Checco Er Carettiere
Checco Er Carettiere
애피타이저
24/30개월 숙성 파르마 햄
Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi
고품질의 숙성된 생 프로슈토, 달콤하고 풍미가 좋습니다. 얇게 썰어 애피타이저로 이상적입니다.
€22
≈ $25.0024/30개월 숙성 파르마 햄과 유대식 아티초크
Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi e carciofo alla giudia
로마의 고전적인 조합: 달콤한 생 프로슈토와 튀긴 통 아티초크, 바삭하고 황금빛.
€25
≈ $29.0024/30개월 숙성 파르마 햄과 캄파냐 도피노 버팔로 모짜렐라
Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi e mozzarella di bufala campana DOP
신선하고 크리미한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 생 프로슈토. 신선하고 대비가 풍부한 요리.
€25
≈ $29.00소박한 애피타이저
Antipasto rustico
제철 채소를 구워서 제공합니다. 가볍고 채식적인 애피타이저입니다.
€18
≈ $21.00로마식 튀김 애피타이저
Antipasto fritto romano
로마식 튀김 모듬: 아티초크, 튀김옷 입힌 호박꽃, 수플리, 삶은 고기 미트볼.
€18
≈ $21.00수플리, 미트볼 또는 속 채운 호박꽃
Suppli, polpette o fiori di zucca
개당
클래식 튀김 애피타이저 선택: 수플리 (토마토 라이스), 미트볼 또는 속 채운 호박꽃.
€4~
튀긴 대구 필레
Filetto di baccalà fritto
염분 제거한 대구 필레를 바삭한 튀김옷에 싸서 튀긴 것. 부드럽고 맛이 좋습니다.
€8
≈ $9.00황금빛으로 튀긴 아티초크
Carciofi fritti dorati
튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 아티초크 조각.
€8
≈ $9.00유대식 아티초크
Carciofi alla giudia
유대-로마 요리의 특선 요리: 칩처럼 바삭하게 만들기 위해 두 번 튀긴 통 아티초크.
€8
≈ $9.00신경질 (송아지 정강이)
Nervetti (zampetti di vitella)
삶아서 잘게 썬 송아지 정강이를 올리브 오일과 식초로 양념한 차가운 샐러드. 젤라틴 질감과 쫄깃한 식감.
€14
≈ $16.00감자 수플레
Sformato di patate
맛있는 재료로 풍성하게 만든 부드러운 감자 퓨레 수플레.
€8
≈ $9.00해산물 애피타이저
가능한 경우
해산물 샐러드
Insalata di mare
삶은 오징어, 새우, 문어 등 조개류와 갑각류를 올리브 오일과 레몬으로 양념한 차가운 샐러드.
€30
≈ $35.00문어 샐러드
Insalata di Polpo
삶은 문어를 조각내어 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬으로 양념한 것.
€25
≈ $29.00오징어와 아티초크
Seppie con Carciofi
부드러운 아티초크와 함께 졸이거나 팬에 볶은 오징어.
€25
≈ $29.00절인 연어
Salmone Marinato
오일, 레몬, 허브에 절인 연어 조각.
€22
≈ $25.00절인 멸치
Alici marinate
식초와 오일에 절인 신선한 멸치 필레.
€18
≈ $21.00튀긴 작은 새우 또는 오징어
Moscardini o calamaretti fritti
밀가루를 입혀 튀긴 작은 문어 또는 오징어, 따뜻하고 바삭하게 제공됩니다.
€32
≈ $37.00조개 볶음
Sautè di vongole
마늘, 오일, 파슬리를 넣고 팬에 볶은 생 조개, 국물과 함께 제공됩니다.
€25
≈ $29.00홍합 볶음
Sautè di cozze
마늘, 오일, 고추, 파슬리를 넣고 팬에 볶은 홍합.
€16
≈ $19.00첫 번째 코스 요리
오늘의 수프
Minestra del giorno
제철 재료로 매일 준비하는 따뜻한 수프.
€14
≈ $16.00콘소메
Consommè
농축하고 맑게 만든 고기 육수, 따뜻하게 제공됩니다.
