Le Bistro de Longchamp

전통적인 포르투갈식 닭 모래집 스튜. 토마토, 양파, 마늘 소스에 향신료를 약간 넣어 천천히 익힙니다. 짭짤하고 쫄깃하며 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

맥주 또는 화이트 와인, 마늘, 피클로 만든 소스에 튀긴 소고기 조각. 새콤하고 짭짤합니다. 전통적으로 이쑤시개로 집어 먹는 공유 간식입니다.

올리브 오일, 마늘, 고수, 화이트 와인으로 만든 풍미 있는 육수에 찐 조개. 짭짤하고 신선하며 향긋합니다. 클래식한 포르투갈 해산물 애피타이저입니다.

파프리카와 마늘로 양념한 포르투갈식 훈제 돼지고기 소시지. 단단한 식감과 훈제 향, 짭짤한 맛이 납니다. 종종 불에 구워 제공됩니다.

튀긴 포르투갈 간식(페티스코스) 모음. 대구 케이크(파스테이스 드 바칼라우), 리솔, 크로켓이 포함될 가능성이 높습니다. 겉은 바삭하고 속은 짭짤합니다.

올리브 오일에 보존된 고품질 정어리. 풍부하고 기름진 질감과 강렬한 해산물 풍미로 유명한 사랑받는 포르투갈 진미. 빵과 함께 제공됩니다.

프로슈토와 유사한 건조 숙성 포르투갈 햄. 얇게 썰어 짜고 짭짤하며 입에서 녹는 식감입니다.

튀긴 계란 위에 훈제 햄을 얹은 편안한 요리. 흐르는 계란 노른자는 터뜨려서 감자튀김과 섞어 먹습니다.

상징적인 포르투갈 돼지고기 샌드위치. 얇게 썬 양념 돼지 등심을 빵에 짭짤한 소스와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며 머스터드와 함께 즐기기 좋습니다.

전통적인 비파나 샌드위치의 업그레이드 버전. 표준 돼지 등심에 훈제 햄, 녹은 치즈, 튀긴 계란을 추가하여 푸짐한 식사를 제공합니다.

전통적인 포르투갈 스테이크 샌드위치. 마늘 양념 소고기 스테이크를 빵에 제공합니다. 짭짤하고 만족스럽습니다.

햄, 치즈, 튀긴 계란을 얹은 고급 프레고 샌드위치. 풍부하고 든든합니다.

빵과 고기(보통 가금류와 사냥감)로 만든 독특한 포르투갈 소시지. 속은 부드러운 파테 질감이고 튀기면 껍질이 바삭합니다. 훈제 향과 마늘 향이 납니다.

밥과 함께 제공되는 메인 코스인 스튜 닭 모래집. 매콤한 토마토와 양파 소스를 곁들여 든든하고 풍미가 좋습니다.

포르투갈식 숯불 구이 닭고기. 일반적으로 피리피리 소스를 발라 매콤하게 즐깁니다. 껍질은 바삭하고 고기는 훈제 향이 나며 육즙이 풍부합니다.

햄 슬라이스와 튀긴 계란을 얹은 팬에 구운 소고기 스테이크 요리. 마늘 와인 소스와 얇게 썬 튀긴 감자를 곁들입니다.

튀긴 대구에 양파, 피망, 토마토(세볼라다)로 만든 진한 소스와 얇게 썬 튀긴 감자를 곁들입니다. 짭짤하고 풍미가 깊습니다.

올리브 오일, 마늘, 구운 감자를 듬뿍 곁들인 구운 대구 등심. 생선과 오일의 품질을 강조하는 클래식한 조리법입니다.

문어 밥 스튜. 문어 육수로 밥을 지어 해산물 풍미와 붉은색을 흡수합니다. 문어는 부드럽고 요리는 촉촉하며 향긋합니다.

구운 문어 다리, '구운' 감자(바타타스 아 무로), 마늘과 올리브 오일을 듬뿍 곁들입니다. 문어는 약간 그을린 맛이 나며 부드럽습니다.

포르투갈 치즈 한 접시. 포르투갈은 부드럽고 크리미한 양유 치즈부터 더 단단한 숙성 품종까지 훌륭한 치즈를 생산합니다.

유명한 포르투갈 커스터드 타르트. 바삭하고 페이스트리 쉘 안에 크리미하고 달콤한 계란 노른자 커스터드가 들어 있습니다. 계피 가루를 뿌려 먹으면 가장 맛있습니다.

수제 포르투갈 플랜. 부드럽고 크리미한 계란 커스터드 위에 액체 캐러멜을 얹고 종종 감귤류 향을 더합니다.

오늘의 스페셜 파이. 서버에게 오늘의 맛을 물어보세요.

하우스 스위트. 커피 또는 우유에 적신 비스킷, 연유 크림, 무스로 구성된 층층이 쌓인 디저트. 달콤하고 크리미하며 풍부합니다.

신선한 제철 과일을 한입 크기로 썬 상쾌한 믹스.

큰 50cl 생맥주. 라이트 라거(블론드) 또는 어두운 에일(브륀) 중에서 선택하세요. 깔끔하고 상쾌합니다.

클래식 쿠바 하이볼. 화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 소다수, 민트. 신선하고 달콤하며 시트러스 향이 납니다.

브라질의 국민 칵테일. 카샤사(사탕수수 증류주), 설탕, 라임으로 만듭니다. 강하고 달콤하며 새콤합니다.

얼음 위에 진과 토닉 워터를 부어 만든 간단하고 상쾌한 칵테일. 종종 레몬 또는 라임 슬라이스로 장식됩니다.

이탈리아 와인 기반 칵테일로 일반적으로 아페리티프로 제공됩니다. 일반적으로 프로세코, 아페롤과 같은 쓴 리큐어, 스파클링 워터로 만듭니다.

표준 75cl 와인 병. 레드, 화이트, 로제 종류가 있습니다.

어린 포르투갈 와인('녹색 와인'). 가볍고 상큼하며 약간의 탄산이 있습니다. 매우 상쾌합니다.

과일 조각과 때로는 다른 술이나 감미료를 섞은 레드 와인 펀치 피처. 과일 향이 나고 달콤합니다.

물 또는 레모네이드와 섞은 향미 시럽. 프랑스에서 인기 있는 무알코올 음료. 달콤하고 다채롭습니다.