Baeghpeong Manjinro Siksang

신선한 다금바리 한 마리를 통째로 쪄서 생선살의 신선하고 달콤한 본연의 맛을 살렸습니다. 살은 섬세하고 탄력이 있으며, 파채, 생강채, 간장으로 양념하여 상큼하고 느끼하지 않습니다. 여러 명이 함께 나누기 좋은 요리입니다.

뼈 없는 생선 조각을 튀겨 새콤달콤한 탕수 소스를 뿌렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 소스가 진하여 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

술지게미(조로)로 양념한 부드러운 생선 조각으로, 은은한 술 향과 단맛이 납니다. 식감이 부드럽고 매끄러우며, 독특하고 우아한 풍미를 선사합니다.

생선 조각을 XO 소스와 파와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. XO 소스의 매콤한 맛과 파의 향이 완벽하게 어우러져 맛이 진하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.

통통한 굴과 다진 부추를 계란물에 섞어 두툼하게 부쳤습니다. 해산물과 계란의 풍미가 풍부하고, 식감이 부드럽고 촉촉합니다.

마늘 기름, 간장, 미림으로 양념하고 바질을 넣어 향을 낸 클래식 대만식 삼베 요리. 오징어(중권)는 쫄깃하고 소스는 짭짤하며 진하여 훌륭한 안주입니다.

껍질째 먹을 수 있는 소프트쉘 크랩 한 마리를 통째로 튀겨 황금빛으로 만들고, 청경채, 다진 마늘, 후추와 함께 볶았습니다. 식감이 바삭하고 짭짤하며 맛이 강합니다.

신선한 오징어를 건고추, 화자오, 땅콩과 함께 센 불에 볶았습니다. 맛은 맵고 강하며, 오징어는 신선하고 탄력 있으며, 땅콩은 바삭하고 풍미가 풍부합니다.

바삭하게 튀긴 누룽지에 뜨거운 새우 소스를 부어 지글거리는 소리를 냅니다. 누룽지는 소스를 흡수하여 겉은 부드럽고 속은 바삭하며, 새우는 신선하고 달콤합니다.

바삭한 누룽지에 새우, 오징어, 가리비 등 다양한 해산물을 넣어 만든 진한 소스를 뿌렸습니다. 식감이 풍부하고 시각과 청각을 모두 만족시킵니다.

다진 새우, 물밤, 바삭한 튀긴 빵 조각을 섞어 신선한 상추 잎에 싸서 먹습니다. 상큼하고 바삭하며, 새우는 신선하고 달콤하며, 튀긴 빵은 바삭함을 더해 상큼한 요리입니다.

큰 새우와 당면을 뚝배기에서 졸였습니다. 당면은 신선한 새우와 소스의 정수를 흡수하여 부드럽고 맛이 좋으며, 큰 새우는 살이 단단합니다.

다양한 해산물을 태국식 매콤 새콤 소스로 무치거나 볶았습니다. 새콤달콤하고 식욕을 돋우며, 남양 풍미가 풍부하여 강한 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

진한 카레 소스와 게를 함께 끓여, 소프트 바게트를 곁들여 소스를 찍어 먹습니다. 카레 향이 강하고 게살이 신선하며, 빵이 소스를 흡수하면 매우 맛있습니다.

대만에서 흔히 볼 수 있는 요리로, 신선한 굴에 고구마 전분을 묻혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 굴이 육즙이 풍부하며, 보통 후추 가루와 바질과 함께 먹습니다.

신선한 굴을 살짝 데쳐 다진 마늘 간장 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 굴 본연의 신선한 단맛과 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 마늘 향이 풍부하여 맛을 더합니다.

신선한 굴과 바삭한 유타오를 결합하여 보통 졸이거나 소스를 뿌려 제공합니다. 유타오는 해산물 소스를 흡수하여 겉은 부드럽고 속은 바삭하며, 식감이 풍부합니다.

홍콩 비풍당에서 유래한 방식으로, 큰 새우를 튀긴 후 다진 마늘, 된장, 고추와 함께 센 불에 볶았습니다. 마늘 향이 가득하고 짭짤하며 매콤하고 바삭하여 맛이 강합니다.

큰 새우를 반으로 갈라 마늘 소스를 얹어 쪘습니다. 새우살은 단단하고 탄력이 있으며, 마늘 향과 신선한 맛을 흡수했습니다. 바닥에는 보통 두부나 당면을 깔아 국물을 흡수합니다.

클래식 대만 가정식. 바삭하게 튀긴 새우볼과 파인애플 조각을 마요네즈와 섞었습니다. 맛은 새콤달콤하고, 새우볼은 겉은 바삭하고 속은 아삭하여 아이들이 가장 좋아합니다.

새우를 건고추, 화자오, 땅콩과 함께 볶았습니다. 새우는 부드럽고 땅콩은 바삭하며, 화자오의 얼얼한 맛과 고추의 매운맛이 어우러져 밥과 함께 먹기 좋습니다.

튀긴 새우볼 표면에 부드러운 계란 노른자 소스(금사)를 입혔습니다. 식감이 부슬부슬하고, 짭짤한 맛 속에 새우의 신선한 단맛이 어우러져 독특하고 진한 풍미를 선사합니다.

새우를 된장, 토마토 소스 등 홍소 소스로 센 불에 볶아 졸였습니다. 색깔이 붉고 윤기가 나며, 맛은 짭짤하고 신선하며 약간 매콤하고 새우에 맛이 배어 있습니다.

