Bar des Prés - Saint-Germain

고품질 레드 라벨 연어의 신선한 슬라이스. 풍부하고 지방이 많은 식감과 깔끔한 맛. 간장과 와사비와 함께 즐기세요.

신선한 방어 (하마치) 슬라이스. 버터처럼 부드럽고 순한 맛입니다. 클래식한 사시미 선택입니다.

사시미로 제공되는 생 가리비. 부드럽고 달콤하며 섬세한 식감. 자연스러운 단맛을 즐기기 위해 간단히 먹는 것이 가장 좋습니다.

살이 적은 붉은 참치 사시미. 단단한 식감과 깊고 육중한 맛. 지방이 적고 상큼합니다.

중지방 참치 사시미. 살코기와 뱃살 지방의 완벽한 균형. 입안에서 부드럽게 녹습니다.

참치 뱃살 중 가장 지방이 많은 부위. 매우 풍부하고 버터 같으며 혀 위에서 즉시 녹습니다. 고급 진미로 간주됩니다.

셰프가 선택한 6가지 사시미 조각 모음. 살코기부터 지방이 많은 생선까지 다양한 식감과 맛을 제공합니다.

고품질 레드 라벨 연어 슬라이스를 올린 스시밥. 짭짤하고 부드럽습니다.

방어 (하마치) 니기리. 풍부한 생선이 식초 밥과 완벽하게 어울립니다.

짭짤한 젤리 글레이즈로 준비한 장어 초밥. 풍부하고 달콤하며 짭짤한 맛입니다.

단맛으로 알려진 희귀한 푸른 새우 품종을 스시 위에 생으로 제공합니다. 섬세하고 부드럽습니다.

신선한 가리비 니기리. 부드러운 식감이 단단한 밥과 잘 어울립니다.

살이 적은 참치 니기리. 깔끔하고 철분이 풍부한 맛의 스시입니다.

밥 위에 올린 중지방 참치. 붉은 참치보다 풍부하여 고급스러운 식감을 제공합니다.

고급 지방 참치 뱃살 스시. 지방이 밥과 녹아 강렬한 감칠맛을 선사합니다.

셰프가 선정한 6가지 니기리 스시 조각. 다양한 생선 종류를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

찐 흰쌀밥. 식사와 함께 곁들이기 좋은 간단한 사이드 메뉴입니다.

스시에 사용되는 양념한 식초 밥. 약간 달콤하고 새콤합니다.

참기름과 참깨로 드레싱한 와카메 해초 샐러드. 바삭한 식감과 짭짤하고 고소한 맛입니다.

고급 연어와 크리미한 아보카도를 넣은 스시롤, 매콤한 할라피뇨와 스리라차 소스로 포인트를 주었습니다.

살짝 구운 참치와 아보카도를 넣은 스시롤. 시트러스한 유자 간장과 매콤한 한국 고추 가루로 양념했습니다.

방어, 바삭한 로메인 상추, 바삭한 감자 스틱을 넣은 크리에이티브 롤. 짭짤한 참깨 간장 소스로 드레싱했습니다.

바삭한 튀긴 새우 튀김을 넣은 롤, 와사비 참깨와 크리미하고 약간 매콤한 태국 마요네즈로 양념했습니다.

달콤한 옵시블루 새우, 야채, 망고, 민트를 넣은 신선한 라이스 페이퍼 롤. 상큼하고 향긋합니다.

매콤한 양념과 섞은 다진 참치를 넣은 클래식 마키롤. 매콤한 맛이 특징입니다.

방어를 넣은 마키롤, 시트러스한 유자 간장으로 맛을 냈습니다. 신선하고 상큼합니다.

젤리 글레이즈를 곁들인 짭짤한 장어 마키롤. 밥과 김으로 감싼 풍부한 감칠맛입니다.

향긋한 유자와 블랙 트러플로 드레싱한 신선한 시금치 샐러드. 훈제 감칠맛을 더하는 가쓰오부시를 곁들였습니다.

바삭한 게살 케이크 또는 팬케이크에 크리미한 아보카도와 마드라스 카레로 양념했습니다. 식감과 향신료의 퓨전입니다.

시트러스 유자와 달콤새콤한 패션프루트에 절인 생 방어. 풍부함을 더하기 위해 아보카도와 함께 제공됩니다.

풍미를 더하기 위해 살짝 구운 중지방 참치. 고소한 구운 참깨와 상큼한 생강으로 장식했습니다.

얇게 썬 신선한 농어 카르파치오. 짭짤한 말린 된장과 시트러스한 유자 소스로 양념했습니다.

달콤하고 짭짤한 된장 캐러멜 글레이즈로 조리한 가리비. 참깨를 곁들였습니다.

달콤한 옵시블루 새우를 살짝 불에 그을려 새콤한 사이다와 생강 비네그레트 드레싱과 함께 제공합니다.

식초 기반의 토타주 소스에 절인 신선한 성게알 (우니). 양파와 시트러스로 밝은 맛을 더했습니다.

설탕을 뿌린 가볍고 폭신한 프랑스 페이스트리 퍼프. 바닐라 휘핑 크림과 진한 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

진주 타피오카와 크리미한 코코넛 밀크로 만든 달콤한 디저트 수프. 라임 제스트와 망고 조각으로 상큼함을 더했습니다.

폭신하고 녹차 맛이 나는 스펀지 케이크. 고급 구아나하 다크 초콜릿과 함께 제공됩니다.

아이스크림이 들어있는 쫄깃한 떡. 상큼하고 식감이 좋은 전통 일본 디저트입니다.

신선한 파인애플을 얇게 썰어 향긋한 패션프루트와 함께 제공합니다. 가볍고 과일 향이 나며 새콤달콤합니다.