Hakata-Gekijo Akabane

살짝 구운 가쓰오의 회를 얇게 썰어 마늘, 마요네즈, 폰즈 소스로 맛을 낸 요리입니다. 향긋하고 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주로 최적입니다.

은행을 튀김옷으로 튀긴 요리로, 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감입니다. 독특한 쌉싸름함과 향긋함이 특징이며, 맥주나 일본술과 잘 어울립니다. 가을의 맛으로 사랑받고 있습니다.

가지(가지)를 한입 크기로 잘라 튀긴 요리로, 겉은 바삭, 속은 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 감칠맛 있는 육수나 소스로 맛을 내어 밥반찬이나 술안주로 인기가 있습니다.

얇게 썬 돼지고기를 생강맛 소스에 재워 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 달콤 짭짤한 생강 간장 풍미가 식욕을 돋우며, 밥과 술 모두에 어울리는 요리입니다.

검은 표고버섯을 돼지고기 등으로 말아 구운 꼬치구이입니다. 표고버섯의 풍부한 향과 식감, 그리고 고기의 감칠맛이 어우러진, 계절 한정의 특별한 맛입니다.

고구마 풍미의 크림을 곁들인 아이스크림입니다. 가을의 맛인 고구마의 부드러운 단맛과 차가운 아이스크림의 조합을 즐길 수 있습니다.

고구마를 베이스로 한, 부드럽고 달콤한 푸딩입니다. 고구마의 자연스러운 풍미가 입안 가득 퍼지며, 식후 디저트로 제격입니다.

포도의 달콤한 신맛이 특징인 사워입니다. 가을 한정의 상쾌한 음료로, 식사와도 잘 어울립니다. 건강 효과도 기대할 수 있다고 하며, 깔끔한 목넘김이 매력입니다.

돼지고기 목살 부위로, 지방의 감칠맛이 특징입니다. 살짝 구워 폰즈 소스 등으로 즐깁니다. 입안에서 녹는 듯한 식감이 술과 잘 어울립니다.

신선한 오이를 고추나 참기름 등으로 맛을 낸 매콤한 무침입니다. 아삭한 식감과 식욕을 돋우는 매콤함이 특징이며, 곁들임이나 술안주로 제격입니다.

차가운 두부에 간장이나 양념(파, 생강 등)을 곁들인 심플한 요리입니다. 담백하고 부드러운 식감으로, 다양한 요리의 곁들임이나 술안주로 인기가 있습니다.

신선한 문어를 잘게 썰어 와사비와 간장으로 버무린 것입니다. 문어의 오독오독한 식감과 톡 쏘는 와사비의 매콤함이 특징이며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

소금 삶은 미숙한 대두 꼬투리입니다. 손가락으로 눌러 콩을 먹습니다. 은은한 소금맛과 단맛이 특징이며, 맥주 안주의 단골로 널리 사랑받고 있습니다.

으깬 감자에 마요네즈, 채소(오이, 당근 등)와 햄을 섞어 만든 샐러드입니다. 크리미하고 부드러운 맛이 특징이며, 어린이부터 어른까지 인기 있는 사이드 메뉴입니다.

오징어 내장을 소금에 절여 발효시킨 일본의 진미입니다. 독특한 진한 감칠맛과 짠맛이 특징이며, 소량으로도 밥이 잘 넘어가며, 일본술의 최고의 안주로 사랑받고 있습니다.

삶은 오징어를 유자 후추로 버무린 요리입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 유자 후추의 상쾌한 향과 알싸한 매콤함이 특징이며, 산뜻하면서도 깊이 있는 맛입니다. 술안주로 제격입니다.

삶은 메추리알에 맛을 낸 것입니다. 작고 먹기 편하며, 곁들임이나 술안주로 인기가 있습니다. 간장이나 육수로 졸이거나 피클로 만드는 등 다양한 맛으로 제공됩니다.

아삭아삭한 신선한 오이에 매콤한 명란젓(명란젓을 고추 등으로 절인 것)을 곁들이거나 버무린 요리입니다. 명란젓의 감칠맛과 매콤함이 오이의 신선함을 돋보이게 합니다. 술안주나 곁들임으로 인기가 있습니다.

추천 꼬치구이 5종을 모듬으로 구성한 세트입니다. 다양한 종류의 꼬치구이를 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 내용은 날마다 달라질 수 있습니다.

추천 꼬치구이 7종을 모듬으로 구성한 세트입니다. 5개 세트보다 더 많은 종류와 양을 맛보고 싶은 분께 추천합니다. 내용은 날마다 달라질 수 있습니다.

메추리알을 베이컨으로 말아 구운 꼬치구이입니다. 베이컨의 감칠맛과 메추리알의 부드러움이 절묘한 조합입니다.

치즈를 베이컨으로 말아 구운 꼬치구이입니다. 녹은 치즈와 베이컨의 짠맛이 식욕을 돋웁니다.

미니 토마토를 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 토마토의 신맛과 돼지고기의 감칠맛이 입안에서 퍼지며, 육즙 가득한 맛입니다.

