아멘보

신선한 생선을 정성껏 손질하여 제공하는 회입니다. 살은 단단하며 생선 본연의 감칠맛이 농축되어 있습니다. 간장에 찍어 드세요.

신선한 생선을 통째로 사용한 회 모듬입니다. 보기에도 화려하며 다양한 부위의 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비와 함께 드세요.

신선한 생선을 통째로 사용한 회 모듬입니다. 보기에도 화려하며 다양한 부위의 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비와 함께 드세요.

신선한 자연산 잿방어회입니다. 살은 쫄깃한 식감이며 고급스러운 지방의 감칠맛이 있습니다. 회 간장으로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

신선한 자연산 방어회입니다. 살은 단단하고 탄력이 있으며 적당한 지방과 깔끔한 맛이 특징입니다. 간장과 생강 또는 마늘로 드세요.

자연산 방어의 볼살(아가미 부분)을 사용한 회입니다. 기름기가 많아 매우 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 창오징어(야리이카)를 사용한 회입니다. 투명한 살은 단맛이 강하고 오독오독한 독특한 식감이 매력입니다. 생강 간장으로 먹으면 맛있습니다.

활어 처리한 신선한 생선을 통째로 회로 뜬 것입니다. 신선도가 높고 생선 감칠맛을 최대한 끌어냈습니다. 보기에도 아름다운 특별한 요리입니다.

정성껏 손질한 자연산 오징어를 사용한 요리입니다. 오징어의 단맛과 감칠맛이 농축되어 있으며, 쫀득한 식감이 특징입니다. 일본술과도 궁합이 좋습니다.

신선한 자연산 전갱이를 튀겨 대파를 곁들인 요리입니다. 전갱이의 고소함과 대파의 깔끔함이 절묘하게 어우러집니다. 레몬을 뿌려 드세요.

신선한 활어 참치에 토로로(갈은 마)를 올린 무침입니다. 참치의 감칠맛과 토로로의 부드러운 식감이 잘 어울립니다. 간장을 살짝 뿌려 드세요.

신선한 소라를 살아있는 상태로 제공합니다. 오독오독한 식감과 바다 향이 특징입니다. 그대로 회로 먹거나 츠보야키(항아리 구이)로 드세요.

문어를 사용한 특별한 요리입니다. 자세한 조리법은 불명이나, 문어의 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있는 요리로 추측됩니다. 술안주로 좋습니다.

신선한 미역을 식초로 무친 깔끔한 무침입니다. 미역의 아삭한 식감과 적당한 신맛이 식욕을 돋웁니다. 입가심으로도 좋습니다.

신선한 생선을 정성껏 손질하여 제공하는 회입니다. 살은 단단하며 생선 본연의 감칠맛이 농축되어 있습니다. 간장에 찍어 드세요.

신선한 생선을 정성껏 손질하여 제공하는 회입니다. 살은 단단하며 생선 본연의 감칠맛이 농축되어 있습니다. 간장에 찍어 드세요.

에도마에 참돔을 손질하여 튀김으로 만든 모듬입니다. 참돔의 섬세한 감칠맛과 튀김의 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유로 드세요.

그날 가장 신선한 해산물을 튀겨 모듬으로 구성했습니다. 생선 종류는 매일 달라집니다. 갓 튀겨낸 것을 소금이나 덴츠유(튀김 간장)에 찍어 드세요.

신선한 자연산 방어회입니다. 기름기가 많아 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 간장과 와사비로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

활어 처리한 신선한 생선을 정성껏 처리한 회입니다. 살이 단단하며 생선 본연의 감칠맛이 농축되어 있습니다. 신선도 발군의 요리입니다.

후쿠에산에서 활어 처리한 오징어를 사용한 회입니다. 투명하고 아름다운 살은 단맛이 강하고 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장으로 먹는 것을 추천합니다.

후쿠에산에서 활어 처리한 오징어 다리를 사용한 요리입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 간단히 굽거나 튀겨서 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

신선한 전갱이 다리를 사용한 요리입니다. 탄력 있는 식감과 오징어 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 소금구이나 튀김 등 다양한 조리법으로 맛볼 수 있습니다.

