AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris

홍합 렌틸콩으로 만든 벨루테 수프입니다. 부드러운 질감과 부드럽고 편안한 맛입니다. · 따뜻하게 제공되며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

따뜻한 요거트를 베이스로 한 전통 수프로, 종종 쌀이나 불고기, 허브를 곁들입니다. 크리미한 맛과 약간의 상큼한 산미가 있습니다.

아삭한 채소, 올리브, 페타 치즈로 구성된 신선한 샐러드입니다. 올리브 오일과 오레가노로 양념했습니다. 가볍고 짭짤한 요리입니다.

채소 퓌레와 샐러드 등 여러 가지 지중해식 전채 요리 모음입니다. 크리미한 것부터 신선한 것까지 다양한 맛입니다. 빵과 함께 나누기 좋습니다.

선택한 메제 한 접시 분량입니다. 가벼운 전채 요리 또는 곁들임으로 제공됩니다.

포도잎과 양배추를 포함한 롤 채소입니다. 속은 고기 또는 쌀과 향신료의 맛있는 혼합물입니다. 부드럽고 향긋한 식감입니다.

매콤한 다진 고기 혼합물로 속을 채운 밀가루 반죽 만두입니다. 겉은 약간 단단하고 속은 육즙이 풍부합니다. 키베와 유사합니다.

말린 채소(피망, 가지)를 재수화하여 고기와 쌀로 속을 채웠습니다. 건조 과정에서 채소의 풍미가 농축됩니다. 풍부한 맛과 부드러운 식감입니다.

통 가지 요리로, 고기 또는 채식 버전으로 제공됩니다. 가지는 부드럽고 소스가 스며들어 있습니다.

채소와 향신료 혼합물로 속을 채운 피망입니다. 구운 피망의 단맛을 살린 가볍고 향긋한 요리입니다.

가지와 다진 고기 층을 베샤멜 소스와 치즈로 덮은 그라탕입니다. 풍부하고 크리미하며 맛있습니다.

채소와 함께 천천히 끓인 전통 양고기 스튜입니다. 부드러운 고기와 풍미 가득한 육수입니다.

셰프의 영감에 따라 매일 다르게 준비되는 닭고기 요리입니다. 오늘의 요리를 문의하세요.

제철 재료를 활용한 오늘의 스페셜 요리입니다.

오븐에 굽거나 구운 통 생선 또는 필레(도미 또는 농어)입니다. 하얗고 부드러우며 섬세한 살입니다.

소스 요리와 함께 곁들이기 좋은 밥 또는 불고기(불구르) 곁들임입니다.

소고기, 양고기, 매콤한 소시지 혼합물을 듬뿍 올린 피자 스타일의 플랫브레드입니다. 바삭한 도우와 풍부한 고기 토핑입니다.

부드러운 절인 양고기와 신선한 채소를 얹고 녹인 치즈를 뿌린 플랫브레드입니다. 맛있고 만족스럽습니다.

양념한 다진 소고기, 피망, 치즈를 얹은 클래식 플랫브레드입니다. 익숙하고 편안한 맛입니다.

매콤한 소고기 소시지(수죽)와 녹인 치즈를 얹은 플랫브레드입니다. 매콤한 맛과 바삭한 식감입니다.

얇게 썬 말린 매콤한 소고기(파스트르마)와 치즈를 얹은 플랫브레드입니다. 말린 고기의 강렬하고 짭짤한 맛입니다.