호로요이

신선한 오징어 회. 오독오독한 식감과 오징어 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 산뜻하게 즐깁니다.

닭 간을 저온 기름에 천천히 익힌 요리. 진하고 크리미한 맛이 있으며, 비린내가 적어 먹기 편합니다. 와인이나 술안주로 제격입니다.

향긋한 고수를 듬뿍 사용한 샐러드. 독특한 상큼한 향과 맛이 특징이며, 산뜻한 드레싱으로 즐깁니다.

호케(바람직한 생선)를 천천히 구운 요리. 살이 두껍고 기름이 올라 있어, 육즙 가득한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 무를 갈아 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

오크라와 표고버섯을 마늘과 고추로 볶은 요리. 매콤한 맛과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 야채의 식감도 즐길 수 있는 안주입니다.

오징어를 향긋하게 구운 심플한 요리. 간장 타는 향과 오징어의 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것도 추천합니다.

돼지고기와 김치를 함께 볶은 매콤한 인기 요리. 김치의 신맛과 매운맛이 돼지고기 기름과 잘 어우러져 밥과 술 모두 당기는 맛입니다.

배추와 계란을 심플하게 볶은 요리. 배추의 단맛과 계란의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 가정적이고 편안한 한 접시입니다.

문어 모양으로 칼집을 낸 빨간 소시지와 계란 프라이 모듬. 향수를 불러일으키는 비주얼과 맛으로, 어린이부터 어른까지 즐길 수 있습니다.

베이컨과 계란을 구운 심플한 철판 요리. 베이컨의 짭짤함이 계란과 잘 어울리며, 심플하지만 술안주로 좋습니다.

돼지 간을 야채와 함께 볶은 스태미나 요리. 간 특유의 진한 풍미가 있으며, 진한 양념이 술과 잘 어울립니다.

두부 튀김과 표고버섯을 달콤 짭짤한 소스로 졸인 반찬. 맛이 제대로 배어 있으며, 육즙 가득한 두부 튀김의 식감을 즐길 수 있습니다.

니이가타현 토치오 명물인 큰 유부. 두께가 있으며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 고명을 올려 간장에 찍어 먹습니다.

어묵을 슬라이스하여 와사비와 간장을 곁들인 심플한 안주. 탄력 있는 식감과 생선 살의 풍미를 즐길 수 있습니다.

잘 익은 아보카도를 슬라이스하여 와사비 간장에 즐기는 요리. 진하고 크리미한 맛이 참치 뱃살과 비슷하다고 합니다.

아삭아삭한 식감의 미즈나를 사용한 콜슬로. 마요네즈 베이스 드레싱으로 버무렸으며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

제철 햇양파를 통째로 육수에 졸인 요리. 매우 부드럽고, 양파 본연의 단맛이 응축되어 있습니다.

전갱이(아지)를 말려 구운 인기 생선 요리. 감칠맛이 응축되어 있으며, 고소한 껍질과 부드러운 속살이 일본술과 잘 어울립니다.

새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 새우의 식감을 즐길 수 있습니다. 타르타르 소스를 찍어 먹습니다.

치즈를 튀김옷으로 감싸 튀긴 스낵 같은 요리. 바삭한 튀김옷 속에서 녹는 치즈가 나옵니다.

머위를 육수에 졸인 전통적인 일본 반찬. 독특한 상큼한 향과 쌉쌀한 맛이 특징으로, 봄의 도래를 느끼게 하는 맛입니다.

가지와 주키니를 구운 후 육수에 담근 요리. 맛이 제대로 배어 있으며, 차갑게 먹어도 맛있습니다.

닭 날개 부위를 사용한 요리. 튀김 또는 소금구이 중에서 선택 가능합니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 콜라겐도 풍부합니다.

차갑게 식힌 토마토를 슬라이스한 심플한 요리. 토마토의 신맛과 단맛이 입안을 산뜻하게 해줍니다.

해산물 육수로 무를 천천히 졸인 요리. 무에 감칠맛이 듬뿍 배어 있으며, 부드럽고 순한 맛입니다.

새우를 꼬치에 꽂아 소금구이한 것. 껍질의 고소함과 새우의 탱글탱글한 속살의 단맛을 즐길 수 있습니다.

메추리알을 간장 베이스 소스에 담근 양념 계란. 한입 크기로 먹기 쉬우며, 술안주로 제격입니다.

락교를 간장 절임한 것. 단촛물 절임과는 다른, 간장의 고소함과 아삭아삭한 식감이 특징입니다.

배추를 고추와 함께 담근 겉절이. 샐러드처럼 먹을 수 있는 가벼운 식감과 매콤한 맛이 계속 당깁니다.

삶은 부추를 육수 간장에 담근 심플한 반찬. 부추의 향과 육수의 감칠맛을 즐길 수 있으며, 젓가락 휴식으로 제격입니다.

부추를 듬뿍 넣은 한국식 부침개. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 특제 소스에 찍어 먹습니다.

토마토 케첩으로 맛을 낸 일본식 스파게티. 달콤한 맛과 볶은 재료의 고소함이 특징인, 어딘가 그리운 맛입니다.