El Santo Restaurant and Bar

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애피타이저
수프
로스 타코스 & 퀘사디야
주요 멕시코 요리
사이드
애피타이저

칠레스 레예노스

CHILES RELLENOS

씨 없는 녹색 고추를 계란 반죽에 튀겨 치즈를 채우고 토마토와 치폴레 베이스 소스 위에 제공

고전적인 멕시코 속을 채운 고추 요리입니다. 순한 녹색 고추에 치즈를 채우고 폭신한 계란 반죽을 입혀 황금빛이 될 때까지 튀깁니다. 짭짤한 토마토-치폴레 소스와 함께 제공됩니다.

฿280
$9.00

잭프루트 소페

JACKFRUIT SOPES

멕시코 양념 잭프루트, 피코 데 가요(신선한 토마토 살사), 사워크림, 과카몰리 드레싱을 두꺼운 멕시코 옥수수 반죽 위에

두껍고 튀긴 옥수수 반죽 베이스에 짭짤한 양념 잭프루트를 토핑했습니다. 신선한 살사, 크리미한 과카몰리, 사워크림이 특징입니다. 손으로 먹는 식감 좋은 애피타이저입니다.

฿250
$8.00
수프

칠파초레

CHILPACHOLE

감자와 당근이 들어간 멕시코 스타일 새우 비스크

멕시코 풍미를 더한 풍부하고 짭짤한 새우 비스크. 감자와 당근 조각이 들어 있습니다. 깊은 풍미의 따뜻한 해산물 수프입니다.

฿300
$9.00

소파 데 토르티야

SOPA DE TORTILLA

토마토와 멕시코 고추를 특징으로 하는 전통 멕시코 수프, 튀긴 토르티야, 페타 치즈, 아보카도, 말린 파시야 고추 플레이크와 함께 제공

고전적인 토마토 베이스 수프로, 순한 고추로 맛을 냈습니다. 바삭하게 튀긴 토르티야 스트립, 치즈, 크리미한 아보카도로 식감의 대비를 더했습니다. 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.

฿280
$9.00

소파 데 홍고스 콘 엘로테

SOPA DE HONGOS CON ELOTE

신선한 치즈, 구운 미니 옥수수, 옥수수 알갱이가 들어간 멕시코 스타일 버섯 수프

옥수수가 들어간 소박한 버섯 수프. 구운 미니 옥수수, 옥수수 알갱이, 신선한 치즈가 들어 있습니다. 흙내음이 나고 편안합니다.

฿260
$8.00
로스 타코스 & 퀘사디야

타코스 데 카르니타스 (3개)

TACOS DE CARNITAS (3 PCS)

옥수수 토르티야, 4시간 동안 멕시코식으로 양념하여 콩피한 오리, 아보카도 소스, 적양파, 고수

풍부하고 부드럽게 조리한 오리 콩피를 채운 부드러운 옥수수 토르티야. 신선한 아보카도 소스와 허브로 토핑됩니다. 짭짤하고 부드러우며 손으로 먹기 좋습니다.

฿380
$12.00

타코 알 파스토르 (3개)

TACOS AL PASTOR (3 PCS)

멕시코 옥수수 토르티야, 멕시코 고추 소스로 양념한 돼지고기, 파인애플 토핑, 양파, 고수, 레몬으로 장식

양념한 돼지고기와 달콤한 파인애플을 특징으로 하는 유명한 타코입니다. 양파와 고수로 장식한 옥수수 토르티야에 제공됩니다. 짭짤하고 매콤하며 달콤한 맛의 균형이 좋습니다.

฿360
$11.00

타코스 데 카마론 알 치폴레 (2개)

TACOS DE CAMARON AL CHIPOTLE (2 PCS)

밀가루 토르티야, 크리미한 치폴레 치즈 소스, 적양배추, 아보카도를 곁들인 육즙이 풍부한 타이거 새우

크리미하고 훈제 치폴레 소스와 신선한 채소로 드레싱한 통통한 타이거 새우를 채운 밀가루 토르티야. 풍부하고 약간 매콤한 해산물 타코입니다.

฿360
$11.00

타코스 데 코스티야 (2개)

TACOS DE COSTILLA (2 PCS)

옥수수 토르티야, 바삭하고 육즙이 풍부한 12시간 저온 조리한 쇼트립(소고기), 모르타 살사, 고수, 적양파

바삭한 가장자리가 있는 부드럽고 저온 조리한 소고기 쇼트립을 채운 옥수수 토르티야. 훈제 고추 살사로 토핑됩니다. 강렬한 소고기 풍미와 매콤한 맛.