키스(송사리) 튀김과 오징어 튀김 모듬입니다. 키스는 부드러운 살이며 오징어는 탄력 있는 식감입니다. 갓 튀겨낸 것을 소금으로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

생멸치와 벚꽃새우 튀김 모듬입니다. 멸치의 풍미와 벚꽃새우의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 갓 튀겨낸 것을 소금에 찍어 드세요.

신선한 굴을 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 굴의 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 레몬이나 타르타르 소스를 곁들여 드세요.

신선한 오징어를 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 고소한 튀김옷이 식욕을 돋웁니다. 레몬이나 소스를 뿌려 드세요.

신선한 전갱이를 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 전갱이 살을 즐길 수 있습니다. 소스나 타르타르 소스, 간장 등으로 드세요.

연어를 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 연어의 입안에서 녹는 듯한 식감과 튀김옷의 바삭함이 절묘한 균형을 이룹니다. 타르타르 소스나 레몬으로 드세요.

카마스(바라쿠다)를 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 카마스의 담백하고 고급스러운 맛이 바삭한 튀김옷과 잘 어울립니다. 레몬을 뿌려 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

신선한 넙치를 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 넙치의 섬세한 흰살 생선 맛이 바삭한 튀김옷으로 감싸여 있습니다. 레몬이나 소스를 곁들여 드세요.

정성껏 손질한 백비(흰돔)를 암염으로 구워낸 요리입니다. 백비의 고급스러운 지방과 암염의 감칠맛이 서로를 돋보이게 하며 재료 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 일본술과 잘 어울립니다.

자연산 참돔을 암염으로 심플하게 구운 요리입니다. 참돔의 풍부한 풍미와 암염이 이끌어내는 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 껍질은 바삭하게, 살은 통통하게 마무리했습니다.

고급 생선인 자연산 노도구로를 암염으로 구워냈습니다. 노도구로 특유의 진한 지방과 암염의 심플한 맛이 절묘하게 어우러집니다. 흰살 생선의 참치라고도 불리는 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

고급 생선인 자연산 노도구로를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 지방과 농축된 감칠맛이 특징입니다. 일본술이나 소주와 궁합이 좋습니다.

고급 생선인 자연산 노도구로를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 지방과 농축된 감칠맛이 특징입니다. 일본술이나 소주와 궁합이 좋습니다.

활어 처리한 신선한 생선을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 살은 통통하며 생선 본연의 풍부한 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 소금구이나 양념구이로 드세요.

활어 처리한 신선한 생선을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 살은 통통하며 생선 본연의 풍부한 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 소금구이나 양념구이로 드세요.

활어 처리한 신선한 참돔을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 참돔의 섬세한 살과 고급스러운 지방의 균형이 좋으며 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금으로 간단히 드세요.

활어 처리한 신선한 참돔을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 참돔의 섬세한 살과 고급스러운 지방의 균형이 좋으며 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금으로 간단히 드세요.

활어 처리한 신선한 농어를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 농어는 담백한 흰살 생선이지만 구우면 살의 감칠맛이 농축되어 고급스러운 맛이 납니다. 레몬을 뿌려 드세요.

활어 처리한 신선한 농어를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 농어는 담백한 흰살 생선이지만 구우면 살의 감칠맛이 농축되어 고급스러운 맛이 납니다. 레몬을 뿌려 드세요.

자연산 능성어(참돔)를 달콤 짭짤하게 조린 요리입니다. 능성어의 감칠맛이 조림 국물에 녹아 밥도둑입니다. 통통한 살이 특징이며 일본술과도 잘 어울립니다.

활어 처리한 신선한 생선을 특제 달콤 짭짤한 소스로 천천히 조린 요리입니다. 생선의 감칠맛이 농축되어 밥과 술 모두에 어울리는 맛입니다. 살은 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.