€10
≈ $12.00육수 속 토르텔로니
Tortelloni in brodo
고기로 속을 채운 계란 파스타, 따뜻한 육수와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00스파게티 알라 "카레티에라"
Spaghetti alla "carettiera"
토마토, 손으로 가공한 고급 참치, 말린 포르치니 버섯
토마토 소스, 고급 참치, 말린 포르치니 버섯으로 만든 특별한 요리로 진하고 풍부한 맛을 선사합니다.
€22
≈ $25.00고기 소스를 곁들인 수제 생면 페투치네
Fettuccine casarecce al sugo di carne
풍부한 고기 라구를 곁들인 수제 계란 생면 파스타.
€16
≈ $19.00고기와 버섯 속을 채운 플라잉 디스크
Dischi volanti con ripieno di carne ai funghi
고기와 버섯으로 속을 채운 특별한 모양의 속 채운 파스타.
€18
≈ $21.00카넬로니
Cannelloni
다진 고기로 속을 채운 계란 파스타 실린더, 베샤멜 소스와 토마토 소스로 덮고 오븐에 구운 것.
€18
≈ $21.00메인 요리
소고기 스테이크
Bistecca di manzo
구운 소고기 스테이크.
€30
≈ $35.00송아지 등심
Lombata di vitello
매우 부드럽고 살코기 위주의 고급 송아지 고기 부위, 구워서 또는 팬에 볶아서 제공됩니다.
€28
≈ $32.00구운 소고기 안심
Filetto di bue ai ferri
매우 부드럽고 살코기 위주의 소고기 부위, 구워서 제공됩니다.
€32
≈ $37.0024/30개월 숙성 파르마 햄을 곁들인 로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana con Prosciutto di Parma DOP 24/30 mesi
얇게 썬 송아지 고기를 팬에 생 프로슈토와 세이지와 함께 볶고 화이트 와인으로 향을 낸 것. 로마의 전형적인 요리.
€24
≈ $28.00레몬 또는 마르살라 소스 스칼로피네
Scaloppine al limone o al marsala
얇게 썬 송아지 고기를 밀가루에 묻혀 볶은 후 레몬 소스나 마르살라 와인 소스와 함께 제공됩니다.
€22~
가지 파르미자나
Melanzane alla parmigiana
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈와 함께 오븐에 구운 것.
€20
≈ $23.00로마식 내장
Trippa alla romana
(토요일 및 일요일)
토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈와 함께 오래 졸인 내장. 전통적인 서민 요리로 매우 맛있습니다.
€20
≈ $23.00신선한 포르치니 버섯
Funghi porcini freschi
(6월부터 10월까지)
제철 신선한 포르치니 버섯, 보통 구워서 또는 볶아서 제공됩니다.
€22
≈ $25.00생선 메인 요리
가능한 경우
잣과 건포도를 곁들인 대구 스튜
Baccalà in guazzetto con pinoli e uva passa
(금요일만)
토마토 소스에 졸인 대구, 건포도와 잣의 단맛을 더한 것. 로마의 전형적인 레시피.
€28
≈ $32.00파란자 튀김
Frittura di paranza
밀가루를 입혀 통째로 튀긴 작은 생선 모듬. 바삭하고 맛있습니다.
€26
≈ $30.00신선한 바다 생선
Pesce Fresco di Mare
(100그램). 최소 주문량 300그램.
신선한 당일 조업 생선, 선호하는 방식으로 준비됩니다. 가격은 100그램당입니다.
€12~
새우
Scampi
(100그램). 최소 주문량 300그램.
달콤하고 섬세한 맛의 고급 갑각류. 100그램당 가격.
€18
≈ $21.00디저트
자체 생산 디저트
자바이오네 타르트
Torta allo zabaione
풍부하고 향긋한 자바이오네 크림으로 채워진 타르트 (계란과 주정 강화 와인 베이스).
€10
≈ $12.00초콜릿 타르트
Torta al cioccolato
클래식 초콜릿 케이크.
€10
≈ $12.00티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보야르와 마스카포네 크림으로 만든 스푼 디저트.
€10
≈ $12.00크렘 카라멜
Crème caramel
액체 캐러멜 층이 있는 계란과 우유 푸딩.
€10
≈ $12.00체리 타르트
Crostata di visciole
신맛 나는 야생 체리 잼으로 속을 채운 쇼트크러스트 페이스트리. 유대-로마 전통의 전형적인 디저트.
