Au Petit Bistrot
Au Petit Bistrot
애피타이저
부르고뉴 달팽이
Escargot de bourgogne
마늘과 파슬리 버터로 전통적으로 요리한 달팽이. 프랑스 요리의 클래식 애피타이저로, 껍질에 담아 따뜻하게 제공됩니다.
€7~
푸아그라
Foie gras
(토스트와 무화과 잼)
구운 빵과 달콤한 무화과 잼을 곁들인 푸아그라. 풍부하고 부드러운 질감, 섬세하고 크리미한 맛.
€11
≈ $13.00올리브 오일과 바질을 곁들인 소고기 카르파치오
Carpaccio de bœuf à l'huile d'olives et basilic
올리브 오일과 바질로 마리네이드한 얇게 썬 생 소고기. 신선하고 가벼운 요리로 고기의 품질을 강조합니다.
€9.50
≈ $11.00꿀을 곁들인 바삭한 염소 치즈
Croustillant de chèvre au miel
바삭한 페이스트리에 싸인 따뜻한 염소 치즈, 꿀을 뿌립니다. 달콤하고 짭짤한 조합과 질감의 대비가 고메 애피타이저를 만듭니다.
€7
≈ $8.00크림과 프로슈토를 곁들인 수란
Œuf poché à la crème et jambon de pays
크림 소스와 프로슈토를 곁들인 수란. 노른자가 흘러내리는 편안한 요리입니다.
€7
≈ $8.00갑각류 소스를 곁들인 홍합 캐서롤
Cassolette de moules sauce crustacés
풍부한 갑각류 소스를 곁들인 작은 냄비에 담긴 홍합. 강렬한 해산물 맛.
€7.50
≈ $9.00딜 크림을 곁들인 도피네 라비올리 그라탕
Gratin de ravioles du Dauphiné à la crème d'aneth
치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 딜 향이 나는 크림과 함께 오븐에 구워냅니다. 부드럽고 맛있는 지역 특선 요리입니다.
€8.50
≈ $10.00쁘띠 비스트로 스타일 연어 타르타르
Tartare de saumon façon Petit Bistrot
작게 깍둑썰기하여 셰프의 레시피에 따라 양념한 생 연어. 신선하고 향긋합니다.
€7.50
≈ $9.00수프
그라탕 양파 수프
Soupe à l'oignon gratinée
캐러멜화된 양파를 넣은 전통 수프, 빵과 위에 녹은 치즈를 곁들여 제공됩니다. 따뜻하고 맛있으며 든든합니다.
€7
≈ $8.00야채 벨루테
Velouté de légumes
제철 채소를 믹서에 갈아 만든 크리미한 수프. 부드럽고 가볍습니다.
€6
≈ $7.00샐러드
베이컨과 수란을 곁들인 샐러드 모듬
Panaché de salade aux lardons et œuf poché
베이컨과 수란을 곁들인 푸짐한 샐러드. 리옹 샐러드와 유사한 클래식 비스트로 샐러드입니다.
€9.50
≈ $11.00토스트 위에 올린 따뜻한 염소 치즈와 샐러드 베드
Chèvre chaud sur toasts et lit de salade
구운 빵 위에 따뜻한 염소 치즈를 올리고 녹색 샐러드 위에 제공됩니다. 녹은 치즈가 샐러드의 신선함과 대조를 이룹니다.
€8.50
≈ $10.00우리의 큰 샐러드
테루아
Terroir
(따뜻한 염소 치즈, 토스트, 토마토, 프로슈토, 샐러드)
토스트 위에 올린 따뜻한 염소 치즈, 토마토, 프로슈토를 곁들인 푸짐한 샐러드. 완전하고 소박한 요리입니다.
€14
≈ $16.00고메
Gourmande
(푸아그라, 볶은 감자, 베이컨, 토마토, 샐러드)
푸아그라, 볶은 감자, 베이컨으로 채워진 풍부한 샐러드. 남서부 풍미 애호가에게 이상적입니다.
€14
≈ $16.00농부 스타일
Paysanne
(닭고기 필레, 그린빈, 감자, 계란, 토마토, 샐러드)
닭고기, 녹색 채소, 감자, 계란을 넣은 푸짐한 샐러드. 균형 잡히고 영양가 있습니다.
