Goupil Le Bistro

셰프가 만든 소박한 육류 파테. 테린의 풍부함을 균형 잡기 위해 바삭한 코르니숑과 함께 차갑게 제공됩니다. 빵과 함께 즐기세요.

얇게 썬 비트를 차갑게 절여 제공합니다. 민들레 샐러드와 삶은 달걀(노른자는 마요네즈와 허브와 섞음)을 곁들입니다.

채 썬 셀러리악 샐러드에 레물라드 소스(머스터드 마요네즈)를 곁들였습니다. 섬세한 거미 게살을 더했습니다.

프랑스 비스트로의 클래식: 수제 마요네즈를 듬뿍 올린 삶은 달걀. 아삭한 상추 심과 함께 제공됩니다.

셰프의 영감에 따라 매일 바뀌는 특별 전채 요리. 오늘의 메뉴는 메뉴판을 보거나 서버에게 문의하세요.

두툼하고 부드러운 안심 스테이크를 구웠습니다. 매콤한 페퍼 소스와 팬에 구운 감자를 곁들입니다.

노르망디 스타일로 조리한 송아지 갈비, 일반적으로 크림과 버섯 소스를 곁들입니다. 바스마티 라이스와 함께 제공됩니다.

최고 품질의 방목 닭고기를 오븐에 구웠습니다. 타임 향을 입힌 육즙과 수제 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.

오늘의 신선한 생선 요리, 종류와 조리법은 입고량에 따라 달라집니다. 일반적으로 제철 가니쉬와 함께 제공됩니다.

그날 시장에서 찾은 신선한 재료로 만든 메인 요리. 오늘의 메뉴는 서버에게 문의하세요.

숙성 치즈 셀렉션, 두부아 부인 치즈 가게에서 제공. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

파티시에가 매일 준비하는 디저트. 계절과 영감에 따라 메뉴가 달라집니다.

두툼한 브리오슈를 계란과 우유 혼합물에 적신 후 버터에 구워 황금빛으로 만든 것. 따뜻하고 부드러우며 달콤합니다.

럼 시럽에 흠뻑 적신 이스트 반죽 페이스트리. 클래식하고 부드러우며 향긋한 디저트입니다.

과일 소르베 볼에 소르베 맛에 맞는 리큐르(브랜디)를 살짝 뿌려 제공됩니다. 소화와 상쾌함을 더하는 디저트입니다.

보르도 특선 페이스트리, 럼과 바닐라 향. 바삭한 캐러멜 껍질과 부드러운 속이 특징입니다.

부르고뉴 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 신선하고 미네랄 풍미와 과일 향이 풍부하여 전채 요리나 생선 요리와 잘 어울립니다.

론 밸리 레드 와인. 일반적으로 풀바디하며 붉은 과일과 향신료 향이 납니다.

보르도 레드 와인, 물리-앙-메독 지역. 구조감이 있고 우아한 타닌과 검은 과일 향이 나는 와인입니다.

보졸레 레드 와인, 생 아모르 크뤼. 가메 품종으로 만들어졌으며, 가볍고 과일 향과 꽃 향이 나는 와인입니다.

부르고뉴 와인 (아마도 레드). 피노 누아 품종 특유의 붉은 과일 향과 아름다운 산미가 있는 우아한 와인입니다.

글라스 와인 셀렉션. 오늘의 와인은 서버에게 문의하세요.