Azabu Yukimura

바삭한 튀김옷으로 감싼 굴튀김입니다. 진한 굴의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

단맛이 강한 시모니타 파를 튀긴 요리입니다. 녹진한 파의 식감을 즐길 수 있습니다.

게살을 섞은 완자를 표고버섯에 채워 튀긴 요리입니다. 표고버섯의 풍미와 게살의 단맛이 잘 어울립니다.

복어를 마늘 간장으로 양념하여 바삭하게 튀긴 요리입니다. 고소하고 식욕을 돋웁니다.

은행과 새우를 넣은 튀김입니다. 은행의 쌉쌀한 맛과 새우의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

성게알을 김으로 말아 튀긴 요리입니다. 바다의 향과 성게알의 진한 맛이 특징입니다.

아삭한 미즈나와 신선한 작은 순무를 사용한 샐러드입니다. 산뜻한 맛입니다.

삶은 청경채를 겨자로 무친 나물입니다. 톡 쏘는 매콤함이 포인트입니다.

껍질째 소금으로 볶은 은행입니다. 심플하면서도 계절을 느낄 수 있는 안주입니다.

간장 절임 연어알입니다. 진한 감칠맛은 술안주로 최적입니다.

굴을 매콤한 칠리 소스로 볶은 요리입니다. 스파이시한 맛이 굴의 감칠맛을 돋웁니다.

굴과 마카로니를 진한 크림 소스로 졸인 따뜻한 요리입니다.

미즈나와 튀긴 유부를 육수에 살짝 데친 나물입니다. 부드러운 육수 맛이 배어 있습니다.

교토 토란을 구운 요리입니다. 포슬포슬한 식감과 독특한 끈적임을 즐길 수 있습니다.

고소하게 구운 소고기 등심에 사치스러운 트러플 소스를 곁들인 요리입니다.

육수에 스민 오뎅 재료 모둠입니다. 계절에 맞는 재료를 즐길 수 있습니다.

풍성한 구죠 파를 사용한 카레풍 야키소바입니다. 스파이시한 향이 식욕을 돋웁니다.

복어 육수를 사용한 복죽을 매콤하게 만든 요리입니다. 식사의 마무리로 최적입니다.

겉은 바삭, 속은 녹진한 베샤멜 소스 크로켓입니다.

소고기 등심을 사용한 비프 커틀릿입니다. 고기의 감칠맛을 튀김옷으로 가두었습니다.

부드러운 돼지 안심 튀김입니다. 담백하고 지방이 적은 부위를 사용했습니다.

육즙 가득한 돼지 등심 튀김입니다. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

굵게 간 민찌를 사용한, 육즙 가득한 식감의 함박 스테이크입니다.

심플하게 구운 소고기 등심을 와사비와 육수 간장으로 산뜻하게 즐깁니다.

두툼한 돼지 등심을 사용한 푸짐한 생강구이입니다.

구지(도미)에 술을 뿌려 구운 요리입니다. 도미의 고급스러운 단맛과 고소함을 즐길 수 있습니다.

소고기 등심을 사용한 스키야키입니다. 달콤 짭짤한 육수가 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

지닭과 실산초를 사용한 스키야키풍 전골입니다. 산초의 상쾌한 매콤함이 포인트입니다.

돼지 안심 돈까스를 계란으로 익힌, 돈까스 계란 조림풍의 작은 전골 요리입니다.

소고기와 토마토를 조합한 서양식 작은 전골 요리입니다.

제철 채소나 고기 등을 체에 쪄낸, 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

아보카도와 가리비 관자를 조합한, 가게 오리지널 샐러드입니다.

얇게 썬 양파와 미나리의 산뜻한 샐러드입니다. 향긋한 채소의 풍미가 상쾌합니다.

염장 생햄과 아삭한 참마를 조합한 샐러드입니다.

신선한 토마토를 심플하게 맛볼 수 있는 샐러드입니다.

마요네즈로 버무린 클래식 마카로니 샐러드입니다.

감자의 감칠맛을 살린 수제 감자 샐러드입니다.

한입 크기로 먹기 편한 교자입니다. 술안주로 최적입니다.

마늘 맛 옷을 입혀 튀긴 문어 요리입니다. 맥주와 잘 어울립니다.

닭 날개 중간 부위입니다. 가라아게 또는 소금구이 중에서 조리법을 선택할 수 있습니다.

오리고기와 파를 소금맛으로 구운 요리입니다. 오리의 기름진 맛이 파에 잘 스며들어 있습니다.

바람에 말려 감칠맛을 응축시킨 차조기입니다. 살짝 구워 제공됩니다.

얇게 썬 연근을 달콤 짭짤하게 졸인 조림입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

소고기와 곤약에 산초의 풍미를 더해 졸인 요리입니다.

고소하게 구운 두부입니다. 생강 간장 등으로 즐깁니다.

어묵을 얇게 썰어 와사비를 곁들인 심플한 안주입니다.

성게알과 김을 조합한 별미입니다. 진한 맛은 일본술과 잘 어울립니다.

얇게 썬 순무를 단촛물에 담근 교토의 대표적인 절임입니다.

정어리 오일 절임입니다. 그대로 먹어도 술안주가 됩니다.

제철 채소를 사용한 절임 모둠입니다.

가게의 명물 카레 우동입니다. 구죠 파와 유부가 들어 있으며, 육수의 맛이 나는 카레 국물이 특징입니다.

심플한 메밀국수입니다. 식사 마무리로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

따뜻한 육수에 먹는 소면입니다. 부드러운 맛으로 위를 따뜻하게 합니다.

트러플의 풍부한 향을 지어낸 사치스러운 밥입니다.

단맛이 나는 시모니타 파와 지닭의 감칠맛을 함께 지은 밥입니다.

토란과 유자의 상쾌한 향을 즐길 수 있는 밥입니다.

성게알과 연어를 사치스럽게 올린 밥입니다. 바다의 풍미를 진하게 맛볼 수 있습니다.

얇게 썬 고기와 양파를 도미글라스 소스로 졸인 서양식 밥 요리입니다.

일본 전통 수프입니다. 식사의 마무리나 밥반찬으로 좋습니다.