€14
≈ $16.00파스타
연어 링귀니
Linguines au saumon
연어 크림 소스를 곁들인 긴 파스타. 풍부하고 맛있는 요리입니다.
€14.50
≈ $17.00볼로네제 링귀니
Linguines à la bolognaise
소고기와 토마토 소스로 만든 파스타. 모두가 좋아하는 이탈리아 클래식입니다.
€12.50
≈ $14.00까르보나라 링귀니
Linguines à la carbonara
계란, 치즈, 베이컨, 후추를 베이스로 한 크림 소스로 준비한 파스타. 크리미하고 후추 맛이 납니다.
€14.50
≈ $17.00페스토 링귀니
Linguines pesto
(바질, 마늘, 파마산)
바질, 마늘, 잣, 파마산 치즈, 올리브 오일로 만든 녹색 페스토 소스로 양념한 파스타. 향긋하고 채식입니다.
€12.50
≈ $14.00메인 요리
후추 또는 로크포르 소스를 곁들인 소고기 스테이크
Pavé de bœuf sauce au poivre ou roquefort
선택한 소스와 함께 제공되는 두꺼운 구운 소고기 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€19~
선택한 소스를 곁들인 구운 등심 스테이크
Entrecôte grillée sauce au choix
(+ 300g)
잘 익은 소고기 스테이크(약 300g)를 원하는 굽기로 구워 제공합니다. 고기 맛을 돋우는 소스를 곁들입니다.
€23~
마늘과 파슬리를 곁들인 볶은 개구리 다리
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et persil
섬세한 프랑스 특선 요리로, 닭고기와 유사한 질감에 더 섬세한 맛을 내며, 마늘 버터와 파슬리로 볶았습니다.
€19
≈ $22.00크림 버섯 소스를 곁들인 닭고기 필레
Escalope de volaille à la crème et champignons
부드러운 닭고기 필레를 크림 버섯 소스와 함께 제공합니다. 부드럽고 편안한 요리입니다.
€15
≈ $17.00타임 향을 입힌 구운 양고기 다리와 육즙
Gigot d'agneau grillé au thym et son jus de cuisson
타임 향을 입힌 구운 양고기 다리. 고기는 풍미가 풍부하고 맛이 강합니다.
€15
≈ $17.00가지 & 주키니 미트 그라탕
Moussaka gratin d'aubergine & courgette à la viande
가지, 주키니, 다진 고기 층으로 된 지중해풍 요리로 오븐에 구워냅니다.
€15
≈ $17.00준비된 스테이크 타르타르, 감자튀김과 샐러드
Steak tartare préparé, par nos soins, frites et salade
다진 생 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념하여 제공하며, 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 브라스리 클래식.
€15
≈ $17.00오리 콩피, 볶은 감자
Confit de canard, pommes sautées
오리 다리를 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 합니다. 볶은 감자를 곁들여 제공됩니다.
€15
≈ $17.00오리 가슴살
Magret de canard
구운 오리 가슴살, 로제 스타일로 제공됩니다. 달콤짭짤하거나 후추 소스를 선택하여 곁들입니다.
€19~
생선 & 갑각류
구운 가리비 관자
Noix de Saint Jacques poêlées
팬에 살짝 구운 가리비 관자. 부드럽고 섬세한 살.
€23
≈ $27.00구운 연어 스테이크
Pavé de saumon rôti
오븐이나 팬에 구운 연어 스테이크. 오메가-3가 풍부하고 살이 부드럽습니다.
€17
≈ $20.00아니스 리큐어에 볶아 불 붙인 왕새우
Gambas poêlées et flambées à l'anisette
아니스 리큐어에 볶아 불 붙인 큰 새우. 향긋하고 화려합니다.
€21
≈ $24.00디저트 & 치즈
치즈 플래터
Assiette de fromages
숙성된 치즈 모음, 빵과 함께 제공됩니다. 디저트 전에 식사를 마무리하기에 이상적입니다.
€7.50
≈ $9.00초콜릿 무스
Mousse au chocolat
가볍고 초콜릿 맛이 강한 디저트. 가볍고 거품 같은 질감.
€6
≈ $7.00과일 쿨리를 곁들인 판나코타
Panna cotta au coulis de fruits
젤리화된 이탈리아 크림 디저트, 붉은 과일 또는 노란 과일 소스를 곁들입니다. 신선하고 크리미합니다.