환상의 고급 생선인 자연산 감성돔을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 감성돔의 깊은 감칠맛과 탄력 있는 살의 식감이 특징입니다. 소금이나 폰즈 소스로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

환상의 고급 생선인 자연산 감성돔을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 감성돔의 깊은 감칠맛과 탄력 있는 살의 식감이 특징입니다. 소금이나 폰즈 소스로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

환상의 고급 생선인 자연산 감성돔을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 감성돔의 깊은 감칠맛과 탄력 있는 살의 식감이 특징입니다. 소금이나 폰즈 소스로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

고급 생선 노도구로와 검은 닭을 튀긴 특별한 요리입니다. 각각의 재료의 감칠맛을 즐길 수 있는 육즙 가득하고 고소한 맛입니다. 레몬을 뿌려 드세요.

활어 처리한 신선한 해산물을 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨져 재료의 감칠맛이 살아 있습니다. 레몬이나 소금으로 심플하게 맛볼 수 있습니다.

기름진 맛있는 금눈돔을 달콤 짭짤하게 조린 요리입니다. 금눈돔의 풍부한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 살의 식감을 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두에 어울리는 고급스러운 맛입니다.

고급 생선 감성돔을 고급스럽게 튀긴 요리입니다. 감성돔의 단단한 살은 튀기면 더욱 감칠맛이 농축되어 고소하고 육즙 가득한 맛입니다. 레몬이나 소금으로 드세요.

긴카사바(금화고등어)를 달콤 짭짤하게 조린 요리입니다. 긴카사바는 기름기가 많고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 밥과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

신선한 생 연어알을 듬뿍 올린 초밥입니다. 톡톡 터지는 연어알의 식감과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 맛을 즐기세요.

신선한 생 연어알을 듬뿍 올린 초밥입니다. 톡톡 터지는 연어알의 식감과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 맛을 즐기세요.

그 계절에 가장 맛있는 제철 자연산 생선을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 생선 종류는 계절에 따라 다릅니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 조리법으로 제공됩니다.

고급 생선 노도구로를 소주를 사용하여 풍미 있게 구워낸 요리입니다. 소주의 향이 노도구로의 지방과 어우러져 독특한 깊은 맛을 냅니다. 술과 잘 어울립니다.

고급 생선인 자연산 노도구로를 심플하게 소금구이한 요리입니다. 노도구로 특유의 진한 지방과 통통한 흰살의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합도 좋습니다.

자연산 방어 볼살(아가미 부분)을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 기름기가 많고 살은 통통하고 육즙이 풍부합니다. 뼈 주변의 감칠맛도 특별합니다. 레몬을 뿌려 드세요.

신선한 자연산 오징어를 통째로 또는 썰어서 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 씹을수록 퍼지는 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장을 뿌려 드세요.

신선한 자연산 생오징어를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 생오징어 특유의 단맛과 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

신선한 자연산 전갱이를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 전갱이 살은 통통하며 기름기도 많아, 심플한 소금구이로 재료 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 레몬을 뿌려 드세요.

자연산 금눈돔 반 마리를 구운 요리입니다. 금눈돔 특유의 단맛 있는 지방과 통통한 살의 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하게 소금구이로 하거나 조림으로 드세요.

활어 처리한 신선한 생선 2마리를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 생선 종류는 매일 다릅니다. 살은 통통하며 재료 본연의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

자연산 전갱이 볼살(아가미 부분)을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 볼살은 기름기가 많고 살은 단단하며 감칠맛이 농축되어 있습니다. 심플하게 소금을 뿌려 드세요.

엄선된 최고급 참치를 고급스럽게 스테이크로 만든 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 레어로 마무리되어 참치 본연의 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 특제 소스로 드세요.

기름진 통 삼겹살을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛과 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두에 어울리는 푸짐한 요리입니다.

활어 처리한 신선한 생선을 심플하게 소금구이한 요리입니다. 재료 본연의 맛을 최대한 살려 통통한 살과 고소한 껍질이 특징입니다. 레몬을 뿌려 깔끔하게 드세요.