฿390
$12.00

양고기 바르바코아 (3개)

LAMB BARBACOA (3 PCS)

저온 조리한 양고기, 옥수수 토르티야, 치즈 크러스트, 캐러멜화한 양파, 고수와 함께 제공되며 구운 레몬과 함께 제공

바삭한 치즈 크러스트를 곁들인 옥수수 토르티야에 제공되는 육즙이 풍부한 저온 조리 양고기. 달콤한 캐러멜화한 양파로 장식합니다. 풍부하고 짭짤하며 식감이 좋습니다.

฿390
$12.00

소고기 볼살 타코 (3개)

BEEF CHEEK TACOS (3 PCS)

8시간 저온 조리한 소고기 볼살, 고수, 절인 적양파 살사가 들어간 옥수수 토르티야

몇 시간 동안 저온 조리한 매우 부드러운 소고기 볼살을 옥수수 토르티야에 제공합니다. 절인 양파의 산미로 맛을 냅니다. 입에서 녹는 식감입니다.

฿380
$12.00

퀘사디야 트리오 (3개)

QUESADILLA TRIO (3 PCS)

튀긴 옥수수 토르티야 3개, 사워크림, 상추, 페타 치즈 토핑

바삭하게 튀긴 접힌 토르티야에 짭짤한 속을 선택할 수 있습니다. 신선한 상추, 크림, 치즈로 토핑됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

฿320~

타키토스 데 자메이카 (4개)

TAQUITOS DE JAMAICA (4 PCS)

튀긴 옥수수 토르티야에 히비스커스를 넣고 사워크림, 상추, 페타 치즈로 장식

히비스커스 꽃을 채운 튀긴 옥수수 토르티야. 크림과 치즈로 장식합니다. 독특한 꽃 향과 새콤한 맛의 채식 옵션입니다.

฿280
$9.00

바하 콜리플라워 타코 (3개)

BAJA CAULIFLOWER TACO (3 PCS)

스리라차 허니 소스, 아보카도, 절인 적양파 살사, 검은깨를 곁들인 튀긴 콜리플라워를 상추에 싸서 제공

튀긴 콜리플라워 조각을 토르티야 대신 상추 랩에 담아 제공합니다. 달콤하고 매콤한 소스로 드레싱합니다. 신선하고 바삭하며 가볍습니다.

฿240
$7.00
주요 멕시코 요리

퀘사비리아

QUESABIRRIA

밀가루 토르티야, 저온 조리한 쇼트립(소고기)에 고수, 적양파, 라임을 곁들이고 매콤한 멕시코 육수와 함께 제공

타코와 퀘사디야의 중간 형태로, 소고기와 치즈를 채웠습니다. 풍부한 육수를 곁들여 찍어 먹습니다. 짭짤하고 치즈 맛이 나며 상호작용적인 요리입니다.

฿550
$17.00

머쉬룸 알람브레

MUSHROOM ALAMBRE

정통 멕시칸 파히타 옥수수 또는 밀가루 토르티야, 버섯, 양파, 피망, 녹인 치즈

구운 버섯, 피망, 양파를 녹인 치즈로 토핑한 스킬렛 스타일 요리. 직접 타코를 만들어 먹을 수 있도록 토르티야와 함께 제공됩니다. 풍미가 좋고 채식주의자에게 적합합니다.

฿320~

잭프루트 퀘사비리아

JACKFRUIT QUESABIRRIA

밀가루 토르티야를 곁들인 퀘사 비리아, 찢은 잭프루트와 치즈, 고수, 적양파, 라임, 매콤한 멕시코 육수와 함께 제공

유명한 비리아의 채식 버전으로, 소고기 대신 찢은 잭프루트를 사용합니다. 치즈를 채우고 찍어 먹을 육수와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

฿320
$10.00

페스카도 아 라 탈라

PESCADO A LA TALLA

치폴레 아도보와 고수 드레싱으로 양념한 구운 농어 220g, 구운 레몬과 콩피 감자와 함께 제공

훈제 치폴레 소스와 허브로 양념한 구운 농어 필레. 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 생선과 순한 매콤한 맛.

฿700
$22.00

치킨 알람브레

CHICKEN ALAMBRE

정통 멕시칸 파히타 옥수수 또는 밀가루 토르티야, 양념한 닭고기, 구운 베이컨, 녹인 치즈, 양파, 피망

구운 닭고기, 베이컨, 채소를 녹인 치즈로 토핑했습니다. 파히타와 유사하며 토르티야와 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤하며 포만감을 줍니다.