€10
≈ $12.00크림과 잣 타르트
Crostata di crema e pinoli
커스터드 크림과 구운 잣으로 속을 채운 쇼트크러스트 페이스트리 타르트.
€10
≈ $12.00신선한 미뇽 페이스트리
Pasticceria mignon fresca
신선한 작은 페이스트리 모듬.
€10
≈ $12.00오늘의 디저트
Dolce del giorno
셰프의 일일 추천 요리.
€10
≈ $12.00아이스크림
Gelati
크림, 초콜릿, 헤이즐넛, 자바이오네, 스트라치아텔라, 커피, 딸기, 레몬, 커스터드, 헤이즐넛, 에그녹, 피스타치오, 체리, 초콜릿 칩, 커피, 딸기, 레몬.
다양한 클래식 맛의 수제 아이스크림.
€10
≈ $12.00아포가토
Gelato affogato
뜨거운 커피나 리큐르에 담가 제공되는 아이스크림.
€14
≈ $16.00미식 메뉴
바 메뉴
트라메치니
Tramezzini
부드러운 식빵을 삼각형으로 잘라 속을 채운 샌드위치, 껍질 없음.
€4
≈ $5.00작은 피자
Pizzette
€5.00/€6.00
샌드위치/포카치아
Panini/Focacce
€7
≈ $8.00소박한 타르트
Torte Rustiche
€7
≈ $8.00프로세코
Prosecco
€6
≈ $7.00와인 잔
Bicchiere di Vino
€6
≈ $7.00무알콜
Analcolico
€5
≈ $6.00칵테일
Cocktails
€8.00/€10.00
애피타이저와 함께
Con Stuzzichini
€4
≈ $5.00커피
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소.
€2
≈ $2.00카푸치노
Cappuccino
€2.50
≈ $3.00카페라떼
Caffellatte
€3
≈ $3.00차가운 커피
Caffè Freddo
€2.50
≈ $3.00차가운 카푸치노
Cappuccino Freddo
€3
≈ $3.00차가운 카페라떼
Caffellatte Freddo
€3.50
≈ $4.00우유 한 잔
Bicchiere di Latte
€2
≈ $2.00차 - 허브차
Thè - Tisane
€3
≈ $3.00차가운 차
The Freddo
€3.50
≈ $4.00아메리카노 커피
Caffè Americano
€3
≈ $3.00뜨거운 초콜릿
Cioccolata Calda
€4.50/€5.50
쌀 우유 또는 두유와 함께
Con Latte di Riso o Soya
€0.50
≈ $1.00제과
이스트 빵
Lieviti
€2.00/€2.50/€3.00
케이크 조각
Fetta di Torta
€5
≈ $6.00미뇽 접시 (5개)
Piattino Mignon (5 pz.)
€6
≈ $7.00작은 타르트
Crostatine
€5
≈ $6.00벤타글리 (프러시안)
Ventagli (Prussiane)
€3
≈ $3.00치아바토니
Ciavattoni
€3.50
≈ $4.00바 아이스크림
작은 컵
Coppa Piccola
€5
≈ $6.00중간 컵
Coppa Media
€7
≈ $8.00큰 컵
Coppa Grande
€9
≈ $10.00커피 그라니타
Granita di Caffè
€6
≈ $7.00레몬 그라니타
Granita di Limone
€6
≈ $7.00음료
잔 음료
Bevande in bicchiere
€3.50
≈ $4.00과일 주스
Succhi di Frutta
€3.50
≈ $4.00물병
Bottiglietta Acqua
€2
≈ $2.00생과일 주스
Spremute
€5
≈ $6.00주스
Centrifughe
€6
≈ $7.00스무디/셰이크
Frullatti/Frappè
€6
≈ $7.00테이스팅 메뉴
1인 테이스팅 메뉴
Menu Degustazione A Persona
애피타이저: 유대식 아티초크 첫 번째 코스 선택: 봄볼로치 아마트리치아나, 봄볼로치 그리치아, 스파게티 카초 에 페페, 스파게티 카르보나라, 스파게티 알라 "카레티에라"
로마 요리의 대가들을 포함하는 테이스팅 코스.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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