후쿠에산에서 활어 처리한 신선한 생선으로 만든 회입니다. 살은 단단하며 생선 본연의 풍부한 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 고급스러운 요리로 일본술과도 궁합이 좋습니다.

자연산 참치를 살짝 구운 회입니다. 구우면 고소함이 더해져 참치의 진한 지방이 더욱 살아납니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고소한 향을 즐길 수 있습니다.

신선한 자연산 생선을 다시마로 숙성시킨 요리입니다. 다시마의 감칠맛이 생선살에 배어 독특한 풍미와 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합이 좋습니다.

신선한 자연산 잿방어를 통째로 사용한 회입니다. 살은 단단하며 고급스러운 지방과 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 보기에도 화려하여 축하 자리에도 좋습니다.

정성껏 손질한 자연산 오징어를 통째로 회로 뜬 것입니다. 오징어의 투명한 살은 단맛이 강하고 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장으로 드세요.

정성껏 손질한 자연산 오징어회입니다. 오징어 본연의 단맛과 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장으로 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다.

신선한 자연산 전갱이를 잘게 썰어 된장과 양념과 섞은 향토 요리입니다. 전갱이의 감칠맛과 된장의 풍미가 절묘하게 조화를 이루며 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. 쫀득한 식감이 특징입니다.

활어 처리한 신선한 생선을 올린 덮밥입니다. 신선한 생선의 감칠맛이 밥과 어우러져 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 식사 마무리 요리로도 인기가 많습니다.

활어 처리한 신선한 오징어를 잘게 썰어 된장과 양념과 섞은 나마메로입니다. 신선한 오징어의 감칠맛과 된장의 깊은 맛이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 좋습니다.

신선한 생오징어를 밥에 비벼 먹거나 얹어 먹는 요리입니다. 오징어의 단맛과 밥의 조화가 절묘하며, 깔끔하면서도 만족감이 있습니다. 특제 소스로 드세요.

고급 타라바게(왕게)를 사용한 된장국입니다. 게의 진한 육수가 된장국 전체에 퍼져 깊은 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 몸속부터 따뜻해지는 요리입니다.

신선한 붉은 해삼을 식초로 무친 깔끔한 별미입니다. 오독오독한 독특한 식감과 바다 향이 특징입니다. 술안주로 좋습니다.

통통하게 구워낸 다시마키 타마고(일본식 계란말이)입니다. 부드러운 다시마 육수 맛과 은은한 단맛이 특징입니다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.

정성껏 손질한 신선한 참돔회입니다. 살은 단단하며 참돔 본연의 담백하고 고급스러운 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

고급 생선인 노도구로를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 지방과 농축된 감칠맛이 특징입니다. 일본술이나 소주와 궁합이 좋습니다.

신선한 자연산 참돔을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 참돔의 섬세한 살과 고급스러운 지방의 균형이 좋으며 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금으로 간단히 드세요.

정성껏 손질한 참돔을 특제 소스로 천천히 조린 요리입니다. 참돔의 감칠맛이 조림 국물에 녹아 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두에 어울리는 일본식 요리입니다.

기름진 오징어를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오징어의 감칠맛과 부드럽고 육즙 가득한 식감을 즐길 수 있습니다. 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

긴카사바(금화고등어)를 달콤 짭짤하게 조린 요리입니다. 긴카사바는 기름기가 많고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 밥과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

정성껏 손질한 신선한 참돔을 심플하게 소금구이한 요리입니다. 참돔 본연의 고급스러운 감칠맛과 통통한 살의 식감을 충분히 즐길 수 있습니다. 레몬을 뿌려 드세요.

정성껏 손질한 신선한 참돔을 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 참돔의 통통한 살을 즐길 수 있습니다. 레몬이나 폰즈 소스를 곁들여 드세요.

오징어 다리를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오독오독한 식감과 오징어의 감칠맛이 농축되어 있습니다. 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

활어 처리한 신선한 오징어 다리입니다. 탄력 있는 식감과 오징어 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 간단히 회로 먹거나 살짝 구워서 드세요.

