두이예트 AAAAA

ANDOUILLETTE AAAAA

감자튀김

돼지 내장으로 만든 전통 프랑스 소시지. AAAAA 라벨은 최고 품질을 보증합니다. 매우 강한 맛과 독특한 질감으로 애호가들을 위한 것입니다.

오리 가슴살

MAGRET DE CANARD

볶은 감자

구운 거위 간 필레, 로제 상태로 제공됩니다. 껍질은 바삭하고 살은 소고기처럼 풍부하고 붉습니다. 감자와 함께 제공됩니다.

돼지 등심 약 350g

CÔTE DE COCHON ENV. 350 G

볶은 감자, 선택한 소스

뼈에 구운 큰 돼지 갈비. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기. 감자와 함께 제공됩니다.

고메 버거

오리지널 다진 고기

HACHÉ L'ORIGINAL

정육점 스타일 XL 다진 쇠고기 패티, 야외 계란 프라이, 체다 소스, 캐러멜라이즈된 양파, 구운 베이컨, 바삭한 양파

빵 없이 제공되지만 버거의 모든 토핑(계란, 베이컨, 치즈, 양파)이 포함된 큰 다진 고기 스테이크. 단백질이 풍부합니다.

고메 버거

HACHÉ MONTAGNARD

정육점 스타일 XL 다진 쇠고기 패티, 훈제 라클렛 치즈, 감자전, 구운 베이컨, 검은 마늘 마요네즈 소스, 콩테 크림, 바삭한 양파, 캐러멜라이즈된 양파

산악 버거의 접시 버전. 다진 쇠고기 패티, 감자전, 녹은 치즈. 매우 푸짐합니다.

생선

피쉬 앤 칩스

FISH & CHIPS

바삭한 대구 필레, 타르타르 소스. 지속 가능한 어업.

바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레. 감자튀김과 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 영국식 클래식 요리입니다.

연어 필레

PAVÉ DE SAUMON

크림 시금치, 레몬 크림 소스

크림 시금치와 함께 제공되는 구운 연어 필레. 생선 맛을 살리는 레몬 소스. 균형 잡히고 맛있습니다.

디저트

초콜릿 무스

MOUSSE AU CHOCOLAT

무제한

가볍고 폭신한 다크 초콜릿 무스. 무제한 제공. 프랑스 디저트의 대명사입니다.

티라미수

TIRAMISU

커피 마스카포네 크림, 레이디핑거 비스킷, 코코아

마스카포네 크림, 레이디핑거 비스킷, 코코아로 만든 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.

플로팅 아일랜드

ÎLE FLOTTANTE

커스터드 크림, 소금 버터 캐러멜 소스

바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 머랭 흰자. 캐러멜을 뿌립니다. 구름처럼 매우 가벼운 질감.

크렘 브륄레

CRÈME BRÛLÉE

바닐라 부르봉

바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 뜨겁고 차가운, 단단하고 부드러운 질감의 대비.

프렌치 토스트 브리오슈

BRIOCHE PAIN PERDU

프렌치 토스트 스타일 브리오슈, 초콜릿-헤이즐넛 스프레드, 바닐라 아이스크림

버터에 구운 브리오슈 조각, 따뜻하게 제공됩니다. 초콜릿과 아이스크림 한 스쿱으로 장식했습니다. 매우 고메입니다.

초콜릿 미디엄 레어

MI-CUIT AU CHOCOLAT

바닐라 아이스크림

따뜻한 초콜릿 코어가 있는 초콜릿 케이크. 온도 대비를 위해 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 초콜릿 맛이 진합니다.

XL 프로피트롤

PROFITEROLE XL

맥시 슈, 바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림

바닐라 아이스크림으로 속을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮은 큰 슈 페이스트리. 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

감자 팬케이크

POMCAKE

팬케이크, 캐러멜라이즈된 구운 사과, 가벼운 사과 크림, 소금 버터 캐러멜 소스

부드러운 팬케이크 위에 익힌 사과와 캐러멜을 얹었습니다. 브런치 스타일의 과일과 달콤한 디저트.

이국적인 구이

L'EXOTIQUE RÔTI

구운 파인애플과 망고, 부순 쇼트브레드, 볶은 코코넛, 코코넛 아이스크림

구운 열대 과일 (파인애플, 망고)과 코코넛 아이스크림, 비스킷 조각. 신선하고 향긋합니다.

아이스크림 및 디저트

히포 바나나

HIPPO BANANA

캐러멜 바나나, 초콜릿 및 바닐라 아이스크림, 딸기 소르베, 초콜릿 소스, 휘핑크림, 구운 아몬드

바나나 스플릿의 변형. 바나나, 세 스쿱 아이스크림, 휘핑크림, 초콜릿. 매우 푸짐한 아이스크림 디저트.

담 블랑쉬

DAME BLANCHE

바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 부순 쇼트브레드, 휘핑크림

클래식 바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑크림을 듬뿍 뿌렸습니다. 간단하고 시대를 초월합니다.

땅콩 아이스크림

COUPE CARA'HUÈTE

바닐라 아이스크림, 땅콩 버터 쇼트브레드 조각, 소금 버터 캐러멜 소스, 휘핑크림

땅콩과 캐러멜 맛에서 영감을 받은 아이스크림. 바삭하고 부드러운 달콤하고 짭짤한 조합.

리예주 캐러멜, 커피 또는 초콜릿

LIÉGEOIS CARAMEL, CAFÉ OU CHOCOLAT

아이스크림과 선택한 소스, 부순 쇼트브레드, 휘핑크림

선택한 아이스크림(커피, 초콜릿 또는 캐러멜)을 큰 잔에 휘핑크림을 듬뿍 넣어 제공합니다. 차가운 음료 디저트입니다.

초콜릿-헤이즐넛 아이스크림

COUPE CHOCO-NOISETTES

너티 아이스크림 (초콜릿-헤이즐넛), 머랭, 초콜릿 소스, 구운 헤이즐넛, 휘핑크림

초콜릿과 헤이즐넛 애호가를 위한 아이스크림. 머랭과 헤이즐넛으로 바삭한 질감.

나만의 아이스크림

선택 가능한 향

PARFUMS AU CHOIX

과일 소르베: 라임, 딸기, 라즈베리, 패션프루트. 아이스크림: 바닐라 부르봉, 다크 초콜릿, 아라비카 커피, 소금 캐러멜, 코코넛, 너티. 토핑 선택: 휘핑크림, 초콜릿 소스, 캐러멜 소스, 쇼트브레드 조각.

다양한 소르베와 아이스크림, 토핑 중에서 선택하여 맞춤 아이스크림을 만드세요.

커피 & 디저트

커피 / 디저트 차

CAFÉ / THÉ DOUCEUR

초콜릿 무스, 크렘 브륄레, 사과 크럼블

작은 미니어처 디저트 모음과 함께 제공되는 따뜻한 음료.

커피 / 고메 차

CAFÉ / THÉ GOURMAND

초콜릿 무스, 크렘 브륄레, 티라미수, 사과 크럼블, 땅콩 무스

커피 또는 차와 함께 제공되는 5가지 미니 디저트가 포함된 푸짐한 버전입니다.

에스프레소 / 디카페인

EXPRESSO / DÉCA

진한 또는 디카페인 블랙 커피.

큰 라떼

GRAND CRÈME

큰 카페 라떼.

차 / 허브차

THÉ / INFUSION

다양한 차 또는 허브차.

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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

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갑각류 포함

글루텐 프리

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