Chez Savy

정통 숙성 육류 맛의 수제 드라이 소시지. 단단한 식감과 소박한 맛. 아페리티프로 나누기 좋습니다.

생선 알, 오일, 빵 부스러기로 만든 크리미한 준비. 부드러운 바다 맛과 크리미한 질감. 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

다양한 숙성 치즈 셀렉션. 오늘의 치즈에 따라 다양한 맛과 질감. 빵과 함께 제공됩니다.

부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 유기농 삶은 달걀. 간단하고 맛있는 프랑스 비스트로의 고전입니다.

매일 시장 재료에 따라 준비되는 수프. 맛과 구성은 날마다 다릅니다.

따뜻하게 구운 골수. 골수는 풍부하고 지방이 많으며 부드럽습니다. 소금 약간과 함께 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

신선한 게살과 크리미한 아보카도를 곁들인 요리. 신선하고 가벼운 느낌을 더하는 허브 샐러드와 함께 제공됩니다.

파슬리 버터와 마늘을 곁들인 큰 달팽이 6개. 부드러운 식감과 허브, 마늘의 풍부한 맛.

바삭한 그린 빈과 얇게 썬 양송이버섯으로 만든 샐러드. 신선하고 채식적인 전채 요리를 위한 가벼운 양념.

절인 참치 슬라이스. 산미를 위한 절인 레몬과 바삭함과 아니스 향을 위한 펜넬로 장식했습니다.

고품질 스코틀랜드 훈제 연어 슬라이스. 따뜻한 블리니와 풍부하고 크리미한 이시니 생크림과 함께 제공됩니다.

집에서 만든 오리 푸아그라 테린. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 달콤하고 짭짤한 처트니와 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.

오늘의 채소와 전분류 중에서 선택하는 추가 가니쉬.

모렐 버섯 크림 소스. 숲 향과 세련된 맛으로 육류와 잘 어울립니다.

칼로 썬 생 소고기, 주문 즉시 양념. 부드러운 식감과 신선한 맛. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

앵거스-살레르 품종의 소고기 스테이크 (약 300g), 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 후추 소스를 곁들입니다.

버터에 구운 송아지 간 슬라이스, 훈제 베이컨과 함께 제공됩니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감. 집에서 만든 퓌레와 함께 제공됩니다.

돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 5A 인증 (품질 표시). 매우 강하고 전형적인 맛. 홀그레인 머스터드 소스와 함께 제공됩니다.

껍질이 있는 고품질 농장 닭 가슴살. 부드럽고 맛있는 살코기에 모렐 버섯 소스와 얇고 바삭한 감자튀김을 곁들입니다.

오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 마늘을 곁들인 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

매우 오래 익혀 찢어질 정도로 부드러운 양 어깨살. 매우 부드러운 식감과 풍부한 오리 콩피 맛.

부드러운 감자 파스타와 달콤한 완두콩, 짭짤한 페타 치즈. 균형 잡힌 채식 요리.

구운 흰살 생선 필레, 섬세하고 부드러운 살코기. 지중해 채소 스튜와 바질 소스를 곁들입니다.

오늘의 신선한 생선, 종류와 조리법은 시장에 따라 다릅니다.

중앙 산맥의 비가열 압착 치즈인 캉탈 치즈 조각. 숙성 정도에 따라 우유 맛과 과일 맛이 납니다.

현재 시즌을 위해 특별히 선별된 치즈. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.

장인이 만든 고품질 아이스크림과 소르베 셀렉션. 다양한 맛과 크리미하거나 과일 맛의 질감.

바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 곁들인 풍부한 바닐라 크림 디저트. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 질감 대비.

바닐라 우유로 익힌 크리미한 전통 쌀 디저트. 집에서 만든 솔티드 버터 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.

고품질 발로나 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 무스. 강렬한 코코아 맛.

오래된 럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 집에서 휘핑한 생크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 알코올이 함유된 디저트.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 이시니 생크림과 함께 제공됩니다.

신선하게 썬 제철 과일과 라즈베리 소르베 한 스쿱. 가볍고 상쾌한 디저트.

파티시에가 매일 준비하는 오늘의 달콤한 제안.

자두 브랜디에 절인 자두. 소화제, 달콤하고 알코올 도수가 높은 디저트.

키르슈(체리 브랜디)에 보존된 타르트 체리. 과일 맛, 새콤함, 알코올 맛.