가공된 오징어를 회로 만든 요리입니다. 오징어의 감칠맛과 먹기 좋게 가공된 식감이 특징입니다. 술안주나 밥반찬으로도 좋습니다.

활어 처리한 신선한 오징어를 통째로 회로 뜬 것입니다. 투명하고 아름다운 살은 단맛이 강하고 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 보기에도 화려한 특별한 요리입니다.

정성껏 손질한 오징어를 빵가루로 튀긴 튀김입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 고소한 튀김옷이 식욕을 돋웁니다. 레몬이나 소스를 뿌려 드세요.

정성껏 손질한 오징어를 튀긴 요리입니다. 오징어의 단맛과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 갓 튀겨낸 것을 소금으로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

후쿠에산에서 활어 처리한 신선한 생선으로 만든 회입니다. 살은 단단하며 생선 본연의 풍부한 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 고급스러운 요리로 일본술과도 궁합이 좋습니다.

자연산 복어를 튀긴 요리입니다. 복어의 담백하고 고급스러운 감칠맛과 바삭하게 튀겨진 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 레몬을 뿌려 드세요.

고급 생선 노도구로를 달콤 짭짤한 특제 소스로 천천히 조린 요리입니다. 노도구로의 진한 지방과 통통한 살이 절묘하게 어우러져 밥도둑입니다.

자연산 방어의 볼살(머리와 뼈 주변 살)을 달콤 짭짤하게 조린 요리입니다. 볼살 부분은 특히 감칠맛이 농축되어 밥과 술 모두에 어울리는 진한 맛입니다.

고급 생선 노도구로의 조각을 달콤 짭짤한 특제 소스로 천천히 조린 요리입니다. 노도구로의 진한 지방과 통통한 살이 절묘하게 어우러져 밥도둑입니다.

제철 자연 채소를 바삭하게 튀겨낸 모듬 튀김입니다. 채소 본연의 단맛과 감칠맛이 살아나며 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 소금으로 간단히 드세요.

신선한 자연산 방어를 정성껏 손질한 요리입니다. 회나 타타키 등 방어 본연의 감칠맛과 신선한 식감을 다양한 형태로 즐길 수 있습니다. 술안주로 좋습니다.

활어 처리한 신선한 게를 사용한 죽입니다. 게의 진한 육수와 감칠맛이 밥에 스며들어 몸속부터 따뜻해집니다. 식사 마무리 요리로 인기가 많습니다.

활어 처리한 신선한 게를 사용한 죽입니다. 게의 진한 육수와 감칠맛이 밥에 스며들어 몸속부터 따뜻해집니다. 식사 마무리 요리로 인기가 많습니다.

자연산 방어와 전갱이를 심플하게 소금구이한 요리입니다. 각각의 생선이 가진 다른 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 기름진 방어와 깔끔한 전갱이의 조합이 절묘합니다.

자연산 방어와 전갱이를 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨져 각각의 생선 감칠맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 소스나 타르타르 소스로 드세요.

자연산 금눈돔을 튀긴 요리입니다. 금눈돔의 단맛 있는 지방과 통통한 살이 바삭한 튀김옷으로 감싸여 있습니다. 레몬이나 소스를 곁들여 드세요.

신선한 자연산 멸치를 듬뿍 밥 위에 올린 덮밥입니다. 멸치의 부드러운 짠맛과 통통한 식감이 특징입니다. 간장을 살짝 뿌려 깔끔하게 드세요.

신선한 자연산 멸치를 가키아게(야채 튀김)로 만든 튀김입니다. 멸치의 풍미와 튀김옷의 바삭함이 절묘한 균형을 이룹니다. 갓 튀겨낸 것을 소금으로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

활어 처리한 신선한 가다랑어입니다. 가다랑어의 붉은 살의 감칠맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 회나 타타키(겉만 살짝 구운 것) 등 취향에 맞게 드세요.

자연산 방어 볼살(아가미 부분)을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 기름기가 많고 살은 통통하고 육즙이 풍부합니다. 뼈 주변의 감칠맛도 특별합니다. 레몬을 뿌려 드세요.