후쿠오카 명물인 파를 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 파의 단맛과 아삭한 식감이 돼지고기의 감칠맛과 잘 어울립니다.

돼지고기를 한입 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 향긋하게 구운 심플한 꼬치구이입니다. 고기 본연의 감칠맛을 소금이나 소스로 즐깁니다.

돼지 삼겹살을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 지방의 단맛과 바삭한 식감이 특징이며, 하카타 꼬치구이의 단골 인기 메뉴입니다.

부드럽게 삶아진 돼지 곱창을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 술과 잘 어울립니다.

닭 심장 부분을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

닭다리살을 한입 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 육즙 가득하게 구운 꼬치구이입니다. 향긋한 껍질과 부드러운 살코기의 균형을 즐길 수 있습니다.

닭의 엉덩이 부분으로, 매우 기름지고 육즙이 풍부한 꼬치구이입니다. 독특한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 인기가 있습니다.

닭고기 다진 것을 둥글게 빚어 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 소스와의 궁합도 발군입니다.

츠쿠네 위에 명란젓을 올려 구운 꼬치구이입니다. 츠쿠네의 감칠맛과 명란젓의 매콤함이 절묘하게 어우러집니다.

츠쿠네 위에 치즈를 올려 구운 꼬치구이입니다. 녹은 치즈의 풍미와 츠쿠네의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

구운 츠쿠네에 날달걀 노른자를 곁들인 것입니다. 노른자의 부드러움이 츠쿠네의 맛을 더욱 돋보이게 하며, 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

츠쿠네 위에 무 갈은 것과 다진 차조기 잎을 올린 꼬치구이입니다. 무 갈은 것의 산뜻함과 차조기 잎의 향이 츠쿠네의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

다양한 재료를 특제 육수로 푹 끓인 일본식 전골 요리입니다. 마음을 따뜻하게 하는 부드러운 맛이 특징이며, 겨울철 추운 시기에 특히 인기가 있습니다.

추천 오뎅 재료 5종을 모듬으로 구성한 세트입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 내용은 날마다 달라질 수 있습니다.

갓 지은 밥입니다. 다른 반찬과 함께 먹는 일본의 주식입니다.

중화면과 돼지고기, 양배추 등의 채소를 볶아 특제 진한 소스로 맛을 낸 것입니다. 향긋한 소스 향이 식욕을 돋웁니다.

돈코츠를 장시간 끓여낸 진한 흰색 국물이 특징인 라멘입니다. 가는 면과 차슈, 목이버섯, 파 등이 일반적이며, 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

삶은 라면 면과 재료를 철판에 볶아 돈코츠 육수나 특제 소스로 맛을 낸 것입니다. 향긋하며 라면과는 또 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

따뜻한 밥 위에 명란젓을 올린 심플한 덮밥입니다. 명란젓의 매콤함과 짭짤함이 밥과 잘 어울려 식욕을 돋웁니다.

단골 바닐라 맛 아이스크림입니다. 크리미하고 부드러운 단맛이 특징이며, 식후 디저트로 최적입니다.

말차의 쌉싸름함과 풍부한 향을 즐길 수 있는 아이스크림입니다. 일본식 디저트로 인기가 있으며, 식후 입가심으로도 제격입니다.

희귀한 돼지 심장(하츠)을 특제 소금 소스와 듬뿍 넣은 파로 버무린 요리입니다. 심장의 오독오독한 식감과 파의 풍미, 소금 소스의 감칠맛이 절묘하게 조화되어 술이 넘어가는 맛입니다.

은행을 튀긴 심플하면서도 풍미 있는 요리입니다. 특유의 쌉싸름함과 쫄깃한 식감이 특징이며, 술안주로 최적입니다.

육즙 가득한 닭고기를 특제 튀김옷으로 튀긴 단골 가라아게입니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉하며, 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

후쿠오카・하카타의 향토 요리로, 돼지 곱창(모츠)을 삶아 얇게 썰어 폰즈 소스 등으로 버무린 것입니다. 오독오독한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 술안주로 최적입니다.

후쿠오카・하카타의 대표적인 조림 요리로, 닭고기와 우엉, 연근, 당근, 토란 등의 뿌리채소를 달콤 짭짤한 육수로 푹 조린 것입니다. 재료의 감칠맛이 배어든 부드러운 맛이 특징입니다.

신선한 전갱이를 빵가루로 감싸 튀긴 플라이입니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 전갱이의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬이나 소스를 뿌려 먹습니다.

치즈를 튀김옷으로 튀긴, 겉은 바삭, 속은 녹는 듯한 식감의 스낵입니다. 치즈의 진한 감칠맛이 술(특히 맥주)과 잘 어울립니다.

향긋하게 구운 차슈에 특제 매운 파 소스를 듬뿍 올린 요리입니다. 차슈의 감칠맛과 파의 아삭함, 그리고 매콤한 자극이 식욕을 돋웁니다.

신선한 소 힘줄을 특제 된장 소스로 볶은 요리입니다. 소 힘줄의 탱글탱글한 식감과 진한 된장의 감칠맛이 어우러져 밥과 술 모두에 어울리는 요리입니다.

