Café Jamin


생 마르셀랭 치즈, 호두 샐러드 믹스
Saint Marcellin, Mesclun de Salade aux Noix
도피네 지방 출신의 크리미한 소젖 치즈입니다. 부드러운 질감과 순한 맛이 특징입니다. 신선함과 바삭함을 더하기 위해 믹스 샐러드와 호두와 함께 제공됩니다.
오소 이라티 치즈, 블랙 체리 잼
Ossau Iraty, Confiture de Cerises Noires
피레네 산맥의 압착 치즈 염소 우유 치즈입니다. 치즈는 단단하지만 입안에서 부드럽게 녹으며, 은은한 헤이즐넛 향이 납니다. 전통적으로 바스크 지방의 상징적인 단짠 조합을 위해 블랙 체리 잼과 함께 제공됩니다.
초콜릿 "프랄린-페이스트리" 퐁당, 초콜릿 아이스크림
Fondant « praliné-feuilleté » au Chocolat, Glace Chocolat
진한 초콜릿 케이크로, 흐르는 듯한 속과 프랄린 페이스트리가 주는 바삭한 식감이 특징입니다. 카카오 함량이 높고 매우 풍부합니다. 초콜릿 아이스크림과 함께 제공되어 즐거움을 더합니다.
딸기 티라미수, 라즈베리 소르베
Tiramisu aux Fraises, Sorbet Framboise
유명한 이탈리아 디저트의 과일 맛 재해석입니다. 비스킷과 부드러운 마스카포네 크림 층이 신선한 딸기와 번갈아 나옵니다. 산뜻하고 상큼한 맛을 더하기 위해 라즈베리 소르베와 함께 제공됩니다.
수제 소르베 플레이트
Assiette de Sorbets Maison
수제 과일 아이스입니다. 가볍고 순수한 과일 맛을 제공합니다. 식사를 상큼하게 마무리하기에 이상적인 디저트입니다.
카페 구르망 (커피와 작은 디저트)
Café Gourmand
미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피입니다. 작은 양으로 여러 가지 다른 단맛을 맛볼 수 있습니다. 커피와 함께 약간의 단맛을 원하는 사람들에게 완벽합니다.
티 구르망 (차와 작은 디저트)
Thé Gourmand
다양한 작은 디저트와 함께 제공되는 차 한 잔입니다. 커피 구르망과 유사하지만 차 애호가를 위한 것입니다. 차와 함께 다양한 질감과 맛을 즐길 수 있습니다.
타르트 핀느 오 폼므 (얇은 사과 타르트)
Tarte Fine aux Pommes
바삭한 퍼프 페이스트리 층 위에 얇게 썬 사과를 올린 페이스트리입니다. 캐러멜화될 때까지 오븐에서 구웠습니다. 과일의 자연스러운 맛을 강조하는 우아한 클래식입니다.
딸기 가스파초, 바닐라 아이스크림
Gaspacho de Fraises, Glace Vanille
갈아 만든 딸기로 만든 차가운 수프로, 달콤하고 향긋합니다. 질감은 부드럽고 벨벳 같습니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱이 과일의 신선함과 균형을 이루는 부드러움과 단맛을 더합니다.
메뉴
Menu
허브 연어 카르파초 또는 토마토, 가지, 신선한 염소 치즈 마블, 어린잎 믹스 샐러드와 바질 소스 -=-=-=- 찐 도미 필레, 샤프란 향 채소 그레크 또는 팬에 구운 오리 가슴살, 고수 향 채소 볶음과 꿀-생강 소스 -=-=-=- 초콜릿 "프랄린-페이스트리" 퐁당, 초콜릿 아이스크림 또는 딸기 가스파초, 바닐라 아이스크림
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 선택할 수 있는 완전한 메뉴로, 정제된 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 생선 또는 육류 옵션으로 셰프의 특선 요리를 발견하기에 이상적입니다. 균형 잡힌 미식 경험입니다.
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