방어 볼살(아가미 부분)을 특제 달콤 짭짤한 소스로 천천히 조린 요리입니다. 기름기가 많은 볼살의 감칠맛이 조림 국물에 녹아 밥도둑인 깊은 맛입니다.

가정적인 맛의 카레라이스입니다. 너무 맵지 않고 누구나 즐길 수 있는 부드러운 맛이 특징입니다. 밥과 함께 드세요.

새우, 송사리, 김, 계절 채소 4종을 모듬으로 구성한 튀김입니다. 갓 튀겨내 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유로 드세요.

신선한 새우, 송사리, 오징어, 게를 모듬으로 구성한 고급 해산물 튀김입니다. 각각의 해산물의 감칠맛과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유로 드세요.

에도마에를 대표하는 붕장어, 송사리, 망둑어를 모듬으로 구성한 튀김입니다. 각각의 해산물의 섬세한 맛과 갓 튀겨낸 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유로 드세요.

그 계절에 가장 맛있는 제철 채소를 튀겨낸 모듬 튀김입니다. 채소 본연의 단맛과 감칠맛이 살아나며 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 소금으로 간단히 맛보는 것을 추천합니다.

가게에서 직접 만든 피자입니다. 뜨거운 철판에 제공되어 치즈가 녹아내리며 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 요리입니다.

수제 화이트 소스를 사용한 그라탕입니다. 진하고 크리미한 화이트 소스와 녹는 치즈가 절묘한 조화를 이룹니다. 뜨겁게 드세요.

신선한 전갱이와 토마토를 허브와 함께 오븐에 구워낸 요리입니다. 전갱이의 감칠맛과 토마토의 신맛, 허브의 향이 식욕을 돋웁니다. 와인과 잘 어울립니다.

고래 고기를 살짝 구워 레어로 마무리한 스테이크입니다. 고래 특유의 풍미와 부드럽고 육즙 가득한 식감을 즐길 수 있습니다. 특제 소스로 드세요.

두툼하게 썬 돼지고기 삼겹살 베이컨을 향긋하게 구워낸 스테이크입니다. 돼지고기의 감칠맛과 지방의 단맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두에 어울리는 푸짐한 요리입니다.

가지와 미트 소스, 치즈를 겹쳐 오븐에 구워낸 요리입니다. 가지는 부드럽고 미트 소스는 진하며 치즈는 녹아내리는 식감을 즐길 수 있습니다. 뜨겁게 드세요.

엄선된 고급 참치를 고급스럽게 스테이크로 만든 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 레어로 마무리되어 참치 본연의 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 특제 소스로 드세요.

일본식 양념을 기본으로 한 특제 소스입니다. 간장이나 육수를 사용하여 다양한 요리에 잘 어울리도록 만들었습니다. 육류나 생선 요리와 함께 즐기세요.

탄력 있는 생우동을 차가운 국물에 넣어 먹는 요리입니다. 소바 본연의 풍미와 목넘김을 즐길 수 있습니다. 국물에 고명(파, 와사비 등)을 넣어 드세요.

탄력 있는 생우동을 차가운 국물에 넣어 먹는 요리입니다. 소바 본연의 풍미와 목넘김을 즐길 수 있습니다. 국물에 고명(파, 와사비 등)을 넣어 드세요.

적은 양으로 제공되는 차가운 생우동입니다. 식사 마무리나 가볍게 소바를 즐기고 싶을 때 좋습니다. 탄력 있는 소바와 차가운 국물로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

여러 종류의 버섯을 듬뿍 넣은 소바에 무즙을 곁들인 요리입니다. 따뜻한 소바와 차가운 소바를 선택할 수 있습니다. 버섯의 감칠맛과 무즙의 깔끔함이 특징입니다.

바삭한 새우튀김을 곁들인 소바입니다. 따뜻한 소바 국물로 제공되며, 새우의 감칠맛이 국물에 녹아듭니다. 푸짐하여 만족감이 높은 요리입니다.