신선한 꽁치를 통째로 배에 명란젓을 넣어 구운, 후쿠오카 명물 요리입니다. 꽁치의 감칠맛과 명란젓의 매콤함이 절묘하게 어우러져 밥반찬이나 술안주로 인기가 있습니다.

신선한 말고기 간을 얇게 썬 회입니다. 독특한 오독오독한 식감과 철분이 풍부하고 진한 감칠맛이 특징입니다. 참기름과 소금, 또는 규슈 단맛 간장으로 즐깁니다.

엄선된 신선한 말고기를 얇게 썬 회입니다. 살코기의 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징이며, 규슈의 단맛 간장으로 즐기는 것을 추천합니다.

신선한 생 고등어를 얇게 썰어 특제 달콤한 간장 소스와 듬뿍 넣은 참깨로 버무린 후쿠오카 향토 요리입니다. 고등어의 감칠맛과 참깨의 향긋함이 절묘하게 어우러져 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

엄선된 신선한 생 고등어를 특제 달콤한 간장 소스와 듬뿍 넣은 참깨로 버무린 후쿠오카 향토 요리입니다. 일반적인 고마사바보다 고급스러운 고등어를 사용했기 때문에 더욱 진한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

삶은 돼지 혀를 가늘게 썰어 특제 달콤 짭짤한 소스와 달걀 노른자로 버무린 것입니다. 혀의 오독오독한 식감과 진한 달걀 노른자의 풍미가 어우러져 술안주로 최적입니다.

참치의 뱃살(지방)과 단무지를 잘게 썰어 특제 소스와 달걀 노른자로 버무린 요리입니다. 뱃살의 진한 감칠맛과 단무지의 아삭함, 달걀 노른자의 부드러움이 어우러져 밥이나 술과 잘 맞습니다.

신선한 돼지 곱창을 특제 소금 육수로 푹 끓인 요리입니다. 곱창의 감칠맛이 응축된 국물은 담백하면서도 깊이가 있으며, 몸을 따뜻하게 합니다.

닭고기를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 카츠입니다. 푸짐하고 든든하며, 닭고기의 육즙 가득한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 특제 소스로 즐깁니다.

오징어와 계절 채소를 함께 졸인 향토 요리입니다. 오징어의 감칠맛과 내장 간장의 진한 풍미가 어우러져 밥과 술 모두에 잘 맞습니다.

소고기와 두부를 달콤 짭짤한 간장 베이스 육수로 끓인 일본 가정 요리입니다. 고기의 감칠맛과 두부의 부드러운 맛이 특징이며, 밥반찬이나 술안주로 인기가 있습니다.

통째로 구운 명란젓을 살짝 구운 요리입니다. 구우면 향긋함이 더해지고, 명란젓 본연의 감칠맛과 톡톡 터지는 식감이 더욱 돋보입니다. 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

두부와 명란젓, 치즈를 함께 오븐에 구운 요리입니다. 두부의 부드러운 맛과 명란젓의 매콤함, 치즈의 풍미가 절묘하게 어우러져 술안주로도 인기가 있습니다.

철판에 구운 반숙 계란에 명란젓을 곁들인 요리입니다. 부드러운 계란과 매콤한 명란젓의 조합이 절묘하며, 밥반찬으로도, 술안주로도 제격입니다.

튀긴 프렌치 프라이를 봉지에 담아 원하는 플레이버 파우더를 넣어 흔들어 맛을 내는 재미있는 요리입니다. 바삭한 감자튀김과 선택 가능한 플레이버가 매력입니다.

콩나물을 삶아 참기름이나 간장, 마늘 등으로 맛을 낸 한국식 무침입니다. 아삭한 식감과 참기름 향이 특징이며, 곁들임으로 적합합니다.

단골 포테이토 샐러드에 명란젓을 섞은 것입니다. 명란젓의 매콤함과 감칠맛이 포테이토 샐러드의 크리미함에 더해져 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

생 명란젓을 살짝 구운 것입니다. 겉은 향긋하고 속은 부드러운 식감이 특징이며, 명란젓 본연의 감칠맛과 매콤함이 돋보입니다. 술안주로 최적입니다.

신선한 돼지 곱창을 특제 매콤 된장으로 볶은 요리입니다. 곱창의 탱글탱글한 식감과 깊은 맛의 매콤한 된장이 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두에 어울리는 요리입니다.

홍생강을 튀김옷으로 감싸 튀긴 요리입니다. 홍생강의 상쾌한 신맛과 바삭한 식감이 특징이며, 술안주로 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 최적입니다.

가고시마 명물인 기비나고(작은 물고기)를 통째로 튀긴 것입니다. 바삭한 식감과 기비나고 본연의 담백한 감칠맛이 특징이며, 뼈까지 맛있게 먹을 수 있습니다.

어묵 안에 참치마요네즈를 채우고, 김가루가 들어간 튀김옷으로 튀긴 것입니다. 어묵의 탄력과 참치마요의 풍미, 김가루의 향긋함이 어우러져 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 맛입니다.