€6
≈ $7.00타르트 타탱, 크렘 프레슈
Tarte tatin, crème fraiche
캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 따뜻하게 제공되며 진한 크렘 프레슈를 곁들입니다.
€7
≈ $8.00과일 쿨리를 곁들인 누갓 글라세
Nougat glacé au coulis de fruits
꿀, 아몬드, 설탕에 절인 과일을 곁들인 아이스크림 디저트, 과일 쿨리를 뿌립니다. 아이스크림과 비슷하지만 질감이 더 있습니다.
€7
≈ $8.00흑설탕을 곁들인 크렘 브륄레
Crème brûlée à la cassonade
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림. 따뜻함과 차가움의 대비와 부드러운 질감.
€7
≈ $8.00콜로넬 컵
Coupe colonel
(레몬 소르베, 보드카)
보드카를 뿌린 레몬 소르베로 구성된 소화 디저트. 매우 상쾌합니다.
€7
≈ $8.00초콜릿 소스를 곁들인 프로피테롤
Profiteroles au chocolat chaud
초콜릿 소스를 곁들인 바닐라 아이스크림 슈. 고메 클래식입니다.
€8.50
≈ $10.00초콜릿 모엘뢰, 바닐라 아이스크림
Moelleux au chocolat, glace vanille
초콜릿 용암 케이크, 바닐라 아이스크림 곁들임
€7
≈ $8.00음료
키르
Kir
프랑스 전통 식전주로, 화이트 와인과 과일 크림(블랙베리, 블랙베리 또는 복숭아)으로 만듭니다.
€4~
마티니 진
Martini Gin
진과 베르무트로 만든 칵테일. 드라이하고 향긋합니다.
€8.50
≈ $10.00진 토닉
Gin Tonic
진과 토닉 워터를 베이스로 한 클래식 롱 드링크, 얼음과 레몬 슬라이스를 곁들입니다.
€8.50
≈ $10.00버번
Bourbon
옥수수로 만든 미국 위스키. 바닐라와 오크 향이 풍부합니다.
€8.50
≈ $10.00포트 와인
Porto
달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인. 식전주로 차갑게 제공됩니다.
€6
≈ $7.00마티니
Martini
이탈리아 베르무트 (화이트 또는 레드). 얼음 위에 제공됩니다.
€6
≈ $7.00키르 로열
Kir royal
키르의 축제 버전으로, 화이트 와인 대신 샴페인으로 만듭니다.
€10
≈ $12.00위스키
Whisky
곡물 증류주. 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00보드카 오렌지
Vodka orange
보드카와 오렌지 주스를 섞은 간단한 칵테일.
€8.50
≈ $10.00시바스
Chivas
고급 블렌드 스카치 위스키 브랜드.
€12
≈ $14.00샴페인 한 잔
Coupe de champagne
샴페인 지역의 프랑스 스파클링 와인. 우아하고 축제적입니다.
€10
≈ $12.00니콜라 푸이야트
Nicolas Feuillates
유명한 하우스의 샴페인 병.
€75
≈ $87.00쁘띠 비스트로 칵테일
Cocktail Petit Bistrot
하우스 시그니처 칵테일.
€8.50
≈ $10.00아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수로 만든 식전주 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.
€6
≈ $7.00캄파리
Campari
밝은 붉은색 이탈리아 쓴맛 술, 종종 소다와 함께 또는 얼음 위에 제공됩니다.
€6
≈ $7.00무알코올 과일 칵테일
Cocktail de fruits sans alcool
다양한 과일 주스를 시원하게 섞은 것.
€5
≈ $6.00우조
Ouzo
그리스 아니스 향 술. 물을 첨가하면 우유처럼 뿌옇게 변합니다.
€5
≈ $6.00사모스
Samos
사모스 섬의 달콤한 그리스 와인.
€5
≈ $6.00리카르
Ricard
마르세유 파스티스, 신선한 물에 희석해서 마시는 아니스 향 리큐어.
€5
≈ $6.00잭 다니엘스
Jack Daniel's
인기 있는 미국 테네시 위스키.
€10
≈ $12.00샴페인 병
Bouteille de champagne
병에 담긴 클래식 브뤼 샴페인.
€55
≈ $64.00뤼느아르
Ruinart
역사적인 하우스의 프레스티지 샴페인.