새우와 바삭한 캐슈넛을 볶았습니다. 식감이 바삭하고, 캐슈넛의 견과류 향과 새우의 신선한 맛이 조화를 이루며, 상큼하고 느끼하지 않습니다.

새우를 제철 신선한 채소(예: 아스파라거스, 브로콜리 등)와 함께 볶았습니다. 맛이 담백하고 건강하며, 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

새우와 신선하고 부드러운 부추를 빠르게 볶았습니다. 부추는 섬세하고 달콤하며, 부추 특유의 매운맛이 없어 새우와 함께 매우 부드럽고 맛있습니다.

부드러운 대구 필레 위에 바삭하게 볶은 두부 부스러기(황두 부스러기)를 얹었습니다. 두부 부스러기의 짭짤하고 바삭한 맛과 대구의 부드러운 식감이 강한 대조를 이루며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

갯장어를 튀겨 청경채와 함께 건조하거나 볶았습니다. 갯장어는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 청경채는 아삭하여 식감이 풍부합니다.

다양한 해산물과 많은 양의 두부 부스러기를 함께 요리했습니다. 매번 두부 부스러기의 짭짤한 맛과 해산물의 신선한 단맛, 풍부하고 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다.

얇고 부드러운 면 피로, 보통 고기(예: 오리 구이, 경장육사)나 파채, 소스를 싸서 먹습니다.

기장으로 끓인 죽으로, 황금빛을 띠며 걸쭉하고 부드럽습니다. 맛은 담백하고 곡물의 자연스러운 향이 나며, 보통 강한 맛의 요리나 전병과 함께 먹습니다.

파를 넣어 반죽을 구워 만든 빵. 겉은 노릇하고 바삭하게 구워졌으며, 속은 층이 분리되어 있고 쫄깃하며, 파 기름 향이 풍부합니다.

중국식 디저트 전병으로, 얇고 바삭한 피 안에 부드러운 팥 소가 들어있고, 겉에는 참깨가 뿌려져 있습니다. 달콤하고 바삭하며, 참깨 향이 풍부합니다.

북방식 건조 구이 빵으로, 과도한 양념 없이 밀가루의 향과 쫄깃함을 주로 즐깁니다. 식감이 단단하고 층이 많으며, 씹을수록 고소합니다.

바닥이 노릇하고 바삭하게 구워진 길쭉한 만두. 소는 육즙이 풍부하고 피는 쫄깃하며, 한 입 베어 물면 바삭함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다.

찜통에 찐 만두로, 피가 얇고 소가 많습니다. 돼지고기 소는 신선하고 육즙이 풍부하며, 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있습니다.

목이버섯, 당면, 두부, 버섯 조각을 넣은 채식 찐만두. 식감이 아삭하고 상큼하며, 채소의 신선한 단맛이 나므로 채식주의자나 담백한 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

얇고 부드러운 팬케이크 피에 삶은 소고기 조각, 파채, 된장을 싸서 먹습니다. 피는 바삭하고 쫄깃하며, 소고기는 맛이 배어 있고 소스 향이 진합니다.

유명한 중국식 딤섬으로, 피가 얇고 투명하며, 소는 돼지고기와 신선한 육즙을 포함합니다. 먹을 때 뜨거우니 조심하고, 숟가락에 올려 피를 터뜨려 육즙을 마신 후 생강채와 식초와 함께 먹는 것이 좋습니다.

구운 빵을 채 썰어 목이버섯(무슈), 돼지고기 채, 계란, 채소와 함께 볶았습니다. 빵 채는 소스와 재료의 향을 흡수하여 풍부하고 부드러운 식감을 선사합니다.

새우와 차슈를 넣은 시그니처 볶음밥. 밥알이 살아있고 불맛이 풍부하며, 재료가 풍성하고 짭짤한 맛이 적당합니다.

소고기 조각과 면을 센 불에 볶아 채소와 간장으로 양념했습니다. 소고기는 부드럽고 면은 부드럽고 맛이 배어 있어 클래식한 대만식 볶음면입니다.

새우, 조개, 오징어 등 다양한 해산물을 볶아 만든 면. 해산물의 신선한 단맛이 풍부하고 면은 소스의 정수를 흡수했습니다.

목이버섯, 돼지고기 채, 계란을 주재료로 한 볶음면. 식감이 상큼하고 목이버섯은 아삭하며 영양 균형이 잘 잡혀 있습니다.

신선하고 달콤한 국물에 풍부한 해산물을 넣은 국수. 따뜻한 국물은 상큼하고 속을 편안하게 하며, 면은 부드럽습니다.

대만의 대표적인 음식. 국물은 된장과 여러 가지 향신료를 오랜 시간 끓여 진하고 매콤합니다. 소고기 조각은 부드럽고 맛이 배어 있으며, 얇은 당면(동분)과 함께 선택할 수 있습니다.

단맛 된장, 두부 조각, 다진 고기를 볶아 만든 진한 소스를 뿌린 비빔면의 일종. 잘 비벼서 먹으면 짭짤하고 달콤하며 풍미가 풍부합니다.

고기 조각, 계란 꽃, 목이버섯, 죽순 조각 등을 넣은 걸쭉한 농도의 국수. 국물은 부드럽고 진하며, 맛은 순합니다.

나선형 찐빵 또는 빵으로, 진한 우유 향이 납니다. 식감이 부드럽고 촉촉하며, 직접 먹거나 연유에 찍어 먹을 수 있습니다.