฿750~

엔칠라다 (닭고기 / 버섯)

ENCHILADAS (CHICKEN / MUSHROOM)

크리미한 토마토 살사에 적신 엔칠라다 4개 (닭고기 또는 버섯 선택), 사워크림, 페타 치즈, 양파, 아보카도로 장식

선택한 재료를 채운 토르티야를 크리미한 토마토 소스에 듬뿍 적셨습니다. 치즈와 크림으로 토핑됩니다. 부드럽고 소스가 많으며 편안한 요리입니다.

฿600~

타마린도 연어

SALMON EN TAMARINDO

타마린도 소스로 양념한 구운 연어 220g, 크리미한 시금치, 방울토마토, 미니 옥수수 위에 제공

달콤하고 새콤한 타마린도 소스로 글레이즈한 구운 연어 필레. 크리미한 시금치와 채소를 곁들입니다. 풍미가 좋은 해산물 메인 코스입니다.

฿800
$25.00

몰레 농어

MOLE SEA BASS

푸에블라 전통 멕시코 몰레 소스와 함께 제공되는 구운 농어 220g, 흰 참깨와 절인 적양파 살사로 장식

고추, 향신료, 초콜릿으로 만든 복합적인 전통 소스인 몰레와 함께 구운 농어. 참깨로 장식합니다. 풍부하고 짭짤하며 약간 달콤합니다.

฿750
$23.00

비프 알람브레

BEEF ALAMBRE

정통 멕시칸 파히타 옥수수 또는 밀가루 토르티야, 양념한 소고기, 구운 베이컨, 녹인 치즈, 양파, 피망

구운 소고기, 베이컨, 피망, 양파를 녹인 치즈 아래에 푸짐하게 섞었습니다. 싸서 먹을 토르티야와 함께 제공됩니다. 훈제 향과 짭짤한 맛.

฿750~

루시퍼의 토마호크

LUCIFER'S TOMAHAWK

호주산 와규 토마호크 스테이크, 말돈 소금, 구운 마늘, 콩피 감자와 함께 제공되며 소금 베이스 화산 위에서 플람베

프리미엄 와규 본인 립아이 스테이크가 극적인 프레젠테이션과 함께 제공됩니다. 감자와 구운 마늘이 포함됩니다. 매우 부드럽고 풍부하며 육즙이 풍부합니다.

฿6,000
$186.00

숯불 구이 리브아이

CHARCOAL GRILLED RIB-EYE

400g 호주 방목 리브 아이 스테이크, 구운 마늘, 콩피 감자, 구운 고추와 함께 제공

숯불에 구운 리브아이 스테이크 대량. 마늘과 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 훈제 풍미.

฿2,500
$78.00

랑고스티노스 알 아히요

LANGOSTINOS AL AJILLO

구운 타이거 새우 (5개), 버섯, 마늘, 버터, 사케, 과히요 고추 소스와 함께 제공

마늘과 버터 소스에 순한 고추를 넣고 구운 큰 타이거 새우. 버섯과 함께 제공됩니다. 풍부하고 버터 풍미가 나는 짭짤한 해산물입니다.

฿1,100
$34.00
사이드

치폴레와 치즈 퓨레

CHIPOTLE AND CHEESE PURÉE

치폴레 소스와 치즈를 섞은 으깬 감자

매콤한 치폴레와 치즈를 섞은 크리미한 으깬 감자. 고전적인 사이드 디쉬에 풍미를 더한 변형입니다.

฿120
$4.00

메네아도 빈

MENEADO BEANS

리프라이드 핀토 빈과 치즈

치즈와 섞은 전통적인 리프라이드 빈. 크리미하고 짭짤하며 멕시코의 대표적인 사이드입니다.

฿120
$4.00

아부엘리타스 라이스

ABUELITAS RICE

코리앤더와 버터로 조리한 멕시칸 스타일 라이스에 대한 다니엘 셰프의 전통적인 가족 레시피

허브와 버터로 조리한 멕시코 스타일 라이스. 편안하고 향긋한 사이드 디쉬입니다.

฿80
$2.00

추가 나초

EXTRA NACHOS

바삭한 옥수수 토르티야 칩. 살사에 찍어 먹거나 간식으로 먹기 좋습니다.

฿100
$3.00

추가 토르티야

EXTRA TORTILLAS

멕시코 옥수수 토르티야 (3개)

부드러운 옥수수 토르티야 추가. 고기를 싸거나 소스에 찍어 먹는 데 사용됩니다.

฿100
$3.00

밀가루 토르티야 (3개)

FLOUR TORTILLAS (3PCS)

부드러운 밀가루 토르티야. 타코를 만들거나 소스를 찍어 먹기에 좋습니다.

฿100
$3.00
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