따뜻한 육수가 잘 우러난 국물에 생우동을 넣은 심플한 요리입니다. 가쓰오부시나 다시마의 감칠맛이 농축된 국물과 소바의 풍미를 즐길 수 있습니다. 추운 날 몸을 따뜻하게 해줍니다.

바삭한 튀김을 곁들인 소바입니다. 계절 채소나 해산물이 사용되는 경우가 많으며, 갓 튀겨낸 튀김의 고소함과 소바의 조합이 절묘합니다. 따뜻한 소바 국물로 드세요.

오리고기와 파를 듬뿍 넣은 따뜻한 소바입니다. 오리고기에서 우러나오는 진한 육수가 소바 국물과 어우러져 깊은 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 오리고기는 부드럽고 파는 달콤합니다.

차가운 생우동을 따뜻한 오리고기와 파 쯔유에 찍어 먹는 요리입니다. 오리의 깊은 감칠맛과 소바의 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 쯔유에 소바를 적셔 드세요.

삶은 쫄깃한 우동을 가마에서 바로 그릇에 옮겨 뜨거운 상태로 튀김과 함께 제공합니다. 육수가 잘 우러난 쯔유(국물)로 우동을 맛보고, 튀김은 따로 제공되어 바삭함을 즐깁니다.

신선한 바지락을 듬뿍 넣은 우동입니다. 바지락에서 우러나오는 진한 육수가 우동 국물과 어우러져 깊은 바다의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 바지락 살도 통통하고 맛있습니다.

푸짐한 큰 주먹밥입니다. 여러 종류의 속 재료 중에서 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 간편하게 먹을 수 있는 일본의 대표 메뉴입니다.

바삭한 튀김을 비법 소스로 버무린 덴동과 기타 반찬이 세트로 구성된 정식입니다. 갓 튀겨낸 튀김의 고소함과 밥의 조합이 식욕을 돋웁니다.

갓 튀긴 돈까스를 계란으로 덮고 달콤 짭짤한 소스로 마무리한 돈까스 덮밥과 기타 반찬이 세트로 구성된 정식입니다. 돈까스의 육즙 가득한 감칠맛과 계란의 부드러운 맛이 밥과 잘 어울립니다.

갓 지은 밥입니다. 다른 요리와 함께 드세요.

일본 요리에 빼놓을 수 없는, 육수가 잘 우러난 된장국입니다. 따뜻하고 편안한 맛이 요리 전체의 균형을 잡아줍니다. 밥과 함께 드세요.

밥, 된장국, 절임이 세트로 구성된 정식입니다. 심플하지만 일본 식탁을 대표하는 조합으로, 다른 요리와 함께 드세요.

간장 향이 식욕을 돋우는 큰 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 포장 시에는 멸치가 곁들여집니다.

채소 등을 절인 일본 전통 절임입니다. 깔끔한 맛으로 밥이나 일본술 안주로 좋습니다. 중간에 입가심으로도 좋습니다.

밥 위에 연어 살을 올리고 뜨거운 차 또는 육수를 부어 먹는 요리입니다. 연어의 짭짤한 맛과 오차즈케의 깔끔한 맛이 절묘합니다. 식사 마무리 요리로 인기가 많습니다.

밥 위에 김을 올리고 뜨거운 차 또는 육수를 부어 먹는 요리입니다. 김의 고소한 풍미와 오차즈케의 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 식사 마무리 요리로 추천합니다.

가게 특제 구운 주먹밥입니다. 간장 향이 특징이며 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들었습니다. 주문을 받은 후 정성껏 굽기 때문에 시간이 조금 걸립니다.

차갑고 달콤한 아이스크림입니다. 바닐라, 초콜릿, 흑설탕 키나코 3가지 맛 중에서 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 식후 디저트로 좋습니다.

차가운 젠자이는 차갑게 식힌 팥 조림에 흰떡 등을 곁들인 일본식 디저트입니다. 차가운 목넘김과 부드러운 단맛이 특징으로 식후에 좋습니다.